Nourriture pour le développement du cerveau pourquoi besoin de graisses essentielles pour la fonction cognitive optimale?

De nombreuses études montrent l'importance de l'allaitement pour le développement du cerveau infantile. Apport d'acides gras essentiels est bénéfique pour la prévention et le traitement des troubles mentaux.

Nourriture pour le développement du cerveau pourquoi besoin de graisses essentielles pour la fonction cognitive optimale?

Nourriture pour le développement du cerveau pourquoi besoin de graisses essentielles pour la fonction cognitive optimale?


La graisse peut avoir une mauvaise réputation en ce moment, mais nous avons besoin de gras essentiels pour le fonctionnement normal et une santé optimale. Étant donné que le corps humain ne peut produire un certain nombre de matières grasses, Nous devons obtenir auprès de sources alimentaires. Acides gras essentiels sont des acides gras de deux types, l'acide linoléique et acide alpha-linolénique, qui sont deux acides gras oméga-6. Dans certaines circonstances (par exemple, dans certaines maladies), certains acides gras comme le DHA (Acide docosahexaénoïque) et l'acide gamma-linoléique peut-être s'avérer essentiel.

Autour de la 60 pour cent du cerveau contient des matières grasses, acides gras essentiels qui représentent une part substantielle de la structure du cerveau. Comme messagers, ils sont nécessaires à la production et fonction de neurotransmetteur appropriée et la fonction de régulation du système immunitaire. Un à long terme dans certaines périodes de la vie en régime faible en gras peut entraîner dans un dysfonctionnement maladies cerveau et cognitives. À l'âge de six ans, la plupart des parties du cerveau sont entièrement développés, Si les acides gras essentiels jouent le rôle le plus important dans la croissance du cerveau au cours de la période fœtale et postnatale.

De nombreuses études ont montré que les aliments ou les suppléments essentiels les graisses ont des effets positifs sur la santé et la fonction cérébrale.

Allaitement maternel liée à un QI plus élevé en raison de la matière grasse dans le lait maternel?

Le lait humain contient de grandes quantités d'acides gras saturés qui sont nécessaires à la fonction et la croissance du cerveau, et de nombreuses études suggèrent que l'allaitement prolongé peut aider au développement du cerveau. Sein lait les acides gras sont essentiels pour la production de myéline, le matériau de protection sur les axones des neurones. Analyse du tissu cérébral montre des niveaux plus élevés d'ADH chez les nourrissons allaités, C'est pourquoi, de nombreux scientifiques appellent DHA un « graisse intelligente ».

Le lait maternel contient également des enzymes et des hormones qui sont nécessaires pour le développement neuronal pendant l'enfance.

Une étude récente du Brésil, publié dans The Lancet Global Health, Il montre une association significative entre la durée de l'allaitement maternel et IQ. Cette étude a été lancée en 1982 et s'est déroulée dans une cohorte de 5914 chez le nouveau-né, pour lesquelles elle était les informations collectées sur l'allaitement maternel dans la petite enfance. Après 30 années, au mois de juin 2012, 3.493 Ces participants ne disposaient pas de poursuivre l'étude. L'étude a montré que les participants qui ont été allaités pendant un an ou plus, par rapport aux participants qui ont été allaités pendant moins d'un mois, ils avaient des coefficients supérieurs d'intelligence, un niveau plus élevé de scolarité et le revenu.

Une méta-analyse de 14 des études observationnelles et deux essais randomisés de Biélorussie et le Royaume Uni a également démontré que l'allaitement augmente déjà intelligence à un âge plus avancé.

Manque d'acides gras oméga-3 augmente le risque de la maladie d'Alzheimer

Acide docosahexaénoïque (DHA) C'est un acide gras oméga-3 de longue chaîne requise pour le fonctionnement normal du cerveau. Poissons gras, comme le maquereau, le saumon et le thon, ils contiennent des concentrations élevées de DHA. À des niveaux inférieurs, DHA se trouvent dans la viande et les œufs. Une carence en DHA est associée à des déficits de mémoire et l'apprentissage. De nombreuses études ont montré que l'absorption réduite de DHA est un facteur étiologique de la maladie d'Alzheimer et autres types similaires de démence. Avec le vieillissement, et plus particulièrement chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, les niveaux de DHA dans le cerveau a tendance à diminuer, ce qui suggère que vous une chute dans les niveaux de DHA peut-être contribuer aux troubles de la mémoire et autres fonctions cognitives.

Des études biologiques et des expériences dans des modèles animaux suggèrent que la acides gras oméga-3 ils jouent un rôle dans la prévention primaire des troubles cognitifs en améliorant la circulation sanguine, diminution de l'inflammation et / ou la réduction de pathologie amyloïde-β.

Acides gras essentiels, troubles cognitifs et troubles mentaux

Les éléments de preuve provenant d'études d'observation chez l'humain favorise la consommation d'oméga-3 à chaîne longue acidesgras, afin de réduire le déclin cognitif avec le vieillissement. Les essais cliniques menés à ce jour n'ont pas démontré bienfaits des acides gras oméga-3 pour la prévention secondaire ou le traitement de la maladie d'Alzheimer, Cependant.

Agrandissement en cours essais cliniques randomisés devraient fournir des réponses plus définitives sur l'utilisation de longues chaînes d'acides gras oméga-3 pour le traitement des patients atteints de cette maladie.

Dépression et acides gras essentiels

Oméga-3 gras trouvés faibles niveaux d'acides gras oméga-3 et un taux élevé d'acides gras oméga-6 acides chez les patients hospitalisés souffrant de dépression. Une étude clinique des patients souffrant de dépression montre que les patients qui avaient consommé des poissons gras deux à trois fois par semaine pendant cinq ans présentaient une réduction significative de leurs épisodes et les symptômes dépressifs. Plusieurs études ont montré qu'une combinaison d'acides gras essentiels oméga-3 avec la prescription d'antidépresseurs avait plus de succès que seul un traitement antidépresseur.

Études montrent aussi les avantages des acides gras oméga-3 d'admission dans la prévention de la dépression post-partum, un état clinique qui peut affecter les mères après l'accouchement.

Acides gras essentiels et le trouble bipolaire

Plusieurs études ont montré que les acides gras oméga-3 peut être utiles pour les patients atteints de trouble bipolaire quand ajouté au traitement Pan comme d'habitude. Semble être que les acides oméga-3 sont plus efficaces pour des épisodes dépressifs que les maniaques. Ces études ont été limitées par la plus petite cohorte de patients, mais ils n'indiquent que des doses élevées d'acides gras sont susceptibles d'être nécessaires.

Il n'est pas clair combien nécessaire des acides gras oméga-3 acides de différents types et si acides oméga-3 fonctionnent mieux lorsqu'ajoutés aux antidépresseurs et stabilisateurs de l'humeur, ou s'ils sont plus efficaces lorsqu'il est pris seul. Un essai clinique a révélé que les patients ayant été traités avec des acides gras à longue chaîne oméga-3 pendant une période de quatre mois avaient moins de sautes d'humeur et de rechute par rapport à ceux recevant un placebo.

Schizophrénie et acides gras essentiels

Plusieurs théories suggèrent que les anomalies dans le métabolisme des phospholipides peuvent déclencher la schizophrénie chez les personnes présentant une prédisposition génétique. Certains éléments de preuve montrent une amélioration des symptômes chez les patients atteints de schizophrénie en fonction d'acides gras oméga-3. L'incidence de la schizophrénie est plus faible dans les pays où le régime alimentaire est riche en acides gras.

Acides gras essentiels et déficit de l'attention / hyperactivité chez les enfants

Des études ont constaté que les enfants avec déficit de l'attention et hyperactivité (TDAH) ils peuvent avoir une carence en acides gras essentiels, y compris l'EPA (Acide eicosapentaénoïque) et DHA. Il a été démontré que la supplémentation avec ces acides peuvent améliorer des activités telles que la lecture et orthographe et le comportement chez les enfants atteints de cette maladie.

Anorexie et acides gras essentiels

Des études cliniques ont montré que les personnes atteintes de troubles de l'alimentation ont des concentrations plus faibles d'acides gras (acide alpha-linolénique et l'acide gamma-linolénique) dans le corps. De nombreux experts de la santé recommandent des aliments riches en acides gras tels que les organes de poisson et de viande comme un traitement diététique pour anorexie mentale.

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