Avantages de la consommation de protéines d’intérêt

Il y a beaucoup d’avantages pour la santé des protéines, qu’elles existent et qu’ils doivent être mis à la disposition. Le rôle des protéines n’est pas compris par beaucoup et ce qui doit être adressée.

Avantages de la consommation de protéines d’intérêt

Avantages de la consommation de protéines d’intérêt

Nombreux sont les avantages de la consommation de protéines et ceux-ci seront discutés dans cet article. L’examen inclura également ce qui rend les protéines, ils sont utilisés par le corps, et qu’ils doivent être pris au milieu de notre alimentation et types de protéines sont les plus bénéfiques pour notre corps.

Quelles sont les protéines?

Les protéines sont définis comme un groupe de composés biologiques que l'on trouve dans toutes les cellules vivantes, tissus et organes du corps. Elle est présente dans le corps comme anticorps, enzymes, hormones et bien d’autres. Les protéines sont impliqués dans tous les processus de médiation cellulaire qui se produit dans le corps et sont responsables de la formation, réparation, protection et régulation du corps. Lorsqu’il est nécessaire, Vous pouvez aussi devenir un fournisseur d’énergie pour le corps, Quand les hydrates de carbone non disponible ou accessible.

Ils sont impliqués dans une variété de processus au sein des êtres vivants, Il comprend le transport moléculaire d’un endroit à l’autre, la réplication de l’ADN, coordination et la communication au sein de cellules, ainsi que des enzymes catalysant.

Acides aminés

Le acides aminés ils constituent le fondement des produits protéiques. La dégradation des protéines en acides aminés est importante, Ces derniers étant utilisés par le corps pour aider à la réparation des tissus, rupture des autres produits alimentaires pour la croissance mondiale.

Il y a des acides aminés essentiels (qui ne peut pas être produite par le corps et doivent donc être fournis par l’alimentation), acides aminés non essentiels (Celles-ci sont formées par l’organisme soit à partir de la décomposition des protéines dans le corps, ou la rupture des acides aminés essentiels) et les acides aminés conditionnelles (ceux qui sont juste indispensables en période de stress ou de maladie).

Types de protéines

Les types de protéines qui sont trouvent peuvent être divisés en 3 groupes.

  • Les protéines globulaires sont trouvés dans des environnements d’eau et fonctionnent comme des enzymes et anticorps.
  • Protéines membranaires sont trouvent dans la membrane cellulaire et sa fonction est de transport de membrane et de signalisation.
  • Les protéines fibreuses sont des protéines qui sont trouvent dans des domaines tels que les os, muscles, ligaments, ainsi que de la kératine (C’est dans les cheveux et les ongles) et de collagène (présents dans la peau) structuré.

Sources alimentaires de protéines

Œufs de poule ont la plus grande quantité de protéines disponibles par portion. 1 gros œuf contient 6 grammes de protéines, ce qui équivaut à 30 grammes de viande cuite. La viande biologique, Elle est riche en acide linoléique conjugué (CLA), non seulement contribue à augmenter la masse musculaire, mais il contribue également à métaboliser les graisses plus rapidement.

Des poissons comme le hareng, le saumon et le thon n’est pas seulement riches en acides aminés essentiels, mais aussi comme les acides gras essentiels oméga-3. Oméga-3 Il favorise la santé cardiovasculaire et neurologique, mais il contribue également à la réparation des tissus musculaires, récupération et entretien.

Autres exemples de viandes contenant des protéines de volaille (poulet, Turquie et canard), Agneau et porc (sans matières grasses).

Les écrous sont également une bonne source de protéines et qui incluent les arachides, sans sel ou noix de cajou, amandes crues, noix, noisettes, pistaches, noix, noix de macadamia, noix de pin et noix du Brésil. Graines de citrouille et de tournesol sont également bonnes alternatives pour protéine. Les légumineuses sont également riches en protéines et haricots comprennent, Haricots Pinto, pois et pois chiches.

Les bienfaits des protéines

Santé musculaire

Les protéines jouent un rôle très important dans la contraction des muscles et la coordination des muscles. Ils sont dans le muscle sous forme de microfilaments, qui fournissent la structure du muscle et la croissance musculaire dépend de la disponibilité et la qualité des protéines dans le corps.

Les signaux nerveux

Les complexes de protéine sont présents dans les sites récepteurs du système nerveux. Sans ces protéines, la transmission des signaux nerveux ne suffirait pas. Système nerveux central ne seront pas modifiée correctement et le corps ne serait pas en mesure de fonctionner correctement.

Défense immunitaire

Les protéines sont très importantes dans la production d’anticorps, qui sont nécessaires pour protéger l’organisme contre les envahisseurs de micro-organismes. Les anticorps qui sont produites dépend de l’organisme qui provoque la réponse immunitaire, et la qualité des anticorps dépend de la qualité des protéines utilisées pour la rendre.

Hormones et enzymes

Hormones telles que glucagon, l’insuline et l’hormone de croissance sont faites d’acides aminés jouent un rôle important dans de nombreuses fonctions qui opèrent dans le corps.

Les enzymes sont des catalyseurs pour les protéines et sont impliqués dans les réactions et les processus biochimiques qui se produisent dans le corps. La qualité des protéines utilisées pour faire de ces enzymes déterminera la vitesse et le taux de ces enzymes fonctionnent. Comment les pauvres est la qualité de la protéine, plus lent est le taux de réactions biochimiques qui affectent le fonctionnement du corps.

Source d’énergie

Protéines peuvent se comporter comme une source d’énergie pour le corps, dans certaines situations. Par exemple, Lorsqu’il y a un régime alimentaire des glucides sont exclus ou sont utilisées, si peu, puis le corps change en utilisant vos propres protéines fonctionnelles afin de compenser pour la scène.

Comment utiliser les cellules graisseuses pour libérer le glucose, les protéines sont utilisées lorsque cette source n’est plus disponible. Puisque le corps ne stocke pas supplément de protéines de la même façon dont glucose, enzymes et protéines musculaires se décomposent pour approvisionner la protéine.

Transport moléculaire

Protéines, comme l’hémoglobine, ils sont impliqués dans le rôle important du transport de matières, comme l'oxygène, aux différentes parties du corps. Autres protéines sont aussi responsables pour le stockage de certaines substances dans les parties du corps.

Régénération de cellules et de tissus

Protéines sont impliquées dans la fabrication de tissus, tels que la peau, cheveux et ongles et un apport constant d’acides aminés sont nécessaires pour maintenir cette fonction. Les cellules dans le système digestif, sang et la peau, ils durent seulement quelques semaines jusqu'à ce qu’ils commencent à mourir. Un apport constant d’acides aminés ici est également nécessaire pour maintenir les fonctions saines et appropriées de ces systèmes.

C'est pourquoi, Si plus d’acides aminés sont disponibles, plus de cellules peuvent être produits à une vitesse appropriée pour maintenir un corps sain.

Du soutien interarmées

Le collagène protéine (Il se trouve dans la peau et les os) Il est utile de fournir un support mécanique aux cellules. Ce collagène fournit également un soutien pour les articulations, Lorsque les poids lourds sont exercées sur eux, afin de garder fort et en bonne santé et de prévenir toute blessure.

Laisser un commentaire