Quelles sont les causes des troubles du goût?

By | Octobre 6, 2018

Les troubles du goût entraînent une perte de la capacité de goûter à tout ou partie des arômes (sucré, amer, acide et salé) qui surviennent souvent avec le vieillissement normal. Il affecte au moins un quart des personnes âgées de plus de 50 et environ 60% des plus de 80.

troubles du goût

Quelles sont les causes des troubles du goût?

Bien que cela soit courant, il est souvent rapporté faible, car beaucoup de gens ne le reconnaissent pas ou ne l’acceptent tout simplement pas dans le cadre du vieillissement. Cependant, pour certaines personnes, cela peut être inquiétant, car cela peut réduire la qualité de vie et peut même conduire à la malnutrition et à la dépression. D'autre part, chez certaines personnes, une modification de la capacité à percevoir le goût peut être le symptôme d'un autre problème de santé nécessitant un traitement approprié.

Les troubles du goût peuvent impliquer une perte partielle de la capacité de goûter un ou plusieurs arômes, une incapacité totale à goûter ou une altération du sens du goût. Certaines personnes pensent qu’elles ne peuvent rien prouver qui soit censé être sucré, alors que d’autres pensent que tout ce qu’elles mangent est de mauvais goût. Certaines personnes se plaignent d'avoir un goût métallique dans la bouche ou même un goût dégoûtant qui n'est pas lié à un aliment ou à un médicament pris.

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La cause la plus fréquente de la diminution de la capacité de test est le vieillissement, qui peut être causé par des facteurs tels que la réduction du nombre de papilles gustatives dans la langue ou des modifications de la langue elle-même, ce qui la rend plus difficile que les autres. Saveurs de nourriture qui pénètrent les papilles gustatives. Une réduction de la production de salive ou une augmentation de la viscosité de la salive peut également réduire la capacité de goûter. Lorsque les personnes vieillissent, des modifications du système nerveux peuvent également affecter la façon dont elles traitent le sens du goût.

Outre l'âge, d'autres facteurs peuvent provoquer un changement temporaire ou durable de la perception du goût. Notre capacité à sentir les odeurs est un facteur important dans notre capacité à percevoir les arômes, ce qui a la plus grande influence sur la façon dont nous pouvons goûter. Par conséquent, tout ce qui modifie notre sens de l'odorat peut également affecter notre sens du goût. Voici quelques raisons possibles pour lesquelles les gens souffrent de troubles du goût:

  • avoir la bouche sèche
  • avoir un rhume ou la grippe, ce qui provoque une obstruction des narines
  • fumer la cigarette
  • blessures au nez, à la bouche ou à la tête
  • sinusite chronique
  • chirurgie du nez ou de la bouche
  • troubles du développement liés à une obstruction des voies nasales
  • mauvaise hygiène buccale
  • infections buccales, y compris la carie dentaire
  • consommation d'alcool
  • utilisation de dentiers
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Certains médicaments peuvent également modifier notre sens du goût, notamment:

  • médicaments pour la thyroïde
  • captopril
  • Lithium
  • griséofulvine
  • procarbazine
  • rifampicine
  • pénicillamine
  • vinblastine
  • vincristine
  • spray nasal de zinc
  • les aminosides

Les conditions médicales qui peuvent affecter notre capacité à tester comprennent:

  • Troubles neuropsychiatriques tels que dépression, schizophrénie et troubles de l'humeur
  • Affections dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson
  • Cancer
  • Bypass post-gastrique
  • Diabète
  • Le déséquilibre hormonal associé à la grossesse et au cycle menstruel
  • SIDA
  • Maladie chronique du foie
  • Carences nutritionnelles associées aux syndromes d'anorexie et de malabsorption

Quand aller chez le docteur

Si vous sentez que votre perception du goût est altérée ou altérée, ce qui n'est pas uniquement dû au rhume, aux allergies ou à une maladie passagère, essayez de trouver la cause du problème. Cela peut être simplement une habitude de santé que vous devez améliorer, telle que l’hygiène buccale, ou l’habitude de fumer dont vous avez besoin pour cesser de fumer. Cependant, si vous pensez que vos symptômes ne s'améliorent pas avec des remèdes simples, il est préférable de consulter un médecin pour une évaluation plus approfondie de votre santé et de recevoir un traitement si nécessaire.

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