Comment ça fonctionne les choses: le développement de l'agriculture écologique

Notre système alimentaire n'est pas durable, même à la fois ambiguë et malsaine pour l'environnement. Aunque muchos diseñadores, ecologistas y agricultores llevan tiempo buscando soluciones, seul le temps dira si ces solutions va venir assez vite, bien qu'il existe des sociétés qui sont devant eux.

Comment les choses fonctionnent: Systèmes alimentaires écologiques

Comment les choses fonctionnent: Systèmes alimentaires écologiques

Avant de regarder ces solutions, pourquoi il y a autant de préoccupations au sujet de notre système alimentaire insoutenable?

Les réponses de la nature

Quel est exactement le problème et ce que nous pouvons faire? Outre les problèmes de surface évidentes, beaucoup de gens croient qu'un changement fondamental doit se produire dans la façon dont nous concevons (ou nous n'avons pas de conception) nos structures de support de vie, comme notre système alimentaire.

Qu'arriverait-il si les humains conçu des produits et des systèmes qui célèbrent une abondance de créativité, de la culture et de la productivité de l'homme? ¿De qué forma inteligente y segura, nuestra especie deja huella ecológica para deleitarse y no para lamentarse?

Le problème, quand il s'agit de nourriture, n'est-ce pas nous penser à une batterie comme un écosystème, et non le design en tant que tel. Même les fermes biologiques, conventionnelles manque de stabilité d'un écosystème sain et stable, nécessitent généralement plusieurs entrées externes (comme les combustibles fossiles et des matières organiques) qui sont fondamentalement insoutenable.

Le sol est la vie

Bien que le changement climatique et l'approvisionnement imprévisible de l'huile, le gaz naturel, les engrais et les pesticides sont énormes (et très connu), las preocupaciones relacionadas con el mantenimiento de nuestros sistemas alimentarios y la cuestión de la erosión del suelo en la agricultura moderna pasa en gran medida desapercibida. Pour créer un système alimentaire permanente, nous avons besoin à la terre de façon permanente.

Malheureusement, autour de la 40 pour cent des terres agricoles du monde est sérieusement dégradée. Les chiffres des Nations Unies indiquent qu'une zone de sol fertile de la taille d'un pays comme l'Ukraine est perdu chaque année en raison de mauvaises pratiques agricoles. Et c'est passe partout.

J'AIME CE QUE JE VOIS

Comment ça marche

Les systèmes alimentaires conçu de façon écologique ont tendance à utiliser une diversité d'arbres et de cultures pérennes autres que le bois, ils fournissent une protection permanente et la protection contre l'érosion du vent et de l'eau.

En même temps, cette diversité conduit à de nombreuses profondeurs, les formes et les tailles des racines, qui stabilisent le sol et améliorer la structure du sol, tout en réduisant la concurrence. Cela favorise une meilleure pénétration de l'eau (qui permet d'éviter le ruissellement érosif) et permet de plus d'oxygène dans le sol, qui nourrir la vie du sol, qui à son tour alimente les plantes.

Les plantes vivaces bois et non-ligneuses, également, ont un système racinaire plus profond que le rapport annuel de, ce qui signifie qu'ils ont beaucoup plus de possibilité de récupérer et de recycler les éléments nutritifs (en réduisant de manière significative le besoin d'apports extérieurs).

Votre contribution de déchets à la surface du sol est également beaucoup plus grande que les cultures traditionnelles (ils ont toujours leur place). Cette couche de gratuit paillis de garde se décompose lentement par les décomposeurs (insectes, les vers, bactéries, champignons) en éléments nutritifs solubles. En plus de cela, ces décomposeurs sont les éléments nutritifs et leurs cycles de la vie et de la mort font de ces nutriments disponibles pour les plantes de façon constante au fil du temps.

D'autres pratiques de gestion dans un système alimentaire durable, que la diminution de la erodibilidad de la terre, qui comprennent les pratiques de semis direct et de l'absence de la machinerie lourde, surtout quand le sol est humide. Cela réduit le compactage (qui diminue l'infiltration de l'eau et augmente le ruissellement érosif), en aidant à maintenir une structure idéale du sol pour la croissance et la santé des racines.

Pour créer un équilibre

Les concepts et les principes ici décrites ne sont qu'une petite partie de la complexité des interactions et des forces en jeu dans un système alimentaire conçu de façon écologique. Ces principes écologiques peuvent être utilisés dans n'importe quelle échelle.

Étant donné que les ressources ne sont pas infinies et que beaucoup s'épuisent rapidement (comme notre sol, nos engrais, et nos principales sources d'énergie), il peut être judicieux de réfléchir à l'apprentissage à la conception de systèmes à croître au moins une partie de sa propre nourriture dans les zones urbaines, alors que le design de nos fermes pour être vraiment durable, aussi.

Et pendant que nous y sommes, nous allons créer un monde qui ne soutient pas seulement la vie, mais ce qui donne du sens. Notre objectif, il devrait être « un monde qui est délicieusement varié, assurance, sains et justes, avec de l'air pur, eau, des sols et de l'énergie, écologique et élégamment apprécié ».

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