Dieta Atkins: Oui ou Non?

Le régime Atkins, également connu sous le nom de l’approche nutritionnelle Atkins, est le plus commercialisé et bien connu des diètes faibles en hydrates de carbone sur le marché aujourd'hui.

Dieta Atkins: Oui ou Non?

Dieta Atkins: Oui ou Non?

La diète Atkins promet non seulement qu’une personne va perdre du poids sans avoir faim, Il ou elle aussi sera dans le droit chemin pour améliorer la santé du cœur et la fonction de mémoire, ainsi que d’autres prestations d’aide sociale. Le régime Atkins a eu beaucoup de succès en raison de sa popularité et est considéré comme régime emblématique low carb.

Dès le début, Dr. Robert Atkins

Le régime Atkins a été inventé par le Dr. Robert Atkins (1930-2003) dans la Décennie des 1960 et le premier objectif de ce régime était résoudre son problème de poids. Après avoir traité avec succès à plus de 10 milliers de patients, a popularisé le régime d’Atkins dans une série de livres appelés « Dr. Révolution du régime d’Atkins ». Il fut pendant plusieurs années le régime plus célèbre et le plus réussi jamais promu. Cependant, différents facteurs ont conduit à son déclin dans la réussite. La société Atkins Nutritionals Ronkonkoma, New York, Il a présenté une pétition en faillite en juillet de 2005. Mais toujours ne pas oublier et le logo de Atkins continue à être visible dans différents produits nourriture et produits associés.

Les principes du régime d’Atkins

Le régime alimentaire est basé sur la théorie que les personnes avec surcharge pondérale mangent trop de glucides. Des corps humains brûlent les graisses et glucides pour l’énergie, mais les glucides sont utilisés en premier. Pour considérablement réduire les glucides et manger plus de protéines et de graisses, notre corps doit descendre de poids naturellement brûler le tissu adipeux stocké de manière plus efficace.

Atkins dit qu’il y a deux clés de facteurs dans l’obésité:

  • La principale cause de l’obésité est manger des glucides raffinés, surtout de sucre, farine et sirop de maïs de haut fructose.
  • Graisses saturées est surfaite comme un problème nutritionnel et uniquement des graisses d’huiles hydrogénées sont à proscrire.

Exercice et les aliments qui peuvent manger

Le plan de l’alimentation qui permet à une personne qui fait le régime manger leur nourriture avec quels rêves.

Il existe certaines restrictions:

  • Sans sucre raffiné
  • Sans lait
  • Pas de riz blanc
  • Aucune farine blanche

Permet généralement qu’une personne mange nourriture traditionnellement considéré comme riche: viande, oeufs, fromage et bien plus encore. Le fait est que l’Atkins diet, mange des protéines presque pur et la graisse. Vous pouvez consommer des viandes rouges, poisson, oiseaux et fromage ordinaire.

Les glucides sont restreints!

D'un autre côté, Hydrates de carbone se limitent à quelques 20 grammes de glucides net par jour, Ce qui s’est traduit par trois de salade lâche ou deux tasses de salade avec deux tiers de tasse de certains légumes cuits chaque jour. Cependant, Ce régime est maintenu seulement dans la première semaine de l’alimentation. Puis, avec le temps, la transition de la perte de poids pour le maintien du poids est fait augmenter progressivement les hydrates de carbone, Alors que le reste de la perte de poids progressive.

Les exercices sont importants !!

L’exercice dans toutes les phases dans le cadre d’un style de vie sain est souligne maintenant plutôt que quand est introduit le régime alimentaire de première fois.

Cétose

Atkins favorise une restriction élevée de l’ingestion de glucides, pour modifier le métabolisme du corps de la combustion du glucose à la combustion des graisses. Ce processus est appelé lipolyse et normalement commence au moment où le corps entre dans l’état de cétose. La cétose est un État qui commence comme conséquence de l’épuisement des glucides à brûler. La cétose est un État tout à fait normal, mais les recherches ont montré que peuvent causer des problèmes si elle prolonge.

Phases de la diète Atkins

Il y a quatre phases de la diète Atkins.

Induction

La première phase est appelée induction. Dure au moins deux semaines, Bien que cette phase peut continuer pendant beaucoup plus longtemps si une personne peut le supporter. Au cours de cette phase, la personne doit limiter leur consommation de glucides à 20 g par jour. Les aliments qui devraient être évités sont: Cookies, gâteaux, chocolat, chips de pomme de terre, boissons non alcoolisées, croissants et pâtisseries, pain, pommes de terre, pâtes alimentaires, riz, lait, fruits .. La nourriture qui est autorisée est la viande rouge, poulet, poisson, fromage, oeufs, crème et beurre. Est, au cours de la phase d’induction, où votre corps change de brûle les glucides à brûler les graisses et à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

Perte de poids continue

La deuxième phase est connue comme la perte de poids en cours. Permet à une personne augmenter légèrement la consommation de glucides par 5 g tous les jours pendant une semaine en même temps, jusqu'à ce qu’une personne est le niveau critique de glucides pour baisser du poids, qui est très important. C’est le maximum de la quantité d’hydrates de carbone qu’une personne peut consommer chaque jour et encore perdre du poids par semaine.

Entretien précédent

La troisième phase est appelée pré-entretien. Doit avoir uniquement 5-10 livres / 2, 250-4, 500 livres à perdre. Au cours de cette phase, la personne augmente la consommation de glucides par 10 g tous les jours pendant une semaine. L’idée est de ralentir la perte de poids non plus de 1 livre / 0,450 kg / semaine, dans le but de préparer le corps à la fin de la phase, le maintien du poids.

Maintien de la vie

La quatrième et dernière phase, a comme objectif aide vous pour maintenir votre poids pendant les périodes de temps plus long. C’est un fait que la plupart des gens doivent limiter les glucides à moins de 90 g par jour.

Effets secondaires de la diète Atkins

Toute personne qui est a l’intention de perdre un peu de poids, doit être familiarisé avec le côté effets désagréable qui peut se produire avec le régime Atkins. Les recherches ont montré que la combustion des graisses produit des substances appelées corps cétoniques, Quand un corps entre dans un état appelé cétose. Cela peut entraîner:

  • Mauvaise haleine
  • Fatigue
  • Faiblesse
  • Vertige
  • Insomnie
  • Nausée

Le constipation aussi peut se produire à la suite d’éviter les aliments typiquement riches en fibres comme les fruits, légumes, haricots, pâtes de blé entier, Riz brun, céréales de petit déjeuner complet et de pommes de terre en veste.

Effets secondaires à long terme

Quand il est du côté des effets à long terme, de nombreux experts s’inquiètent sur l’Atkins diet peut provoquer des dommages graves. Tout d'abord, grande consommation de gras peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Il y a aussi des préoccupations de qui la nature asymétrique de la diète Atkins peut conduire à des carences nutritionnelles, qui causent des problèmes de santé dans son dos de vie. Par exemple, les pauvres de l’apport de calcium pour les os de construction peuvent augmenter le risque d’ostéoporose, Tandis que les pauvres de l’apport de nutriments antioxydants est a raconté avec une série de problèmes de santé qui van de maladies cardiaques et de la cancer au vieillissement prématuré et Falls.
Certains experts craignent aussi que l’apport protéique élevé peut entraîner des problèmes rénaux ou affaiblir les os.

Taux de réussite

Beaucoup de gens est intéressés à en savoir plus sur le taux de réussite, mais le fait est que les chiffres exacts sont difficiles à obtenir. Certaines études récentes ont montré que, après quelques mois d’Atkins, les gens ont tendance à perdre autour du double du poids qu’elle ferait dans la norme de faible teneur en matières grasses, approche privilégiée par la plupart des organisations de santé.

Critique du régime alimentaire

Depuis plusieurs années, Alors que le régime alimentaire était très populaire, Il a également connu quelques critiques sérieuses provenant de différentes sources. Diètes faibles en glucides ont fait l’objet de vifs débats dans le milieu médical depuis trois décennies:

Magazine Forbes

Le magazine Forbes a découvert que l’approche nutritionnelle de Atkins est un des cinq plans d’alimentation plus cher de ces dix plans que Forbes a analysé. Cependant le régime Atkins s’agissait plus d’une prime de la 80% sur les coûts de nourriture moyenne.

Enregistrement contrôle de national de poids

Cette société est à la suite les habitudes de ceux qui ont fait des régimes réussis sur une période de 10 années. Malgré l’immense popularité de ce régime par rapport aux autres régimes, de la 5.000 ceux qui ont confirmé avoir perdu une moyenne de 32 kg et qui ont été capables de démontrer qui ont maintenu votre poids pendant au moins 6 années, inférieure à la 1% est confirmé pour être adhérentes à Atkins.

Revue de recherche sur l’obésité

Un examen scientifique de la revue de recherche sur l’obésité a déterminé que l’avantage initial dans la perte de poids était le résultat d’une plus grande perte d’eau et qu’après la période initiale, diètes faibles en glucides produisent la perte de graisse similaire aux autres régimes alimentaires avec un apport calorique semblable.

Comité des médecins pour une médecine responsable

Cet organisme a constaté que dans les pays d’Asie du sud-est, le régime de la moyenne de personne se compose principalement dans les hydrates de carbone, mais ces pays ont des taux très faibles de l’obésité.

Études sur la diète Atkins

Ont été publiés deux études qui soutiennent le régime alimentaire et de confirment la possibilité de perdre du poids. La question est sont-ils suffisamment fiables?

La première étude

La première était dirigée par le Philadelphia Veterans Affairs Medical Center, où 132 les patients gravement obèses ont été mis au hasard dans un régime alimentaire faibles en glucides ou pauvre en matières grasses alimentaire. Seulement 79 les gens ont été en mesure de terminer le procès de six mois. La diète faible en glucides perdu une moyenne de 13 livres / 5 800 kilos, en comparaison avec 4 livres/1 800 kg pour les personnes ayant une faible teneur en gras.

La deuxième étude

La deuxième étude est conduite à dehors pendant un an, menée par des chercheurs de l’Université de Pennsylvanie School of medicine. Seulement 63 hommes et femmes obèses ont participé, ils ont été assignés à une diète faible en gras ou l’approche d’Atkins. Ils ont constaté que trois mois après, le régime Atkins avait perdu une moyenne de 14.7 livres/6 600 kg, par rapport à 5.8 livres/2 600 kilos moyen des régimes faibles en graisses. À six mois, les pertes étaient de 15,2 livres / 6 895 et 6,9 livres / 3 130 livres respectivement.

Il y a plusieurs raisons pourquoi nous ne devrions pas faire confiance dans ces études:

  • Les deux études ont été très faibles.
  • Les deux utilisés obèses ou sévèrement obèses, Il n’est pas représentative de la ration alimentaire moyens.
  • Il y avait un taux élevé de désertion, ce qui suggère que les gens trouvent difficile de maintenir le régime Atkins.
  • Pas pris en compte l’effet préjudiciable que l’alimentation pourrait avoir sur les reins.
  • La différence entre les pertes de poids à la fin des études ne était pas si grande.

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