Dieta Atkins: faire si ou pas?

Le régime Atkins, aussi connu comme l'approche nutritionnelle de Atkins, il est le plus commercialisé et bien connu de la faible en glucides sur le marché aujourd'hui.

Dieta Atkins: faire si ou pas?

Dieta Atkins: faire si ou pas?

Le régime Atkins promet non seulement qu'une personne à perdre du poids sans avoir faim, il ou elle sera également sur la bonne voie pour améliorer la santé cardiaque et la fonction de mémoire, ainsi que d’autres prestations d’aide sociale. Le régime Atkins a été très efficace en raison de sa popularité et est considéré comme l'emblématique diète faible en glucides.

Au début, Dr. Robert Atkins

Le régime Atkins a été inventé par le Dr. Robert Atkins (1930-2003) dans la Décennie des 1960 et le premier but de ce régime est de résoudre son propre problème de poids. Après avoir réussi à traiter le plus de 10 milliers de patients, il a popularisé le régime Atkins dans une série de livres appelés « Dr. La révolution de la diète Atkins ». Pendant plusieurs années, il a été l'alimentation la plus célèbre et la plus réussie jamais promu. Cependant, différents facteurs ont conduit à son déclin à la réussite. La société Atkins Nutritionals de Ronkonkoma, ny, New York, a déposé une requête en faillite en juillet 2005. Mais toujours pas oublié et le logo de Atkins est encore visible dans les différents produits alimentaires et des produits.

Les principes de la diète Atkins

Le régime alimentaire est basé sur la théorie que les personnes en surpoids mangent trop de glucides. Le corps humain à brûler les graisses et les glucides pour l'énergie, mais les glucides sont utilisés en premier. En réduisant de manière drastique les hydrates de carbone et de manger plus de protéines et de graisses, notre corps a besoin de perdre du poids naturellement par la combustion des réserves de graisse plus efficacement.

Atkins affirmé qu'il y a deux principaux facteurs de l'obésité:

  • La principale cause de l'obésité est de manger de glucides raffinés, surtout de sucre, de la farine, et les sirops à haute teneur en fructose de maïs.
  • La graisse saturée est surfait comme un problème nutritionnel et seulement les graisses hydrogénées, les huiles devraient être évitées.

L'exercice et les aliments que vous pouvez manger

Le plan de régime permet à une personne qui fait de régime de manger de la nourriture avec qui rêve.

Il y a quelques restrictions:

  • Sans sucre raffiné
  • Sans lait
  • Pas de riz blanc
  • Sans farine blanche

Habituellement, permet à une personne de manger des aliments traditionnellement considéré comme riche: viande, oeufs, fromage et plus. Le fait est que, dans le régime Atkins, est-ce que manger des protéines et près de pure graisse. Vous pouvez consommer de la viande rouge, poisson, oiseaux et fromage ordinaire.

Les hydrates de carbone sont limitées!

D'un autre côté, les hydrates de carbone sont limitées à quelques 20 grammes de glucides net par jour, ce qui se traduit par trois tasses de salade lâche ou deux tasses de salade aux deux-tiers de tasse de certains légumes cuits chaque jour. Cependant, ce régime est maintenu que dans la première semaine de l'alimentation. Puis, avec le temps, la transition de la perte de poids à poids à l'entretien est fait en augmentant progressivement les glucides, aussi longtemps que vous gardez la perte de poids progressive.

Les exercices sont importants!

Exercice dans toutes les phases dans le cadre d'un mode de vie sain est souligné plus maintenant que quand j'ai été présenté à la diète pour la première fois.

La cétose

Atkins favorise une forte restriction de l'apport en hydrates de carbone, avec l'objectif de changer le métabolisme du corps de brûler le glucose de la combustion des graisses. Ce processus est appelé lipolyse, et il commence généralement lorsque le corps entre en état de cétose. La cétose est un état qui commence comme un résultat de l'épuisement des hydrates de carbone à graver. La cétose est un état tout à fait normal, mais la recherche a montré qu'il peut causer des problèmes si elle continue.

Les Phases de la diète Atkins

Il y a quatre phases de la diète Atkins.

Induction

La première phase est appelée induction. Dure au moins deux semaines, bien que cette phase peut continuer beaucoup plus longtemps si une personne ne peut pas le manipuler. Au cours de cette phase, la personne devrait limiter la consommation de glucides à 20 g par jour. Les aliments qui doivent être évités sont: Cookies, gâteaux, chocolat, chips de pomme de terre, boissons non alcoolisées, des croissants et des pâtisseries, pain, pommes de terre, pâtes alimentaires, riz, lait, fruits .. La nourriture qui est autorisé est de la viande rouge, poulet, poisson, fromage, oeufs, la crème et le beurre. C'est au cours de la phase d'induction, où votre corps se déplace de la combustion des glucides à brûler les graisses et stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

Perte de poids continue

La deuxième phase est connu comme la perte de poids sûr. Elle permet à une personne à légèrement augmenter l'apport en glucides par 5 g chaque jour pendant une semaine à un moment, jusqu'à ce qu'une personne à trouver le niveau critique de glucides pour la perte de poids, ce qui est très important. C'est le montant maximum de glucides, une personne peut manger chaque jour, et encore perdre du poids par semaine.

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L'entretien préalable

La Phase trois est appelé Pré-entretien. Il doit y avoir seulement 5-10 livres/de 2 250 et 4 500 kilos à perdre. Au cours de cette phase, la personne augmente la consommation d'hydrates de carbone par 10 g chaque jour pendant une semaine. L'idée est de ralentir la perte de poids pas plus de 1 livre/0,450 kg par semaine, dans un effort pour préparer le corps pour la phase finale, le maintien du poids.

Maintien de la vie

La quatrième et dernière phase, vise à vous aider à maintenir votre poids sur de plus longues périodes de temps. Il est un fait que la plupart des gens ont besoin de limiter les glucides à moins de 90 g par jour.

Effets secondaires de la diète Atkins

Toute personne qui envisage de perdre un peu de poids, vous devez être familier avec les effets secondaires désagréables qui peuvent survenir avec le régime Atkins. La recherche a montré que la combustion de la graisse produit des substances chimiques appelées corps cétoniques, quand un corps entre dans un état appelé cétose. Cela peut entraîner:

  • Mauvaise haleine
  • Fatigue
  • Faiblesse
  • Vertige
  • Insomnie
  • Nausée

Le constipation il peut également se produire en raison d'éviter les aliments généralement riches en fibres tels que les fruits, légumes, haricots, les pâtes de blé entier, Riz brun, céréales de petit déjeuner sont partie intégrante et pommes de terre en chemise.

Effets secondaires à Long terme

Quand il s'agit de les effets secondaires à long terme, de nombreux experts craignent que le régime Atkins peut causer de graves dommages. Tout d'abord, la consommation élevée de graisses peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Il y a aussi le problème de la nature asymétrique de la diète Atkins peut conduire à des carences nutritionnelles, que causer des problèmes de santé plus tard dans la vie. Par exemple, l'apport pauvre en calcium pour construire des os, peut augmenter le risque d'ostéoporose, alors que l'apport pauvre en nutriments antioxydants a été liée à un certain nombre de problèmes de santé allant de la maladie cardiaque et le cancer du vieillissement prématuré et de Falls.
Certains experts sont également préoccupé de ce que la consommation de protéines peut entraîner des problèmes rénaux ou affaiblir les os.

Taux de réussite

Beaucoup de gens sont intéressés à en savoir plus sur le taux de succès, mais le fait est que les chiffres exacts sont difficiles à obtenir. Certaines études récentes ont montré que, après quelques mois de Atkins, les gens ont tendance à perdre environ deux fois plus de poids que vous le feriez sur la norme faible en gras, approche recommandée par la plupart des organismes de santé.

La critique de l'alimentation

Dans plusieurs années, alors que le régime était très populaire, il a aussi connu quelques critiques sérieuses à partir de plusieurs sources différentes. Régimes pauvres en glucides ont été l'objet d'un vif débat dans les milieux médicaux pendant trois décennies:

Le Magazine Forbes

Le magazine Forbes a découvert que l'approche nutritionnelle de Atkins est l'un des cinq plans de régime qui sont plus chers des dix plans de Forbes analysé. Le régime Atkins signifiait cependant plus d'une prime 80% en moyenne, les dépenses de la nourriture.

Registre National de Contrôle de Poids

Cette société a été suivant les habitudes de ceux qui ont fait le régime alimentaire sage sur une période de 10 années. Malgré l'immense popularité de ce régime par rapport à d'autres régimes, de la 5.000 les gens ont confirmé avoir perdu une moyenne de 32 kg et qui sont en mesure de démontrer qu'ils ont maintenu leur poids pendant au moins 6 années, inférieure à la 1% il a été confirmé pour être des adeptes de Atkins.

Journal of obesity research

Un examen scientifique par le journal, l'Obésité, la Recherche a déterminé que l'avantage initial dans la perte de poids a été le résultat de l'augmentation de la perte en eau et que, après la période initiale, faible en glucides produire la perte de graisse à l'instar des autres régimes avec un apport calorique similaire.

Comité de Médecins pour Responsable de la Médecine

Cette organisation a constaté que, dans les pays d'Asie de l'est, le régime alimentaire de la personne moyenne se compose principalement d'hydrates de carbone, mais ces pays ont des taux très faibles de l'obésité.

Études sur le régime Atkins

Nous avons publié deux études qui appuient le régime alimentaire et confirmation de la capacité à perdre du poids. La question est, sont-elles suffisamment fiables?

La première étude

La première a été menée par le Centre Médical des anciens combattants-Philadelphie, où 132 les patients sévèrement obèses patients ont été placés au hasard dans une diète faible en glucides ou un régime alimentaire faible en gras. Seulement 79 les gens ont été en mesure de compléter l'essai dans six mois. Les régimes faibles en glucides ont perdu une moyenne de 13 lb/5,800 kg, en comparaison avec 4 livres/de 1 800 kg pour les gens avec peu de graisse.

La deuxième étude

La deuxième étude a été réalisée au cours d'une année, menée par des chercheurs de l'Université de Pennsylvania School of Medicine. Seulement 63 les hommes obèses et les femmes ont participé, ont été assignés à un régime alimentaire faible en gras ou de l'approche de Atkins. Ils ont découvert que trois mois, le régime Atkins a perdu une moyenne de 14.7 livres/de 6 600 kilogrammes, par rapport à 5.8 lb/2,600 kg, la moyenne des régimes pauvres en graisses. À six mois, les pertes ont été de 15,2 lb/6,895 et 6,9 lb/3,130 kg respectivement.

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles nous ne devrions pas compter sur ces études:

  • Les deux études étaient de petite taille.
  • Tous deux utilisés obèse, ou sévèrement, qui n'est pas représentatif de la moyenne de l'alimentation.
  • Il y avait un taux élevé de décrochage, ce qui suggère que les gens ont trouvé le régime Atkins difficile à maintenir.
  • N'a pas l'adresse de l'effet néfaste que l'alimentation pourrait avoir sur les reins.
  • La différence entre les pertes de poids à la fin des études n'était pas aussi grande.

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