Régime de reflux acide: le yogourt est-il un bon remède contre les brûlures d'estomac?

By | 2 Novembre, 2017

Votre grand-mère vous a peut-être conseillé d'utiliser le yogourt comme remède naturel contre les brûlures d'estomac, mais le yogourt traite-t-il le reflux acide ou pourrait-il vraiment aggraver vos brûlures d'estomac?

Régime de reflux acide: le yogourt est-il un bon remède contre les brûlures d'estomac?

Régime de reflux acide: le yogourt est-il un bon remède contre les brûlures d'estomac?

Les brûlures d'estomac sont un problème très courant, jusqu'à un cinquième de la population souffre fréquemment de reflux acide. Si vous êtes l'un d'entre eux, il se peut que vous ne disposiez pas toujours d'antiacides ou que vous craigniez leurs effets secondaires à long terme.

Lorsque vous êtes touché par une autre attaque de reflux acide, vous pouvez rapidement trouver du yogourt pour vous débarrasser des brûlures d'estomac rapidement et naturellement. Après tout, le yogourt est un remède populaire contre les brûlures d'estomac et peut-être quelque chose que votre grand-mère, votre tante ou Internet vous a appris.

Qu'est-ce que le yaourt exactement et pourquoi peut-il être utilisé comme remède contre les brûlures d'estomac?

Voici ce que nous savons des propriétés de base du yogourt:

  • Le yogourt est un produit laitier à base de lait de vache.
  • La fabrication du yogourt nécessite une fermentation avec les bactéries productrices d'acide lactique Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. D'autres souches bactériennes probiotiques sont également parfois ajoutées.
  • Les probiotiques présents dans le yogourt sont bénéfiques pour votre santé en général et pour votre santé gastro-intestinale en particulier.
    Bien que le yogourt «neutralise» habituellement les acides de l'estomac qui reviennent dans votre œsophage lorsque vous souffrez de brûlures d'estomac, les gens ont tendance à penser que le yogourt est alcalin, mais le pH du yogourt est inférieur à 7. Cela le rend acide.
  • Le yogourt contient de nombreux nutriments essentiels, notamment du calcium, des vitamines du groupe B, du phosphore, du magnésium et du potassium. Il est également souvent renforcé avec de la vitamine D.
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Le yaourt est-il un bon moyen de se débarrasser des brûlures d'estomac?

Les recherches sur la possibilité que le yogourt agisse comme un remède contre l'acidité font étonnamment défaut, car il s'agit en fait d'un litige populaire.

Le régime de reflux acide généralement recommandé aux personnes souffrant d’épisodes d’acidité fréquents nécessite d’éviter le chocolat, le café, le thé, la menthe poivrée, les aliments gras et épicés, les tomates et les boissons alcoolisées. Votre médecin peut également vous conseiller de rester à l’écart des aliments acides. Cela signifie que les agrumes et un régime de reflux acide Ils ne se combinent pas bien et il peut être judicieux d'éviter le vinaigre aussi. Si vous avez fréquemment des brûlures d'estomac, il vous est conseillé de consommer plus souvent des repas plus petits, de suivre un régime alimentaire riche en fibres et de consommer beaucoup de graisses polyinsaturées et d'acides gras oméga-3 dans votre alimentation.

Qu'est-ce qui manque ici? C'est bien! Si vous envisagez un régime alimentaire contre le reflux acide, les études scientifiques n'indiquent pas que vous devriez vous tenir à l'écart du yogourt ou des produits laitiers, ni même l'utiliser comme moyen de vous débarrasser des brûlures d'estomac. Étant donné que le yaourt est effectivement acide, malgré les idées reçues, vous pouvez même considérer qu'il s'agit d'un aliment à éviter afin de vous débarrasser d'une acidité rapide.

Cependant, il a été établi que le lait à faible teneur en lactose est mieux toléré que le lait de vache normal. Les personnes qui cherchent à éviter les symptômes désagréables tels que la diarrhée, les maux de tête, les douleurs abdominales et, oui, les brûlures d'estomac, il est préférable de boire du lait à faible teneur en lactose plutôt que du lait normal. Étant donné que le yogourt contient moins de lactose que le lait, il est certainement préférable de consommer du yogourt que du lait de vache, si vous essayez de suivre un régime de reflux acide.

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Nous savons aussi quoi prendre probiotiques réduit les épisodes de flatulences, éructations, bruits d'estomac, douleurs abdominales et gonflements, et reflux acide chez les patients qui ont subi pontage gastrique. Cela signifie peut-être que les probiotiques, présents dans le yogourt, contribuent également à réduire les brûlures d'estomac dans la population en général, car ils produisent des enzymes qui digèrent des aliments que nous ne pouvons pas et, par conséquent, favorisent la santé gastro-intestinale en général.

En outre, le yogourt contient des graisses polyinsaturées, qui ont contribué à réduire les symptômes du reflux acide perçu chez les personnes souffrant de RGO, la forme chronique du reflux acide.

Où cela nous laisse-t-il? Le yaourt est-il un remède naturel contre l'acidité?

Il n’existe aucune preuve scientifique concluante qui prouve que le yogourt est un bon remède naturel contre l’acide, mais il n’existe aucune preuve concluante permettant de prouver que le yogourt est activement mauvais pour vous si vous souffrez d’épisodes récurrents de reflux acide.

En bref, cela signifie que nous ne sommes pas en mesure de vous conseiller d'éviter ou de consommer du yaourt, ici à SaludConsultas.com.

Il est généralement conseillé aux personnes souffrant d'acidités fréquentes de consommer trop d'aliments acides, ce qui signifie que vous devez éviter de boire ou de manger du yogourt toute la journée. Le yogourt est sans aucun doute une meilleure option que le lait de vache.

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Comme il existe des preuves que les probiotiques (présents dans le yogourt) peuvent vous aider à vous débarrasser des brûlures d'estomac, vous voudrez peut-être envisager de prendre des pilules probiotiques au lieu de consommer du yogourt, à titre de mesure préventive contre les brûlures d'estomac plutôt que comme un remède. se débarrasser de l'acidité rapide lors d'épisodes aigus.

Auteur: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutritionniste et physiologiste de l'exercice, donne des conseils nutritionnels pratiques et privés aux adolescents et aux adultes. Depuis l'année 2000, Sara aide les personnes aux besoins nutritionnels les plus divers à améliorer leurs performances sportives, leur santé physique et mentale et à faire en sorte que le comportement alimentaire et l'exercice changent de manière positive dans la vie. Athlètes d'élite, étudiants et acteurs, professionnels actifs, adolescents, mannequins et femmes enceintes, Sara a aidé un grand nombre de personnes à atteindre leurs objectifs nutritionnels à court et à long terme. . Largement reconnu dans le domaine de la santé comme un grand expert en nutrition.

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