Régime de reflux acide et café peu acide ou décaféiné: aidera-t-il vos brûlures d'estomac?

By | Septembre 16, 2017

Voulez-vous vous débarrasser des brûlures d'estomac? Vous devrez peut-être réexaminer votre habitude de café. Est-ce que le café décaféiné ou le café peu acide peut aider?

Régime de reflux acide et café peu acide ou décaféiné: aidera-t-il vos brûlures d'estomac?

Régime de reflux acide et café peu acide ou décaféiné: aidera-t-il vos brûlures d'estomac?

Nous aimons sûrement notre café. Près des deux tiers de la population boit au moins une tasse de café par jour, la plupart en consomment près de trois, et bien qu'un quart des buveurs de café admettent qu'ils sont "accros" au café, seul un pourcentage de 10 souhaite réduire ton habitude Si vous aimez le café mais que vous souffrez souvent de reflux acide, nous avons une mauvaise nouvelle pour vous: le café est l’une des causes potentielles de brûlures d’estomac et si vous essayez de suivre un régime acide pour minimiser vos épisodes de reflux, Vous pourriez avoir à dire au revoir aux avantages de votre liquide noir.

Cette pensée est-elle insupportable pour vous? Décaféiné peut ne pas être la vraie chose, mais au moins c'est quelque chose. La consommation de café peu acide ou décaféiné vous aidera-t-elle à vous débarrasser des brûlures d'estomac? Nous allons voir!

Le café provoque-t-il de l'acidité? vraiment?

J'ai bien peur

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Café:

  • Stimule la gastrine, une hormone responsable de la gestion de la production d'acide gastrique.
  • Cela peut affaiblir le sphincter oesophagien.
  • Peut ralentir la vidange gastrique.

Ce sont toutes des choses qui contribuent aux épisodes de brûlures d'estomac.

Est-ce vraiment le café, en tant que tel, qui conduit à l'acidité? Le jury est toujours en train de délibérer à ce sujet. Certaines études suggèrent que le caféine C'est le coupable du reflux acide, alors que d'autres soulignent que les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO) n'ont pas d'acidité aiguë après avoir consommé du thé, mais après avoir bu du café. Cela pourrait signifier que le lien n'est pas entre les brûlures d'estomac et le café, mais entre les brûlures d'estomac et la caféine.

Toujours confus? Tu n'est pas le seul. Le fait que différentes études scientifiques aient abouti à des conclusions très variées signifie simplement que nous ne sommes pas certains que le café soit à l'origine de l'acidité ou de la caféine, ou même s'il provoque déjà un reflux acide aggravé chez toutes les personnes sujettes aux brûlures d'estomac. Nous savons toutefois qu’il existe un lien entre le café et les brûlures d’estomac, car de nombreuses personnes signalent une augmentation du reflux acide après avoir bu du café.

Nous savons également que le café est généralement acide, et il est préférable que les personnes qui tentent d’échapper aux brûlures d’estomac aient un régime moins acide. Il est conseillé de rester à l'écart des agrumes, des tomates et du vinaigre pour la même raison, un régime alimentaire faible en acide maintient le reflux acide aux abois.

Bien que tous les types de café soient quelque peu acides, le pH exact d’un café dépend du type de haricot, de torréfaction et de la méthode de brassage utilisée. Les cafés décaféinés sont moins acides que les cafés ordinaires contenant de la caféine.

Cela signifie-t-il que les personnes à la recherche de remèdes contre les brûlures d'estomac devraient rester à l'écart du café ordinaire et passer au café décaféiné, ou du moins aux marques de café à faible teneur en acide?

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Le café décaféiné est-il meilleur que la régulation du reflux acide dans le régime alimentaire?

Une étude a montré que les personnes atteintes de RGO, la forme chronique du reflux acide, souffraient moins d'épisodes de brûlures d'estomac et de brûlures d'estomac moins graves si elles décidaient de boire du café ou du thé décaféiné au lieu du café ou du thé ordinaire. Une autre étude a montré que le café décaféiné entraînait toujours une production d'acide, susceptible de provoquer des brûlures d'estomac.

Cela signifie que le café décaféiné n'est peut-être pas la solution à vos prières d'envoyer des emballages pour brûlures d'estomac, et la bonne nouvelle pour les amateurs de café, c'est que ce n'est pas parce que vous êtes destiné à éviter le café. . La cuisson à faible acidité (y compris la caféine) peut être le remède contre l'acidité que vous recherchez.

Si vous souhaitez essayer du café peu acide pour vous-même, nous vous recommandons de tenir un journal alimentaire simple pour noter ce que vous mangez et buvez et quand vous avez des brûlures d'estomac. Au bout d'un moment, vous saurez si un café en particulier provoque ou non des épisodes de reflux acide. Si vous ne le faites pas, vous pouvez le garder.

En attendant, gardez également à l'esprit que le café, décaféiné ou non, risque moins de provoquer des brûlures d'estomac s'il est consommé au cours d'un repas plutôt que par soi-même. Le chewing-gum une fois que vous avez fini de manger ou de boire s'est également révélé l'un des remèdes naturels les plus efficaces contre les brûlures d'estomac. Nous vous encourageons donc à essayer également.

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La ligne du bas

Il ne fait aucun doute que la nourriture est un remède naturel contre les brûlures d'estomac. Certains aliments, tels que les aliments épicés, les tomates et la menthe, peuvent causer des brûlures d'estomac, tandis que d'autres, comme les aliments riches en fibres et en acides gras oméga 3, aident à prévenir les brûlures d'estomac. Malgré les résultats de l'étude contradictoire, il semble exister un lien entre le café et les brûlures d'estomac, et le passage au café décaféiné ou au café peu acide peut aider. Si les brûlures d'estomac vous dérangent souvent, essayez de boire du café décaféiné ou un café peu acide a du sens.

Auteur: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutritionniste et physiologiste de l'exercice, donne des conseils nutritionnels pratiques et privés aux adolescents et aux adultes. Depuis l'année 2000, Sara aide les personnes aux besoins nutritionnels les plus divers à améliorer leurs performances sportives, leur santé physique et mentale et à faire en sorte que le comportement alimentaire et l'exercice changent de manière positive dans la vie. Athlètes d'élite, étudiants et acteurs, professionnels actifs, adolescents, mannequins et femmes enceintes, Sara a aidé un grand nombre de personnes à atteindre leurs objectifs nutritionnels à court et à long terme. . Largement reconnu dans le domaine de la santé comme un grand expert en nutrition.

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