Régime méditerranéen: nouvelle preuve de ses bienfaits pour le cœur

By | 7 Novembre, 2018

Une nouvelle recherche ajoute à la liste des avantages cardiovasculaires possibles du régime méditerranéen. Les résultats suggèrent que le poisson et les légumes déclenchent la production d'un métabolite dérivé de l'intestin qui réduit les signes d'hypertension et d'anomalies cardiaques chez le rat.

Une nouvelle recherche indique qu'un régime riche en poisson et en légumes active un composé sain pour le cœur

Une nouvelle recherche indique qu'un régime riche en poisson et en légumes active un composé sain pour le cœur

De nouvelles recherches indiquent qu'un régime alimentaire riche en poisson et en légumes active un composé sain pour le cœur.
Plusieurs études récentes ont salué les avantages pour la santé de regime méditerranéen, qui se compose principalement de légumes, de poisson et de grains entiers.

Les résultats de certaines études ont établi un lien entre le régime alimentaire, une bonne santé cardiovasculaire et une vie plus longue, et certaines recherches ont suggéré qu'il contribue à la protection contre les problèmes de santé, tels que diabète et les accidents cérébrovasculaires.

Les chercheurs pensent que les avantages du régime méditerranéen pour la santé cardiaque sont dus à la quantité de graisses monoinsaturées, qui augmentent le "bon" taux de cholestérol et améliorent leur fonctionnement.

Une nouvelle recherche ajoute à la liste des raisons pour lesquelles le régime méditerranéen peut être bon pour le cœur.

Les résultats indiquent qu'un composé appelé N-oxyde de triméthylamine (TMAO) réduit la fibrose cardiaque, ou épaississement du cœur, et les signes d'insuffisance cardiaque chez les rongeurs. D'autres études ont associé le composé à la consommation de fruits de mer et de légumes.

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Tomasz Huć, de l'Université de médecine de Varsovie, en Pologne, est le premier auteur de l'article, qui vient de paraître dans l'American Journal of Physiology - Physiologie cardiaque et circulatoire.

Etude de la TMAO et de la santé cardiaque chez le rat

Les concentrations sanguines de TMAO augmentent après avoir consommé des aliments riches en composés, tels que poissons, crustacés et légumes. Le foie produit également du TMAO à l'aide de bactéries intestinales, expliquent les chercheurs.

Comme le soulignent Huć et ses collègues, le rôle de la TMAO dans le système cardiovasculaire n’est pas clair, plusieurs études ayant donné des résultats contradictoires.

Les résultats ouvrent la voie à de nouvelles stratégies et traitements de prévention du cancer du sein.

Certaines études suggèrent que le TMAO a un effet nocif sur le système cardiovasculaire, tandis que d'autres indiquent que le composé a des effets protecteurs chez les modèles animaux.

Huć et son équipe ont entrepris d'étudier les effets à l'aide d'un modèle de rats prédisposés à l'hypertension. Un groupe de rongeurs a reçu une faible dose de TMAO, qui a été ajoutée à leur eau de boisson, tandis qu'un autre groupe n'a pas reçu de TMAO supplémentaire.

Cependant, la dose était suffisamment élevée pour augmenter la quantité de TMAO dans le sang à quatre ou cinq fois la normale.

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Les rats ont reçu des suppléments pendant les semaines 12 ou 56. Les chercheurs les ont comparés à un groupe de contrôle de rongeurs qui n'étaient pas prédisposés génétiquement à développer hypertension artérielle.

Entre les semaines 7 et 16 de la vie du rat, l'équipe a mesuré leur tension artérielle et la pression diastolique finale du ventricule gauche.

Les chercheurs ont également utilisé l'échocardiographie pour évaluer la structure et le fonctionnement des cœurs de rongeurs et l'électrocardiographie pour contrôler leurs battements.

Comme les études précédentes indiquaient une corrélation inverse entre les taux de TMAO et la fonction rénale, les chercheurs ont également examiné les rats pour rechercher des signes d'atteinte rénale.

Comment TMAO protège le coeur

La dose de TMAO ne semble pas affecter le développement de l'hypertension chez les rongeurs prédisposés à la maladie.

En fait, l'état du cœur des rats s'est amélioré, même après la prise de suppléments de TMAO pendant les semaines 56. Huć et ses collègues expliquent:

«Une augmentation de 4 à 5 fois de la TMAO plasmatique n'a pas d'effet négatif sur le système circulatoire. En revanche, un traitement à faible dose de TMAO est associé à une réduction de la fibrose cardiaque et à des marqueurs de l’insuffisance cardiaque chez des rats spontanément hypertendus ».

"Notre étude fournit de nouvelles preuves d'un effet bénéfique potentiel sur une augmentation modérée du TMAO plasmatique dans le cœur surchargé de pression", poursuivent les auteurs.

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Les chercheurs soulignent qu'une compréhension complète des effets de l'AMT sur le système cardiovasculaire nécessitera des études supplémentaires.

Cependant, une personne pourrait indirectement conclure de ces résultats qu’un régime méditerranéen riche en poisson et en légumes peut être bénéfique pour le cœur.

Bien que certaines études précédentes indiquent que le corps produit du TMAO en réponse à l'ingestion de viande et d'œufs et que le composé a un effet néfaste, Huć et son équipe portent une attention particulière à la preuve que le TMAO survient après l'ingestion de Poisson, fruits de mer et légumes.

Ils reconnaissent qu '«il semblerait qu'un régime riche en poisson et en végétarien, qui soit bénéfique ou au moins neutre pour le risque cardiovasculaire, soit associé à un TMAO plasmatique nettement plus élevé que les régimes riches en œufs et en viande rouge, dont on pense qu'ils augmentent risque cardiovasculaire. »


[expand title = »références«]

Un traitement tonique chronique et à faible dose réduit le dysfonctionnement diastolique et la fibrose cardiaque chez les rats hypertendus https://www.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpheart.00536.2018

N-oxyde de triméthylamine: ami, ennemi ou pris dans un feu croisé? https://www.cell.com/trends/endocrinology-metabolism/fulltext/S1043-2760(16)30144-8

N-oxyde de triméthylamine: le bon, le mauvais et l'inconnu https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5127123/

N-oxyde de triméthylamine microbien en tant que marqueur de maladie: quelque chose de suspect? https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/16512235.2017.1327309

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Auteur: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutritionniste et physiologiste de l'exercice, donne des conseils nutritionnels pratiques et privés aux adolescents et aux adultes. Depuis l'année 2000, Sara aide les personnes aux besoins nutritionnels les plus divers à améliorer leurs performances sportives, leur santé physique et mentale et à faire en sorte que le comportement alimentaire et l'exercice changent de manière positive dans la vie. Athlètes d'élite, étudiants et acteurs, professionnels actifs, adolescents, mannequins et femmes enceintes, Sara a aidé un grand nombre de personnes à atteindre leurs objectifs nutritionnels à court et à long terme. . Largement reconnu dans le domaine de la santé comme un grand expert en nutrition.

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