Les régimes monotones et notre santé

By | 11 Novembre, 2018

Un régime alimentaire monotone fondé sur la consommation quotidienne d'un nombre limité de types d'aliments identiques est une question controversée. Ces régimes peuvent vous aider à perdre du poids, mais ils limitent également le nombre et la variété des nutriments consommés.

Les régimes monotones

Régimes monotones et perdre du poids

Un régime monotone est un régime qui oblige ses adeptes à ingérer de manière continue un type particulier de nourriture pendant une certaine période. Bien que ces régimes ne soient pas étrangers à ceux qui y adhèrent pour des raisons de santé, leur popularité auprès de la population en général n’est que maintenant qu’ils augmentent leur potentiel en tant que programmes de perte de poids rapide. Semblable à ce qui se passe avec les autres stratégies nutritionnelles populaires, les régimes monotones ont des défenseurs et des critiques, les premiers préconisant fortement leurs bienfaits et les premiers mettant en garde contre les risques associés au maintien d'un régime alimentaire peu varié. Nous allons maintenant voir les preuves qui corroborent les déclarations des deux groupes.

Les régimes monotones peuvent être bénéfiques pour la perte de poids

Bien qu'une alimentation diversifiée riche en fruits, en légumes et en une grande variété de sources de protéines soit certainement saine, une alimentation monotone semble être une excellente option pour ceux qui tentent de perdre du poids.

Les chercheurs ont mené une étude dans laquelle ils ont évalué ce qui était arrivé à des personnes qui mangeaient le même aliment tous les jours pendant une semaine. Non seulement ces personnes consommaient moins de calories à la fin de la semaine, mais elles en consommaient également moins que les personnes ayant reçu des repas différents au cours de la semaine. Les chercheurs responsables de cette étude préviennent toutefois que, bien que monotone, un repas ne doit jamais être déséquilibré ou malsain.

Si les gens optent pour des régimes monotones, ils doivent le faire tout en ne consommant que des ingrédients de la plus haute qualité.

Une autre recherche, un peu plus spécifique, aboutit à des conclusions très similaires. L’objectif de cette étude était principalement d’évaluer si la consommation monotone de pain aux fibres enrichies pouvait influer sur la sensation de satiété et la prise de nourriture. Selon les hypothèses, la substitution du petit-déjeuner des participants à une consommation monotone de pain aux fibres enrichies aurait permis de diminuer la sensation de faim le matin. En revanche, la consommation répétée de ce type de pain au petit-déjeuner n'a pas entraîné de perte de goût pour le pain au cours de l'étude.

Le régime alimentaire monotone peut réduire la gravité de certaines maladies chroniques

Les avantages des régimes monotones peuvent également aller bien au-delà de la perte de poids et, en fait, affecter certaines conditions de santé. Des chercheurs du Centre de recherche sur la nutrition des enfants USDA / ARS au Texas, aux États-Unis, ont examiné s'il existait une relation entre une alimentation régulière alternant ou persistant et l'incidence de la colite aiguë chez la souris. Ils ont constaté que la sévérité de la colite était plus importante dans les régimes alternés que dans les groupes témoins. De toute évidence, il s’agit d’une étude très fondamentale qui n’est pourtant pas extrapolée à la réalité du corps humain. Cependant, c'est une découverte intéressante qui mérite certainement plus d'attention.

Les régimes monotones sont associés à des dangers potentiels

Mais tout n'est pas rose avec les régimes monotones. Plus que potentiellement ennuyeux pour les personnes qui essaient de les serrer dans leurs bras, les régimes monotones peuvent avoir un impact réel sur leur santé. Comme mentionné précédemment, si le régime alimentaire monotone n'est pas équilibré en termes nutritionnels, le risque de malnutrition est élevé.

Le fait de se conformer aux mêmes aliments en permanence peut entraîner un manque constant de l'apport quotidien recommandé en certaines vitamines et en certains nutriments très importants.

L'apport quotidien recommandé est la quantité d'une certaine substance dont notre corps a besoin chaque jour pour fonctionner correctement. Naturellement, si nous ingérons moins de cette quantité de nutriments, nous mettons en danger notre santé.

Enfin, il existe également des preuves suggérant que le régime monotone peut interférer avec les habitudes de sommeil. Dans une étude très curieuse de l'Université de Pennsylvanie, l'apport alimentaire quotidien de chaque individu a été comparé à ses habitudes de sommeil, afin de vérifier s'il existait une relation entre la variété des aliments et la qualité du repos.

Il a été déterminé que les personnes qui consommaient le plus d'éléments nutritifs avaient également des habitudes de sommeil saines.

Les personnes qui dormaient moins avaient tendance à être plus courtes en protéines et en glucides, ainsi qu'en nutriments tels que le fer, le zinc et le sélénium. Quels mécanismes sous-tendent cet effet? Personne ne le sait pour le moment.

Pour certains, les régimes restreints ne sont pas une option, mais une obligation. Les patients présentant une insuffisance rénale subissant une hémodialyse altérée ne peuvent pas consommer certains aliments en raison de leur état de santé. À l'intérieur de ces limites, il existe encore une certaine diversité dans le régime alimentaire des patients et certains équilibrent mieux les règles avec leurs besoins nutritionnels que d'autres, tout en s'ajustant au manque d'appétit, typique des maladies du rein. . Une étude récente a tenté de déterminer s'il existait une relation entre l'apport nutritionnel et la monotonie chez les patients sous hémodialyse chronique. Les résultats étaient assez intéressants: le régime alimentaire monotone est fortement corrélé à l'apport en nutriments, c'est-à-dire que les patients ayant un régime alimentaire monotone consommeraient moins de calories et moins de protéines, ce qui n'est pas du tout un effet positif. Cependant, les patients aux régimes monotones avaient bon appétit lorsqu'ils mangeaient plusieurs aliments riches en protéines qu'ils ne mangeaient pas. Aider les patients à identifier ces aliments et à augmenter leur consommation peut améliorer à la fois la diversité des régimes alimentaires et l’amélioration de l’état nutritionnel, contribuant ainsi à lutter contre la malnutrition chez ces patients.

Le régime doit être adapté à votre santé et à votre style de vie

Les régimes monotones semblent être à la fois bons et mauvais. Tout dépend de votre état de santé, de vos caractéristiques physiologiques et de ce qui constitue votre régime alimentaire.

Monotone n'a pas besoin d'être malsain. Si vous mélangez régulièrement des groupes d'aliments pour établir un régime équilibré, la monotonie peut même être inoffensive.

Toutefois, si vous souhaitez adapter vos repas à un usage particulier, que ce soit en rapport avec votre poids, votre état de santé ou tout simplement pour un style de vie plus sain, il est toujours bon de consulter un nutritionniste certifié. Les questions de santé, de situation de la vie et de plusieurs autres facteurs seront pris en compte pour élaborer un plan de repas adapté à vos besoins particuliers.

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