Sucre: ennemi numéro un

Décrit comme le « nouveau tabac », sucre est devenu l'ennemi des régimes occidentaux.

Sucre: ennemi numéro un

Sucre: ennemi numéro un dans l'alimentation


Déjà en 2012, l'Assemblée mondiale des Nations Unies préconise un objectif de santé pour 2025: réduire la mortalité évitable des maladies non transmissibles dans un 25%. Ces maladies comprennent les maladies cardiovasculaires, diabète et le cancer – C'est tuer une estimée de 34 millions de dollars chaque année.

L'ONU a identifié l'alcool, tabagisme et mauvaise nutrition sont les principaux facteurs de risque. Jusqu'à maintenant, les deux premiers sont réglementés par les gouvernements pour protéger la santé publique – Malgré la malnutrition est responsable de la maladie plus que l'alcool, tabagisme et la sédentarité combinée.

Notant que le régime alimentaire devrait être notre première priorité, l'étape suivante consiste à déterminer quel composant en particulier, Il doit être réalisé. Une énorme quantité de preuves ont fait ressortir un des coupables, avant tout, d'autres … le sucre!.

Contrairement à la graisse, le sucre raffiné n'offre pas n'importe quelle valeur nutritionnelle. Le sucre est ajouté aux aliments transformés plus, Toutefois la majorité des consommateurs n'est pas au courant de la quantité ajoutée. Peut-être encore plus troublant est le fait que les quantités de référence quotidienne du sucre au Royaume-Uni et en Europe n'ont pas été actualisées depuis 2003 et pourtant, dire que nous consommons 22 cuillères à café de la sucrerie de choses tous les jours.

Récemment, l'Organisation mondiale de la santé a averti qui ajoutés sucre fasse pas plus de la 5% puissance, ce qui limite à huit cuillères à café une journée d'hommes et de femmes six cuillères à café par jour. Il est important de noter que ces lignes directrices pourraient inclure sucre provenant de sources telles que les jus de fruits et de miel.

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L'industrie semble malheureusement rester dans le déni. Le directeur de la réglementation à la Food and Drink Federation, Barbara Gallani, Il a déjà fait une déclaration de la résistance, nier que le sucre joue un rôle dans l'obésité, malgré une multitude d'études si pas. Ces déclarations ont rappelé les défenseurs de l'industrie du tabac, et la longue lutte de 50 ans depuis la première étude scientifique fait un lien entre le tabagisme et le cancer du poumon à la réglementation gouvernementale.

Dans cette optique, Il est facile de voir où sont effectuées les comparaisons entre le sucre et le tabac. Comme une cigarette ne va pas tuer, une cuillère à café de sucre auront peu d'effet. Le problème se produit avec le temps quand une habitude de votre vie peut être mortelle.

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