Calcul des calories

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Tous les aliments a une valeur énergétique commune qui détermine la quantité d'énergie qui peut nous donner un temps consommé. Cuánta energía necesita para funcionar se determina en parte por su sexo y edad, mais il est principalement déterminé par votre style de vie. Mientras más activo es su estilo de vida, más alta son sus necesidades de energía.

calcul des calories

Calcul des calories

La energía que todos los alimentos contienen normalmente se mide en calorías (C), C'est l'abréviation de kilocalories. 1 Kilocalorie = 1000 calories (c) = 1 calorie (C).

Ce qui est une calorie?

Es la medida de la energía. Une calorie est la quantité d'énergie nécessaire pour chauffer un kilogramme d'eau 1 ° C au niveau de la mer. Le terme a été utilisé en génie et en physique, mais finalement émigré en nutrition.

Comment sont calculés les calories?

La forme actuelle de calcul des calories dans les aliments utilise le Atwater où le pouvoir calorifique est calculé directement en ajoutant l'apport calorique total de chacun des ingrédients dans les aliments (protéines, hydrates de carbone, graisses et alcool) menos la fibra, que se restará de los hidratos de carbono antes de calcular las calorías que contienen.

La personne moyenne sur une journée moyenne faudra environ 2.000 calories pour vivre et travailler. Una persona con un estilo de vida activo necesitará mucho más y alguien que busca reducir su peso debe reducir su déficit de calorías, consumiendo menos de la cantidad requerida con el fin de profundizar en las reservas naturales de energía del cuerpo, cellules adipeuses.

Aunque el conteo de calorías puede ser muy útil si desea mantener el registro de entrada, hay algunas cosas que debemos tener en cuenta cuando se cuenten.

L'effet thermique des aliments

No hay comida que no se procese por el cuerpo y esta transformación requiere energía que se resta de la comida en sí. En moyenne, sur le 10% la valeur de la consommation totale d'énergie sera utilisée afin de métaboliser, pero diferentes tipos de comida se elaboran de manera diferente debido a la diferente estructura celular. La liste ci-dessous vous donne une idée du pourcentage de l'apport d'un élément nutritif qui est dédié pour traiter entièrement:

Protéine: 20% À 35% de l'énergie consommée
Hydrates de carbone: 5% À 15% de l'énergie consommée
graisses: dans la plupart 5% À 15% de l'énergie consommée

Pour cette raison, el conteo de calorías permite un margen de error. Il y a un grand nombre de variables impliquées dans le traitement de sorte que c'est une science exacte.

J’AIME CE QUE JE VOIS

Libération d'énergie

La proteína cárnica mayoritariamente, par exemple, Elle possède une structure cellulaire complexe qui a beaucoup de traitement à se décomposer et nécessite beaucoup d'énergie à digérer. Así que una vez que se a comido un filete y digerido en un día « médium » pour une personne « moyenne », el número neto de calorías que realmente le da será más o menos un 30% menos de lo que la carne contiene antes de comerla. Par chacun 100 calories seulement environ 70 sera disponible. Et n'est pas immédiatement, Ni.

Pas toute l'énergie est à notre disposition immédiatement après avoir mangé, porque la proteína toma más tiempo para digerir, la energía se libera más lentamente. Hydrates de carbone, D'un autre côté, son la fuente preferida de energía del cuerpo, ya que se digieren más rápido perdiendo muy poco de sí mismos en el proceso y liberan energía instantánea a utilizar de inmediato, por eso nos gusta tanto comer una barra de chocolat.

Malheureusement, Quand il n'y a besoin de la dépense énergétique ne, esa energía está reservada para su uso posterior … donc, il va directement dans les cellules adipeuses. Toda la energía que no se desperdicia es mantenida por el cuerpo, no importa de donde proviene esa energía, protéine, Hydrates de carbone ou de la graisse. Debido a que toma más tiempo para digerir la proteína y la energía se libera más lentamente también es más fácil de manejar y utilizar durante todo el día y menos probable que se mantenga para más adelante.

Es por eso que es preferible comer la mitad de un filete con el poder calorífico de una barra de chocolate en lugar de una barra de chocolate real. Bien qu'il soit égal à la valeur calorifique les deux articles, ils sont loin d'être égaux. La carne le mantendrá lleno por un tiempo dónde todavía tendrá hambre 20 barre de minutes après avoir mangé du chocolat.

Alimentos integrales Vs Alimentos procesados ​​

La cosa más difícil es procesar el tiempo que va a tomar para ser utilizado en su totalidad por el cuerpo y la energía que será utilizada en el proceso, mais pas répercutée sur les valeurs de calories avant de manger, il. Sandwich au fromage cheddar grains entiers, par exemple, tendrá el mismo valor calórico como un blanco sándwich a base de pan con queso procesado, pero el primero aparte de ser más nutritivo, requerirá más energía y tiempo para la digestión, debido a la complejidad del de grano entero y entregará sólo la mitad del valor inicial calorífico al cuerpo. Un pan blanco o sándwich de queso procesado por otro lado no le costará el mismo número de calorías para procesar lo que tendrá mucha más sobra energía para quemar. La diferencia aquí es significativa.

Los dos sándwiches podrían tener las mismas calorías pero no son lo mismo. El algo menos procesado es el más difícil para ser procesado por nuestro cuerpo, por lo que necesita trabajar más con el fin de metabolizar, lo que significa que nos deja con menos calorías de sobra, puis.

Le recomiendo una aplicación fundamental « Calculadora nutricional » para llevar el control de su ingesta diaria de calorías, donde podrá añadir los ingredientes de cada plato de forma individualizada e incluso guardar el valor nutricional de sus platos favoritos.

Aliments et numéros

No es tan sencillo como las matemáticas básicas pero aún así es muy útil conocer el valor inicial de su comida al menos por el amor de referencia. A pesar de que todavía hay un gran margen de error cuando se trata de añadir cosas, realmente los fundamentos de la misma funcionarán si su objetivo final es la pérdida de peso. Alguien que sigue una dieta de 1.500 allant les calories pour perdre du poids, simplemente porque son propensos a consumir más de 1.500 calories, creando aún más calórico déficit y forzando su cuerpo a recurrir a sus reservas de grasa para obtener energía. Contar calorías es un juego de azar y falla cuando su objetivo es aumentar de peso, es por eso que comer más calorías en general, no es una solución para alguien que está tratando de poner el peso.

Tour de nourriture en nombres n'est pas non plus pour tout le monde. Puede ser estresante y puede tomar la alegría de cada comida. El mismo efecto se puede lograr con comer conscientemente y controlando la porción. Hay una razón para ir por los alimentos enteros saludables y pegarnos a los patrones de alimentación de alto valor proteico. A mayor cantidad de proteínas que tiene en su dieta, más completo se sentirá y menos probable es que pique, así que aunque los alimentos ricos en proteínas son altos en calorías de valor es lo ideal si quiere tener energía para todo el día y perder peso. Reajuste su dieta, valdrá la pena.

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