Étiquette d'aliment de compréhension: Vous met dans sa bouche?

Étiquetage des denrées alimentaires gagne plus d'importance dans une société qui est beaucoup plus de nutrition et d'alimentation consciente. Mais que tout ce que signifie vraiment? Il y a beaucoup de chiffres et pourcentages, Mais ce qui devrait être à la recherche d'?

Étiquette d'aliment de compréhension

Étiquette d'aliment de compréhension: Vous met dans sa bouche?

Tous les gouvernements du monde entier met beaucoup plus l'accent sur la nécessité pour plus d'informations sur ce que vous mangez. Avec l'obésité sur les taux de montée dans le monde entier, le membre de phrase « Nous sommes ce que nous mangeons » Il n'a jamais été plus fréquente, et il est temps pour nous, comme la société a cessé d'être ignorant de ce qui est dans notre alimentation.

La loi oblige maintenant les entreprises alimentaires pour placer un étiquetage nutritionnel du contenu d'un produit, qui nous aide à fournir suffisamment d'informations pour prendre des décisions sur notre sélection de nourriture. Mais, Que signifie tout cela?

Étiquette d'un aliment contienne actuellement la répartition suivante:

  • calories
  • hydrates de carbone (dont sucres)
  • protéine
  • sodium
  • taux de cholestérol
  • matières grasses (saturado / insaturés)
  • Vitamine / teneur en elements mineraux

Calories

C'est probablement le plus largement comprise et mal compris le montant qui est présente dans toutes les étiquettes des aliments. Le nombre donné est la quantité de calories qui se trouvent dans ce produit – mais attention car parfois il est dit par portion (par exemple, 30 g) ou c'est peut-être pour 100 g. Et souvent, un produit est beaucoup plus que cela, C'est pourquoi, Il est important de vérifier combien consomme. Par exemple, un sac de noix peut avoir une étiquette indiquant le nombre de calories par portion (25 g) comme 250, mais le marché boursier pourrait être 100g. En regardant rapidement, vous pourriez penser que ce n'est pas beaucoup – 250 – mais manger le sac entier et mangeront en fait 1000!

Calories souvent être utilisé en excès pour déterminer un régime bon ou mauvais, Mais plus important, c'est d'où viennent ces calories. Par exemple, quelque chose qui a seulement 150 calories peuvent sembler grands à première vue, Mais si le 90 pour cent des calories proviennent des matières grasses, Ensuite, il n'est pas brillant après tout.

Les étiquettes des aliments plus montrent en particulier, la quantité de ces calories provenant des lipides pour vous aider à prendre une décision plus éclairée.

Hydrates de carbone

En termes généraux, Les glucides sont des sucres, et chaque molécule d'hydrate de carbone est composé de molécules de sucre individuels. Hydrates de carbone complexes sont une grande quantité de sucres combinés et il faut beaucoup de temps pour digérer (des exemples sont le blé et céréales), les glucides simples sont des molécules individuelles et sont digérés rapidement et fournissent une rafale rapide de l'énergie dans le miel et le sucre de table. Vous avez besoin d'une combinaison des deux, mais beaucoup moins que les sucres simples complexes.

Section d'étiquettes alimentaires des hydrates de carbone est souvent divisée en fibres alimentaires (complexe) et les sucres (simple). Plus les fibres alimentaires, plus l'énergie et seront plus utiles à l'organisme au fil du temps, Alors que les sucres contribuent effectivement à leur allocation de sucre maximum par jour. Il est important lorsqu'il s'agit de maintenir une alimentation saine aliments ne contiennent pas des niveaux élevés de sucres simples, Mais si vous essayez de perdre du poids trop fibres alimentaires peut être stockée sous forme de graisse si pas brûlé.

Protéine

La protéine est qu'un macronutriment est l'une des trois principales contributions à notre alimentation. En moyenne, Vous devriez au moins prendre en 1 g de protéines par 1 leur corps poids kg. Par exemple, un homme de 70 kg doit manger 70 g de protéines par jour. Cela est essentiel pour maintenir et augmenter la masse musculaire, les deux cours de formation, mais pour la vie de tous les jours. Il existe plusieurs façons d'augmenter votre consommation de protéines et se trouve en grande quantité dans la viande et les produits laitiers.

C'est normalement le contrôle de facteur moins important sur l'étiquette d'un aliment, sauf si vous êtes sur un régime riche en protéines. Mais veillez à ne pas prendre trop car cela peut mettre l'accent sur le foie et causer des problèmes à l'avenir.

L'utilisation d'étiquettes alimentaires pour devenir un consommateur plus conscient

Sodium

Une autre partie de l'étiquette des aliments qui peuvent être mal interprétés est la teneur en sodium. Beaucoup de gens pensent que c'est l'équivalent à la quantité de sel est leur apport alimentaire, C'est en partie, mais c'est seulement une fraction du contenu effectif de sel. Quand vous avez un chiffre de sodium pour fois celle de 2,6 pour obtenir le vrai sel qui se trouve dans le produit afin que ces informations puissent être souvent trompeuses. Le plus simple est tout simplement deux fois de jamais valeur de sodium est-il pour obtenir une valeur plus exacte de sel parce que beaucoup trop de sel est liée à de nombreux problèmes cardiaques comme les crises cardiaques et les artères bloquées.

En général, autour de 2.000 mg de sodium est le montant maximal qui doit être dans tous les jours, mais de nombreux aliments contiennent des niveaux élevés, comme les soupes saveur, Cela a donc, surtout si vous souvent ajoutez du sel de table aussi!

Taux de cholestérol

Il existe deux types de cholestérol – HDL et LDL. LDL est le mauvais cholestérol qui s'accumule et peut conduire à l'obstruction des artères et le HDL est bon parce que cela supprime le gras lipides cholestérol doit être décomposé par le foie et expulsé. Il est difficile de contrôler que la quantité de cholestérol chez une personne consomme tous les jours, mais beaucoup d'étiquettes alimentaires commencent à montrer le montant potentiellement dans la denrée alimentaire. La façon de tester votre niveau de cholestérol est d'obtenir une analyse sanguine pour montrer combien c'est dans votre circulation sanguine et tout aliment qui a un niveau élevé de cholestérol s'ajoutera à cela.

Matières grasses

Le plus grand et le plus terrifiant de tous les renseignements sur l'étiquette de l'aliment sont la teneur en matière grasse. Mais, avec tous ses problèmes, il y a beaucoup d'avantages à certaines graisses et le corps en a besoin pour la protection et isolation des organes. Sur un aliment étiquette se trouve souvent une répartition des graisses saturées et insaturées, graisses saturées est le pire des deux et est souvent riche en cholestérol et est stocké sous forme de graisse dans les endroits que je ne veux! En moyenne vous devriez manger non plus de 30 g pour les hommes et 20 g pour les femmes par jour.

Les gras insaturés sont trouvent dans des produits gras comme les huiles de poisson et huile d'olive et sont généralement mieux pour vous que les graisses saturées.

Ils sont faibles en cholestérol et ils sont utilisés par le corps pour l'isolation et énergie. Ils se retrouve dans de nombreux fruits et légumes comme les avocats. En moyenne, il devrait consommer autour de total 70 g dans tous les types de matières grasses, mais cela varie en fonction de vos objectifs (perte poids / gain).

Vitamines et minéraux

Dans la partie inférieure de l'étiquette autres titres de section il sont des vitamines et des minéraux, et voici où il apparaît que vitamines, principal etc. se trouvent dans ce produit et combien. La meilleure chose de ceci est qu'il est très facile à lire et les indications sont rédigées sous forme de pourcentage de votre apport quotidien en sorte qu'il peut regarder très rapidement et voir ce qui est bon. Tout aliment qui est de très faible valeur nutritive et devrait sans doute éviter ou consommer en petites quantités, comme n'importe quel pourcentage de vitamines ou de minéraux.

Il est important de consulter un médecin si vous êtes préoccupé par les changements dans l'alimentation, mais n'oubliez pas que vous devriez regarder l'étiquette des aliments pour les aliments transformés, en particulier, pour qu'ils sachent exactement ce qu'ils mangent.

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