Êtes-vous une personne accro à la protéine?

Quelle quantité de protéines est suffisante? Certains gourous de la diète essaient de nous dire, Si la protéine est un poison ou la protéine est donc essentiel que nous devons à haute teneur en protéines des collations toute la journée, mais la vérité est que la plupart d'entre nous doit manger moins.

Êtes-vous une personne accro à la protéine?

Êtes-vous une personne accro à la protéine?

La protéine n’a pas toujours été un pour les macronutriments controversé. Avant environ 1960, Il y avait un accord général que la protéine est quelque chose que la plupart des gens tout simplement n’ont pas assez.

Quand ma mère a grandi sa famille consommée est de la viande ou du poisson une fois par semaine, chacun des neuf enfants qui a obtenu un 1 Oz (environ 30 grammes). Il y aurait aussi un verre de 4 Oz (120 ml) lait tous les dimanches matins. L’expérience de ma mère était loin d’être unique. Beaucoup d’habitants, surtout dans les villes, ils n’avaient tout simplement pas assez d’argent pour acheter de la viande, poisson, produits laitiers, ou fromage. Ils ne souffrent habituellement pas de malnutrition protéique, parce qu’ils ont obtenu leurs acides aminés nécessaires des grains, haricots et légumineuses.

Quand je grandissais dans la Décennie des 1960, la protéine était devenu beaucoup plus disponible. Nous avons eu de la viande tous les jours, Une fois par jour, peut-être deux fois. Peut-être une semaine, que nous aurions un oeuf pour le petit déjeuner. Notre famille de quatre personnes pouvait manger un livre (450 grammes) fromage en une semaine. Malgré cela, aliments riches en protéines ont été davantage d’aliments spécialisés. Personne n’a mangé de protéines tout le temps.

Dans l'année 2016, Il n’est pas rare que les gens consomment deux œufs et jambon, Bacon, et / ou des saucisses pour le petit déjeuner, souvent dans un sandwich-déjeuner de fast food. C’est suivi par 8 Oz (225 grammes) viande ou poisson pour le déjeuner, fromage ou yaourt, et plus viande et le poisson pour le dîner. Alors que la protéine n’est pas toxique, Certes, il est possible de manger trop, et la raison pourquoi beaucoup de gens mange des aliments riches en protéines excessif est la promotion d’une mythologie de la protéine, par des experts de la perte de poids de Dr célèbre. Robert Atkins.

Nous allons jeter un oeil à la mythologie des protéines et des faits correspondants.

Le mythe des protéines: La seule façon d’obtenir suffisamment de protéines est de la consommation d’aliments d’origine animale, viande, produits laitiers, oeufs et poissons.

FAITE de protéines: Le meilleur moyen d’obtenir suffisamment de protéines est de la consommation d’aliments d’origine animale, mais il est possible d’obtenir des protéines plein d'entre eux aliments légumes. Nos corps se décomposent alimentaires en protéines aminés, et puis encore une fois d’assembler les acides aminés dans nos propres protéines. Vous devez être tous différents types d’acides aminés nécessaires à l’organisme de produire une protéine, ou vous pouvez faire la protéine à tous les. Il y a certains acides aminés essentiels que notre corps ne peut pas faire, mais qui reçoivent de n’importe quel animal pour alimentation humaine. Avec très peu d’exceptions (comme la spiruline), les aliments de la plante ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels que nos corps ont besoin. Qui ont à manger une combinaison d’aliments de légumes d’origine pour obtenir le même groupe d’acides aminés, mais nous pouvons manger des aliments à tout moment durant la même période de 24 heures. Il n’est pas nécessaire de manger des aliments végétaux complémentaires dans le même repas.

Le mythe des protéines: Notre corps ne peut pas stocker les protéines, Il faut manger des protéines sans cesse.

FAITE de protéines: Notre corps peut absorber les protéines de 24 À 48 heures. Gourous de même trois heures de diète ne suggèrent pas pour être levé au milieu de la nuit pour manger.

Le mythe des protéines: La protéine aide à perdre du poids. Ou prendre du poids, Selon qui vend la nourriture riche en protéines.

FAITE de protéines: Comme de nombreux autres faits sur la nutrition, la réalité est beaucoup plus compliquée que cela. Nous allons regarder de plus près.

Faire la protéine nous aide vraiment à perdre du poids? Ou gain de poids?

La dernière folie en nutrition est la diète pauvre en protéines. Efficacement, Il y a beaucoup de preuves que les gens mangent trop de protéines. Il n’est simplement pas vrai que manger trop de protéines est la raison pourquoi les gens Grossissement. C’est un peu plus compliqué que cela.

Le lien entre la consommation de protéines et poids gain, et aussi le lien entre la protéine manger et gagner du muscle, est l’insuline. L’insuline est la molécule qui aide les cellules à absorber les sucres. Il aide également les muscles absorbent les acides aminés après une séance d’entraînement, et régule la libération des acides gras à partir des cellules graisseuses pour nourrir les muscles pendant l’exercice.

Quand vous mangez des aliments riches en protéines, votre corps produit plus d’insuline. La littérature scientifique parle d’un effet « insulinogenico » d'un « préchargement de protéine ». Tout ce que cela signifie est que votre corps s’assure que les acides aminés dans les aliments riches en protéines sont disponibles pour les muscles qui en ont besoin. Si il arrive à manger des aliments riches en protéines après un entraînement, Quand les muscles sont extrêmement sensibles à l’insuline afin qu’ils peuvent reconstruire et se remodeler et se renforcer, Cette réponse est une bonne chose. L’insuline bloque également les acides gras dans les adipocytes afin de ne pas interférer avec l’absorption du muscle de la glycémie, pour la fabrication du glycogène, puissance de muscle rapide de carburant. Le glycogène est également la substance qui « pompes » muscles.

Cependant, Si un grand nombre de protéines est manger puis il, puis, les cellules musculaires n’occupent pas les acides aminés excédentaires. L’insuline est encore acides gras dans les adipocytes, et les acides aminés dans leurs muscles ne servent pas, Il ne peut pas être stocké. Le foie convertit les excès des acides aminés de la protéine à sucre et de l’urée. Urée est allée comme une balle à distance par le biais de la toilette, mais pas avant ses reins utilisent n’importe quel glutamate (Ce qui, Ironie du sort, C’est un acide aminé qui apparaît dans presque toutes les protéines de l’organisme) ou de calcium des os pour alcaliniser le même. Mais la raison pourquoi vos reins font urine est de maintenir le pH de votre circulation sanguine presque constante.

Puis, Que se passe-t-il quand vous mangez trop de protéines?

  • Votre corps est enfermé dans les cellules adipeuses.
  • Le foie fait protéine excès de sucre.
  • Les reins prennent calcium prêté de leur OS pour maintenir le pH de votre corps acides ou alcalins.

Si tu vas pour manger qu’excès de protéine avec trop de calories ou de trop de graisse (par exemple, vous dînerez sur poulet frit, hamburgers et des frites de Français, ou petit déjeuner standard américain de taux), puis votre excès de protéines contribue à votre prise de poids. Il n’est pas entièrement automatique que trop de protéines vous fait prendre du poids et avoir des problèmes avec régulation de l’insuline, mais dans la plupart des américains des régimes, en fait.

Quelle quantité de protéines est suffisante? Normes internationales sont autour 56 grammes par jour pour les hommes adultes et un 46 grammes par jour pour les femmes. Ces chiffres sont grammes de protéines, Aucun grammes d’aliments riches en protéines. Pour obtenir ces 46 À 56 grammes de protéines par jour, seulement besoin d’environ 2 portions et demi par jour de protéines les aliments des animaux d’origine, autour de 3 Oz (84 grammes) pour la nourriture ou un peu moins, ou d’une variété de légumes, céréales et légumes pour un total d’environ 10 portions/jour.

Votre corps n’est pas très exigeant sur si vous mangez des aliments d’origine animale ou des denrées alimentaires d’origine végétale, toujours ne pas manger trop. Votre corps a une étonnante capacité à faire face aux excès, dans les limites. Rien de plus d’environ 1-1 / 2 livres (600 grammes) viande par jour est réellement toxique pour le foie et les reins, mais rien de plus d’un 5 beaucoup d’animaux de protéine pour la journée, vous créez pour prendre du poids et ont des problèmes qui peuvent mener au diabète.

Bien sûr, Il y a beaucoup d’autres raisons pour mettre l’accent sur les sources d’aliments riches en protéines végétales. Les plantes sont plus faibles sur la chaîne alimentaire et de ne pas concentrer les substances chimiques environnementales. Les plantes ont généralement une plus petite charge sur l’environnement. Ils sont généralement moins chers. Préoccupation pour les animaux est un motif légitime de manger végétarien ou végétalien.

La chose la plus importante à retenir sur les protéines dans votre alimentation, Cependant, est que vous n’avez plus besoin, plus, plus. Apprenez à satisfaire la faim avec une variété d’aliments d’origine végétale, et vous serez mieux manger et se sentir mieux, tout en améliorant votre santé.

Une question fréquemment posée sur les protéines végétales

La spiruline est une source de protéines complètes (tous les acides aminés dont le corps humain a besoin, y compris les acides aminés « essentiel » ce n’est pas peut produire en soi même), Pourquoi pas simplement obtenir toutes les protéines de la spiruline?

La spiruline est une excellente source d’acides aminés, ainsi que la plupart des vitamines et minéraux, mais c’est aussi très riche en sélénium. Si vous avez l’hyperthyroïdie ou Maladie de Basedow, La spiruline ne doit pas être utilisée à tous les. Dans le cas contraire, Vous devez limiter votre consommation de la spiruline à 1 Scoop (15 grammes) par jour ou moins.

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