Herbes à la maison: herbes cultivées dans un pot de fenêtre

By | Septembre 16, 2017

Il semble que depuis l’ajout de personnes à la chaîne de la cuisine, elles ont commencé à reconnaître à quel point les herbes fraîches sont merveilleuses quand elles sont ajoutées à des recettes maison.

Herbes à la maison: herbes cultivées dans un pot de fenêtre

Herbes à la maison: herbes cultivées dans un pot de fenêtre

Je sais cela comme un fait, car ma mère est une personne dépendante du canal de la cuisine et a depuis commencé à cultiver ses propres herbes. Elle a beaucoup d'espace pour le jardin, mais il y a ceux qui vivent dans des appartements ou des maisons où il n'y a pas de place pour faire pousser un jardin d'herbes aromatiques.

La solution à ce problème est la croissance des herbes dans un pot dans la fenêtre. Les jardinières à fenêtre sont très bien conçues pour s’asseoir au bord d’une fenêtre ou s’accrocher à une balustrade. Vous pouvez trouver ces jardinières dans presque tous les centres de jardinage et elles sont relativement bon marché. Ils viennent dans une variété de tailles différentes pour répondre à vos besoins et sont très faciles à servir. La plupart des pots de fenêtre viennent avec les graines avec des instructions spécifiques concernant les soins ou leurs herbes et comment les garder prospères.

Herbes les plus communes

Certaines plantes poussent beaucoup mieux à l'extérieur qu'à l'intérieur, mais la plupart du temps, elles peuvent pousser dans presque toutes les cuvettes de fenêtres si vous apprenez à les faire pousser à l'intérieur. Voici quelques-unes des herbes les plus courantes qui poussent bien dans les pots de fenêtres.

  • Basilic:
    Il existe plus d'une douzaine de variétés de basilic principalement utilisées dans les sauces de tomate. Il varie en taille, en arôme et en couleur et est très agréable visuellement et aromatiquement. Le basilic pousse très bien à l’intérieur mais il dure environ 6 mois et doit ensuite être replanté. Ces herbes commencent très facilement par la plantation de graines ou vous pouvez les acheter déjà commencées.
  • Ciboulette:
    La ciboulette provient de la famille des oignons et ajoute beaucoup de saveur à salades, œufs, Cuisine mexicaine et cuisine italienne. Ils sont faciles à partir de la graine ou peuvent être achetés déjà commencé. Les oignons ordinaires ont des feuilles creuses et la ciboulette à l'ail a des feuilles plates et une saveur très différente.
  • Coriandre
    Il est généralement préférable qu’il soit issu de graines et qu’il n’ait pas déjà commencé. La meilleure façon de planter de la coriandre est de les planter dans au moins quatre pots espacés de plusieurs semaines, de manière à toujours avoir une bonne source à portée de main. Lorsque les tiges sont suffisamment longues, vous devriez simplement les couper, elles ne repousseront plus. Une forme rare de coriandre connue sous le nom de Vietnamien repoussera après avoir coupé les tiges.
  • Menthe
    La menthe est très facile à cultiver, il est difficile de se tromper. Ils se développent bien en plein soleil et tout ce que vous avez à faire pour les prendre en charge est de les conserver et de les passer dans un récipient plus grand. Vous devriez acheter des plantes à la menthe qui ont déjà commencé, car il est assez difficile de les faire à partir de graines.
  • Origan
    Il y a de mauvaises sortes d'origan et de bonnes sortes d'origan; Vous devrez acheter les usines d'origan commencées pour vous assurer d'obtenir le bon type. Vous pouvez en juger par l'odeur, qui devrait être familière, lorsque vous pressez les feuilles. Le type d'origan le plus recommandé est l'origan grec, car il a plus de goût que d'autres.
  • Romarin
    Le romarin peut être utilisé pour de nombreux plats que vous préparez. Il est recommandé de l’acheter déjà commencé et de ne pas planter les graines vous-même. Le romarin nécessite un peu de soleil, alors assurez-vous de placer votre cuisinière à fenêtre dans une belle fenêtre ensoleillée.
  • Estragon
    Estragon a une saveur de réglisse très différente qui peut être produite en pressant les feuilles. L'estragon français est le plus recommandé et nécessite un peu de soleil.
  • Thym
    Il existe différents types de thym pouvant être cultivés. Les plus courants sont les types anglais et français. Les plantes elles-mêmes ont une forme d’argent unique. Vous pouvez commencer les plantes par graines ou les acheter déjà commencées.

Ça n'a pas l'air si dur

Il est probablement préférable, si vous êtes un cultivateur de plantes pour la première fois, commencez avec quelques plantes pour vous habituer à la façon dont elles poussent et pour voir si vous pouvez développer un pouce vert approprié. Beaucoup de types de ces herbes nécessitent très peu d'attention, mais vous devriez faire des recherches et poser des questions lors de l'achat de vos plantes ou de vos graines. Ce sont des plantes et nécessiteront un peu de soin, vous devriez donc être prêt à consacrer du temps à vos herbes et à savoir quand il est temps de les couper ou de les replanter.

Vaut-il la peine?

Il ne fait aucun doute qu’il est beaucoup plus facile de se rendre à l’épicerie pour acheter les herbes que vous voulez, mais il ya un peu de satisfaction à faire pousser quelque chose de ses propres mains et à pouvoir ensuite l’utiliser dans la préparation de ses aliments, semble-t-il. Cela le rend un peu plus spécial. Non seulement cela, de nombreuses plantes à base de plantes sont visuellement améliorées et peuvent ajouter de la couleur à votre cuisine lorsque les plantes poussent et mûrissent.

Quiconque a cultivé un verger vous dira que le fruit de son travail est beaucoup plus doux que ce que vous pouvez acheter à l'épicerie. C'est parce que vous y mettez votre coeur et votre âme et qu'il y a une certaine fierté qui va avec. Surtout quand tu fais un dîner et utilise ses propres herbes fraîches de chez nous, obtient le droit de se vanter et à juste titre.

Auteur: Kathleen

Kathleen, de nationalité américaine, est un navire d’amour, un amoureux de la nature végétarienne craquante et une personne qui a la capacité de progresser dans la vie (hustler). Enthousiasmée à soigner les personnes âgées le jour, elle se transforme en potion décisionnelle et écrivain sur la vie naturelle nocturne.

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