L'importance des glucides

Ces dernières années, il y a eu une tendance à éliminer les glucides pour perdre du poids rapidement, mais fonctionne vraiment? et la chose la plus importante est en bonne santée?

L'importance des glucides

L’importance des glucides dans notre alimentation

Dans la colonne des conseils de santé d’un célèbre magazine cette semaine un lecteur a demandé:

« J’ai été sur une faible teneur en glucides, régime élevé en protéines pendant un an et j’ai perdu 15 livres. J’adore mon nouveau corps, mais il est sûr de rester sur ce long terme diète?  »

Un thérapeute nutritionnel a répondu en disant que les glucides sont essentiels pour la concentration et la mémoire, puisqu’ils sont le principal carburant du cerveau. Diètes faibles en glucides ont tendance à être riches en protéines, Étant donné que les gens mangent plus de boeuf pour compenser le manque de « substance ». Cependant, On croit que trop viande comme un risque de cancer qui sont invités à manger des protéines végétales au lieu de cela, comme les lentilles, les haricots et les noix.

La sécurité des régimes faibles en glucides est toujours dans le doute. Elle dit qu’un certain nombre d’études montrent que les éviter les hydrates de carbone pourrait même augmenter les niveaux de cholestérol et augmentent le risque de maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Elle conseille à quelqu'un de suivre une diète faible en glucides manger beaucoup de fruits et légumes pour prévenir les carences en vitamines.

On croit que l’apport protéique excessif peut mettre la tension sur les reins et collègues sont des nutritionnistes qui disent que vous devez manger tous les jours 1 gramme de protéines pour chaque nombre de kilogrammes qu’en dépit (c'est-à-dire, Si vous êtes à 60 kg, manger 60 g de protéines). Il propose de réintroduire les glucides dans votre alimentation sous forme de patate douce, Riz brun et pains granulosa. Ce sont des « bons glucides » et vous aidera à garder la sensation de satiété, En plus de contenir beaucoup de fibres pour une digestion légère.

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Les glucides sont la source d’énergie préférée de votre corps par lequel rarement une bonne idée de les couper complètement. Aussi éviter des choses comme le pain blanc, riz blanc et les pâtes blanches, effectuer un changement au profit de variétés de brun ou intégrale, Il peut être une meilleure alternative dans le régime low carb.

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