Le carraghénane dans leur nourriture, vous pourriez éviter ??

Si vous prenez le temps de lire les étiquettes des aliments, est ce produit est classé et très souvent. En revanche, certains respecté aliments marques déclarent qu’ils sont « Carraghénane-gratuit ». Puis, C’est la vérité?, Est-il sécuritaire de cet additif alimentaire?

Le carraghénane dans leur nourriture, vous pourriez éviter ??

Le carraghénane dans leur nourriture, vous pourriez éviter ??

Quelle est la carraghénine et pourquoi il est dans votre nourriture?

Cette substance est extraite d’une algue rouge et est ajoutée à nombreux aliments, Parce qu’il améliore la texture de l’aliment et le rend plus épais et plus crémeux. Carraghénane également ajouté aux boissons comme un lait sans produits laitiers, smoothies, soupes et empêcher les ingrédients de séparation (C’est un problème courant dans les produits allégés). En outre, cet additif tombe dans le groupe des gélifiants, émulsifiants et stabilisants.

Il dit l’industrie alimentaire?

La food and Drug Administration fait la conclusion suivante sur la carraghénine dans 1973:

« Bien qu’on constate dans les informations disponibles sur la carraghénine non dégradés montre un danger pour le public lorsqu’il est utilisé à des niveaux qui sont maintenant en cours et dans la façon dont est maintenant pratiquée, Il y a des incertitudes qui exige que des études supplémentaires doivent être effectuées. »

Cela vous semble confus pour moi. Tout d'abord, Niveaux de carraghénane ont été consommées en ? 1973 et quels sont les niveaux sont désormais consommées? En raison de la croissance démographique et une légère croissance économique, Il est prévu que le taux de consommation de carraghénane va se développer un cinq à sept pour cent par an.

Je ne sais pas pour vous, mais je ne me sens pas confortable de manger quelque chose qui pourrait être potentiellement dangereux pour ma santé, surtout lorsqu’il est consommé en grandes quantités. Je préfère manger des aliments qui sont sûrs et peuvent même avoir des avantages pour la santé (C’est le cas des fruits et légumes, noix et graines).

Cet additif est répertorié comme « généralement reconnu comme sûr », mais d’autre part la recommandation finale du 2007 dit cela ne devrait pas être entre les ingrédients de la formule enfant à cause de leur possibles effets négatifs dans les soins infirmiers (recommandation par la Comité mixte FAO / Experts de l’OMS dans les additifs alimentaires).

Il suffit de penser à ce sujet pendant une seconde, Imaginez le montant des gains de carraghénane ou utiliser dans des fabricants d’aliments et de boissons. Il est donc naturel que leurs groupes de pression puissants lutter pour poursuite approbation de FDA.

Supposez-vous que cet additif est sûr parce qu’il est dérivé de plantes?

Malheureusement, Des recherches ont montré que cet ingrédient populaire peut mener à plusieurs problèmes de santé. Dont la plupart portent sur les organes digestifs. Le chercheur de carraghénane Joanne Tobacman MD, Professeur agrégé de médecine clinique à l’Université de l’école de médecine de l’Illinois à Chicago, explique que le carraghénane peut causer un gonflement qui pourrait causer des lésions plus, saignements et, Enfin, même le cancer. Si vous êtes intéressés par la recherche de ce sujet plus en profondeur est un grand nombre d’études qui ont tous conclu qu’il n’est pas le lien de la réponse inflammatoire induite par le carraghénane.

En fait, Cela signifie que notre corps reconnaît la carraghénine comme un envahisseur dangereux et nous protéger de cette. Certains chercheurs comparent la réaction du corps à la carraghénane avec la réaction de l’organisme aux bactéries pathogènes de Salmonella. Ainsi, non seulement cet additif alimentaire peut provoquer une inflammation dans le système digestif et des maladies graves telles que les ulcères, maladies de l’intestin irritable (IBD), colite, cancer du côlon, mais aussi peut conduire éventuellement à la résistance à l’insuline, C’est un symptôme de diabète de type 2.

Bien sûr, les symptômes varient, puisqu’ils ne sont pas tous aussi sensibles et nous ne prenons pas la même quantité de cet additif alimentaire au quotidien. Si vous avez des symptômes tels que distension abdominale, diarrhée et des crampes à l’estomac, Vous devriez essayer d’éviter tous les aliments contenant du carraghénane et voir si vos symptômes s’améliorent.

Même l’absence de symptômes gastro-intestinaux significatifs ne signifie pas que vous êtes concerné par la carraghénine, tout simplement parce que l’inflammation de bas grade peut passer inaperçue. Chaque jour de plus en plus de gens se plaignent de la sensibilité aux aliments et la première chose qui doit être éliminée de leur régime alimentaire sont des additifs alimentaires dangereux, l’un d'entre eux étant le carraghénane.

Même si la plupart des recherches réalisées chez l’animal, Je pense que les résultats sont assez forts pour que nous sommes conscients des dangers potentiels de cet ingrédient alimentaire.

Puis, Que devez-vous faire à l’égard de carraghénane?

Naturellement, vous devrez éviter tous les aliments contenant du carraghénane.

La première chose que vous devez faire est de commencer à lire les étiquettes des aliments. Cela pourrait prendre un certain temps au début, mais quand vous arrivez à déterminer quelles marques d’aliments ne contiennent pas cet ingrédient, leur épicerie sera beaucoup plus facile et plus rapide.

À ce stade, je dois mentionner que le carraghénane nombre E est 407. Si les produits ne doivent pas contenir carraghénane ou E407.

Il s’agit d’une liste des aliments pouvant contenir de carraghénane:

  • Non laitiers lait (noix de coco, amande, soja, avoine, riz et lait de chanvre),
  • Solutions de rechange non laitiers comme l’yogourt, fromage,
  • Desserts végétariens et végétaliens (Entremets, crème glacée, chocolat au lait),
  • Repas congelés (Pizza) et
  • Produits laitiers (options plus régulières faibles en gras) comme le fromage cottage, yogourt, kéfir, crème sure,
  • Saucisses,
  • Soupes et bouillons en conserve,
  • Beer,
  • Sauces,
  • Jus de fruits.

Dans cette liste, on peut conclure que même les produits qui sont adressent aux personnes qui veulent manger (aliments biologiques) en bonne santé sont vraiment problématiques.

Certains fabricants d’aliments sains devaient reconnaître les dangers de cet additif alimentaire et devez le remplacer avec les produits de guar gum gomme ou de caroube.

Pour la plupart de ces produits, Vous pouvez trouver une marque qui n’apportent pas de carraghénane, mais la solution plus saine est préparer un repas pour oui même, ce qui signifie que vous avez besoin pour préparer des soupes, plats principaux et desserts à partir de zéro. Cette option est très bonne à cause de cette façon qu'il empêchera le carraghénane, ainsi que plusieurs autres ingrédients malsains.

Recettes simples pour que vous puissiez commencer

Sauce à salade – Il est nécessaire de combiner d’olive extra vierge huile et vos favori vinaigre ou jus de citron, plus de sel et de poivre noir. Il s’agit de la base façon de s’habiller, puis, Vous pouvez ajouter le miel, de moutarde et de mayonnaise ou de crème sure. Herbes fraîches ou séchées peuvent simplement ajouter une saveur, et vous ne pouvez pas vous tromper.

Soupes – Un de mes préférés est la soupe de brocoli. Tout ce que vous devez faire consiste à faire bouillir les fleurs de brocoli dans très peu d’eau. Puis, Versez le brocoli et l’eau dans le mélangeur, Ajouter les épices et la crème sure.

Sauce pour pâtes – Quand a tomates mûres fraîches, juste avoir la peau de la tomate et mélangés avec un peu de fromage feta.

Lait d'amande – Fondamentalement, ce que vous devez faire est de mettre amandes recouvertes d’eau pendant la nuit, et puis mélanger le tout ensemble dans la matinée.

Saucisses ils peuvent être remplacés par des saucisses maison (tout planifier et préparer la viande la veille, donc vous pouvez faire des sandwichs ou salades pour le lendemain)

Jus de fruits – Le seul type de jus vous devriez boire sont le jus de fruits fraîchement préparés, smoothies au mélangeur ou écrasés par vous.

Carraghénane se retrouve dans de nombreux produits non alimentaires tels que dentifrice, produits de beauté, assainisseurs d'air, peintures, bitume pour chaussures et même votre animal de compagnie n’est pas sûr que se trouvent également dans les aliments pour animaux de compagnie.

Seconde, Vous pouvez parler. Lorsque les fabricants obtenir de nombreuses plaintes au sujet de carraghénane se prononcera; ils sont totalement dépendants de ses clients et acheteurs. Peuvent également informer tous ceux qui l’entourent sur cet ingrédient alimentaire potentiellement très dangereux.

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