L'importance de l'acide folique dans notre alimentation

Les folates sont une partie importante de nos besoins alimentaires quotidiens et son insuffisance peut être négligée facilement. Pour éviter ce problème de santé et ses conséquences, Jetez un oeil à l'importance de cet élément nutritif et n'oubliez pas que vous n'obtenez pas assez de lui.

acide folique dans notre alimentation

L'importance de l'acide folique dans notre alimentation

Afin de maintenir notre corps en parfait état, alors qu'il endure la tension quotidienne, Nous avons de lui fournir des substances qui proviennent principalement de l'alimentation et sont des facteurs clés dans plusieurs fonctions vitales. Certaines de ces substances restent un élément essentiel du développement humain, participation à la formation d'un être humain, depuis la naissance jusqu'à l'âge adulte. C'est le cas de l'acide folique, aussi appelée acide folique.

Obtenir un peu d'épinards, foie et acide folique

Folates, un groupe de vitamines hydrosolubles B, ils sont principalement présents dans les légumes, légumes à feuilles vertes, certains fruits comme les oranges et le foie. Oui, même si vous ne l'aimez, sa mère avait une très bonne raison pour donner le foie pour le dîner, Il n'est pas seulement une excellente source d'acide folique, mais aussi du fer.

Si la consommation de foie n'est pas réellement le vôtre, Vous pouvez également obtenir la quantité d'acide folique vous devez avocat, Épinards, Chou frisé, Asperges, Choux de Bruxelles, haricots et pois, fruits de mer, et quelques grains.

Pourquoi est-il si important d'avoir une bonne source d'acide folique dans votre alimentation? Acide folique et autres vitamines qui ne peuvent pas être synthétisés par nos cellules, C'est la raison pourquoi il fallait obtenir une source alimentaire d'externes.
Quand manger des aliments riches en acide folique, ces vitamines sont absorbés dans l'intestin grêle et, puis, qui a été modifiée chimiquement par des enzymes pour que nos cellules sont capables de les utiliser pour certaines fonctions.

Sans ces modifications chimiques, même si hinchamos nous avec épinards et Brussels sprouts, nos cellules ne serait pas en mesure d'utiliser de l'acide folique présent dans la nourriture que nous avons mangé.

Le rôle des folates dans nos cellules

La fonction principale de la cellule dans laquelle folate participer est la synthèse des nucléotides. Les nucléotides sont comme des briques qui construit notre ADN, qui est essentiellement la seule façon dont notre information génétique est stockée et gardée. Acide folique ont également un rôle important dans la modification de l'ADN et l'expression génique.

En d'autres termes, acide folique est nécessaire pour contrôler quels gènes sont exprimés dans une situation donnée et les gènes qui sont désactivés.

La synthèse des nucléotides nécessaires surtout lors de la réplication cellulaire, et lorsque l'ADN doit être réparée et les nucléotides pour être remplacé en raison d'une modification chimique indésirable causée par, par exemple, Rayons UV.
La réplication cellulaire se produit dans presque toutes nos cellules, mais il varie selon le tissu et dans le stade de développement dans lequel nous sommes.

Par exemple, cellules de la peau doivent être remplacés en permanence, parce qu'ils sont exposés tout le temps avec l'environnement, Alors que le taux de prolifération de cellules osseuses est très élevé au cours de l'enfance, Alors que nous grandissons et développer, mais il ralentit et s'arrête finalement en arrivant à l'âge adulte . Cela nous dit que nos exigences d'acide folique varient grandement, ainsi, dans certaines conditions, comme la grossesse, Il est un constituant important dans le régime alimentaire et de soins spéciaux doivent être prises pour s'assurer que la personne vous avez trouvé la bonne quantité d'acide folique.

Carence en acide folique et ses conséquences

Synthèse de l'ADN au cours du développement embryonnaire et foetal est extrêmement importante. Un bébé vient de la combinaison de deux cellules: l'ovule et le sperme. Maintenant, les cellules commencent à proliférer et former les organes et le corps du bébé. Au cours de ce processus étonnant, L'ADN est répliqué à un rythme très rapide et la synthèse de nucléotides doivent être juste aussi vite et aussi bien contrôlée afin d'éviter des erreurs qui pourraient conduire à des malformations.

Exigences de folates sont alors très élevés aussi, en comparaison avec les exigences d'un adulte, par exemple. Une femme enceinte a besoin autour de 75% folate plus qu'une femme qui n'est pas enceinte, Il est donc recommandé aux femmes enceintes de consommer des suppléments d'acide folique pour s'assurer qu'ils ont la bonne quantité d'acide folique nécessaire par le bébé.

Malformations du tube neural

Le problème le plus commun qui résulte de la carence en acide folique au cours du développement embryonnaire est lié à la formation du tube neural. Dans un normale du tube neural infantile donne naissance dans le cerveau et la moelle épinière.

Si le bébé n'a pas l'alimentation correcte de l'acide folique et ne peut pas synthétiser suffisamment ADN, le développement du tube neural est interrompu, provoquant ce que l'on appelle une anomalie du tube neural.

Il y a ans, Il s'agissait d'un problème de santé très commun, Étant donné que les femmes n'étaient pas appropriées durant l'apport d'acide folique grossesse. Mais l'actuelle supplémentation en acide folique campagnes ont réussi à réduire l'incidence de cette maladie. Par exemple, l'enrichissement de la farine avec de l'acide folique au Royaume Uni, ainsi qu'un campagne introduit l'acide folique des suppléments de 1995 dans ce pays, Il a contribué à la prévention des anomalies du tube neural chez les nouveau-nés.

Il semble que les folates ont un rôle très important dans le développement et la maintenance du système nerveux spécifiquement.
Non seulement les anomalies du tube neural ont été liés à la carence en acide folique, mais aussi d'autres problèmes neurologiques, comme la dépression et les troubles cognitifs chez les personnes âgées.

Ces problèmes de santé peuvent survenir soit de l'insuffisance de le folic acid dans le régime alimentaire ou une modification de votre métabolisme suite à une mutation génétique.

Autres problèmes de santé liés à l'acide folique

Nos globules rouges sont un de ces types de cellules qui doivent être remplacés en permanence. Elles sont produites dans la moelle osseuse et comme n'importe quelle autre cellule, ils ont besoin d'acide folique à synthétiser l'ADN et à proliférer.
Une carence en folate peut mener à des interruptions dans la production de globules rouges et de fin dans l'anémie.

Ce problème de santé se caractérise par la production d'anormalement élevée de globules rouges, connu comme megalocytes ou megaloblasts, qu'il peut être détecté dans un échantillon de sang. Personnes atteintes d'anémie mégaloblastique, Tu sais, ils sont généralement mal nourris et non seulement manquent de folate adéquat, mais tous leurs nutriments de l'apport alimentaire en général.

Alcooliques, les femmes enceintes et les personnes âgées sont les plus exposés à la carence en acide folique.

Une supplémentation en acide folique a aussi ses inconvénients. Il est prouvé que suggère qu'une forte consommation d'acide folique peut masquer des problèmes liés à la carence de vitamine B12 de santé, qui comprennent l'anémie pernicieuse. De plus,, personnes souffrant d'épilepsie peuvent être affectés par une supplémentation en acide folique d'aggraver leurs symptômes, convulsions surtout.

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