La vérité sur le fluorure et la fluoration

By | Septembre 14, 2017

Comme le savent certains d’entre vous qui me suivent sur le blog Santé, je vieillis. Je me souviens de l’époque précédant l’ajout de fluorure dans presque tous les réseaux d’approvisionnement en eau des municipalités. Cependant, j'avais déjà entendu parler de problèmes de fluorure et d'eau potable auparavant.

La vérité sur le fluorure et la fluoration

La vérité sur le fluorure et la fluoration

C'est parce que j'ai grandi au cours des années 50 et 60, pas très loin d'une petite ville du Texas qui a le taux de fluorure naturel le plus élevé en eau potable en Amérique du Nord. Cette ville contient du fluorure 100 à 10.000 fois plus concentré que le fluorure dans de l’eau "fluorée". Les effets de l'eau sont très évidents.

D'un côté, malgré ce que le Dr. Howard Pollick aurait supposé dire, une eau très fluorée empêche vraiment carie. La plupart des habitants de cette petite ville qui boivent de l'eau du robinet n'ont pas de caries. Même dans les communautés environnantes, telles que la mienne, où la teneur naturelle en fluorure de l’eau de puits est approximativement la même que celle de l’eau fluorée, les gens n’obtiennent tout simplement pas de caries.

Cependant, cela ne signifie pas qu'ils n'ont aucun problème dentaire. Beaucoup de gens ont des cristaux marrons laids pour toutes leurs dents. Il s’agit d’une réaction de calcium et de fluorure pour faire ce qui est essentiellement un revêtement de roche sur les dents. Bien sûr, la carie dentaire est presque inconnue, mais les dents diffuses et mal façonnées sont très courantes.

Vous ne rencontrerez probablement pas ce problème de fluoration aux niveaux couramment utilisés dans l’eau potable aux États-Unis et au Canada. Il y a vraiment un avantage anti-cavité, ou du moins il y en a eu dans les années 1950 et 1960 lorsque les programmes de fluoration ont commencé.

Voici ce qui concerne la fluoration et la prévention des caries. Si vous ne vous brossez pas les dents régulièrement, le fluorure dans l'eau aide à prévenir la carie dentaire. Si vous vous brossez les dents régulièrement, le fluor dans l'eau n'a pas beaucoup d'effet.

La plupart des personnes nées après 1980 ne peuvent pas imaginer combien de personnes étaient pauvres avant 1950. Il y avait beaucoup de familles qui ne pouvaient pas se payer un dentifrice. Certaines familles ne pouvaient pas se permettre des brosses à dents. Si la principale protection contre les caries était le fluorure dans l’eau potable, cela ferait une grande différence.

Au 21ème siècle, cependant, les gens peuvent non seulement se payer du dentifrice et des brosses à dents, mais ils peuvent également payer pour toutes sortes d'appareils de soins bucco-dentaires (ou du moins, beaucoup de gens peuvent) et de bains de bouche. La plupart des gens peuvent se permettre de voir un dentiste régulièrement. Il y a soixante ans, la plupart des gens ne pouvaient pas.

Les endroits où davantage d'enfants recevaient des caries étaient autrefois les mêmes endroits où la plupart des enfants vivaient dans la pauvreté. Le problème est la pauvreté et non la présence de fluorure dans l’eau potable. Comme je l'ai déjà mentionné, le fluorure dans l'eau de boisson fait toute la différence pour déterminer si les enfants, les adolescents et les adultes ont des caries, mais pas pour les niveaux ajoutés à l'eau de boisson. Naturellement, l'eau à haute teneur en fluorure a un puissant effet anti-cavité. Le niveau de fluorure ajouté à l'eau de boisson fait désormais la différence, principalement chez les personnes qui, autrement, ont une mauvaise hygiène dentaire.

Ce que les chercheurs dentaires ne savaient pas avant le dentifrice, c'est que le fluorure agissait dans les dents. Un dentifrice au fluor renforce votre émail car il est en contact étroit avec celui-ci pendant au moins quelques secondes. Ensuite, vous devriez recracher le dentifrice pour qu'il n'affecte pas le reste de votre corps. L'eau fluorée est en contact avec les dents pendant très peu de temps puis pénètre dans votre corps où elle peut avoir plusieurs effets secondaires réels et imaginaires.

Que faut-il faire des nombreuses affirmations selon lesquelles l'addition de fluorure dans l'eau a des effets délétères sur le développement mental et la santé mentale? Je ne veux pas faire de déclarations parjures sur les habitants de la petite ville que j'ai mentionnés, mais j'ai l'impression générale que les problèmes de santé mentale y sont particulièrement nombreux. Cependant, il est difficile d’obtenir trop de fluorure dans l’acquisition du temps 10,000.

Cependant, comme pour beaucoup d'autres problèmes de santé, la raison pour laquelle le fluor est lié à des problèmes de santé mentale est probablement beaucoup plus compliquée qu'il n'y paraît. La séquence des événements ressemble probablement à ceci:

  • L'exposition à des niveaux élevés de fluorure oblige la thyroïde à "travailler plus fort" pour obtenir suffisamment d'iode pour produire des hormones thyroïdiennes.
  • Quand quelqu'un arrête de boire de l'eau fluorée, la thyroïde continue à attirer l'iode de la circulation sanguine, mais produit plus d'hormone thyroïdienne.
  • Un excès d'hormone thyroïdienne établit une probabilité plus élevée de réactions maniaques et déficit d'attention, mais tout le monde n’est pas touché de la même manière.

En d'autres termes, les niveaux élevés de fluorure dans l'eau de boisson contribuent aux problèmes de santé mentale, mais ces problèmes ne surviennent que lorsque vous cessez de boire.

Que peut-on faire avec ce problème? Obtenir de l'eau potable dans des bouteilles en plastique est probablement au moins aussi nocif pour la santé que de boire de l'eau fluorée. L'osmose inverse n'est vraiment pas efficace.

Au lieu d'essayer de boire de l'eau en bouteille partout, j'évite les produits de boulangerie à base de farine blanchie. Il contient des bromures, ce qui ajoute aux problèmes causés par les fluorures. J'évite les fraises produites de manière conventionnelle, qui aux États-Unis sont presque toujours pulvérisées avec des composés fluorés. Je m'assure d'avoir suffisamment d'iode dans mon alimentation.

Cependant, je ne suis pas particulièrement concerné par l'eau fluorée. C'est une idée qui a passé son temps, mais ce n'est ni le sauveur des dents des enfants ni le poison destructeur qui sont connus. Si quelque chose est une toxine, cela dépend toujours de ce que vous obtenez.

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