Le 10 plus de recettes saines pour le dîner de Thanksgiving

Au lieu de desserrer l'encoche sur la ceinture cette année et l'espace pour que dix kilos en trop « vacances », Pourquoi ne pas essayer quelques faibles en gras, faible teneur en calories tour sur des plats traditionnels et de faire quelques alternatives savoureuses?.

En novembre, l'approche de Thanksgiving, les gens attendent dans une fête traditionnelle de la Turquie, de remplissage, purée de pommes de terre, sauce, patate douce confite avec des guimauves, Ragoût de haricots verts, tarte à la citrouille et autres délicieux classiques.

Puis, ils sont dix recettes qui sont plein de saveur et même sain pour ceux qui essaient d'éviter le poids de vacances gagner.

Recettes santé de Thanksgiving

Recette de dinde saine

Recette de dinde saine

Turquie en bonne santé pour la recette de souper en famille

Turquie 01 10 à la 12 lb.
2 CDAS. huile de canola
2 CDAS. persil frais haché (plus 3 brins supplémentaires)
1 CDA. chaque: Sauge fraîche hachée et thym frais haché (plus 3 brins supplémentaires)
1 C. À THÉ. chaque: poivre noir moulu et sel kasher
1 ½ lb. échalotes pelées et réduit de moitié, divisé
1 Gâteau aux pommes vertes
2 c. eau

Préchauffer le four à 475 ° F et placer la grille dans la position la plus basse. Supprimer le cou et les abats à l'intérieur de la Turquie et de la réserve ou d'en disposer selon préférence. Placez le côté de la poitrine de dinde haut et sécher avec du papier absorbant. Combinez l'huile, Piment, haché, Sel, thym et sauge dans un petit bol et frottent le mélange toute la Turquie par. Placez les brins d'herbes et les échalotes et les pommes à l'intérieur de la cavité et ajouter 3 c. de l'eau à la poêle. Rôti de Turquie au cours de 45 minutes. ou jusqu'à ce que doré et retirer du four. Couvrir la poitrine de la Turquie avec double épaisseur de papier d'aluminium et qui se répand les échalotes restantes dans le plat autour de l'oiseau. Réduire le four à 350 ° F et continuer la dinde à rôtir jusqu'à ce que la température interne atteigne le 165 ° F à 1 ¾ heures. Si Pan sèche ajouter plus d'eau, n'oubliez pas de garder la Turquie humide est la partie la plus importante de la recette. Transférer dans un plat de service, Laissez refroidir le Turquie hors dans pendant 20 minutes, sculpter et profiter. Une portion contient 155 calories, 5 grammes de matières grasses, 62 mg. de cholestérol et 25 grammes de protéines. Il sert 8-10, avec une taille moyenne de la partie de 1 14 Gr. par personne.

Patates douces caramélisées

Patates douces caramélisées

Patates douces caramélisées pour dîner en famille

3 ½ lb. patates douces pelées et coupées (environ 8 tasses hachées dans 1/2. pièces)
1/3 c. Sirop d'érable pur (Il peut utiliser le gras ou sucrés pour réduire la teneur en calories plus)
2 CDAS. beurre
1 CDA. jus de citron
UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. Sel
Poivre fraîchement moulu au goût

Préchauffer le four à 400 ° F et disposer les pommes de terre uniformément dans un moule à cuisson au four de verre 9 X 13. Mélanger le sirop d'érable, poivre, sel et citron jus dans un petit bol et verser sur les patates douces. Couvrir et faire cuire pendant quelques 15 minutes et découvrez. Remuer chacun 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et commencent à Brown, 45-50 minutes. Une portion contient environ 96 calories et fait environ 8 certaines parties, une tasse.

Vert d'hiver, Mélange de laitues (alternative savoureuse)

Mélange de laitues

Vert d'hiver, Mélange de laitues (alternative savoureuse)

2-3 gousses d'ail, hachés
¼ C. À THÉ. Sel kasher
¼ C. À THÉ. poivre fraîchement moulu, ou au goût
2 CDAS. jus de citron
1 CDA. vinaigre de Xérès

12 c. salade de légumes hachés aigre, comme la chicorée, chicorée et endives, comme la chicorée, chicorée et endives
2-3 filets d'anchois, rincés à l'eau et le hacher finement
1/3 c. huile d'olive extra vierge
3 gros oeufs durs

Placer les gousses d'ail hachées dans un grand bol et ajouter le sel et le poivre au goût. Mélanger le jus de citron et le vinaigre de Xérès et laisser reposer 5 minutes et remué dans à l'anchois de goût. Wisk dans l'huile lentement jusqu'à ce que tous les ingrédients sont combinés. Ajouter le mélange de légumes, mélanger les blancs de œufs et 1 jaune de œuf et saupoudrer sur la salade. Une portion contient 92 calories, 8 grammes de matières grasses et 22 mg de cholestérol, 2 grammes de protéines et 1 gramme de fibre. La recette donne 10, un a-coupe portions.

Pan de beurre de Apple

Beurre de pomme Pan

Beurre de pomme Pan

2 ¼ de livre de pommes, pelées, épépinées et hachées finement
1 ½ c. et 1 CDA. sucre blanc
¾ c. à thé. cannelle moulue
1/8 C. À THÉ. clou de girofle au sol
1/8 C. À THÉ. Sel

Mettre les pommes coupées dans une mijoteuse. Dans un bol moyen, mélanger le sucre, cannelle, le clou de girofle et le sel et la verser sur les pommes et bien mélanger. Couvrez et faites cuire sur feu vif pendant environ une heure, réduire à feu doux et faites cuire de neuf ou dix heures, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brun. Découvrir et cuire pendant une heure et mélanger les ingrédients avec un fouet, placés dans des bocaux stériles ou des sacs de congélation. Performance de quatre trimestres et 110 calories par portion 2 Oz.

Faible teneur en calories wrap de Turquie

Enveloppement de Turquie

Faible teneur en calories wrap de Turquie

10 envelopper les tortillas de farine de blé entier
10 c. Dinde fumée (sans matières grasses)
1 avocat, nu, Sans pépins et tranchées
½ c. crème sure (sans matières grasses)
½ c. fromage cheddar (sans matières grasses)
(Vous pouvez ajouter des autres légumes et la laitue et la tomate si vous le souhaitez)

Chaleur tortillas de farine à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et divisent les ingrédients et étendre uniformément sur les tortillas chaudes. Plier les tortillas en deux et servir. La recette donne 10 portions et a 260 calories par wrap.

Champignons et noix de muscade

Champignons et noix de muscade

Champignons et noix de muscade pour repas en famille

2 1/2 livres de champignons frais
1 ¾ c. et 2 CDAS. vin blanc
3 CDAS. et 1 UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. muscade moulue
2 UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. Sel

Nettoyer les champignons et les tranches et les combiner avec au-dessus des ingrédients. Cuire le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le vin commence à bouillir et réduire à feu doux et cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Retirer du feu et servir chaud. Rinde 10 portions une tasse et a 72 calories par portion.

Salade de brocoli hypocalorique

Salade de brocoli

Famille d'alimentaire hypocalorique brocolis salade

¼ c. et cda. et 1 CDA. oignon rouge finement haché de
3 CDAS. et 1 UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. Raisin sec
5 tasses de bouquets de brocoli
2 CDAS. et 1 UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. graines de tournesol grillées à sec
¼ c. et 1 CDA. yogourt nature
2 CDAS. et 1 UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. Jus d'orange
1 CDA. et ¾ de cuillère à café. mayonnaise sans gras

Dans un grand bol, mélanger le brocoli, raisins secs, Graines de tournesol et oignon. Dans un bol à mélanger petit combiner et mélanger le jus d'orange et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse et verser sur le mélange de brocoli et remuer uniformément. Does 10 portion d'une tasse et contient 42 calories par portion.

Chou-fleur cuit au four avec du fromage

Chou-fleur cuit au four avec du fromage

Fromage avec chou-fleur cuit famille alimentaire

2 Têtes de chou-fleur
½ c. beurre, couper en tranches
2 cuillères à café. mayonnaise
2 cuillères à café. moutarde préparée
1 c. râpé de faible teneur en gras ou sans gras de parmesan

Têtes de chou-fleur vapeur pendant 30 minutes, égoutter et placer dans un gâteau de moule. Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise et moutarde préparée, étaler le mélange sur le chou-fleur et le DAB morceaux de beurre sur le dessus. Saupoudrer de fromage Parmesan et cuire au four non couvert pendant 30 minutes. La recette donne 10 portions une tasse et a 163 calories par portion.

Pour salade de Thanksgiving cranberry

Salade aux canneberges

Pour salade de Thanksgiving cranberry

2 (0,3 oz.) Sachet de mélange de gélatine cerise libre de sucre
2 c. l'eau bouillante
1 (16 onces.) Sauce de canneberges étain gélatine
1 (20 oz.) Ananas broyés, égouttés
½ c. noix hachées

Combiner le mélange de gélatine et de faire bouillir l'eau et remuer jusqu'à ce qu'il se dissout. Mélanger en ananas et canneberges et transférer dans un plat pour la cuisson de 9 x 13 verre. Saupoudrer les noix sur le dessus et le froid jusqu'au coucher et servir. Recette de dessert 10-12 et a 124 calories pour une portion d'une tasse.

Kaya citrouille

Kaya citrouille

Potiron recette Kaya pour la famille de produits alimentaires

(Délicieuse alternative à la traditionnelle tarte à la citrouille)

1 ¼ c. Cube, citrouille fraîche
3 CDAS. UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. crème de noix de coco
1 CDA. et 2 UNE DEMI-CUILLERÉE À THÉ. sucre brun
2 ½ c. jeunes feuilles pandan

Mettre la courge dans un bateau de la vapeur et mettre dans un pot de plus de 1 pouce d'eau. Amener l'eau à ébullition et couverture, vapeur jusqu'à tendreté ou pour quelques 20 minutes. Transférer la citrouille dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'elle est complètement lisse. Combiner la citrouille et autres ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen-doux. Cuire et remuer fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse pour environ une heure. Enlever les feuilles pandan et kaya refroidir avant de servir, les parties non utilisées peuvent être réfrigérés pour une utilisation ultérieure. Recette de dessert 10-12 et contient 20 calories pour une portion d'une tasse.

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