Les meilleurs aliments contre le cancer

By | 16 Hier, 2019

Aucun aliment ne protège complètement les personnes contre le cancer. Le terme aliments qui luttent contre le cancer désigne les aliments qui peuvent réduire le risque de développer un cancer si une personne les ajoute à leur régime alimentaire.

Cet article analyse les meilleurs aliments pour lutter contre le cancer et explique la science qui soutient ces affirmations.

Les aliments contenant des composés naturels ayant de puissantes propriétés anticancéreuses comprennent:

Les pommes

Les meilleurs aliments contre le cancer

Les meilleurs aliments contre le cancer

L'expression "une pomme par jour éloigne le médecin" semble en réalité tout à fait vraie. Les pommes contiennent des polyphénols qui ont des propriétés anticancéreuses prometteuses.

Les polyphénols sont des composés d'origine végétale capables de prévenir l'inflammation, les maladies cardiovasculaires et les infections.

Certaines recherches suggèrent que les polyphénols ont des propriétés anticancéreuses et anticancéreuses.

Par exemple, la polyphénolflorétine inhibe une protéine appelée transporteur de glucose 2 (GLUT2) qui joue un rôle dans la croissance cellulaire à un stade avancé de certains types de cancer.

Une étude 2018 publiée dans le Journal of Food and Drug Analysis suggère que la phlorétine de pomme inhibe de manière significative la croissance des cellules cancéreuses du sein, sans affecter les cellules normales.

Bayas

Les baies sont riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Les scientifiques ont manifesté un grand intérêt pour les baies en raison de leurs propriétés antioxydantes et de leurs bienfaits potentiels pour la santé.

Une étude montre que l'anthocyanine, un composé présent dans les mûres, réduit les biomarqueurs du cancer du côlon.

Une autre étude montre que les effets anti-inflammatoires de la myrtille peuvent empêcher la croissance de tumeurs cancéreuses du sein chez la souris.

Légumes crucifères

Les légumes crucifères, tels que le brocoli, le chou-fleur et le chou frisé, contiennent des nutriments bénéfiques, tels que la vitamine C, la vitamine K et le manganèse.

Les légumes crucifères contiennent également du sulforaphane, un composé végétal aux propriétés anticancéreuses.

Une étude montre que le sulforaphane inhibe de manière significative la croissance des cellules cancéreuses et stimule la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses du côlon.

Une autre étude montre que le sulforaphane associé à la génistéine, un composé présent dans le soja, peut inhiber de manière significative le développement et la taille de la tumeur du cancer du sein. Le sulforaphane inhibe également l'histone désacétylase, une enzyme liée au développement du cancer.

Une revue recommande des portions de légumes crucifères par semaine entre 3 et 5 pour obtenir les meilleurs effets préventifs contre le cancer.

Carottes

Les carottes contiennent plusieurs nutriments essentiels, dont la vitamine K, la vitamine A et des antioxydants.

Les carottes contiennent également de grandes quantités de bêta-carotène, responsable de la couleur orange distinctive.

Des études récentes révèlent que le bêta-carotène joue un rôle essentiel dans le soutien du système immunitaire et peut prévenir certains types de cancer.

Un examen de huit études montre que le bêta-carotène est associé à une réduction du risque de cancer du sein et de la prostate.

Une autre analyse montre qu'une consommation plus élevée de carottes réduit le risque de développer un cancer de l'estomac par 26.

Poisson gras

Les poissons gras, notamment le saumon, le maquereau et les anchois, sont riches en nutriments essentiels, tels que la vitamine B, le potassium et les acides gras oméga-3.

Une étude a montré que les personnes dont le régime alimentaire était riche en poissons d'eau douce présentaient un risque 53 de cancer colorectal moins élevé que celles ayant une faible teneur en poisson d'eau douce.

Une autre étude a montré que la consommation future d’huile de poisson était liée à un risque de cancer de la prostate considérablement réduit.

Enfin, une étude réalisée chez des sujets traités par 68,109 a montré que les consommateurs de suppléments d'huile de poisson au moins quatre fois par semaine étaient moins susceptibles de développer un cancer du côlon que ceux qui n'en consommaient pas.

Fruits secs

Selon l'Institute for Cancer Research, toutes les noix présentent des propriétés anticancéreuses, mais les scientifiques ont étudié les noix plus que d'autres types de noix.

Les noix contiennent une substance appelée pédonculagine, que le corps métabolise en urolithines. Les urolithines sont des composés qui se lient aux récepteurs des œstrogènes et peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer du sein.

Dans une étude sur des animaux, les souris ayant reçu des noix et de l'huile entières provenant de ces fruits présentaient des taux plus élevés de gènes suppresseurs de tumeurs que les souris ayant reçu de l'huile végétale.

Légumes

Les légumineuses, telles que les haricots, les pois et les lentilles, ont une teneur élevée en fibres, ce qui peut aider à réduire le risque de cancer.

Une méta-analyse d'études sur 14 montre une association entre une consommation accrue de légumineuses et un risque moins élevé de cancer colorectal.

Une autre étude examine la relation entre la consommation de fibres de haricot et le risque de cancer du sein.

Les résultats de l'étude indiquent que les personnes qui consomment une alimentation riche en fibres de haricot sont 20 pour cent moins susceptibles de développer un cancer du sein que celles qui ne respectent pas leur apport quotidien en fibres.

Suppléments et médicaments

Bien que les aliments mentionnés ci-dessus soient des produits de tous les jours et soient facilement disponibles, certaines personnes peuvent ne pas vouloir modifier de manière significative leur régime alimentaire ou leur mode de vie. Dans ce cas, de nombreux suppléments et médicaments disponibles contiennent des composés anticancéreux.

Les vitamines A, C et E se distinguent par leurs propriétés anticancéreuses et sont disponibles sous forme de suppléments dans la plupart des épiceries.

La plupart des composés d'origine végétale énumérés dans le présent article, tels que la florétine, les anthocyanes et le sulforaphane, se présentent sous la forme de comprimés.

Les médicaments en vente libre, tels que l'aspirine et l'ibuprofène, peuvent également réduire le risque de cancer chez certaines personnes.

Consultez toujours un professionnel de la santé avant de commencer un nouveau médicament ou un régime de supplémentation.

Conclusion

La recherche visant à prévenir le cancer par le régime alimentaire en est encore à ses débuts et nécessite des tests supplémentaires. Les scientifiques ont effectué la plupart des études mentionnées dans des cellules ou des souris.

Cependant, il est important de se rappeler qu'une alimentation équilibrée, riche en fruits frais, en légumes et en bons gras, sera bénéfique pour la santé en général.


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Auteur: Claudia González

Claudia González, Bachelor en Nutrition et Diplôme d'Honneur (USAL), avec différentes études de troisième cycle et avec plus de dix ans d'expérience dans le secteur de la nutrition, conseillère en affaires et avec de nombreuses publications de travaux de recherche scientifique Il vit pour la nutrition et pour les autres, sa devise est "Enseigner à manger est la chose la plus importante pour être en bonne santé".

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