Le soi-disant superaliments, sont-ils vraiment « Super »?

Le 61% Nous avons acheté quelque chose parce que nous pensions que c’était un « Super ». Mais ces aliments méritent leur réputation « Super », ou sont les graines de clerbois, quinoa et blé shakes, rien de plus qu’une mode?

Le soi-disant superaliments, ils sont vraiment « Super »?

Le soi-disant superaliments, sont-ils vraiment « Super »?

Deux-tiers d'entre nous ont acheté quelque chose parce que nous croyons communément nous que c’est « Super », avec le 14% nous prêts à payer plus cher pour quelque chose avec l’étiquette de « Super ». Mais ces superaliments sont vraiment « Super »? Ces aliments, que la fiducie peut guérir tous nos maux et paquet nous remplit un débordant de santé en général et la joie de vivre, ont un avantage sur les autres aliments, ou est-ce juste un truc de marketing intelligent?

Ici, Explorez les faits derrière les revendications de nos plus populaires des superaliments.

Jus de betterave

Ce qui est: Une bonne source d’antioxydants, fer et acide folique.

L’affirmation: Jus de betterave abaisse la tension artérielle.

Les faits: La betterave est riche en nitrates, qui est convertie en oxyde nitrique. L’oxyde nitrique est un produit chimique censé réduire la tension artérielle. On croit que le jus de betterave produit une réduction modeste de la pression artérielle, mais il faut plus de preuves d’effets à long terme.

L’affirmation: Jus de betterave empêche la démence

Les faits: Une étude a montré qu’il augmente le flux sanguin à certaines zones du cerveau quand on boit du jus de betterave. Cet effet est à court terme. De plus,, Rien n’indique qu’une alimentation riche en nitrates aider à prévenir le déclin des fonctions cognitives.

L’affirmation: Jus de betterave améliore les performances

Les faits: Une étude a révélé que les athlètes amateurs ont connu une amélioration modeste à boire du jus de betterave. Les athlètes professionnels n’ont pas.

Ces risques: Excès de consommation de betteraves à sucre a plusieurs effets secondaires, comme les calculs rénaux et la goutte (Cela est dû à des niveaux élevés d’oxalates). Vous pouvez aussi subir une urine de bortsch (coloration de la peau de la betterave). Bien que ce soit inoffensif, Elle peut conduire à beaucoup de recherches pénible et envahissantes jusqu'à ce qu’un diagnostic.

La conclusion: Mais pas nécessairement « Super », jus de betterave est bon pour vous. Mais ne buvez pas trop.

Bleuets

Ce qui est: Un petit fruit, riche en antioxydants, Vitamine C, fibre et manganèse.

L’affirmation: Bleuets, réduire l’hypertension et l’artériosclérose.

Données: Des études n’ont pas été concluants. Une étude de 2015 de 48 femmes ménopausées a montré une réduction légère mais significative dans le sang de pression lorsque les participants ont été traités avec de la poudre de bleuets. Cependant, Une autre étude de 2015 de 44 adultes atteints du syndrome métabolique (une maladie qui associe l’obésité, diabète et hypertension artérielle) n’a pas répondu positivement à un régime de smoothies aux bleuets.

La réclamation: Canneberges prévenir le cancer.

Les faits: Plusieurs études chez l’animal suggèrent que l’extrait de bleuet réduit la quantité de radical libre, qui est censé causer le cancer. On ne sait ne pas si cet effet est répété des êtres humains.

L’affirmation: Bleuets contribuent à améliorer la mémoire.

Les faits: Plusieurs études (dans les études des animaux ou des humains avec des études de petit échantillon) Ils suggèrent que la consommation d’extrait de bleuet peut conduire à l’amélioration de la mémoire. Il n’y a aucun lien avéré.

Risques: Si vous êtes diabétique, vous devez contrôler votre apport en fructose (fruits), Puisque le fruit est convertit en glucose dans l’organisme.

La conclusion: Bon pour vous, mais seul le Berry. Vous pouvez mélanger avec fraises, Cela montre qu’ils ont les mêmes effets sains de coeur, ils sont plus faibles en fructose, et ils ont – Faisons-facelui – un goût plus populaire.

Graines de clerbois

Ce qui est: Le clerbois est une graine, popularisé par les goûts de Gwyneth Paltrow. Est une source de magnésium et Oméga-3.

La réclamation: Stimulation de la pleine santé, Acides gras oméga-3, essentiels à la santé des cheveux, les ongles et la puissance du cerveau.

Les faits: Une étude menée par Wang et ses collègues ont trouvé que les suppléments de clerbois graines huile végétale n’a les mêmes propriétés saines tels que les huiles de poisson.

Ces risques: On a retrouvé des graines de clerbois qu’il peut gonfler en une masse gélatineuse dans l’estomac, causer de la constipation, et peut augmenter le risque d’événements cardiovasculaires chez les patients diabétiques.

La conclusion: Pour augmenter ses acides gras oméga-3, Il vaudrait mieux avoir un bon filet de saumon.

Baies de Goji

Ce qui est: Populaire auprès des célébrités comme Madonna, les baies de Goji sont considérés comme l’élite de ces superaliments. Ils sont riches en vitamine C, Vitamine B2, fer, Sélénium et des antioxydants.

L’affirmation: Baies de Goji améliorer la santé cardiovasculaire, l’immunité et l’espérance de vie.

Les faits: Toutes les études potentiellement suggèrent cela avec des échantillons ont été utilisées très petites quantités très concentrées de jus de Goji pas disponible en dehors d’un environnement de laboratoire. Même dans ce cas, la recherche n’est pas concluante.

L’affirmation: Baies de Goji prévenir le cancer

Les faits: Une étude chinoise 1994 essayé de 79 patients atteints de cancer avancé avec les baies de Goji. Il a conclu que l’immunothérapie et les baies de Goji ont contribué à leur cancer vers l’arrière. Informations sur l’immunothérapie ou autre méthode, donc nous ne pouvons pas dire si c’est excitant ou significatif ou non.

Ces risques: Baies de Goji interagissent avec certains médicaments, comme le warfarine, et certains médicaments diabète ou tension artérielle.

La conclusion: les preuves à l’appui de l’utilisation de comme les baies de Goji de médecine sont faible. Votre argent serait mieux dépensé sur une gamme de fruits et légumes frais.

Thé vert

Ce qui est: Un médicament traditionnel chinois, riche en vitamines du groupe B.

L’affirmation: Le thé vert protège contre le cancer.

Les faits: Dans une méta-analyse a été considérée 51 d’autres études de 1,6 millions de personnes qui souffrent de cancer du sein, deux points, Prostate, bouche et des poumons. Ils a jugé que les preuves du thé vert qui protégeait contre le cancer « faible » et « contradictoires ».

L’affirmation: La catéchine antioxydante et la caféine dans le thé vert aide à perdre du poids.

Les faits: Un examen des 2012 avec presque 2000 les participants n’a pas trouvé une relation significative entre la consommation de thé vert et de perte de poids.

L’affirmation: Le thé vert réduit le cholestérol

Les faits: Un examen des 11 études et 821 gens (2013) ils ont trouvé que le thé vert conduit à une légère, réduction mais significative de la pression artérielle et le cholestérol, au moins à court terme. Il croit que c’est en raison de la catéchine.

Ces risques: Le thé vert est sûr s’il est consommé en quantité modérée. Si vous prenez il trop, à long terme, Vous pouvez commencer à souffrir des effets secondaires à cause de la caféine. Ces effets comprennent l’acidité, insomnie, sautes d’humeur et de maux de tête.

La conclusion: Si pris avec modération, Le thé vert est sûr d’en profiter. Mais rien n’indique qu’il est tellement super comme certains le disent.

Plus des superaliments, moins super

Chou frisé

Ce qui est: Considéré comme le « Reine » de ces légumes à feuilles vertes, rempli de vitamines essentielles nécessaires à la santé.

L’affirmation: Il prévient le cancer (surtout pour le cancer du poumon et du côlon)

Les faits: Le chou est un légume crucifère. Les crucifères légumes sont bons pour nous, plein de vitamines comme la b-carotène, Vitamine C et en acide folique.

Certains, mais pas de toutes les études ont montré que la consommation de légumes crucifères peut-être aider à prévenir le cancer. Une étude menée aux Pays-Bas par Voorrips et ses collègues trouves que les femmes, mais pas les hommes, qui a mangé avait un risque plus faible de cancer du côlon (mais pas de cancer du rectum). D’autres études n’a pas ont trouvé n’importe quelle connexion.

Les études ont des résultats similaires en ce qui concerne le cancer du poumon. Mais des études indiquent que les femmes qui avaient mangé cinq portions de légumes crucifères par semaine courent un risque plus faible de cancer du poumon.

Remarque: Je ne dis pas « Chou frisé ».

Pourquoi est-ce que?: Une récente analyse nutritionnelle des centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) Il a trouvé que karim n’est pas les meilleurs légumes crucifères. Tous les fruits et les légumes ont été notés, pesée de chaque cote selon la richesse des nutriments de chacun en ce qui concerne le fer, Vitamine B2 (riboflavine), Vitamine B3 (Niacine), Acide folique, Vitamine B6, Vitamine B12, Vitamine C et vitamine K. Mieux les légumes crucifères dans le classement (En fait, le meilleur classement de n’importe quel fruit ou légume) ils étaient le cresson. Navet vert, chou vert et la moutarde verts étaient également plus haut le Kale.

Ces risques: Très excessive consommation de légumes crucifères a été associée à l’hypothyroïdie, surtout si consommés crus. Cependant, des études ont constaté que 1-2 portions par jour sont parfaitement sûrs.

Résultats: Le chou est un légume très sain, à déguster dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Mais rien de super.

Granada

Ce qui est: Reconnaissables par leurs petites graines rouges, Ce fruit du Moyen-Orient regorge de vitamine A, E et C.

L’affirmation: La Grenade renforce les os

Les faits: Une étude menée en 2013 Il a suggéré que Grenade peut prévenir l’ostéoporose. Cependant, l’étude a utilisé souris pas les gens.

Souris, Croyez-le ou non, Ce sont des gens biologiquement très similaires. Cependant, sans une étude humaine, N’a aucun moyen de savoir si les résultats sont applicables.

L’affirmation: Grenade ralentit le taux de croissance du cancer de la prostate.

Les faits: Une petite étude a révélé que la consommation de 227ml (8 Oz) Jus de Grenade, Tous les jours, est ralenti le développement de ces hommes dont le cancer de la prostate est resté présent. Il s’agit d’une étude positive, mais ils ont besoin de davantage de recherches.

L’affirmation: La Grenade améliore la maladie cardiaque

Les faits: Dans une étude de 45 patients atteints de maladie coronarienne a montré que 238ml (8,4 Oz) jus de Grenade quotidien amélioré le flux sanguin vers le cœur pendant trois mois. N’est pas clair ce que cela pourrait signifier pour les crises cardiaques. De plus,, avec un petit échantillon, Il est impossible de dire que les résultats étaient causées par la grenade.

Ces risques: La Grenade est généralement sans danger, Bien qu’en rares occasions, les personnes peuvent être allergiques.

La conclusion: La Grenade est saine et savoureuse. Un verre de jus de Grenade est une délicieuse façon de commencer la journée (Il suffit d’éviter marques contenu élevé de sucre), et les graines sont un complément nutritif aux salades. Mais il faut approfondir les recherches sur ses avantages.

Quinoa

Ce qui est: Considéré comme notre nouveau favori, des protéines de haute valeur durable, céréales sans gluten.

L’affirmation: C’est bon pour perdre du poids

Les faits: Le quinoa est en fait assez riche en calories, l’emballage 222 calories par tasse (en comparaison avec 215 calories par tasse de riz brun).

Plusieurs études chez l’animal indiquent que le quinoa peut réduire l’appétit chez les rats, et il peut absorber moins de matières grasses dans l’alimentation. Cependant, les études chez l’homme sont toujours en faveur de ces résultats.

L’affirmation: Le quinoa est sans gluten naturellement.

Les faits: La revue American Journal of Clinical Nutrition a analysé la 15 souches de quinoa et a constaté que deux – pasankalla et Ayacucho – ils contiennent du gluten et cela pourrait être dangereux pour les patients coeliaques. Cela pose un problème, parce que la majorité d'entre eux, les fournisseurs de Quinoa ne étiquetés pas la souche qui a utilisé.

L’affirmation: Le quinoa est une excellente source de protéines

Les faits: Il faudrait au moins une douzaine de tasses de quinoa pour obtenir la quantité quotidienne recommandée de protéine.

Ces risques: Quinoa peut causer « syndrome de l’intestin perméable ». Sapoins (le blindage externe de revêtement du grain) aggrave l’intestino-revestimiento, responsable d’une inflammation et conduisant à des maux de tête, pour les articulations douloureuses, prise de poids, et douleurs à l’estomac.

La conclusion: Mange, avec modération, Si c’est pour en profiter. Mais il y a tout simplement pas suffisamment de preuves pour l’ajouter à votre régime alimentaire comme un super.

Herbe de blé

Ce qui est: Découvert dans les années 1930, On pense que certains ont un niveau plus élevé que tout autre fruit ou légume contenu nutritionnel. Mais, Il est à la hauteur de la hype donnée?

L’affirmation: Il augmente la production de globules rouges

Les faits: Amateurs d’herbe de blé prétendent que, en raison de la chlorophylle est structurellement semblable à l’hémoglobine (globules rouges qui transportent le sang dans tout le corps), herbe de blé peut aider votre production. Il n’y a aucune preuve qui appuie cette.

L’affirmation: Il réduit l’inflammation du côlon

Les faits: Une petite étude de 21 personnes qui ont trouvé la colite ulcéreuse amélioration après est qu’ils ont donné des jus d’herbe de 100 ml par jour pendant un mois. Cependant, avec un échantillon si petit, les résultats sont encourageants, mais pas concluante.

L’affirmation: Troubles sanguins aide

Les faits: Une étude longitudinale a continué à 32 patients atteints de thalassémie, la maladie du sang. Ils ont constaté que ceux qui buvaient 100 ml de jus d’herbe par jour pendant ce temps nécessaires nombre de transfusions sanguine. Plus de recherche est nécessaire pour prouver sa validité.

Ces risques: Herbe de blé est probablement safe lorsque consommées avec modération. Cependant, Il peut causer des nausées, perte d’appétit et constipation. Est recommandé d’éviter l’utilisation pendant la grossesse.

La conclusion: Il n’y a aucune preuve qu’il est plus bénéfique que tout autre fruit ou légume. Comme le dit diététiste Allison Hornby:

« Bien que contribue à l’apport quotidien recommandé pour les fruits et légumes, un coup de feu d’herbe de blé ne compte pas parmi vos 5 pour la journée. Cependant, Si vous êtes un grand fan, Il peut être combiné avec un fruit ou un légume. »

Puis, Quel est le maigre sur les superaliments?

Aucun de ces aliments est mauvais pour nous, avec modération. Mais, Il semble que sa réputation a été un peu exagérée aussi. Est pour cette raison que « Super » C’est un terme qui est généralement évité par les nutritionnistes. Cependant, Bien qu’aucun de ces aliments va guérir ses maux et garantir une parfaite santé, tout peut être apprécié dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Le nutritionniste Penny Kris-Etherton dit:

« Beaucoup de gens ont des attentes peu réalistes quant à ces aliments, pensant qu’est protégé contre les maladies chroniques et des problèmes de santé … Ils peuvent manger un ou deux de ces aliments riches en nutriments, En plus d’une alimentation pauvre ».

Beaucoup plus important que de manger quelques aliments qui nous ont dit qu’ils sont en meilleure santés que les autres, Nous devrions tenter de profiter d’un large éventail de fruits et légumes, poissons gras, viandes maigres et des glucides complexes. La plus grande est la variété d’aliments, consommera plus d’éléments nutritifs et plus saine volonté être.

Et ce n’est pas vraiment super?

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