Macronutriments: Avez-vous besoin de garder votre corps en bonne santé?

Comprendre ce que nous mangeons et combien nous mangeons est de plus en plus important dans le climat actuel avec l'obésité en hausse. Mais, Quels sont les macronutriments qui dit tout le monde que nous mangeons et c'est vraiment une bonne affaire?

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Macronutriments: Avez-vous besoin de garder votre corps en bonne santé?

Notre corps a besoin de nutriments pour faire fonctionner correctement. Ces nutriments sont des substances chimiques qu'ils sont obtenus à partir de la nourriture dans notre alimentation et utilisés pour l'énergie et assurer la croissance et la réparation des tissus. Les nutriments que nous ingérons par l'alimentation sont divisés en deux catégories principales: macro et micro. Les macros sont des hydrates de carbone, graisses et de protéines et de micro-couvre toutes les vitamines et les minéraux. Macro-éléments constituent la majorité de notre apport quotidien – C'est pourquoi la macro de terme. Autres groupes de nutriments importants dont nous avons besoin, eau et fibres, ils ne sont pas aussi importants que les macronutriments propres.

Hydrates de carbone

Il s'agit d'éléments nutritifs importants du corps, Mais oui reçu bien mauvaise presse la mode des régimes qui ont l'intention de manger à un montant trop élevé conduit à la prise de poids et l'incapacité à perdre du poids. Avant de pouvoir commencer à décider combien vous devez sans aucun doute est nécessaire de comprendre exactement ce qui rend notre corps.

Presque toutes les cultures est issu des hydrates de carbone pour sa principale source d'énergie et de calories, par exemple le riz en Asie, Européenne de blé et de pommes de terre aux États-Unis..

Les glucides sont essentiels dans le corps, qui est décomposé au cours de la digestion en glucose, Elle est découpée pour fournir l'énergie. Cette énergie est utilisée pour permettre que nous exercer et se déplacer dans la vie quotidienne, mais aussi pour garder notre cerveau fonctionne efficacement. C'est pourquoi le petit déjeuner est généralement fait de blé, comme glucides get travailler notre cerveau et jusqu'à ce que nous mangeons, travaux à un rythme plus lent. Une autre fonction d'hydrates de carbone qui est parlée en moins est de maintenir le fonctionnement du foie. Si le foie n'est pas à son optimum, Vous ne pouvez pas faire face avec des toxines dans le corps et qui donnera naissance à la maladie et aussi notre taux d'hormones peut être affectée.

Lorsque les glucides sont décomposés en glucose, Cela peut être absorbé dans la circulation sanguine et utilisé immédiatement ou stockée sous forme de glycogène dans les muscles et le foie pour une utilisation à une date ultérieure. Chargement de carbo athlètes pour s'assurer qu'ils ont autant d'énergie que possible avant un grand événement. L'organisme peut stocker uniquement 1.600 calories du glycogène (suffisante pour 2 heures d'ouverture), donc tout ce que nous mangeons la plupart de ceci pourrait être stocké sous forme de graisse.

Il existe différentes formes d'hydrates de carbone, Les glucides sont en fait composés de molécules de sucre qui sont appelés Saccharides. Différentes formes ont des nombres différents de Saccharides qui la rapidité avec laquelle digérés:

Monosaccharide – une molécule de sucre (glucose / fructose)
Disaccharide – deux molécules de sucre (saccharose / au lactose)
Polysaccharide – dix ou plus de molécules de sucre

Mono- et disaccharides sont souvent appelés hydrates de carbone simples, Depuis la rupture en baisse très rapidement, ils sont des chaînes simples ou molécules uniques. Cependant, polysaccharides sont multi-cadena et appelés hydrates de carbone complexes qui exigent beaucoup plus longtemps à se décomposer et donc plus durable énergie. Les glucides simples sont des aliments comme table de sucre et sucreries, Alors que les glucides complexes sont entières telles que les versions de pâtes et du pain.

Protéine

Le terme protéine est en fait dérivé du grec et signifie « première importance ». Les protéines sont très importantes, puisqu'ils sont indispensables dans la vie blocs et des structures du corps, comme la peau, cheveux, muscles et les os. Sans protéine il n'y aurait pas ces parties du corps et se décomposent facilement.
Nous recevons des protéines de manger des aliments riches en protéines comme la viande rouge, poisson, poulet, oeufs et produits laitiers.

Si je devais casser une protéine, vous verrez qu'elle est composée de longues chaînes d'acides aminés qui sont les plus petites unités d'une protéine. Les acides aminés sont un peu comme l'alphabet, ayant 26 lettres dont nous pouvons faire des millions de mots: Il y a 20 les acides aminés qui composent tous les différents types de protéines pour que la diversité des structures corporelles. Ceux-ci sont divisés en groupes d'acides aminés essentiels et non essentiels, un acide aminé essentiel est d'être consommés par l'alimentation et les acides aminés non essentiels peuvent être produites par le foie. C'est pourquoi il est important de manger une variété d'aliments riches en protéines, car il faut manger tous les acides aminés affecte autrement récupération – un peu comme si tout à coup ne pouvait pas utiliser la lettre E plus.

Différence entre nutrition protéines complètes et incomplètes

Nous devons gagner 8 les protéines alimentaires essentielles et 12 protéines non essentiels que nous faisons dans notre corps. Un aliment qui contient tous les éléments essentiels 8 une protéine complète est appelée, Bien que ce cas 1 ou plus sont disparus s'appelle incomplète. À l'exception de soja, protéine complète provient de sources animales alors que les protéines incomplètes provient des légumes, mais il faut manger une variété de sources de protéines incomplètes pour obtenir le montant exact ou en mangeant des protéines complètes. Exemples de protéine complète sont poulet, oeufs, Viande rouge et fèves de soja et incomplète peut être de blé, avoine, riz, légumineuses, noix et légumineuses. Si vous mangez juif sur des toasts qui sont incomplètes (blé et haricots) ainsi il aide à construire les acides aminés!

Matières grasses

Bloc d'alimentation plus souvent haï est gras. Encore une fois, reçoit beaucoup de mauvaise presse, mais c'est en fait une partie importante de notre apport quotidien.

Vous ne devriez pas éviter la graisse complètement, mais c'est les macronutriments que vous devriez être sûr pas à l'indulgence excessive.

Les fonctions des graisses sont aux cellules de forme, forment la gaine de myéline qui recouvre les nerfs, Il protège les organes et isole le corps et bien d'autres. Les graisses font partie de la famille des lipides qui principalement alimenter pour les activités et les déplacements quotidiens, mais sont très denses en calories, avec 1 g contient 9 calories. Huile et graisse proviennent de la même famille. La seule différence est que la graisse est solide à température ambiante et l'huile est liquide. Par exemple, graisse animale est solide après la cuisson, Alors que l'huile d'olive est l'huile.

Il existe deux principaux types d'acides gras: saturées et non saturées. Graisses saturées est le pire des deux types, Étant donné que leur forme moléculaire ne change pas et ne peut pas être. Donc quand vous mangez gras animal qui a fondu devienne dans un liquide ou graisseuse, Mais si elle ne se décompose pas et qu'il est digéré puis stockées (comme la graisse blanche qui nettoie la plaque du four!). Et c'est le même que les graisses saturées et hydrogénées qui sont ajoutés aux aliments pour les faire durer plus longtemps. Cependant, les gras insaturés comme l'huile d'olive ont des bienfaits pour la santé et sont utiles dans le corps.
Vous avez besoin de certaines huiles appelés acides gras libres et les acides gras oméga-3 dans les sources de poissons gras qui sont très importants garder le corps fonctionne correctement.

Après avoir dit que vous n'avez pas besoin un niveau de ces deux types, mais pas plus de la 10% Il doit être en gras saturés.

Combien de chacun?

Chaque gramme de glucides, les protéines et les graisses ont un nombre de calories. Un gramme de glucides a 4 calories ainsi que les protéines et les lipides ont 9 calories par gramme. Vous pouvez utiliser ceci pour savoir combien de leurs calories provenant de chaque source de macronutriments. Par exemple, S'il y a 100 calories en "sandwich" indique habituellement dans le paquet, le pourcentage des macronutriments sont dans le "sandwich". Idéalement, vous voulez être moins de gras – mais ce n'est pas le cas dans de nombreux cas d'aliments transformés,.

Hydrates de carbone devraient être autour de la 50-60% votre alimentation quotidienne. La British Nutrition Foundation trouvé que la moyenne de consommation chez les hommes était de 272g et les femmes 193, ce qui équivaut à peu plus de 45% du total de ses. Les protéines devraient fournir entre le 10 et le 30% Selon les besoins de l'individu, Une autre façon de résoudre que ce n'est pour chaque livre de poids corporel est égale à 1 g de protéines (100 l'homme lb a besoin 100 g de protéines). Consommation de matières grasses ne devrait pas être plus de 30% et saturé en particulier pas plus de 10%. Ces chiffres varient selon la taille et le poids de la personne et il ya beaucoup de calculatrices en ligne pour vous aider à calculer votre solde quotidien.

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