Poisson pour la santé du cerveau

Pour les générations, la plupart d'entre nous ont entendu parler que le poisson est bon pour le cerveau. Des recherches récentes explique comment nous pouvons bénéficier des poissons.

Poisson pour la santé du cerveau

Poisson pour la santé du cerveau

Chercheurs de la Rush University Medical Center, à la recherche de l'Université du Missouri, et l'Université de Wageningen aux Pays-Bas a noté autopsies des cerveaux de personnes décédées de causes naturelles. Ils ont constaté que si ou non un cerveau avait emmêlé protéines caractéristiques de la Maladie d'Alzheimer ou signes d'autres maladies qui causent la démence dépendaient de la génétique, et si ou non le donneur du cerveau avait mangé régulièrement des fruits de mer.

Les chercheurs ont recrutement à 544 Bénévoles dans la région de Chicago, qui est décédé plus tard à un âge moyen de 89 années. Ces bénévoles avaient « bons cerveaux. » Malgré avoir grandi dans l'un, c'est que le Collège n'était pas la norme, la majorité des volontaires avait deux ans de collège ou plus. Environ les deux tiers sont des femmes. Chaque volontaire a été examiné annuellement par ce que les chercheurs ont peuvent enregistrer leur choix alimentaire. 287 les participants du cerveau autopsies revelaron différences entre bénévoles qui mangeaient des fruits de mer et ceux qui n'ont pas.

C'est ce que les chercheurs ont découvert:

  • Le cerveau des volontaires qui ont mangeaient le repas de fruits de mer au moins une fois par semaine ont été significativement moins séniles plaques, Quels sont les dépôts de protéines toxiques dans la matière grise.
  • Le cerveau des volontaires qui ont mangeaient le repas de fruits de mer au moins une fois par semaine avait significativement moins enchevêtrements, vous êtes tordu dans les chaînes de protéines qui se forment autour des neurones dans le cerveau blessé.
  • Le cerveau des volontaires qui ont mangé le repas de fruits de mer moins d'une fois par semaine ont montré nettement moins évidents signes physiques de la maladie d'Alzheimer.
  • Aucun de ces changements sont associés à l'utilisation de suppléments d'huile de poisson.
  • Les avantages du poisson dans l'alimentation pendant le vieillissement du cerveau se limitent à ceux qui avait un gène qui augmente le risque de la maladie de l'apolipoprotéine appelé Alzheimer E (Ε4 DE L'APOE).

En d'autres termes, Si vous avez un gène qui prédispose à développer la maladie d'Alzheimer plus tard dans la vie, consommation de poisson, Bien que ne pas prendre des suppléments d'huile de poisson, protège contre prévu cette expression de gène.

Cependant, la consommation de poisson présente d'autres avantages. Le cerveau des volontaires qui mangeaient du poisson au moins une fois par semaine était également moins susceptible de montrer des signes de macroinfarction cérébrale, également connu sous le nom des accidents vasculaires cérébraux. Vous protège contre les accidents coup semble n'être pas tellement acides gras que l'on trouve dans les poissons comme les acides gras que l'on retrouve dans tous les types de « les bons gras », huiles de poisson et légumes pour la santé.

Ce n'est pas la première étude à trouver qu'une bonne alimentation protège contre la maladie d'Alzheimer, chez les personnes qui ont le gène de l'apolipoprotéine E. Plus de 20 Il y a ans, une Université de Columbia a trouvé que les personnes ayant le gène APOE ε4 étaient beaucoup moins susceptibles de développer la maladie d'Alzheimer si simplement consommé moins de calories. « Donner à votre cerveau une pause » la production constante de nourriture gratuite radical, et d'éviter la consommation de protéines assez longtemps (18 heures) pour faciliter une désintoxication processus appelé autophagie a contribué à préserver le fonctionnement du cerveau pour les années de plus que prévu.

Aliments pour augmenter la puissance de cerveau pour la vie

Il y a un peu qui peut être fait à tous les stades de la vie à garder votre cerveau avec le régime. Commençons par le pas encore né.

Un acide gras appelé acide docosahexaénoïque, également connu sous le nom de DHA, C'est un élément essentiel des neurones du cerveau et la rétine avant la naissance et la première année de vie et après la naissance. Bébés dont les mères obtiennent plus de DHA durant la grossesse, ils deviennent des enfants atteints de meilleures habiletés verbales, une meilleure coordination oculo-manuelle, et une plus faible probabilité de TDAH à l'âge de huit ans.

Le DHA est un acide gras oméga-3 On le trouve dans les huiles de poisson et deux semences saines. Il est abondant dans les micro-algues, Tandis que les microalgues sont une source relativement cher, on les retrouve également dans le poisson et l'huile de poisson. Dans le cas du développement du cerveau chez les nourrissons et les enfants, les suppléments sont en fait supérieures à la spiruline comme source de quantités suffisantes de DHA ou de poisson. Huile de poisson et l'huile de krill sont les meilleures sources d'autres acides gras appelé EPA (Acide eicosapentaénoïque), Cette inflammation de combat, mais pas les versions brains.

Une autre intervention étonnamment simple pour la puissance de cerveau à tout moment pendant la durée de vie de certaines personnes, est une supplémentation en methylfolate.

Autour de la 20 pour cent de la population de l'Amérique du Nord n'a pas un gène qui code une enzyme appelée tetrahydromethylfolate protéines de réductase. Cet enzyme transforme le B vitamine acide folique dans methylfolate peut être utilisé par les cellules. Sans cette enzyme, simplement consommer assez foliques acides does au corps beaucoup de bien. Plus que le 90 pour cent d'acide folique qui est consommé dans le régime alimentaire n'entre pas dans les cellules. En fait, prendre des suppléments d'acide folique en fait interfère avec la capacité des cellules à l'utiliser. Ce déficit fonctionnel methylfolate apparaît comme une tendance à la fausse-couche chez les femmes, et plusieurs problèmes de santé du cerveau chez les deux sexes.

La solution à ce problème est extrêmement simple. Il suffit de prendre sur le comptoir methylfolate.

Il existe certaines preuves qui une alimentation riche en graisses agit dans l'apparition de l'hippocampe:

  • Difficultés avec des souvenirs, souvenirs en particulier spatiales (apprendre un pas de danse, la pratique des sports de compétition, jonglage, pour trouver votre chemin à travers un nouveau quartier).
  • Plus d'un accident après avoir mangé des aliments à forte teneur en sucre, en raison de l'augmentation de la sensibilité à l'insuline.

Surtout chez les hommes, plus encore que chez les femmes, réduire la quantité de graisse dans la puissance du cerveau aide à alimentation, en particulier, la capacité à acquérir de nouvelles compétences physiques et à maintenir l'énergie toute la journée, Peu importe ce que leur manger pour le déjeuner ou le dîner. Une alimentation saine et équilibrée, faible en gras, faible teneur en glucides, faible en calories, Bien sûr, Il est optimal pour la santé du cerveau.

Poisson, comme indiqué plus haut, Il semble pour aider à garder le pouvoir du cerveau chez les personnes âgées.

Est une question raisonnable de demander si c'est vraiment une bonne idée de manger du poisson quand autant de poissons est contaminés par le mercure. Chercheurs de cerveau mentionnées ci-dessus dans cet article en fait trouvé que manger plus de poissons a été associée à plus de mercure dans le cerveau. Cependant, les plus hauts niveaux de mercure, au moins dans cette étude, ils n'ont pas étaient associées à des changements pathologiques dans le cerveau. Même si vous ne mangez pas de grandes quantités de poissons prédateurs, comme les requins, aucun problème avec le mercure l'emportent sur les bienfaits du poisson.

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