Pesticides – La chose dangereuse est pour notre nutrition

Les pesticides sont des substances qui sont faites pour tuer les parasites. Une invasion d’insectes peut être, mauvaises herbes, bactéries, champignons, rongeurs, poisson ou tout autre organisme problématique. Nombreux pesticides peuvent également poser des risques aux personnes.

Pesticides - La chose dangereuse est pour notre nutrition

Pesticides – La chose dangereuse est pour notre nutrition

Cela a fait l’objet de nombreux débats ces deux dernières années. Cependant, dans de nombreux cas, le nombre de personnes susceptibles d’être exposés aux pesticides est trop petit pour un risque. Pour déterminer votre risque, la personne doit examiner tous les deux, la toxicité ou le danger des pesticides et la probabilité d’exposition. Beaucoup de scientifiques croire que hormonalement axé sur les cancers ont augmenté, comme le cancer du sein et de la prostate, Elle peut être due à la capacité de nombreux produits chimiques synthétiques d’agir comme perturbateurs endocriniens, et en particulier la capacité des produits chimiques synthétiques pour imiter les œstrogènes. Alarmé par le potentiel de ces produits chimiques, pour les dommages au système nerveux en développement des nourrissons et des enfants, les groupes environnementaux ont réclamé l’interdiction d’un grand nombre d'entre eux. Est-ce vraiment vrai?

Incidence

Au niveau mondial, Quelques 2,5 millions de tonnes de pesticides sont appliquées chaque année et sont plus dirigé vers agricole cultures. Autour de 250 produits chimiques de base de plus de 50 les entreprises sont homologués comme pesticides, dans la production de denrées alimentaires et aliments pour animaux. Plus d’un quart de 1 million enfants âgés de 1 À 5 années, ingéré une combinaison de 20 pesticides différents tous les jours. Plus de 1 millions d’enfants d’âge préscolaire mangent au moins 15 pesticides sur un certain jour. En général, 20 millions d’enfants de 5 ans mangent en moyenne 8 pesticides, tous les jours. L’utilisation des pesticides a augmenté 50 fois depuis 1950, et 2,5 millions de tonnes de pesticides industriels sont maintenant utilisées chaque année.
Certains 610.000 enfants d’âges entre les 1 et 5 ans consomment une dose de neurotoxiques organophosphorés, insecticides que le gouvernement considère dangereux.

Quels sont les pesticides exactement?

Pesticide est un terme général, couvrant une gamme de produits utilisés pour la lutte antiparasitaire. Un pesticide peut être un agent chimique ou biologique, comme un virus ou une bactérie. Les pesticides les plus courantes que vous pouvez utiliser dans leur vie quotidienne sont à retirer:

  • Limaces
  • Poudre de fourmi
  • Herbicides
  • Rat et souris

Autres pesticides qui ne sont possibles que vous ont entendu, inclure:

  • Algues algicides, contrôler dans les lacs, canaux, piscines, réservoirs d’eau, et d’autres sites.
  • Agents antisalissures, tuer ou repousser les organismes qui s’attachent aux surfaces sous-marines
  • Antimicrobien, ils tuent les micro-organismes (comme les bactéries et virus).
  • Attractants, Tue les parasites
  • Biopesticides, Voici certains types de pesticides provenant de matériaux naturels comme l’animal, plantes, bactéries et certains minéraux.
  • Produits biocides, ils tuent les micro-organismes.
  • Désinfectants, supprimer ou d’inactiver les micro-organismes responsables de maladies dans les objets inanimés.
  • Fongicides pour tuer les champignons (y compris de lutte antiparasitaire, moules, champignons et oxyde).
  • Fumigants, ils produisent des gaz ou de vapeur destinés à détruire les parasites dans les bâtiments ou sur le sol.
  • Herbicides tuent les mauvaises herbes et autres plantes qui poussent où sont indésirables.
  • Insecticides, ils tuent les insectes et autres arthropodes.
  • Acaricides, ils tuent les acariens qui se nourrissent de plantes et d’animaux.
  • Pesticides microbiens, micro-organismes qui tuent, inhiber, ou ils sont en concurrence contre les ravageurs, y compris les insectes ou autres micro-organismes.
  • Molluscicides, tuer les escargots et les limaces.
  • Nématicides, tuer les nématodes (organismes microscopiques, comme les vers qui se nourrissent de racines de plantes).
  • Ovicidas, ils tuent les œufs d’insectes et d’acariens.
  • Phéromones, produits biochimiques utilisés pour interrompre le comportement des insectes accouplement.
  • Répulsifs, repousser les insectes nuisibles, y compris les insectes (comme les moustiques) et les oiseaux.
  • Rodenticides, contrôle souris et autres rongeurs.
  • Régulateurs de croissance
  • Répulsifs animaux et oiseaux …

Faut-il vraiment des pesticides?

L’agriculture moderne d’aujourd'hui produit beaucoup de nourriture et le tout à un prix raisonnable. La plupart d'entre nous tenons pour acquis que nous pouvons acheter n’importe quel aliment que nous voulons, Quand on veut. Tout cela ne serait pas possible sans l’utilisation des pesticides. Ravageurs chaque année en concurrence avec les humains pour se nourrir, destruction de biens, propagation de la maladie ou sont une nuisance. Pour cette raison, Il n’y a aucune possibilité que l’utilisation de pesticides peut être arrêtée. Au cours des dernières 60 producteurs et agriculteurs ans ont changé la façon dont les aliments sont produits, pour répondre aux attentes des consommateurs, parce qu’ils veulent que le produit dure toute l’année.

Les agriculteurs utilisent des pesticides pour:

  • Protéger les cultures de la insectes nuisibles, les mauvaises herbes et maladies fongiques sont développent alors que
  • Empêcher les rats, souris, les mouches et autres insectes, des aliments contaminés, alors qu’ils sont stockés
  • Protéger la santé humaine, pour arrêter les cultures provenant des aliments qui sont contaminés par des champignons

Cependant, tous les consommateurs devraient savoir que, comme les pesticides sont utilisés pour tuer les parasites indésirables, les mauvaises herbes et champignons, ils peuvent également causer des dommages aux personnes, La faune et environnement. Les pesticides sont un sujet très vaste et complex, qui comprend des sujets tels que la nourriture, sécurité et la santé humaine, les effets sur la faune et l’environnement, ainsi que les intérêts européens.

Structure chimique des pesticides

Les principales catégories de pesticides chimiques sont:

  • Hydrocarbures chlorés, la dieldrine et DDT
  • Organophosphorés, comme parathion; carbamates, comme le carbaryl et aldicarbe et
  • Pesticides inorganiques faites d’éléments de base, comme le cuivre, plomb, arsenic et mercure.

Beaucoup de gens ne savent pas de ce fait, mais, les organophosphorés, le groupe le plus répandu en usage aujourd'hui, Il interfère avec la transmission de l’influx nerveux. Alors qu’ils ne persistent pas dans l’environnement, ils appartiennent à la catégorie des pesticides très toxiques. Certains d'entre eux ont été utilisés comme agents neurotoxiques durant la seconde guerre mondiale.

En général, tous les pesticides peuvent être divisés en deux groupes principaux:

  • Pesticides chimiques
  • Biopesticides

Les pesticides chimiques les plus courantes sont:

  • Les pesticides organophosphorés
    Ces pesticides affectent le système nerveux, par la cessation de l’enzyme qui régule l’acétylcholine, un neurotransmetteur. La plupart des organophosphorés sont des insecticides.
  • Pesticides carbamate
    Ces pesticides sont à affecter le système nerveux par l’interruption d’une enzyme qui régule l’acétylcholine, un neurotransmetteur.
  • Insecticides organochlorés
    Ces pesticides sont couramment utilisés dans le passé, mais beaucoup ont retirés du marché, en raison de leur santé et les effets sur l’environnement
  • Pesticides pyréthrinoïdes
    Ceux-ci ont été développés dans une version synthétique de pyréthrine, pesticides d’origine naturelle, C’est dans les chrysanthèmes. Certains pyréthroïdes synthétiques sont toxiques pour le système nerveux.

Les pesticides biologiques plus courantes sont:

  • Pesticides microbiens Elles se composent d’un micro-organisme comme ingrédient actif. Ces microorganismes peuvent être des bactéries, champignons … etc.. Pesticide microbien peut contrôler de différents types de ravageurs.
  • Protecteurs-constituée de plantes (PIP), Ce sont des pesticides que les plantes produisent du matériel génétique qui a été ajouté à l’usine. Protéines et leur matériel génétique, mais pas la plante elle-même, ils sont réglementés par l’EPA.
  • Pesticides biochimiques ils sont des substances naturelles qui contrôlent les parasites par des mécanismes non toxique. Il s’agit de substances, comme les phéromones sexuelles insectes, Il interfère avec l’accouplement, ainsi que de différents extraits de plantes aromatiques qui attirent les parasites des insectes aux pièges.

Effets des pesticides sur la santé

Une considération importante dans l’autorisation des pesticides à usage est si, Il représente un risque excessif pour l’être humain. Le fait est que pesticides peuvent causer des dommages à l’homme, les animaux ou l’environnement, puisqu’elles sont conçues pour tuer ou autrement un effet négatif sur les organismes vivants. Le fait est que pesticides peuvent présenter de danger pour les consommateurs, des passants ou des travailleurs pendant la fabrication, transport, pendant et après utilisation ou. Ne représentent pas une menace seulement pour les êtres humains, mais aussi pour les animaux domestiques et l’environnement.
Bien que beaucoup de gens ne le savent pas, le fait est que beaucoup de fruits et de légumes comme les pommes, céleri, cerises, raisins, nectarines, Peaches, Poires, Poivrons, pommes de terre, framboises rouges, épinards et fraises, ils peuvent contenir des résidus de pesticides après avoir été lavé ou pelées.
Le risque d’exposition à des pesticides ou d’autres ouvriers dans les applicateurs de champ, Après l’application de pesticides, Il peut aussi être important et est réglementée dans le cadre du processus d’homologation des pesticides. En plus de risques pour la santé humaine, pesticides aussi représentent un danger pour l’environnement.
Chose importante à savoir est qu’aucun de ces pesticides est 100% efficace. Quand il est vaporisé avec des pesticides, beaucoup de parasites seront initialement très sensibles, mais pas tous les parasites sont éliminés, et certains avec de légères variations dans leur composition génétique sont résistants et donc survivre. La résistance des ravageurs aux pesticides, Il est généralement géré par le biais de pesticide, rotation ou réservoir mélanger avec autres pesticides.

La réglementation des pesticides

Dans la plupart des pays du monde, Si vous souhaitez commander, vendre ou utiliser un pesticide doit obtenir l’approbation d’un organisme gouvernemental. Certains pesticides sont considérés comme trop dangereux pour la vente au public en général et sont qualifiées d’utilisation restreinte. Au cours de la procédure d’inscription, crée une étiquette qui contient les instructions pour l’utilisation correcte du matériel. Sur la base de la toxicité aiguë, pesticides sont assignés à une catégorie de toxicité. La Loi exige l’EPA de réexaminer les niveaux admissibles de centaines de pesticides sur les cultures individuelles et, Enfin, obtenir certains 9700 nouvelles déterminations au niveau des applications. Pesticides seront projetés ainsi que de cancérigènes, perturbateurs endocriniens.

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