Régime alimentaire faible en hydrates de carbone

Las dietas bajas en carbohidratos restringen el consumo de carbohidratos usualmente para controlar el peso o para el tratamiento de la obesidad.

Régime alimentaire faible en hydrates de carbone

Régime alimentaire faible en hydrates de carbone

Aparte de la obesidad, las dietas bajas en carbohidratos son a menudo consideradas como una modalidad de tratamiento para algunas otras condiciones como la diabetes y la Épilepsie. Además de ser útil para la epilepsia intratable en niños, esta dieta sigue siendo controvertida y carece de apoyo generalizado.

Una dieta baja en carbohidratos es sinónimo de una dieta rica en proteínas y alta en grasa. Cuando esta en una dieta baja en carbohidratos, vous pouvez manger jusqu'à ce que vous êtes plein, tant que vous ne mangez la nourriture permise éléments. Los alimentos permitidos incluyen carnes, poisson, produits de soya, volaille, oeufs, fromage, y algunas verduras. Los alimentos ricos en carbohidratos digeribles (como panes, pâtes alimentaires) son limitados o reemplazados con los alimentos permitidos.

Los alimentos se componen de tres principales nutrientes macros: hydrates de carbone, les protéines et les graisses. Baja en carbohidratos significa que el porcentaje de carbohidratos (por calorías) es bajo:

  • Alto carbohidrato 50-70%
  • Moderado en carbohidratos 40-50%
  • Faible teneur en glucides 25-39%
  • Muy baja en carbohidratos 0-25%

Hay diversas variedades de la dieta baja en carbohidratos, comme Dr. Atkins New Diet Revolution, el poder de la proteína, Neanderthin, el plan de estilo de vida del adicto a los carbohidratos, la vida sin pan y otros. Todos estos, Cependant, tienen una cosa en común, todos ellos resultan en una reducción muy estricta en el consumo de carbohidratos. En règle générale, aquellos con una dieta baja en carbohidratos deben obtener por lo menos 60 À 70 pour cent de votre apport quotidien de calories provenant des lipides. Se dice que los carbohidratos deben constituir menos del 10 por ciento y en algunos casos, inférieure à la 5 por ciento de su ingesta diaria de calorías.

Los carbohidratos severamente restrictivos pueden resultar en cetosis

Con carbohidratos severamente restringidos el cuerpo entra en un estado de cetosis, c'est-à-dire, quema de grasa con la posterior producción de cuerpos cetónicos en el torrente sanguíneo. Si se encuentran cetonas en la orina, la condición se conoce como cetonuria. La cetosis estabiliza los niveles de azúcar en la sangre, causa una caída en los niveles de insulina y y ayuda a perder peso mientras el cuerpo quema grasa durante este proceso.

Una dieta alta en grasa con proteína moderada y virtualmente sin carbohidratos, hace que el cuerpo entre en un estado de cetosis se conoce como dieta cetogénica. Pour la majorité des gens, restringir la ingesta de carbohidratos a menos de 30 gramos al día induce cetonuria. Esto les ayuda a perder peso con bastante rapidez. Cependant, bien que certains experts régime de croire que la cétose est une condition de sécurité, no es esencial estar en cetosis para bajar de peso. Pero entonces es importante tener en cuenta que cuando se elige un mayor nivel de carbohidratos, es posible que tenga que limitar sus calorías totales con el fin de perder peso.

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¿Quién debe comenzar una dieta baja en carbohidratos?

Una dieta baja en carbohidratos es la única manera de tratar realmente la hiperinsulinemia. La hiperinsulinemia generalmente conduce a la resistencia a la insulina, sus síntomas y trastornos asociados. A menudo se llama síndrome X, que se manifiesta por algunos o todos los siguientes síntomas y condiciones:

¿Quién no debe comenzar una dieta baja en carbohidratos?

Hay personas como los végétarien que encuentran difícil seguir un régimen de dieta baja en carbohidratos. Aquellos que simplemente no saborean una gran cantidad de carne, huevos y queso puede resultar difícil de pegarse a este estilo de comer durante un tiempo más largo.

Pero para aquellos que aman los filetes, crevettes, poisson, poulet, tortillas, Côtelettes de porc et fromage, y estan cómodos para renunciar al pan, patatas y postres, el régimen de dieta baja en carbohidratos puede convertirse en una costumbre de comer. Los alimentos ricos en carbohidratos se desvanecen después de un par de semanas de seguir una dieta baja en carbohidratos.

Plan de dieta de Dr. Atkins, el plan de dieta de la Zona, y la dieta paleolítica

Le Dr. Atkins propuso una dieta baja en carbohidratos que ofrecía un plan de pérdida de peso. Esta dieta funciona restringiendo la ingesta de carbohidratos. Esta dieta previene el hiperinsulinismo, c'est-à-dire, la producción excesiva de insulina que se produce en el consumo de carbohidratos, que a su vez provoca el almacenamiento de grasa, y un deseo de más carbohidratos. Este plan de dieta se conoce para bajar los carbohidratos almacenados del cuerpo y así crear cetosis en curso para la pérdida de peso. Durante la fase de inducción de este plan de dieta, las reservas de glucógeno en el hígado se extinguen a propósito. En la fase de mantenimiento, la ingesta de carbohidratos se incrementa para que la gente no gane ni pierde peso.

Le plan de Dieta de la Zona planteó que la ingesta de alimentos debe ser diseñada para promover la respuesta de la insulina, glucagón y eicosanoides durante todo el día. El objetivo de este plan es comer el equilibrio correcto de carbohidratos y proteínas para que el glucagón se produzca en lugar de la insulina. Se debe consumir una relación equilibrada precisa de carbohidratos (40%), matières grasses (30%) et les protéines (30%) para que coma alimentos que controlan la producción de insulina de su cuerpo. Esto significa que ninguna comida o refrigerio está prohibido en la Dieta de la Zona y, Cependant, se pierde peso o grasa mientras se hace Dieta en la Zona. Las necesidades de proteínas en la Zona se basan en la masa corporal magra y el nivel de actividad física. Este requisito calculado no debe ser excedido, y se va a esparcir durante todo el día para evitar el aumento de los niveles de insulina causada por la digestión de las proteínas. Debe mantenerse una estrecha vigilancia sobre el consumo de calorías mientras se come: una comida que no exceda de 500 calorías y un bocadillo que no exceda de 100 calorías es ideal para permanecer en la Zona.

Le Régime paléolithique, también conocida como dieta de las cavernas, consiste en carne, fruits et légumes, nueces y bayas. Los alimentos elegidos deben ser los que los cavernícolas recolectaron y cazaron. Estos alimentos se pueden consumir sin cocinar. Los seguidores de este plan de dieta creen firmemente que los alimentos procesados ​​causan enfermedades como el cáncer, maladies du cœur, artritis y otras condiciones inmunológicas.

Las dietas anteriores son en su mayoría para poner bajo la definición general de baja en carbohidratos, y esto incluye dietas que se componen de poco o ningún carbohidratos a algunos que son moderados carbohidratos.

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