Pourriez-vous avoir une allergie à l'alcool?

By | Juillet 16, 2018

La grande majorité des gens qui en viennent à penser qu'ils souffrent d'une "allergie à l'alcool" réagissent en fait aux allergènes contenus dans l'alcool qu'ils boivent, plutôt que l'alcool lui-même.

Pourriez-vous avoir une allergie à l'alcool?

Pourriez-vous avoir une allergie à l'alcool?

Les allergènes courants présents dans l'alcool comprennent:

  • Les histamines, particulièrement présentes dans de nombreux vins rouges.
  • Dioxyde de soufre et autres sulfites, souvent présents dans les bières et les vins faits maison.
  • Gluten
  • Orge, houblon, seigle, blé, raisin et autres composants principaux de certaines boissons alcoolisées.

Il est également possible, bien que rare, d’être allergique à la levure, ce qui est suspecté de provoquer de véritables "allergies à l’alcool".

Symptômes d'allergie à l'alcool

Si vous faites partie des rares personnes allergiques, véritablement allergiques, à l'alcool lui-même par rapport aux ingrédients contenus dans des boissons alcoolisées particulières (dans ce cas, il est fort probable que vous présentiez également une allergie au vinaigre rare). Il est probable que vos symptômes incluent des difficultés respiratoires, des douleurs abdominales sévères et même une perte de conscience.

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Si, au lieu de cela, vous êtes allergique à des composants spécifiques présents dans certaines boissons alcoolisées, vos symptômes peuvent inclure:

  • Ruches et même anaphylaxie si vous réagissez aux sulfites.
  • Congestion nasale, gonflement et éternuement si vous réagissez aux histamines dans l'alcool que vous buvez.
  • Maux de tête, vomissements, nausées, douleurs abdominales, battements de coeur rapides et irréguliers, congestion nasale et brûlures d'estomac si vous êtes allergique à certains des ingrédients contenus dans votre alcool.

Il est également très important de garder à l’esprit que la consommation d’alcool peut augmenter la «puissance» des allergies alimentaires non liées que vous pourriez avoir et aggraver la symptômes d'asthme chez les personnes asthmatiques.

Allergie contre l'intolérance

Une autre chose à garder à l'esprit est que les termes «allergie» et «intolérance» sont souvent confondus, pas du tout parce que les deux peuvent produire des symptômes très similaires.

Une réaction allergique est une réaction dans laquelle le système immunitaire du corps réagit au point où l'allergie peut être fatale, les systèmes de tout le corps étant affectés. Une intolérance, entre-temps, peut survenir lorsque le corps manque d'un enzyme nécessaire au traitement de la découverte en question.

Il n'est pas possible de déterminer si vous êtes allergique ou intolérant en vérifiant simplement la liste des symptômes. Vous ne pouvez pas savoir non plus si vous êtes allergique à l'alcool, si vous êtes intolérant ou si vous réagissez à un ingrédient que l'on ne trouve que dans certains types d'alcool, par auto-évaluation. (Il pourrait plutôt essayer, et si, par exemple, le vin le fait réagir mais pas le whisky, il peut rassembler des informations. Si cela ne va pas, il peut se retrouver dans la zone de danger: de vraies allergies peuvent être fatales si pas traité à temps!)

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Maintenant que?

Si vous avez éprouvé l’un des symptômes ci-dessus après avoir consommé de l’alcool, si vous êtes un débutant dans la consommation d’alcool ou si vous buvez de manière sociale depuis de nombreuses années, consultez un médecin. Un allergologue est un bon point de départ.

En attendant, si vous avez eu de mauvaises réactions à l’alcool, évitez de boire jusqu’à ce que vous obteniez des réponses. Vous pourrez peut-être reprendre la consommation sociale et vous devrez simplement éviter certaines boissons contenant des ingrédients pour lesquels vous réagissez négativement. Cependant, dans de rares cas, de véritables allergies à l'alcool seront diagnostiquées et vous devrez vous abstenir de boire complètement.

Auteur: Dr. Lizbeth

La Dre Lizbeth Blair est une anesthésiologiste diplômée en médecine, formée à l'Université de la Faculté de médecine des Philippines. Elle est également titulaire d'un diplôme en zoologie et d'un baccalauréat en sciences infirmières. Elle a travaillé pendant plusieurs années dans un hôpital gouvernemental en tant qu'agent de formation du programme de résidence en anesthésiologie et a passé des années en pratique privée dans cette spécialité. Il a suivi une formation en recherche sur les essais cliniques au Centre d'essais cliniques en Californie. Elle est une chercheuse de contenu expérimentée et une écrivaine qui adore écrire des articles sur la médecine et la santé, des revues de magazines, des livres électroniques, etc.

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