Quand le bébé ne peut pas boire de lait, les céréales peuvent ne pas être la solution

By | Septembre 14, 2017

Parfois, les bébés ne peuvent pas tolérer le lait de vache, alors leur mère ou leurs soignants leur donnent un lait à base de céréales en guise de substitut.

Mon bébé ne peut pas boire de lait de vache

Quand le bébé ne peut pas boire de lait, les céréales peuvent ne pas être la solution

La plupart d'entre nous savons qu'un bébé ou un petit enfant qui ne peut tout simplement pas tolérer certains types d'aliments. Les démangeaisons, les éruptions cutanées, la diarrhée et les gaz provoqués par les aliments en cause ne sont pas des allergies en ce sens qu'elles déclenchent des réactions rapides du système immunitaire telles que le rhume des foins, mais ce sont les réactions les plus lentes. et plus systémique à certaines protéines dans les aliments.

Différentes allergies alimentaires surviennent dans différentes parties du monde.

Aux États-Unis, les enfants et les bébés qui consomment déjà des aliments solides ont tendance à avoir des problèmes avec les arachides, les noix (en particulier les amandes, les noix et les pacanes), le blé, le soja, le lait, les œufs, le poisson et les fruits de mer. Dans l’Union européenne, les enfants réagissent le plus souvent à la moutarde, au céleri, aux graines de sésame, à la farine de lupin, aux mollusques, au soja, aux arachides, aux œufs, au poisson et aux fruits de mer. En Asie, les allergies aux arachides sont presque inconnues, mais certains experts ont fait référence à une épidémie d'allergies aux fruits de mer et à certains types de sucres du lait qui apparaissent dans la formule, mais pas chez la vache ordinaire. lait de brebis, de chèvre, de yak ou de chameau. Certains aliments que les Occidentaux considèrent comme "exotiques", tels que les nids d'oiseaux et les ascites, même en petites quantités, posent de graves problèmes aux enfants d'Asie.

Lorsque les enfants ont des allergies alimentaires, leurs parents les mettent naturellement sous substitut hypoallergénique. Le riz est particulièrement apprécié, de même que les fruits, la viande et les légumes. En Europe, en Australie, en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis, les parents qui constatent que leurs enfants ne vont pas bien dans le lait de vache leur offrent souvent un substitut, tel que le lait de chèvre. Les chercheurs nous disent que le problème du remplacement des aliments, cependant, est que la liste des aliments posant problème est plus longue que ce que la plupart d'entre nous ont appris.

Le syndrome d'entérocolite d'origine alimentaire provoqué par les protéines, en particulier un ensemble problématique de symptômes gastro-intestinaux causés par certains aliments, survient généralement chez les nourrissons et les enfants, mais presque jamais chez les adultes, peuvent être provoqués par une variété d'aliments, y compris les suspects habituels.

  • Le lait de vache est un aliment problématique aux États-Unis, dans l’UE, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Étonnamment, le lait de chèvre est un aliment à problème au Moyen-Orient, en Amérique latine et en Asie, où il est consommé plus fréquemment que le lait de vache.
  • Les allergies graves aux arachides ne sont pas rares aux États-Unis, elles sont presque inconnues en Afrique et en Asie.
  • Les réactions à la viande de bœuf sont relativement courantes dans les pays consommateurs de viande, tels que l'Argentine et les États-Unis, tandis que les réactions à l'agneau sont relativement courantes en Australie, en Nouvelle-Zélande et au Moyen-Orient.
  • Les enfants d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine ont tendance à avoir plus de réactions cutanées que de réactions gastro-intestinales lors d'un repas. Les enfants australiens, néo-zélandais, européens, britanniques et américains ont tendance à souffrir de diarrhée, de ballonnements et de gaz, ainsi que d'éruptions cutanées et de démangeaisons pouvant être causées par le "ralentissement" des réactions du système immunitaire aux protéines. de la nourriture.
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Les aliments potentiellement problématiques comprennent les pois, les lentilles, la courge, les ignames, le jicama, le jus d'orange, les tomates, les pommes de terre, les carottes, les haricots verts (ficelle), l'orge, les lentilles, le poulet et le citron. Parfois, il est nécessaire d’éliminer tous ces aliments pour que le problème du syndrome d’entérocolite-protéine alimentaire soit induit sous contrôle. Mais si vous supprimez une longue liste d'aliments, comment incitez-vous votre enfant à avoir suffisamment d'éléments nutritifs?

Demandez à votre enfant d’avoir suffisamment de nutriments malgré les allergies alimentaires

Lorsqu'un enfant ne souffre que d'une allergie alimentaire, il n'est pas particulièrement difficile de s'assurer que le régime est bien nutritif. Dans les études sur des enfants australiens, 83% de ceux chez qui on a diagnostiqué un syndrome d’entérocolite induite par une protéine alimentaire sont sensibles à un seul repas. Au moins deux études menées en Australie ont révélé qu'aucun enfant n'était sensible au lait, à la vache et au soja.

Aux États-Unis, en revanche, 80% des enfants chez qui on diagnostique la maladie sont sensibles à de nombreux aliments, et 65% des enfants qui ne supportent pas le lait de vache ne supportent pas non plus le soja.

Des études internationales ont montré que le riz est souvent un problème lorsqu'il existe une sensibilité alimentaire au soja, au lait de vache, à la patate douce ou à la banane. Le riz est l’aliment le plus négligé dans l’alimentation des enfants du monde entier.

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Alors, que peuvent faire les parents?

  • Allaitez le plus longtemps possible. Les enfants ne développent normalement pas d'allergie au lait maternel, même lorsque leur mère consomme des aliments problématiques pour l'enfant.
  • Demandez à un pédiatre sur le choix de la formule. Parfois, les préparations au lait de vache "intensément hydrolysées" conviennent à la nutrition infantile. Ces formules contiennent des protéines allergènes dans le lait en poudre, de manière à ne pas déclencher de réaction du système immunitaire du bébé.
  • Certains enfants grandissent plus vite quand ils reçoivent des formules d’acides aminés.
  • Lorsque les enfants doivent rattraper leur retard en raison de problèmes digestifs tels que les nourrissons, il peut être judicieux de mettre du lait maternisé pour tasses pour bébé, d'utiliser le lait maternisé dans les produits de boulangerie ou d'ajouter quelques gouttes de vanille à la préparation pour la rendre plus agréable au goût. . Un diététicien ou un nutrition devrait être en mesure de vous donner des indications sur la quantité exacte de préparation que vous devriez donner à votre enfant.

Parfois, les enfants ne peuvent tolérer certains aliments d'une manière, mais ils peuvent le tolérer d'une autre.

Un enfant peut ne pas être en mesure de manger des œufs au petit-déjeuner, mais ne doit pas avoir de problème avec des produits de boulangerie comprenant des œufs dans la recette.

Généralement, la cuisson au four ou la friture (nous vous suggérons de ne pas donner à votre enfant de nombreux aliments frits) décompose les protéines responsables des allergies. L'allergie n'est donc pas le problème des aliments. Cependant, la norme de soin pour l'entérocolite d'origine alimentaire est généralement d'éviter tout aliment nocif. Consultez donc votre médecin avant de donner à votre enfant, même en petite quantité, des objets problématiques.

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Parfois, les bébés ne présentent aucun signe d'allergie alimentaire avant leur sevrage, vers l'âge de six mois. Pour être sûr, il est généralement bon de commencer par:

  • Céréales de maïs, au lieu de riz ou de blé, suivies d’orge, de millet, puis de riz.
  • Le brocoli, les panais et la citrouille d'abord, puis essayez les patates douces, les tomates, les pommes de terre, les carottes et les haricots verts, l'un après l'autre, à la recherche de réactions.
  • Viande avant le poisson, bœuf avant l'agneau ou le poulet.
  • Haricots avant les pois et les lentilles.
  • Tout fruit, sauf les bananes et les oranges au début.

Lorsque le bébé est difficile en matière de nourriture, prenez-en note. Votre enfant peut savoir quand un aliment pose un problème. Introduisez simplement un nouvel aliment à la fois pour ce que vous aurez, ce à quoi nous nous attendons, rien de plus qu'une réaction allergique.

Auteur: Dr. Lizbeth

La Dre Lizbeth Blair est une anesthésiologiste diplômée en médecine, formée à l'Université de la Faculté de médecine des Philippines. Elle est également titulaire d'un diplôme en zoologie et d'un baccalauréat en sciences infirmières. Elle a travaillé pendant plusieurs années dans un hôpital gouvernemental en tant qu'agent de formation du programme de résidence en anesthésiologie et a passé des années en pratique privée dans cette spécialité. Il a suivi une formation en recherche sur les essais cliniques au Centre d'essais cliniques en Californie. Elle est une chercheuse de contenu expérimentée et une écrivaine qui adore écrire des articles sur la médecine et la santé, des revues de magazines, des livres électroniques, etc.

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