Quels aliments sont bons pour les reins?

By | Juin 20, 2019

Les reins sont de petits organes situés dans le bas de l'abdomen qui jouent un rôle important dans la santé générale du corps. Certains aliments peuvent augmenter les performances rénales, alors que d'autres peuvent les stresser et causer des dommages.

Les reins filtrent les déchets du sang et les expulsent du corps par l'urine. Ils sont également responsables de l'équilibre des niveaux de liquides et d'électrolytes.

Les reins effectuent ces tâches sans aide extérieure. Plusieurs conditions, telles que le diabète et l'hypertension artérielle, peuvent affecter votre capacité à fonctionner.

En fin de compte, les lésions rénales peuvent conduire à une maladie rénale chronique (IRC). Comme le soulignent les auteurs d'un article, le régime alimentaire est le principal facteur de risque de décès et d'invalidité liés à la MRC, de sorte que les modifications du régime alimentaire constituent un élément essentiel du traitement.

Suivre un régime alimentaire sain pour les reins peut aider les reins à fonctionner correctement et à prévenir les dommages causés à ces organes. Cependant, bien que certains aliments aident généralement à maintenir un rein en santé, ils ne conviennent pas tous aux personnes atteintes d'une maladie rénale.

Les meilleurs aliments pour une bonne santé rénale

Les meilleurs aliments pour une bonne santé rénale

eau

L'eau est la boisson la plus importante pour le corps. Les cellules utilisent l'eau pour transporter les toxines dans le sang.

Ensuite, les reins utilisent de l’eau pour filtrer ces toxines et créer l’urine qui les transporte hors du corps.

Une personne peut supporter ces fonctions en buvant quand elle a soif.

Poisson gras

Le saumon, le thon et autres poissons gras d’eau froide riches en acides gras oméga-3 peuvent être un complément bénéfique à tout régime alimentaire.

Le corps ne peut pas produire d'acides gras oméga-3, ce qui signifie qu'ils doivent provenir de l'alimentation. Les poissons gras sont une excellente source naturelle de ces graisses saines.

Comme l'a noté la National Kidney Foundation, les graisses oméga-3 peuvent réduire les niveaux de graisse dans le sang et légèrement abaisser la pression artérielle. Puisque l'hypertension artérielle est un facteur de risque de maladie rénale, trouver des moyens naturels de la réduire peut aider à protéger les reins.

Patates douces

Les patates douces ressemblent aux pommes de terre blanches, mais leur excès de fibres peut les amener à se décomposer plus lentement, entraînant une légère augmentation du taux d'insuline. Les patates douces contiennent également des vitamines et des minéraux, tels que le potassium, qui peuvent aider à équilibrer les niveaux de sodium dans le corps et à réduire leurs effets sur les reins.

Cependant, la patate douce étant un aliment riche en potassium, toute personne souffrant d'une maladie rénale chronique ou sous dialyse peut souhaiter limiter sa consommation de ce légume.

Feuilles vert foncé

Les feuilles vert foncé, telles que les épinards, le chou frisé et les blettes, sont des aliments de base qui contiennent une grande variété de vitamines, de fibres et de minéraux. Beaucoup contiennent également des composés protecteurs, tels que des antioxydants.

Cependant, ces aliments ont également tendance à être riches en potassium et peuvent donc ne pas convenir aux personnes qui suivent un régime alimentaire restreint ou qui sont sous dialyse.

Bayas

Les baies noires, notamment les fraises, les bleuets et les framboises, constituent une excellente source de nombreux nutriments utiles et de composés antioxydants. Ceux-ci peuvent aider à protéger les cellules du corps contre les dommages.

Les baies sont susceptibles d'être une meilleure option que d'autres aliments sucrés pour satisfaire un besoin sucré.

Les pommes

Une pomme est une collation saine qui contient une fibre importante appelée pectine. La pectine peut aider à réduire certains facteurs de risque de dommages aux reins, tels que l'hyperglycémie et le cholestérol.

Les pommes peuvent aussi souvent satisfaire les gourmands.

Les aliments à éviter

Il existe plusieurs aliments que les personnes devraient éviter si elles veulent améliorer la santé de leurs reins ou éviter d'endommager ces organes.

Ceux-ci incluent les suivants:

Aliments riches en phosphore

Trop de phosphore peut causer du stress sur les reins. Des recherches ont montré qu'il existait une corrélation entre une consommation élevée de phosphore et un risque accru de lésions rénales à long terme.

Cependant, les preuves sont insuffisantes pour prouver que le phosphore est à l'origine de ces dommages. Il est donc nécessaire d'enquêter davantage à ce sujet.

Pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de phosphore, les aliments riches en phosphore comprennent:

  • Viande.
  • Les produits laitiers.
  • La plupart des grains
  • Les légumes
  • Noix
  • Poisson

Viande rouge

Certains types de protéines peuvent être plus difficiles à traiter pour les reins ou le corps en général. Ceux-ci incluent la viande rouge.

Les premières recherches ont montré que les personnes qui consomment beaucoup de viande rouge présentent un risque plus élevé d’insuffisance rénale au stade terminal que celles qui consomment moins de viande rouge. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour étudier ce risque.

Nourriture pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique

Bien que les aliments précédents puissent favoriser la santé des reins en général, ils ne sont généralement pas les meilleures options pour les personnes atteintes de néphropathie.

Les médecins recommanderont à la plupart des personnes atteintes de MRC de suivre un régime alimentaire spécifique pour éviter les minéraux qui traitent les reins, tels que le sodium, le potassium et le phosphore.

L'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales recommande aux personnes atteintes de MRC de consommer moins de 2,300 milligrammes de sodium par jour.

Au fur et à mesure de la progression de l'IRC, il peut être nécessaire de limiter l'apport en phosphore, car ce minéral peut s'accumuler dans le sang des personnes atteintes de cette maladie.

Choisir la bonne quantité de potassium est également important pour les personnes atteintes de MRC, car des problèmes peuvent survenir lorsque les niveaux de potassium augmentent ou diminuent trop.

Les personnes atteintes de maladie rénale chronique devraient avoir pour objectif de manger des aliments sains, pauvres en minéraux, tout en fournissant au corps d’autres éléments nutritifs.

Il peut également être important pour les personnes atteintes de MRC de réduire leur apport en protéines et d’inclure de petites quantités de protéines dans leurs repas. Lorsque le corps utilise des protéines, celles-ci deviennent des déchets que les reins doivent ensuite filtrer.

Comme le souligne une étude, un régime pauvre en protéines peut protéger contre les complications de la néphropathie chronique, telles que l'acidose métabolique, qui survient lorsque la fonction rénale se détériore. Les chercheurs ont indiqué qu'une alimentation riche en fruits et légumes et pauvre en protéines pourrait contribuer à réduire ces risques.

Les personnes atteintes de néphropathie peuvent travailler directement avec un diététicien pour créer un régime alimentaire adapté à leurs besoins.

Chou

Le chou est un légume à feuilles qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique. Il contient relativement peu de potassium et de sodium, mais il contient également de nombreux composés et vitamines utiles.

Poivrons rouges

En plus d'être très pauvres en minéraux tels que le sodium et le potassium, les poivrons rouges contiennent des composés antioxydants utiles, qui peuvent protéger les cellules contre les dommages.

Ail

L'ail est une excellente option d'assaisonnement pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique. Cela peut donner aux autres aliments un goût plus satisfaisant et complet, ce qui peut réduire le besoin de sel supplémentaire. L'ail offre également une gamme d'avantages pour la santé.

Chou-fleur

Le chou-fleur est un légume polyvalent pour les personnes atteintes de la maladie rénale chronique. Bien préparé, il remplace bien des aliments tels que le riz, la purée de pommes de terre et même la croûte de pizza.

Le chou-fleur contient également une variété de nutriments sans apporter trop de sodium, de potassium ou de phosphore.

Fusée

Les personnes atteintes de maladie rénale chronique doivent peut-être éviter de nombreux légumes, mais la roquette peut être un excellent substitut. La roquette contient généralement moins de potassium que les autres légumes, mais contient encore des fibres et d’autres nutriments utiles.

Bayas

Les fruits suivants peuvent constituer une collation sucrée et saine pour les personnes atteintes de maladie rénale chronique:

  • Les myrtilles
  • Fraises
  • Framboises
  • Raisins rouges
  • Cerises aigres

Huile d'olive

L'huile d'olive peut être la meilleure huile de cuisson en raison du type de graisse qu'elle contient. L'huile d'olive est riche en acide oléique, un acide gras polyinsaturé qui peut aider à réduire l'inflammation dans le corps.

Les blancs d'œufs

Les œufs sont une protéine simple, mais les jaunes sont très riches en phosphore. Les personnes atteintes de MRC peuvent confectionner des tortillas ou des œufs brouillés avec seulement les blancs d’œufs.

Aliments pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique à éviter

Pour les personnes atteintes de néphropathie chronique, certains aliments peuvent être difficiles à transformer et peuvent causer plus de stress aux reins. Ceux-ci comprennent:

  • Pommes de terre blanches
  • Viande rouge.
  • Les produits laitiers.
  • Boissons sucrées
  • Avocat
  • Bananes
  • Les conserves
  • Marinés
  • Alcool.
  • Jaunes d'œufs.

Les personnes qui cherchent à protéger leurs reins contre les dommages futurs devraient également envisager de manger ces aliments avec modération.

Résumé

Les reins jouent un rôle important dans la filtration du sang et l'élimination des déchets dans l'urine. De nombreux aliments peuvent aider à garder un rein déjà en bonne santé et à prévenir les dommages causés à cet organe.

Cependant, les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique doivent suivre un ensemble de règles diététiques différentes afin de protéger leurs reins de tout dommage supplémentaire.

Il est toujours préférable de parler à un diététicien agréé avant de procéder à un changement de régime.

Auteur: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe, nutritionniste et physiologiste de l'exercice, donne des conseils nutritionnels pratiques et privés aux adolescents et aux adultes. Depuis l'année 2000, Sara aide les personnes aux besoins nutritionnels les plus divers à améliorer leurs performances sportives, leur santé physique et mentale et à faire en sorte que le comportement alimentaire et l'exercice changent de manière positive dans la vie. Athlètes d'élite, étudiants et acteurs, professionnels actifs, adolescents, mannequins et femmes enceintes, Sara a aidé un grand nombre de personnes à atteindre leurs objectifs nutritionnels à court et à long terme. . Largement reconnu dans le domaine de la santé comme un grand expert en nutrition.

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