Pour les recettes de soupe d'hiver

Regardez quelques recettes de soupe d'hiver et les listes les bienfaits de chaque soupe et nous donnons également des lignes directrices sur la façon de les rendre.

Quand il s'agit d'hiver, nourriture de confort règne en maître. Pour beaucoup d'entre nous, Cela peut vouloir dire ennuyeux de nourriture et l'amidon et sacrifier la consommation de légumes. Nutritifs et savoureux potages est un bon moyen de rester nourrie pendant encore se sentir chaud et réconforté par la nourriture.

Les soupes sont faciles, commode, et vous pourrez profiter à tout moment de la journée pour toute la famille. Voici quelques délicieuses soupes en hiver et une brève description de ses propriétés permettent en bonne santé.

 Soupe d'agneau et de pois chiches

Soupe d'agneau et de pois chiches (pour 4 gens)

Soupe d'agneau et de pois chiches (pour 4 gens)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 500g d'épaule d'agneau maigre, fromage râpé
  • Curcuma 1 cuillère à café
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • fils de ½ cuillère à café de safran
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 2 tasses de tomates, hachés
  • 1/2 tasse de lentilles sèches
  • 1 Boîte de conserve de pois chiches, égouttés

Chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen et ajouter l'agneau. Faire cuire pendant quelques minutes. Ajouter le curcuma, cannelle et safran et mélanger. Ajouter le céleri et l'oignon, remuer et laisser cuire pendant quelques 5 minutes. Maintenant, ajoutez les tomates et mélanger. Faire cuire en 15 un autre minutes. Rincer les lentilles et ajouter au mélange. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 1 temps. Ajouter les pois chiches et laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir avec une cuillerée d'yaourt frais.

Soupe de betterave

Soupe de betterave (pour 4 gens)

Soupe de betterave (pour 4 gens)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 betteraves crues, hachés
  • 1 carottes râpées
  • 1 Pomme de terre, hachées et pelées
  • Eau 1, 5L
  • Pincée poivre
  • Pincée de paprika
  • Une poignée d'épinards hachés
  • ¼ c. à thé aneth sec

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faites sauter le céleri. Ajouter feuille de Laurier, betterave, jus de carotte, pomme de terre et l'eau. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant quelques 45 minutes jusqu'à ce que les betteraves cuites. Ajouter les légumes et cuire pendant 10 minutes avant d'ajouter le jus de citron, Sel, poivre, paprika et à l'aneth. Servir chaud, couvert avec une cuillerée d'yaourt si vous le souhaitez.

Soupe de potiron et noix de coco

Soupe de potiron et noix de coco (pour 4 gens)

Soupe de potiron et noix de coco

  • 1 oignon haché
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 500g de potiron, coupé en cubes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 tasses de lait de coco
  • ½ litre de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de poudre de cari
  • 1 gousse d'ail

Hacher finement le gingembre de l'oignon et l'ail. Dans une casserole à part, faire bouillir la courge jusqu'à ce qu'il est cuit. Dans une casserole, Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre et la République fédérale d'Yougoslavie, puis, Ajouter le curry et remuer. Ajouter les cubes de potiron et laisser mijoter. Puis, Ajoutez les composants liquides à soupe, remuer, Ajouter laisser mijoter pendant au moins 30 minutes. Une fois cuit, soupe de purée de.

Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur (pour 4 gens)

Soupe de chou-fleur

  • Huile de coco 1 cuillère à café
  • 1 oignon haché
  • 1 gousses d'ail, écrasés
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 gros piment vert, couper en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de pâte de cari doux
  • 1 gros chou-fleur, couper en morceaux
  • 1 grand Papa, nu, coupés en gros morceaux
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1/2 tasse de feuilles de cari
  • Olive huile végétale huile 1 Scoop

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, ail, le gingembre et le piment et le cuire, en remuant, au cours de 5 minutes. Puis, Ajouter la pâte de cari et cuire pendant 1 minute plus.

Ajouter le chou-fleur, Pape et valeurs et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser pour refroidir un peu. Transvaser le mélange dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Revenir à la poêle à feu doux. Pendant ce temps, dans une poêle distincte, ALEVINS de cari feuilles jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Feuilles d'albums soupe au curry frit.

Soupe verte

Soupe verte (pour 4 gens)

Soupe verte (pour 4 gens)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon, haché fin
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 Tête de brocoli. Couper en morceaux
  • 400OS de bébé g, en tranches
  • 4 tasses d'épinards tendres, hachés
  • Cumin 1/2 cuillère à café
  • petite poignée de coriandre, hachés
  • Sel et poivre noir au goût

Dans une poêle à frire, Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter le bouillon, porter à ébullition, puis ajouter le brocoli et le bébé de l'OS. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes. Puis, Ajouter les épinards et les épices. Faire cuire à feu doux pour les autres 10 minutes. Ajouter le mélange d'un robot culinaire et bien mélanger.

Soupe aux tomates

Soupe aux tomates (pour 4 gens)

Soupe aux tomates (pour 4 gens)

  • 4 tomates coupées en deux
  • 2 haché gousses d'ail
  • 1 petit oignon, coupées en quartiers
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/3 Tasse de basilic frais, Coupe
  • Sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 400 degrés. Graisser légèrement une poêle pour la cuisson. Mélanger les tomates à l'ail, Oignon, huile d'olive, sel et poivre. Verser le mélange dans le four et cuire pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir un peu et puis mélange de cul de tomate dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Il peut être servi chaud ou froid. Ajouter le basilic frais plus comme un strident si vous le souhaitez.

 

Bienfaits des soupes différentes

Ce qui est mis dans votre soupe, c'est ce que vous obtenez, afin d'utiliser uniquement les plus frais, légumes sincères, herbes et épices et choisissez des aliments qui sont saisonniers et biologiques lorsque cela est possible.

Soupes sont un bon moyen de nos aliments d'origine végétale et l'absorption de composés phytochimiques et de fournissent un aliment faible en calories qui n'est pas trop lourd, gras et animale de protéines.

Soupe d'agneau et lentilles

Légumineuses, comme les lentilles et les pois chiches sont une riche source de fibres, particulièrement soluble fibre. Ont aussi une bonne quantité de font de glucides à faible indice glycémique cette soupe est bonne pour l'énergie durable. L'agneau offre un peu de protéines. Oignons et les tomates sont de bonnes sources d'antioxydants.

Soupe de betterave

Betterave est un excellent détoxifiant du tube digestif. Le foie et les reins. Si vous mangez beaucoup de betteraves à sucre qui pourrait même pas remarqué que leurs excréments et l'urine devient rougeâtres. C'est une riche source d'antioxydants et phytonutriments. Cette soupe est riche en hydrates de carbone énergie (jus de carotte, pomme de terre et de betteraves) et il doit être servi avec un aliment riche riche en protéines pour l'équilibre alimentaire.

Soupe de potiron et noix de coco

Citrouille est une source d'énergie des glucides, ainsi que le bêta-carotène antioxydant, Il aide également à stimuler le système immunitaire. L'ail est ajouté à la barre de propriétés immunitaires de cette soupe. Lait de coco est une bonne source de matières grasses facilement digestibles et une série d'autres éléments nutritifs.

Soupe de chou-fleur

Chou-fleur est l'un des légumes crucifères, ils ont des propriétés étonnantes de santé donnant, surtout quand il s'agit pour la prévention du cancer. A repris que nous mangeons une tasse par jour, au moins des choux-fleurs, brocoli, chou ou choux de Bruxelles pour une santé optimale.

Soupe verte

Cette soupe est pratiquement sans calorie et est idéale pour les régimes hypocaloriques. Vert sont une source de Rick de nombreux éléments nutritifs, y compris la vitamine C et minéraux de magnésium, manganèse, phosphore, fer et le calcium.

 

Soupe aux tomates

Avantages. Les tomates sont une riche source d'un composé anticancéreux spécial appelé lycopène. Le lycopène est mieux absorbé lorsqu'il est cuit et combiné avec de l'huile, comme dans cette recette. La tomate est également une bonne source de vitamine C et de nombreux minéraux comme le potassium et le magnésium.

Le choix de soupe

La majorité des populations de la soupe commerciale contenant certains ingrédients insalubres. Ils sont très riches en sodium d'une part, qui peut augmenter la tension artérielle chez les personnes sensibles au sel. La majorité des actions contiennent également une forte de la dose de MSG de rehausseur de saveur (glutamate monosodique), Il agit de même pour le sodium et est également liée à la sensibilité de certaines personnes.
Une petite quantité de graisse contient également des soupes embasadas, généralement sous la forme d'huile hydrogénée, ou les gras trans, qui a été associée à un risque accru de cancer et maladies cardiaques.

Il y a les soupes embasadas « en bonne santé » sur le marché, ils sont faibles en sodium, Graisses trans et de MSG. Embasadas des soupes en poudre ou liquide sont généralement un meilleur choix, Depuis n'ont pas besoin de graisse supplémentaire ajoutée à eux pour les aider à former un carré.

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