Relation entre les régimes et la maladie mentale

By | 8 Novembre, 2018

Récemment, une grande attention a été accordée à la relation entre les régimes alimentaires et la maladie mentale. La même chose peut être dite en ce qui concerne les effets de l'alimentation sur le développement de la démence.

RELATIONS RÉGIME ET MALADIES MENTALES

RÉGIMES ET MALADIES MENTALES

Des recherches antérieures ont clairement démontré un effet prononcé de la nutrition sur le fonctionnement du cerveau et sur la manière dont certains aliments peuvent être bons ou mauvais pour le cerveau.

Il est maintenant de plus en plus évident que ce que vous mangez peut influer sur le fonctionnement de votre cerveau et son efficacité. Voici quelques exemples:

Glucides simples

Les aliments tels que les sodas, les desserts, les édulcorants, les sucreries, les produits à base de farine blanche et les aliments précédemment congelés sont associés à une diminution des fonctions cérébrales, notamment des capacités de mémoire et de résolution de problèmes.

Les aliments dont le niveau élevé de sucre dans le sang est élevé, ce qui réduit les niveaux d'insuline et d'insuline dans le sang, alimentent l'inflammation qui peut endommager les cellules du cerveau.

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La glycation ajoutée résultant de la liaison des molécules de sucre à la protéine provoque la formation de radicaux libres dans le cerveau, entraînant des lésions des membranes cellulaires et des neurotransmetteurs.

La consommation de ces types de glucides en grande quantité a déjà été associée au développement de la démence.

Glucides complexes

Les glucides inférieurs sur l'échelle glycémique tels que le riz brun, la farine d'avoine, le sarrasin, les légumineuses, les légumes, les fruits et tout pour réduire l'inflammation, la pression sanguine et la coagulation sanguine.

La consommation de ce type de glucides riches en fibres maintient les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline plus bas, permettant ainsi aux artères à l'intérieur du cerveau d'être plus claires.

Graisses saturées

Les graisses saturées présentes dans la viande rouge, le fromage, le saindoux et les produits laitiers riches en matières grasses sont associées à des niveaux élevés d'inflammation, à une mauvaise circulation sanguine cérébrale et à un risque accru de formation de plaque cérébrale.

L'augmentation de la consommation de graisses saturées a été associée à un risque accru de maladie d'Alzheimer.

Gras trans

Les gras trans se trouvent dans les aliments frits, les huiles végétales hydrogénées, les produits de boulangerie, principalement les plats surgelés, les margarines et les fast-foods. Ces graisses interfèrent avec la façon dont les cellules de votre cerveau utilisent les graisses pour réparer vos membranes. En outre, ils augmentent l'inflammation et endommagent la paroi interne des artères du cerveau.

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L'augmentation de la consommation de gras trans peut également obstruer les petites artères qui transportent le sang vers les cellules du cerveau. Ce processus accélère le vieillissement du cerveau et influence négativement le fonctionnement des cellules cérébrales. La consommation de gras trans dans la restauration rapide a également été fortement liée à un risque accru de dépression.

L'alcool

Il a déjà été démontré que la consommation modérée d’alcool, en particulier de vin rouge, permettait de réduire le cholestérol et l’inflammation, de réduire la coagulation du sang et d’endommager les radicaux libres. Une consommation modérée d'alcool est associée à une diminution du risque de maladie d'Alzheimer et de sclérose en plaques.

Cependant, la consommation d'une grande quantité d'alcool augmente le risque de dommages aux cellules cérébrales, de troubles de la mémoire et de dégénérescence des cellules cérébrales. La limite pour la consommation d'alcool semble être d'environ un à deux verres par jour.

Bonnes graisses

Le poisson bleu, l'huile d'olive extra vierge, les noix et l'avocat contiennent des graisses saines qui réduisent l'inflammation des artères cérébrales et la maintiennent parfaitement propre. Ils abaissent également le cholestérol, la pression artérielle, la coagulation et la formation de plaques.

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Une graisse saine fournit également au cerveau un approvisionnement continu de blocs de construction pour une réparation optimale des cellules et la conduction nerveuse. Des taux sanguins élevés de graisses saines ont été associés à des taux plus faibles de démence et de dépression.

Le reste de la recherche semble indiquer que le style méditerranéen d'ingestion de nourriture peut réduire le risque de dépression de 30%, diminuer le risque de démence et réellement améliorer la fonction cognitive du cerveau. *

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