Risques pour la santé de boire de la soude

By | Octobre 6, 2018

Son goût est très bon et constitue une partie essentielle du régime de beaucoup d'entre nous, mais pourrait-il mettre en danger notre santé? La consommation de sodas a été associée à la prise de poids et à plusieurs maladies chroniques. Voici quelques faits expliquant pourquoi les boissons gazeuses ne sont pas les boissons les plus saines.

Risques de boire de la soude

Risques pour la santé de boire de la soude

Le régime sucré moderne

Notre société a considérablement changé au fil du temps, pour le meilleur et pour le pire. Nous avons certes développé une technologie incroyable, nous avons dépassé les limites auxquelles on pensait difficile d’accéder il ya quelques années, mais nous avons également encouragé les changements environnementaux et l’émergence de nouvelles maladies qui mettent actuellement non seulement en danger la santé de la population, mais aussi l'économie et le développement de nombreux pays du monde.

Certaines de ces maladies sont étroitement liées à notre mode de vie, caractérisé aujourd'hui par la consommation d'aliments hautement transformés, de boissons sucrées et par le manque d'exercice physique. Qui penserait que dans quelques années, plus de 60% des adultes aux États-Unis et l'Europe est considérée comme obèse? En conséquence, les gens souffrent de maladies chroniques coûteuses et néfastes telles que le diabète, les maladies cardiaques et les maladies neurodégénératives.

Le régime alimentaire est extrêmement important dans ces cas et il semble que les boissons sans alcool et autres boissons non alcoolisées jouent un rôle important dans le problème.

Que sont les boissons non alcoolisées?

Les boissons sucrées, telles que les boissons non alcoolisées, les boissons énergisantes, les thés et les jus de fruits, sont édulcorées principalement avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) et du glucose. Le fructose est le sucre naturel présent dans les fruits et, parce que sa saveur est plus douce que le glucose, le HFCS a été développé pour être utilisé comme édulcorant au cours de la décennie 1960.
Le SHTF est fabriqué à partir de sirop de maïs ordinaire, soumis à un processus spécial pour convertir une partie du glucose qu’il contient en fructose.

Selon la teneur en fructose, le SHTF peut être composé de 55% fructose / 45% glucose, qui est principalement utilisé pour édulcorer des boissons sucrées et surgelées; ou bien il peut s'agir de 42% fructose / 58% glucose, principalement présent dans les produits de boulangerie, les fruits en conserve et les produits laitiers.
Depuis son invention, la quantité de HFC présents dans les boissons non alcoolisées a considérablement augmenté, à tel point que plus de calories provenant de l'apport quotidien d'une personne proviennent de HCSF, principalement sous forme de boissons sucrées.

Calories vides

Les calories que vous obtenez du SHTF sont considérées comme des "calories vides".

Si vous y réfléchissez, les aliments contenant des sucres ajoutés, ainsi que les boissons gazeuses et les boissons énergisantes, n'ont aucune valeur nutritive. Ils ont bon goût, mais ne vous fourniront-ils aucun élément essentiel qui pourrait enrichir votre régime alimentaire.

Au contraire, les sodas et autres boissons sucrées ne font que favoriser la transformation de tout le sucre en triglycérides, qui constituent la principale forme de stockage des graisses.

Malheureusement, selon une étude menée sur plusieurs marques de boissons non alcoolisées, les étiquettes n'indiquent pas toujours le contenu réel des édulcorants ajoutés à la boisson. L'étude a montré que, par exemple, les onces 12 de Coca-Cola contiennent des grammes de sucre 38, au lieu des grammes de 30 indiqués par l'entreprise.
Cette situation est très préoccupante, car nous consommons en réalité plus de sucre que nous le pensons, ce qui augmente notre risque de développer des maladies associées à une consommation élevée d’édulcorants dans les boissons non alcoolisées et autres boissons.

Les risques de boire de la soude

Les boissons gazeuses et les boissons sucrées n’ont pas seulement une valeur nutritionnelle, mais sont également étroitement liées à diverses maladies. Comme déjà mentionné, tout le sucre contenu dans ce type de boisson est converti en graisse, ce qui favorise la prise de poids, le surpoids et l'obésité.

Le sucre n'est pas si doux pour votre métabolisme

Le surpoids et l'obésité sont étroitement liés à d'autres maladies. Plusieurs études ont montré que la consommation de boissons alcoolisées est un facteur de risque de développement du diabète, de maladies cardiovasculaires, d'hypertension et d'altérations de la capacité mentale.

Les scientifiques ont étudié la relation entre la consommation de boissons gazeuses et diverses maladies pendant des années, chez les enfants, les adolescents et les adultes.

Par exemple, des études ont montré que les enfants et les adolescents ayant des problèmes de comportement, tels que des problèmes d’agressivité et d’attention, sont des consommateurs avides de boissons sans alcool et d’autres boissons sucrées.

Voici quelques chiffres pour vous donner une idée des risques pour la santé liés à la consommation de sodas et autres boissons non alcoolisées:

  • Pendant ce temps, les hommes et les femmes qui boivent au moins une canette de boisson gazeuse par jour, le risque de crise cardiaque est 20% plus élevé que pour ceux qui ne consomment pas du tout ces produits.

  • Dans un cas similaire, le risque de goutte est 75% plus élevé chez les buveurs de soda que chez les non-buveurs et dans le cas du diabète de type 2 en développement, le risque est de 26% plus élevé.

  • Si cela ne suffisait pas, l’acidité des sodas et des boissons sucrées endommage les dents et est également liée à l’ostéoporose.

Ce sont certainement des statistiques alarmantes. Malgré tout, certaines personnes pensent qu’il n’ya pas assez de preuves pour tout imputer à une teneur en fructose, non seulement dans les boissons sucrées, mais aussi dans les aliments transformés en général.
Relation ne veut pas dire causalité, c'est vrai, mais les informations recueillies par de nombreuses études sur les risques liés à la consommation de soda sont à prendre en compte.

Qu'en est-il des sodas de régime?

Eh bien, il semble que ce n’est pas aussi bon que ça sonne bien. Vous pourriez penser qu'en buvant des sodas de régime, vous évitez les calories et continuez de profiter de son bon goût, mais cela n'arrivera pas.

Les boissons gazeuses diète contiennent des édulcorants artificiels qui modifient la façon dont le cerveau réagit aux aliments.

Lorsque vous buvez un Coca-Cola light, votre cerveau pense que vous obtenez réellement quelque chose de nutritif, mais lorsque vous réalisez le contraire, votre cerveau devient confus et modifie votre réponse à la consommation de sucre, modifiant ainsi votre métabolisme.

Les sodas diététiques peuvent également vous amener à manger plus.

Dans une étude menée par des chercheurs de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, il a été découvert que les adultes qui consommaient du bicarbonate de soude avaient tendance à grignoter davantage et avaient un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé que ceux qui buvaient du bicarbonate de soude ordinaire. Cela peut également être lié à la façon dont le cerveau réagit aux édulcorants artificiels. Par conséquent, soyez prudent, vous éviterez peut-être des calories dans votre soda, mais vous pourrez également l'être encore davantage sous forme d'aliments sucrés.

Les boissons gazeuses et autres boissons sucrées sont acceptables, à condition de ne pas en faire un élément essentiel de votre alimentation. Même si on ne sait pas encore si la soude est effectivement la cause de toutes ces maladies, cela ne sert à rien. L'eau aromatisée naturellement ou l'eau est toujours une bonne option pour remplir votre corps de sucre et de nutriments.

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