Sont une bonne source de nourriture pour la santé les oeufs?

Sont une bonne source de nourriture pour la santé et la force les oeufs, ou vous allez vous retrouver avec des maladies cardiaques et d'intoxications par la salmonelle?

Sont une bonne source de nourriture pour la santé les oeufs?

Sont une bonne source de nourriture pour la santé les oeufs?


Une fois acclamé comme un bon miracles riches en protéines pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner, les oeufs semblent maintenant sont tombés en disgrâce. Vous, sans aucun doute, Il a appris que les œufs sont mauvais pour vous. Ce que vous ne le savez probablement, c'est qu'une étude est allé jusqu'à affirmer qu'ils sont tout aussi mauvais pour vous que les cigarettes. Ce qui? If, en vérité.

Avec nouvelles études scientifiques sur les dangers pour la santé de la quasi-totalité de vos aliments favoris sont publiés tout le temps, Il peut être difficile de décider ce qui est toujours bon à manger. Heureusement, les résultats de ces études sont rarement aussi simples que « éviter tous les aliments ». (Qui le tuerait aussi, et très rapide!).

Vous vous demandez s'il faut embrasser ou Shun ovale de traitement? Celles-ci non seulement.

Sont-ils vraiment aussi mauvais que les oeufs de cigarettes?

Des chercheurs de l'Université de l'Ouest canadien a pris fin à la carotide de regard des artères plus de 1.200 patients, qu'ils ont été également interrogés sur leurs habitudes de vie. En résumé, ils ont trouvé ce vieillissement jaunes, usage du tabac, et manger des œufs sont autant de facteurs de risque d'une élévation de la plaque artérielle. Manger des œufs, l'effet du tabagisme a été trouvé pour être semblable aux deux-tiers.

Dans ce cas vous éloigner d'oeufs?

Les faits que les œufs contiennent cholestérol et le cholestérol lié aux maladies cardiaques sont tous deux bien connus. Un gros œuf unique peut faire tellement comme un tiers de l'apport quotidien recommandé de cholestérol, Puisqu'il contient certains 180 mg. Les oeufs sont la source la plus importante du cholestérol dans l'alimentation, mais vous n'allez probablement pas manger cet oeuf en soi. La plupart des gens pense que des oeufs principalement comme nourriture pour le petit déjeuner, et beaucoup voient Bacon comme le compagnon idéal pour la cuisson, oeufs brouillés ou frits.

Si vous allez prendre un petit déjeuner anglais complet, et il fait sur une base régulière, vous allez être très proche de ce que certaines personnes aimeraient décrivent comme « une attaque sur le coeur sur une plaque ».

L'étude mentionnée ci-dessus n'était pas la seule étude sur les risques de la consommation de œufs par tout moyen. L'étude des médecins de Harvard est une étude beaucoup plus vaste qui a suivi à 20.000 Medical. Les médecins ayant consommé au moins un œuf par jour avaient un risque accru de mortalité toutes causes confondues, ce qui signifie que même un œuf que par jour peut prendre de précieuses années de votre vie.

Les œufs sont aussi une source de salmonellose. Vous ne voulez pas vraiment une infection par salmonella – est la principale cause d'aliments empoisonnement avec numerosass décès, Mais même « seulement » de contracter une infection de ce genre est très désagréable. Bien sûr, Il n'y a aucun moyen de savoir que les oeufs ont été infectés par le Bactérie Salmonella.

Mais les oeufs ne sont pas toutes mauvaises

Si salmonella et cholestérol figuraient tous les oeufs, en évitant tout contact avec elle serait presque une évidence. Heureusement, Il y a beaucoup d'autres choses dans les oeufs, En plus de cholestérol: protéines, antioxydants, ces « bon » matières grasses (saturés) que les scientifiques garder vous indiquant que vous avez besoin prévenir les maladies cardiaques, Vitamine E, et même les acides gras oméga-3, dans le cas des œufs enrichis.

Raisons de continuer à manger oeufs

Comme ça, les oeufs lieu quelques nurtientes dont vous avez besoin, et ils sont aussi assez bon marchés par rapport à la plupart des autres formes de protéines. En plus de ces petits détails, y a-t-il d'autres raisons de manger des oeufs malgré le fait qui viennent avec des avertissements de santé?

Si elle tu te sens mieux, encore besoin de protéines, Il a été constaté dans d'autres produits laitiers et le poisson contiennent désagréable comme contaminants chimiques, Le mercure et les PCB – Les oeufs sont libres d'eux. Quoi de plus, manger le cholestérol est OK. Il est juste important pour ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée.

Et que salmonella? Vous pouvez réduire le risque à presque zéro pour cent, en s'assurant que les oeufs que vous mangez sont parfaitement cuits. Non seulement les œufs crus que beaucoup de gens aiment à mettre dans leurs milkshakes des sports ces jours-ci que salmonella peuvent donner, C'est aussi ces œufs belle duros-blandos avec jaunes presque liquides pour tremper le pain. Oeufs durs peuvent ne pas être à vos favoris, mais pour l'essentiel, il élimine le risque d'intoxication alimentaire, C'est une bonne chose. En plus de cela, n'oubliez pas de conserver les oeufs au réfrigérateur en tout temps.

Comme le note dans la marge – Vous connaissez quoi d'autre peut être fait pour prévenir les intoxications par la salmonelle? Ne pas embrasser vos poules et poussins. Au moment de la rédaction de cet article, une éclosion de salmonella aux États-Unis. UU. a déjà infecté à 181 gens, le 86 pour cent qui avait, a signalé, embrasser les uns les autres, embrassé et transporté leurs poulets dans leurs foyers. Nous savons que les poussins sont doux et jaune, mais ne devrait ne pas leur baiser. Au sérieux. 😉

Comment manger des oeufs en toute sécurité

Il décide de continuer à manger oeufs? C'est d'accord. Assurez-vous juste que vous vous en tenez à des lignes directrices. Et faire en sorte que leurs œufs sont bien cuits et que les poulets de no Kiss, il vous suffit de limiter leur consommation de œufs à un oeuf par jour. Si vous voulez plus, puis, Ajouter les blancs de œufs à votre repas, au lieu d'un œuf entier.

Evitardo manger les jaunes d'oeufs ultérieures, vous ferez une grande faveur à vos artères.

Aussi, Bacon. Que Bacon endommagera votre santé beaucoup plus que ces oeufs. Qui va cuire votre oeuf puis? En fait, vous avez beaucoup d'options différentes. Nous nous plaisons à, notre oeuf au plat unique par jour avec un bon morceau de pain, avec concombre, tomate et un peu de fromage cottage (Il offre également des protéines). Ajouter un peu de basilic, aneth, ou quelle que soit l'herbe qui flotte votre bateau, avec un peu de sel et de poivre, et vous voilà prêt à manger. C'est juste un exemple. Une fois que vous décidez de sauter le repas « attaquer le cœur sur une plaque », Ouvre un monde de nourriture, Olvidandonos bacon.

N'oubliez pas que les oeufs sont également « caché » dans de nombreux autres aliments, comme les cookies. Et acheter des oeufs fermier bio, non seulement parce qu'ils contiennent plus d'éléments nutritifs, mais aussi – très important – parce qu'ils savent bien mieux, et parce que vous savez qu'il ne paie pas indirectement personnes pour être cruel de poulets.

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