Tomates et prévention du cancer

Tomates sont connus pour avoir des effets positifs dans la prévention du cancer de la peau pour la protection de la peau contre les rayons UV. Les données montrent qu'ils désapprouvent la même phytochimiques de la tomate sont bénéfiques pour réduire le risque d'autres types de cancer aussi.

prévention du cancer

Tomates et prévention du cancer

La tomate, ou Solanum lycopersicum, Il est l'un du plus abondante plantes aliments encore donnent sur disposant de la capacité à prévenir les maladies. Seulement en 2012, Quelques 162 millions de tonnes de tomates ont été produites dans le monde entier, puisqu'ils sont un aliment de base dans beaucoup de régimes et de cuisines allant de l'Asie vers les Amériques. Les tomates sont d'une valeur spéciale, en raison des niveaux élevés de composés phytochimiques. Phytonutriments qui les tomates sont spécifiquement à alta sont la vitamine C, acide folique, potassium et caroténoïdes – le plus important étant le lycopène. Ces caroténoïdes sont essentiellement qui donnent chacun des fruits et légumes leur couleur distinctive qui est rouge vif, dans le cas de la tomate.

Lycopène, plus proéminent caroténoïdes tomates ‘Il a démontré sa capacité à prévenir le développement de maladies telles que diverses affections cardiovasculaires, Ostéoporose, Diabète, les troubles neurodégénératifs et, plus particulièrement, dans ces derniers temps, cancer.

 

Caroténoïdes et lycopène

Caroténoïdes et lycopène par l'intermédiaire de plusieurs façons, Cependant, son mécanisme principal est comment des anti-oxydants. Antioxydants essentiellement essuient le corps de substances nocives appelées radicaux libres provoquant nombreuses maladies chroniques. Pour capturer ces « espèces réactives de l'oxygène, lycopène inhibe dommages additionnels aux brins d'ADN, protéines et graisses qui conduisent à des attributions négatives du vieillissement. En plus de ses propriétés antioxydantes, lycopène fonctionne également sous d'autres formes de quatre.

  • Le lycopène aide à la communication intercellulaire dans les zones appelées « jonctions lacunaires ‘, croisements, ceux-ci sont indispensables pour rendre les cellules savent quand s'arrêter de plus en plus, qui est essentielle pour prévenir le développement des tumeurs et le cancer.
  • Lycopène agit comme un agent de régulation du système endocrinien et donc contrôle hormonal activité chimique et une autre dans le corps.
  • Lycopène affecte le système immunitaire d'une manière qui aide le corps à se débarrasser des substances nocives, comme les cellules cancéreuses précoces et micro-organismes envahisseurs.
  • Le lycopène est également impliqué dans la reproduction cellulaire et donc peut empêcher le développement des cellules cancéreuses se.

Cancer de la peau

L'effet préventif du lycopène pour cancer de la peau est bien connue et, sans doute, Ce phytochimique mieux établi un effet anticancéreux. Lycopène fonctionne grâce à la réduction de la sensibilité de la peau au soleil grâce à ses mécanismes d'antioxydant mentionnés ci-dessus. Prévention des dommages à la peau des rayons UV réduit considérablement le risque de cancer de la peau. Il est recommandé de consommer plus de produits à base de tomate lorsque vous rencontrez des vacances au soleil.

 

Cancer de la prostate

De la tomate et le lycopène consommation a été établie d'abord comme une corrélation avec le risque de cancer a diminué, de nombreuses études démontrant ses prestations ont été. Une étude a été d'examiner 1.806 cas de cancer de la prostate et 12.005 les contrôles et la formulation d'un index à l'aide de trois principaux facteurs diététiques associées au cancer de la prostate.

L'étude a conclu que l'augmentation de la consommation de tomates (ainsi que d'autres aliments d'origine végétale) conduit à une réduction des risques et un effet de protection générale contre le cancer de la prostate.

Une autre étude a utilisé hommes avec des tumeurs de la prostate nouvellement diagnostiqués ayant reçu 15 mg de lycopène, deux fois par jour pendant trois semaines avant l'ablation chirurgicale de la tumeur. Dans le groupe de lycopène, constaté que les tumeurs moins invasive et beaucoup plus petit que le contrôle. Les tumeurs aussi ont été classés comme faible grade et une tumeur de marqueur appelé PSA ou niveaux d'antigène prostatique spécifique, ils sont tombés dans les patients complétés tandis qu'afin de contrôler la figure effectivement augmenté dans le groupe. D'autres études chez les humains ont également validé ces données proviennent des résultats similaires.

Le lycopène de la tomate sont actifs contre l'éventail des différents types de cancer

Cancer du sein et du col utérin

Aujourd'hui, le cancer du sein est en fait la forme la plus courante de cancer affectant les femmes et la cause la plus fréquente de décès chez les patients avec cancer du sexe féminin. Les chercheurs et les scientifiques ont estimé que le 40% des cas de cancer du sein cancer pourrait être évité simplement par le biais de l'inclusion de plusieurs plantes alimentaires dans l'alimentation. Ensemble brocoli, oignons, carottes, ail, Piments et fruits divers, la tomate est l'un des plus puissants dans ses effets anti-cancerigenos. Une étude révèle que les cellules du cancer du sein traitement avec lycopène ainsi l'amélioration de la réparation de l'ADN, réduction et ralentissement de la réplication des cellules du cancer et la mort des cellules cancéreuses ont augmenté. Le lycopène a également été montré pour réduire la quantité de stress oxydatif en soi le tissu mammaire et de stimuler les enzymes antioxydantes naturelles dans ce tissu.

Le lycopène a également été suggéré dans la réduction du risque de développer un cancer du col de l'utérus de femmes.

Les femmes avec les concentrations les plus élevées de lycopène dans le sang avaient une réduction de la 56% dans leur chance d'avoir une infection persistante par le virus du papillome humain – la principale cause du cancer du col utérin.

 

Cancer du poumon et du côlon

Lycopène s'est également avéré pour être prometteurs dans la prévention du cancer du poumon comme tissu pulmonaire a une forte exposition au stress oxydatif, quand nous respirons. Ce caroténoïde a été montré pour réduire les dommages de l'ADN dans les cellules du poumon, qui, autrement, pourrait mener au cancer. Une autre étude a montré que les personnes ayant la plus forte concentration de lycopène dans le sang avaient 28% moins susceptibles de développer un cancer du poumon.

Prévention du cancer du côlon a également été associée à la consommation de lycopène. Il a été clairement démontré que la supplémentation en lycopène 30 mg / journée chez les individus ayant des antécédents familiaux de cancer du côlon diminue les concentrations d'IGF-1 qui pourrait potentiellement stimulent la croissance des cellules de cancer dans la région. Cet effet par le biais de la même façon la supplémentation peut être obtenu simplement manger plus les tomates cuites ou produits à base de tomate, comme juste un verre de jus de tomate (250 ml) contient 25 mg de lycopène.

Absorption de lycopène

Probablement une des choses plus importantes à noter quand on regarde pour augmenter naturellement la consommation de lycopène est la consommation de tomates crues pas efficaces pour augmenter les taux sériques de lycopène par lui-même. C'est tout simplement parce que le contenu de fibre tomate interfère avec la biodisponibilité et l'absorption du lycopène dans le corps humain. C'est pourquoi, la meilleure façon de tirer le meilleur parti de vos tomates consiste à les faire cuire dans une forme quelconque ou achetez-les en forme élaborée. Sauces pour pâtes, Curry à base de tomate, et même les jus sont d'excellentes idées et, En plus d'ajouter des choses tels que les sauces Chili, sauce tomate ou ketchup plus général à vos aliments apportera sans aucun doute la figure ci-dessus. Quelques exemples: 125 ml (ou ½ tasse) sauce pour pâtes fournit 27 mg de lycopène, 2 cuillères à soupe sauce de chili offre en moyenne 6,7 mg de lycopène et 2 fournit des cuillères à soupe de pâte de tomate 13,8 mg. D'un autre côté, 1 tomates sont consommés crus tout moyen fournira un simple 3,7 mg de lycopène sous son corps n'absorbe pas tout.

Avec la recherche et les études, est une valeur sûre de dire que la consommation de plus les tomates cuites est l'un des meilleurs moyens de prévenir la maladie.

Régimes à base de plantes qui impliquent une grande variété de fruits et légumes, en général, supérieur pour la prévention des maladies. Il s'agit de bonnes nouvelles pour tous les végétariens là-bas, Cependant, la chose la plus importante à retenir est que la préparation du fruit ou légume est ce qui est vital d'obtenir les avantages de la. Des études ont montré que la supplémentation en lycopène est aussi une méthode viable. Cependant, Si vous n'êtes pas intéressé à dépenser de l'argent pour quelque chose que vous pouvez acheter dans votre magasin local de produits d'épicerie ou supermarché, puis, vous ne regretterez pas de commencer à manger des tomates!!

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