Un essai clinique montre pourquoi les boissons énergisantes sont nocives pour le cœur

Les boissons énergisantes sont populaires, en particulier chez les adolescents et les jeunes adultes. Mais un essai clinique indique que les boissons énergisantes ont provoqué des troubles du rythme cardiaque et de la pression artérielle des volontaires.

Les boissons énergisantes sont le deuxième complément alimentaire de choix pour les adolescents et les jeunes adultes, selon le Centre national de la santé complémentaire et intégrative (NCCIH).

Remplies de caféine et d'autres ingrédients, tels que guarana, taurine, ginseng et vitamines, ces boissons promettent d'accroître la concentration, d'améliorer les performances physiques et de réduire la fatigue.

Un article récent de l'American Journal of Preventive Medicine accroît la popularité des boissons énergisantes.

Le pourcentage de consommateurs de boissons énergisantes âgés de 12 à 19 est passé de 0,2% à 2003 à 1,4% à 2019. La plus forte augmentation a été observée chez les jeunes adultes, de 20 à 39, de 0,5% à 5,5% au cours de cette période, tandis que ce nombre a augmenté de 0% à 1,2% chez les adultes de 40 à 59, selon les auteurs. de l'étude.

Cependant, les preuves croissantes dépeignent les boissons énergisantes sous un jour différent. "La consommation de boissons énergisantes soulève des problèmes de sécurité importants", selon le NCCIH, deux fois plus de visites au service des urgences liées aux boissons énergisantes enregistrées.

Dans le plus grand essai clinique contrôlé randomisé sur le sujet à ce jour, des chercheurs de l'Université du Pacifique à Stockton, en Californie, ainsi que des collaborateurs d'autres institutions, identifient les effets de la consommation de boissons énergisantes sur le cœur.

Un essai clinique montre pourquoi les boissons énergisantes sont nocives pour le cœur

Un essai clinique montre pourquoi les boissons énergisantes sont nocives pour le cœur

Fréquence cardiaque altérée

Pour l'étude, publiée dans le Journal de l'American Heart Association, l'auteur principal de l'étude, Sachin A. Shah, professeur de pratique pharmaceutique à l'Université du Pacifique, a inscrit des adultes 34 de 18 à 40.

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Après une nuit de jeûne, les volontaires ont consommé deux bouteilles d'onces 16 d'une ou deux boissons énergisantes ou un placebo contenant de l'eau gazéifiée, du jus de citron et du goût de cerise. L'étude était en double aveugle, ce qui signifie que ni les participants ni les chercheurs ne savaient qui avait bu quel produit.

Les chercheurs ont ensuite mesuré la fréquence cardiaque des volontaires avec un électrocardiogramme standard et des lectures de la pression artérielle toutes les minutes 30, pour un total d'heures 4.

Ici, ils ont trouvé un changement significatif dans le temps nécessaire aux chambres du cœur pour se contracter et se détendre. Cette mesure s'appelle l'intervalle QT. La durée de l'intervalle QT étant liée à la fréquence cardiaque d'une personne, les scientifiques utilisent souvent une version corrigée, appelée QTc, qui prend en compte la fréquence cardiaque.

Un intervalle QTc de millisecondes (ms) 450 chez les hommes et de ms 460 chez les femmes est considéré comme le maximum pour une fréquence cardiaque saine.

Lorsque ce nombre augmente, il se produit un phénomène appelé propagation de l'intervalle QT, risque d'arythmie mettant en jeu le pronostic vital, d'altération des battements de coeur normaux et d'augmentation soudaine de la mortalité cardiaque.

Alors que la consommation de la boisson placebo a entraîné une modification maximale de l'intervalle QTc d'une moyenne de 11.9 ms, les deux boissons énergisantes ont entraîné des modifications moyennes maximales de 17.9 ms et 19.6 ms.

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Il est important de noter que les chercheurs ont observé des changements significatifs dans la durée de l'intervalle QTc pouvant aller jusqu'à 4 heures après la consommation des boissons énergisantes par les volontaires.

Dans le document, les auteurs déclarent que «Selon la [Food and Drug Administration (FDA)], la prolongation de l'intervalle QTc est un facteur de risque bien établi pour les arythmies, avec une prolongation de plus de 10 nécessitant une recherche complémentaire ».

"Les boissons énergisantes sont facilement accessibles et sont généralement consommées par un grand nombre d'adolescents et de jeunes adultes, y compris des étudiants à l'université", a déclaré la co-auteure de l'étude, Kate O'Dell, professeur de pharmacie à l'université du Pacifique, à propos des résultats. "Comprendre comment ces boissons affectent le cœur est extrêmement important."

Besoin urgent d'enquêter sur les ingrédients

En plus de l'effet sur l'intervalle QT, les chercheurs ont constaté une variation maximale moyenne de 3.5 millimètres de mercure (mmHg) dans la pression artérielle diastolique et de 4.6 à 6.1 mmHg dans la pression artérielle systolique lorsque les participants à l'étude avaient consommé des boissons énergisantes.

Dans l’étude, les auteurs expliquent que la caféine dans les boissons énergisantes peut avoir contribué au changement de la pression artérielle, mais seulement dans une certaine mesure. D'autres ingrédients, notamment la taurine, pourraient également jouer un rôle.

«Nous avons trouvé une association entre la consommation de boissons énergisantes et les changements dans les intervalles QT et la pression artérielle imputable à la caféine. Nous devons de toute urgence étudier l'ingrédient en question ou la combinaison d'ingrédients de différents types de boissons énergisantes qui pourrait expliquer les résultats de notre essai clinique. »

Prof. Sachin A. Shah

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Les auteurs soulignent les limites de l'étude. Les participants ont été invités à boire un total de 32 onces de boisson énergétique ou un placebo, ce qui limite la mesure dans laquelle les résultats se traduisent par la façon dont les gens consomment ces produits dans leur vie quotidienne normale.

Les chercheurs ont également étudié la fréquence cardiaque et la pression artérielle du volontaire pendant seulement 4 heures, qui ne fournissent aucune information sur les effets à long terme ou l'exposition chronique aux boissons énergisantes, et ont uniquement recruté des volontaires en bonne santé.

Enfin, les gens consomment fréquemment des boissons énergisantes en combinaison avec de l'alcool, ce que l'équipe n'a pas étudié dans le cadre de cet essai clinique.

Il est également important de mentionner qu’aucun des participants n’a connu d’intervalle QTc supérieur à 500 ms. Dans l'article, les auteurs expliquent qu '"Cliniquement, un intervalle QT / QTc supérieur à 500 ms ou un changement supérieur à 30 ms justifie un contrôle minutieux".

Cependant, le professeur Shah met en garde: «Le public devrait être conscient de l'impact des boissons énergisantes sur son corps, en particulier s'il a d'autres problèmes de santé sous-jacents. Les professionnels de la santé devraient conseiller certaines populations de patients, par exemple les personnes atteintes d'une maladie sous-jacente congénitale ou contractée, du syndrome du QT long ou de l'hypertension artérielle: limiter ou contrôler leur consommation ».

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