Cuando se trata de frutas y verduras, de lo que has oído hablar de cinco al día y sirve, pero ¿Realmente que significa? Si sabemos que debemos comer, ¿Por qué somos todavía pocos saludable, y cómo hacer de la alimentación saludable un hábito?
Con el fin de mantener los contadores de sangre sanos, debemos comer de una manera determinada. Una alimentación saludable significa llevar una dieta bien equilibrada y variada, con una gran cantidad de frutas y verduras, ya que juegan el papel más importante en la preservación de la buena salud. La regla de las cinco al día ha lleva en vigor durante bastante tiempo. Comer 80 gramos se considera que es suficiente para que los adultos, por lo que si usted come 7 fresas, con 1/4 de coles de Bruselas, añade un tomate, la mitad del pimiento rojo y cebolla para el almuerzo – ya tienes tu porción para el día. A menos que, por supuesto, desees aún más nutrientes, entonces se puede consumir tanto como le guste, cuanto más mejor. Este método de cinco al día sólo es para mover y motivar a las personas a comer saludable.
Todo el mundo parece haber oído hablar de la regla, así que ¿Por qué estamos como sociedad tan poco saludables a pesar de que sabemos lo importante que es la diversidad?
Donde quiera que gire la cabeza en los supermercados, hay etiquetas que dicen cuánto es la cantidad recomendada de cada producto al día. Se ve y suena muy fácil, pero es diferente en la realidad. El noventa y uno por ciento de los niños y adolescentes de 6 a 18 años consumen grasas nocivas y azúcares que afecta directamente a su salud física. El cincuenta y uno por ciento de los niños comen menos de una porción de frutas y verduras por día. Sorprendentemente, uno de cada seis niños piensa que un mollete del arándano cuenta como una porción de fruta. Incluso el setenta por ciento de los adultos no cumplen con el mínimo requerido.
El mínimo que sirve ha existido desde 2003 en Gran Bretaña y otros paises, y desde hace casi 30 años en los EE.UU.. Los gobiernos trataron de hacer una alimentación saludable tan fácil como contar con los dedos, pero incluso las personas encontraron esta demasiado difícil de alcanzar, así que empezaron a contar los cartones de jugo y vegetales procesados como salsa de tomate entre las cinco al día. Estos pueden ser altos en azúcar / grasa, y no deben ser contados. Los minoristas marcan estos productos como parte de una al día de las dichosas cinco, porque son más altos en un margen de beneficio. Las opciones saludables como manzanas frescas son más baratas también, y por lo tanto rara vez se etiquetan. Por desgracia, se convirtió en el etiquetado de negocio y las personas comunes están sufriendo una vez más debido a la codicia de alguien.
¿Qué encontrarás aquí?
Lo que no cuenta como una ración
¿Es probable de inmediato adivinar que vegetal no puede ser parte de nuestra 5 al día? Sí – favorito de tiempo – patatas. A pesar de que es un vegetal y sorprendente fuente de energía, la patata no se puede contar porque su ingrediente principal es el almidón, lo que pone patatas en el mismo grupo con pan y arroz. Las rosquillas y pasteles con sabor a fruta no cuentan, ya sea – que tiene ese pastel de manzana o muffin de arándanos no contribuirán a su mejoría de salud.
Contar sólo con comida de verdad, y por esto nos referimos a las frutas y verduras enteras. Comer la cantidad diaria recomendada no es realmente tan difícil. Para obtener la mayor parte de su dieta, asegúrese de recoger una amplia variedad de colores.
Cómo aumentar su consumo diario de frutas y verduras
Con el fin de obtener todos los beneficios, las frutas y las verduras no tienen que ser frescas, o incluso comida independientemente. Pueden ser parte de un plato, o colocado en zumos y batidos, pero tienen que estar preparados sin añadir demasiadas grasas o azúcares. Junto con golosinas frescas, también puede contar aquellos en sopas o guisos. Algunas cosas como las habas cuentan como una sola porción, independientemente de cuánto comas porque no ofrecen todos los nutrientes que necesita. Si bien la cantidad de fibra que se obtiene de los granos es increíblemente alta, tendrá otras vitaminas y minerales. Los congelados, enlatados y frutas y verduras secas también cuentan. En cuanto a las frutas y verduras en conserva, la mejor opción sería elegir los enlatada en agua o en su jugo natural. Las frutas y verduras secas también son buenas para usted. Treinta gramos o un puñado de de frutos secos cuenta como una porción diaria.
¿Cómo llegar al mínimo?
Hacer un batido es una gran manera de alimentarse toda la maravilla si encuentra regla del 5 al día difícil de obtener. Hay miles de diferentes batidos que puede hacer en la comodidad de su propia casa, y lo único que necesita es una licuadora o un procesador de alimentos. A pesar de batidos verdes pueden ser grandes para usted, usted tiene que tener cuidado y consumir no más de dos por día, ya que la trituración de frutas y verduras en un batido significa mucho más azúcares, por lo tanto, más peligro para los dientes. Sea creativo – elegir entre las zanahorias, manzanas, espinacas, fresas, plátanos, col rizada … realmente nada. Mezclar y combinar y aprender cuáles son las que más te gusta.
Otra buena manera de sumar números es picar verduras. Siempre que lo desee picar algo, tomar una zanahoria. La verdura crujiente está lleno de vitamina E y beta-caroteno. Hornear la col rizada en el horno y que tendrá chips de coles crujientes para tomar con su película. Usted puede hacer esto con las batatas también, sólo cortarlas en rodajas, rociar con chorro de aceite de oliva y sal y cocer durante 15 minutos.
Trucos: Sorprende comiendo las cinco (o más)
Además de batidos y zumos de fruta, hay varias cosas inusuales que cuenta como porción diaria para las cinco al día y algunos que no lo hacen.
Buena manera de añadir una porción es comiendo palomitas de maíz. A pesar de que el maíz no es una fruta o verdura, pero un grano, es increíble para nuestros cuerpos, sólo no se exceda con coberturas. Los estudios han encontrado que una sola porción de palomitas de maíz contiene 300 mg de antioxidantes.
Rodajas de limón en su bebida o limón espolvoreado sobre ensaladas también cuentan.
Hummus extendido sobre una tostada de grano entero es una manera de añadir una porción, ya que está hecha de garbanzos, aceite de oliva y ajo.
Guacamole está hecho de aguacates y por lo tanto la manera fácil y sabrosa para sumar una porción. Coge un poco de galletas de trigo integral y cavar en la mezcla.
Sólo una cucharada de puré de tomate cuenta como una porción diaria de vegetales. Asegúrese de leer los ingredientes y encontrar la opción más saludable.
Las pasas pueden reemplazar las uvas regulares, pero no demasiado a menudo a causa de los azúcares añadidos.
Las salsas en conserva se dice que tienen ciertos beneficios para la salud, pero asegúrese de que usted no consume demasiado en ellos ya que a menudo contienen sal y azúcar. Algunos fabricantes afirman que sus productos cuentan como porciones diarias, pero sería lo mejor si sus partes vinieran de alimentos enteros.
