Gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada

Esta nueva receta y sabrosa delicia de gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada necesita unos ingredientes como:

Gambas salteadas

Como preparar Gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada

  • 24 gambas crudas
  • 25 gramos de mantequilla
  • 1/2 l de sidra seca
  • Sal de Guérand
  • Pimienta recién molida

Preparación de Gambas salteadas a la sidra y a la mantequilla salada:

Para comenzar lavamos las gambas y retiramos las antenas.

En una sartén derretimos la mantequilla, una vez este derretida y caliente echamos las gambas y un puñado de sal.

Dejamos hacer durante 1 ó 2 minutos, y añadimos una pizca de pimienta.

Desglasaremos con la sidra y dejaremos cocer a fuego lento durante unos 6 minutos.

Serviremos en caliente.

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