जैतून का तेल हमेशा सबसे अच्छा विकल्प

जैतून का तेल सबसे लोकप्रिय में से एक है तेलों में कई घरों में पाए जाते हैं. यह अच्छी तरह से जब रसोई में इस्तेमाल अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है. कई लोगों को भी व्यक्तिगत देखभाल के लिए जैतून का तेल उपयोग, सफाई और प्राकृतिक घरेलू उपचार.

जैतून का तेल

जैतून का तेल हमेशा सबसे अच्छा विकल्प

जैतून का तेल के स्वास्थ्य लाभ

जैतून का तेल एक स्वस्थ वसा है, monounsaturated कई स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव के साथ जोड़ा गया है. जैतून का तेल में पाया आवश्यक फैटी एसिड स्वस्थ कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मदद हो सकता है और स्वस्थ एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा, साथ ही ब्लड प्रेशर को कम. ये 3 प्रभाव हृदय रोग विकसित होने का खतरा कम करने में मदद हो सकता है.

इसके अलावा, वहाँ सबूत है कि पता चलता है कि जैतून का तेल स्वस्थ गुण है कि प्राकृतिक एंजाइमों को उत्तेजित हो सकता है, जो बारी में कैंसर की कोशिकाओं और अन्य कार्सिनोजेनिक तत्वों ब्लॉक कर सकते हैं. विषय के बारे में किया जा करने के लिए यद्यपि कि और अधिक शोध की जरूरत, यह कहना है कि कुछ निश्चित स्वास्थ्य लाभ, जैतून का तेल की खपत करने के लिए संबंधित हैं करने के लिए सुरक्षित है.

जैतून का तेल के प्रकार

सभी जैतून का तेल समान रूप से नहीं बनाई गई है. जैतून का तेल बनाने के लिए, एक पेस्ट करने के लिए जैतून कुचल कर रहे हैं. आटा तो आटा तेल निचोड़ करने के लिए दबाया एक प्रेस के अंतर्गत रखा गया है. तेल बहने मूल्यांकित किया जाता है बाद में अम्ल का स्तर की जाँच करें. रास्ते में जो तेल की पसंद और तेल की गंध भी चिह्नित है. तेल एक अम्लता स्तर कम होने, अच्छी तरह से जानता है और एक अच्छा है गंध कुंवारी या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के रूप में लेबल है (EVOO). वर्जिन जैतून का तेल एक उच्च गुणवत्ता के तेल माना जाता है, लेकिन यह अतिरिक्त कुंवारी किस्म के रूप में के रूप में उच्च नहीं है.

अगर तेल कि बाहर दबाया जाता है बहुत एसिड है या उच्च गुणवत्ता या गंध का स्वाद नहीं है, क्या नियमित रूप से जैतून का तेल के रूप में लेबल किया गया है का उत्पादन करने के लिए उच्च गुणवत्ता की जैतून का तेल के साथ मिश्रित. एक खाना पकाने के तेल कि गरम और रसोई में इस्तेमाल किया जा सकता किसी भी उपयोग के लिए नियमित रूप से जैतून का तेल है. तेल का रंग गहरा है, स्वाद और अधिक तीव्र इच्छा हो जाएगा हो. Antioxidants के एक थोड़ा उच्च स्तर से नियमित रूप से जैतून का तेल उच्च गुणवत्ता जैतून का तेल शामिल हैं.

रसोई घर में जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए कैसे

उच्च गुणवत्ता जैतून का तेल, इसके स्वाद और गंध के कारण शीर्ष, वे कि कच्चा जैतून का तेल की आवश्यकता होती है व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं. उच्च गुणवत्ता वाले तेल रोटी सूई के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, पास्ता और सब्जियों पर बूंदा बांदी, और सलाद ड्रेसिंग के लिए एक आधार के रूप में. हालांकि उच्च गुणवत्ता जैतून का तेल पकाया व्यंजनों में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता, जब तेल गरम किया जाता है सुगंध और तेल की नाजुक स्वाद इतना खो जाएगा.

जैतून का तेल में पकाया व्यंजनों गर्मी, सबसे कम नियमित रूप से जैतून का तेल की गुणवत्ता का चयन करने के लिए एक अच्छा विचार है. के माध्यम से गुजर से सामान्य जैतून का तेल शोधन की प्रक्रिया के कारण, यह इसके स्वाद लाभ खोने के बिना गर्मी का सामना करने में सक्षम है, स्वाद और स्वास्थ्य.

जैतून का तेल का भंडारण

जैतून का तेल अन्य आम खाना पकाने के तेल से एक छोटे से अधिक प्रतिरोधी है. यह तथ्य यह है कि मुख्य रूप से जैतून का तेल में monounsaturated वसा पॉलीअनसेचुरेटेड वसा कि कुछ अन्य तेलों में पाए जाते हैं की तुलना में बेहतर वातावरण का सामना कर सकते हैं के कारण है. सब कुछ के साथ, जैतून का तेल ठीक से यह बासी मोड़ से रोकने के लिए संग्रहीत किया जा करने के लिए की जरूरत है कि एक अभी भी नाजुक है. जब तेलों बासी हो गया, हानिकारक मुक्त कण है कि कैंसर के कारण विकसित कर रहे हैं. जैतून का तेल एक शांत, अन्धेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए और गर्मी और प्रकाश से दूर रहता है.

जैतून का तेल सबसे अच्छा ग्लास कंटेनर में संग्रहित किया जाता है, अधिमानतः जो लोग उन पर एक काले दाग या कोटिंग है. यह स्टेनलेस स्टील या टिन कंटेनर में भी संग्रहीत किया जा सकता. यह प्रकाश तेल की रक्षा में मदद करता है. प्लास्टिक के कंटेनर या अन्य धातुओं के कृत्यों में जैतून का तेल संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए, के बाद से यह विषाक्त पदार्थों का उत्पादन एक प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं. कंटेनर में तेल लीक से हवा को रोकने के लिए एक अच्छी फिटिंग ढक्कन होना आवश्यक. ऑक्सीजन बासी जैतून का तेल कर सकते हैं. जब ठीक से संग्रहीत, जैतून का तेल पिछले अप करने के लिए चाहिए 3 महीनों. न खोले गए जैतून का तेल की बोतल एक या अधिक साल अगर ठीक से संग्रहीत पिछले कर सकते हैं.

जैतून का तेल के अन्य उपयोग

घरों में एक जगह तेल है, कि अब तक रसोई से परे चला जाता है. जैतून का तेल सफाई और अन्य आम तकनीक के घर में इस्तेमाल किया जा सकता. उदाहरण के लिए, जैतून का तेल पीतल या तांबे चमकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, स्टेनलेस स्टील साफ करने के लिए, चीख़ का टिका को ठीक करने के लिए, नि: शुल्क हवा उपकरण में जमते से गंदगी और वृक्षों का एक रोग को रोकने के लिए, और जब एक लकड़ी काटने बोर्ड करने के लिए लागू खुर को रोकने के लिए.

जैतून का तेल एक आम घर उपाय बीमारियों की एक किस्म का इलाज किया जाता है. जब topically लागू, तेल एक्जिमा का इलाज कर सकते हैं, आपकी त्वचा moisturize, chapped होंठ का इलाज करने के लिए, मेकअप निकालने के लिए, एक शेविंग तेल के रूप में और एक मालिश तेल के रूप में. तेल भी एक बाल कंडीशनर और एक नेल पॉलिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता.

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