पारंपरिक चॉकलेट के लिए स्वस्थ विकल्प, कुकीज़ और केक

हर कोई मिठास का एक सा प्यार करता है, लेकिन यह अक्सर हमारे स्वास्थ्य के लिए एक लागत है. इस आलेख चर्चा करता है पारंपरिक चॉकलेट के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प, कुकीज़ और केक और अन्य बातों के सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप घर पर कर सकते हैं.

Avocado चॉकलेट मूस

केले, Avocado चॉकलेट मूस

हम सब हमारे जीवन में एक छोटी सी मिठास की जरूरत, और यह हम खाना खाने के लिए फैली हुई है. हालांकि, सभी प्रकार की बुराइयों के लिए दोषी ठहराया गया है चीनी और मीठा खाद्य पदार्थ, वजन के बाद से, व्यवहार और प्रतिरक्षा प्रणाली रोग के विकारों. यह केवल समस्याग्रस्त है कि चीनी की सामग्री नहीं है, लेकिन इन खाद्य पदार्थों की भी वसा सामग्री.
अधिकांश भाग के लिए, पेस्ट्री, कुकीज़, cupcakes और इसी तरह के उत्पादों हाइड्रोजनीकृत वसा उपयोग किया जाता है (रूप में भी जाना जाता ट्रांस फैटी एसिड), कि आप स्थितियों की एक संख्या के साथ संबद्ध है, हृदय रोग और कैंसर सहित.

इसके अलावा, मीठा व्यवहार अक्सर रंजक और aromas जैसे कृत्रिम सामग्री के साथ भरी हुई हैं, साथ ही साथ कैंडी, वफ़र, सफेद आटा और सोया की तरह एलर्जी, लस और डेयरी उत्पादों. क्या अधिक है, कई उत्पादों के एक चीनी उच्च fructose कॉर्न सिरप के रूप में भी ज्यादा खतरनाक होते, उनके ग्लूकोज में फ्रुक्टोज मिठास के वांछित स्तर को प्राप्त करने के लिए के भाग को परिवर्तित करने की एक प्रक्रिया से गुजरना करने के लिए मक्का से व्युत्पन्न एक सिरप. इस चीनी-आधारित फ्रुक्टोज के प्रतिकूल प्रभाव सामान्य में कार्बोहाइड्रेट की अधिक खपत करने के लिए समान हैं, लेकिन वे भी अधिक स्पष्ट किया जा सकता.

सौभाग्य से, मिठाई के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प हैं, चॉकलेट, पारंपरिक बिस्किट और बेकरी उत्पाद. कुछ खरीदा जा सकता है पर बाजार, जबकि अन्य प्राकृतिक अवयवों के साथ घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता. पर पढ़ें पता है कि स्वस्थ तरीके में में मिठाई के लिए अपने cravings को संतुष्ट करने के लिए कैसे.

शेल्फ पर

यदि आप एक मिठाई लालसा है, यहाँ मीठे खाद्य पदार्थों की स्वस्थ किस्म के लिए कुछ विकल्प हैं. ये स्वस्थ विकल्प, यह अभी भी संयम के साथ भस्म किया जाना चाहिए, हालांकि, शामिल हैं:

  • स्वाभाविक रूप से स्वाद और रंग कैंडी. बाजार पर उत्पादों है कि रंगों का उपयोग कर रहे हैं और आपके मसूड़ों और हार्ड कैंडी पर प्राकृतिक और सब्जी फल के aromas के आधार. सुनिश्चित करें कि करने के लिए लेबल को पढ़ने.
  • कैंडी xylitol या शर्करा अल्कोहल के साथ मीठा. कुछ मसूड़ों और हार्ड कैंडी, अक्सर के रूप में टैग की गईं “मधुमेह के अनुकूल” ओ “कम carb”, यह तथाकथित शर्करा अल्कोहल के साथ मीठा है, कि एक चीनी से कम glycemic सूचकांक है और दांतों पर अनुकूल हैं .
  • कोको या अधिक गहरे रंग की चॉकलेट का सत्तर फीसदी. डार्क चॉकलेट एक उच्च और आम तौर पर परंपरागत दूध चॉकलेट कोको सामग्री से कम कोकोआ मक्खन और ठोस दुग्ध पदार्थ होते है. चॉकलेट कच्चे कोको अपरिष्कृत और मिठाई.
  • नूगा. नूगा के प्रकार पर निर्भर करता है, सामग्री आमतौर पर अंडे करने के लिए सीमित कर रहे हैं, सफेद, चीनी, शहद और एक अपेक्षाकृत प्राकृतिक उपहार Candied अखरोट बनाने.
  • नूगा. यह भूमध्य विनम्रता आमतौर पर ताहिनी के साथ किया जाता है, तिल बीज मक्खन, अखरोट और शहद. जबकि यह चीनी और वसा के एक उच्च सामग्री है, यह एक अपेक्षाकृत प्राकृतिक खुशी है.
  • शर्बत और दही. वसा से लदी आइस क्रीम के लिए एक विकल्प के रूप में, sorbets और जमे हुए दही की कुछ किस्में कम वसा के साथ एक अच्छा विकल्प प्रदान करते हैं. शीर्ष जमे हुए दही के साथ muesli कच्चे माल के लिए एक स्वादिष्ट स्वस्थ और कुचल पागल का इलाज.

मीठा लेकिन स्वस्थ व्यंजनों है कि आप अपनी रसोई में तैयार कर सकते हैं

घर कर सकते हैं पर पूरे परिवार के लिए मज़ा बहुत हो कैंडी बनाने, और आप चकित हो कैसे स्वस्थ इन उपहार के कुछ हो सकता है. यहाँ कुछ कर घर पर मानते हैं और डेसर्ट के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं.

केले, avocado और चॉकलेट मूस (के लिए 4 लोग)

सामग्री:

2 जमे हुए केले
2 छोटे एवकाडो
4 बड़े चम्मच. किसी न किसी में कोको पाउडर
1 स्कूप. नारियल तेल
स्टेविया की एक चुटकी
सेंधा नमक की एक चुटकी

चिकनी जब तक एक खाद्य प्रोसेसर और मुहब्बत में सभी अवयवों का मिश्रण.

चॉकलेट क्रीम

सामग्री:

1 तरल नारियल के तेल के कप
¾ कप कच्चे cocao पाउडर
5 बड़े चम्मच. कच्चे नारियल अमृत
वेनिला निकालने 1 चम्मच
Xylitol की ¼ कप
कुचल hazelnuts ¼ कप
सेंधा नमक की एक चुटकी

केवल एक कुछ सेकंड के लिए एक भारी भोजन प्रोसेसर और मिश्रण में सभी सामग्री प्लेस. एक ग्लास जार में जगह है और यह कमरे के तापमान पर समझौता करने के लिए अनुमति दें. मिश्रण महीनों के लिए रखा जाता है. एक चम्मच के साथ खाने के लिए या एक रोटी पर स्प्रेड के रूप में उपयोग.

दिनांक गेंदों (Rinde 4 करने के लिए 6 बॉल्स)

सामग्री:

1 दिनांक कप खड़ा,
पानी 1/8 कप
1/3 कप कच्चे दलिया
1/4 कप नारियल कसा हुआ
कच्चे बादाम 1/4 कप, बारीक कटा हुआ
1 स्कूप. चिया या अलसी के बीज
कोटिंग: ½ कप नारियल के गुच्छे

दिनांक प्लेस और एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर में पानी और मिश्रण जब तक यह चिकनी है. अवयवों के बाकी जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से. आकृति मिश्रण के बॉल्स में 1 इंच और नारियल के गुच्छे में रोल

मीठी गाजर और नूगा (के लिए 4 लोग)

सामग्री:

3 बड़ी गाजर
2 छोटा चम्मच घी (भारतीय मक्खन)
5 चम्मच कार्बनिक ब्राउन शुगर
4 जमीन इलायची फली
¼ चम्मच दालचीनी
2 बड़े चम्मच जमीन बादाम या शुष्क नारियल
¼ कप सोया या चावल दूध.

बारीक गाजर कद्दूकस कर ले और पैन करने के लिए जोड़ें. शेष सामग्री जोड़ें (सोया को छोड़कर / चावल दूध). दौरान उबाल करने के लिए ढक्कन के साथ कम गर्मी पर कुक 20 गाजर निविदा रहे हैं जब तक कि मिनट. सोया जोड़ें / चावल दूध मिश्रण को ढीला करने के लिए.

Pudding de Coco indio (के लिए 4 लोग)

सामग्री:

1 बड़ा चमचा मक्खन
कार्बनिक ब्राउन शक्कर 50 ग्राम
100जी शुष्क नारियल
200 मिलीलीटर नारियल के दूध का
250 एमएल सोया दूध
½ छोटा चम्मच. दालचीनी
1 गुलाब जल छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
3 जमीन इलायची फली,
3 पूर्ण बड़े चम्मच चावल का आटा.

शुष्क नारियल के लिए एक छोटा सा पानी जोड़ें, और यह डुबकी. जब तक चीनी पिघल शुरू होता है मक्खन और चीनी एक पैन और गर्मी में जगह. लथपथ नारियल डालें, मसाले, नारियल के दूध और सोया दूध और एक उबाल लाने के लिए. जब तरल गर्म है, चावल का आटा गांठ को रोकने के लिए whisking, धीरे-धीरे जोड़ना प्रारंभ. गर्मी के दौरान धीमी पर हलचल 3-4 भागों से पहले मिनट

उष्णकटिबंधीय फल पॉप्सिकल्स (Rinde 6 pallets)

सामग्री:

½ कप अनानास
½ कप पपीता
आम का रस 1 कप
1 कप सादे दही के
2 बड़े चम्मच. शुष्क नारियल

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री प्लेस और मिश्रण जब तक यह चिकनी है. पैलेट के निर्माता की एक किट में मिश्रण डालो और फ्रीजर में रखें.

मूंगफली का मक्खन प्रोटीन पॉप्सिकल्स (Rinde 6 पॉप्सिकल्स)

सामग्री:

1 कप सादे दही के
बादाम का दूध 1 कप
1 वेनिला पाउडर मट्ठा प्रोटीन का बड़ा चमचा
3 बड़े चम्मच. चिकनी मूंगफली का मक्खन
आधा चम्मच भूमि दालचीनी

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री प्लेस और एक साथ मिश्रण. पैलेट के निर्माता की एक किट में मिश्रण डालो और फ्रीजर में रखें.

नाश्ता केले पेनकेक्स (के लिए 4 लोग)

सामग्री:

2 केले
2 अंडे

एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर में अंडे और केले रखें और जब तक यह नरम है नाड़ी. मिश्रण एक नॉन-स्टिक या पहले से चिकनी करी लंबे दस्ते की कड़ाही और ब्राउन में दोनों पक्षों पर रखें. एक छोटा दालचीनी और मेपल सिरप के साथ सेवा.

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