मधुमेह की रोकथाम में अभिन्न चावल के लाभ

वर्ष में 2025, यह उम्मीद है कि मधुमेह रोगियों की कुल संख्या से परे भी वृद्धि कर सकते हैं 380 दस लाख. सामान्य में, शहरीकरण के कारण मधुमेह के समग्र व्यापकता बढ़ती जा रही है, जनसंख्या वृद्धि, मोटापे और निष्क्रियता की व्यापकता में वृद्धि.

अभिन्न चावल

मधुमेह की रोकथाम में अभिन्न चावल के लाभ

मधुमेह के समग्र व्यापकता

मधुमेह एक पुरानी चयापचय रोग रक्त में शर्करा के उच्च स्तर की विशेषता है.

मधुमेह के तीन प्रकार हैं.

  • मधुमेह-इंसुलिन-निर्भर प्रकार 1 ओ – एक autoimmune रोग युवा लोगों में देखा गया है.
  • गैर - इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह या प्रकार 2 के पुराने वयस्कों में देखा 40 उम्र के साल और मोटापे के साथ जुड़ा हुआ है, शारीरिक निष्क्रियता और मधुमेह का पारिवारिक इतिहास.
  • मधुमेह गर्भावस्था या गर्भावधि मधुमेह – गर्भवती महिलाओं में देखा और आमतौर पर प्रसव के बाद अदृश्य हो जाता. हालांकि, प्रभावित महिलाओं को मधुमेह प्रकार के विकास का एक बढ़ा जोखिम है 2 बाद में जीवन में.

मधुमेह के सबसे आम लक्षण निम्नलिखित हैं:

  • polydipsia – बढ़ी हुई प्यास
  • Polyphagia – भूख में वृद्धि
  • Polyuria – पेशाब करने की आवृत्ति में वृद्धि
  • सामान्य बीमारी
  • वजन घटाने – में विशेष रूप से मधुमेह प्रकार 1
  • त्वचा और उपचर्म ऊतक आवर्तक संक्रमण

मधुमेह के प्रकार 2 यह दिल और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, करने के लिए नसों को नुकसान, गुर्दे की क्षति, नेत्र जटिलताओं और अधिक. मधुमेह के लिए एक इलाज है. उपचार का एक संयोजन स्वस्थ आहार का मिलकर बना होता है, शारीरिक व्यायाम और नियंत्रित करने के लिए hypoglycaemic दवा रक्त शर्करा और जटिलताओं को रोकने. रक्त शर्करा के स्तर की नियमित निगरानी प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण पहलू है, में विशेष रूप से मधुमेह प्रकार 1, जहां स्तर काफी भिन्न हो सकते हैं.

चावल और इसके स्वास्थ्य लाभ

ब्राउन चावल unground या आंशिक रूप से पीसे चावल है, पत्थर हाथ चक्की या मोर्टार का उपयोग हिट द्वारा उत्पादित. यह सफेद चावल की तुलना में ज़्यादा पौष्टिक होती है. सभी प्रकार के चावल के मूल रूप से भूरे रंग के चावल सफेद चावल में संसाधित किया जा रहा से पहले कर रहे हैं. ब्राउन चावल B1 में समृद्ध है, बी 2, विटामिन और खनिज B3 और बी-6, मैग्नीशियम के रूप में, लोहा, सेलेनियम, मैंगनीज. ब्राउन चावल आवश्यक पोषक तत्वों का चावल चावल में संसाधित करने के दौरान यह खाना बनाना और यह एक लंबे समय तक शैल्फ जीवन देने के लिए त्वरित बनाने के लिए निकाल दिए जाते हैं.
केवल बाहरी परत निकाल रहा है (शैल) चावल ब्राउन चावल पैदा करता है यह. अगले परत जब शेल के तहत निकाले गए हैं (चोकर और रोगाणु), शेष स्टार्च endosperm सफेद चावल उत्पादन. यह प्रक्रिया कई पोषक तत्वों के बाहर स्ट्रिप्स, खनिज और आहार फाइबर से चावल की अर्ध समग्रता से. चावल की भूसी तेल की खपत प्लाज्मा कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर की तुलना में सूरजमुखी के तेल को कम करने के लिए दिखाया गया है. इस नुकसान के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए, सफेद चावल धूल में पोषक तत्वों से समृद्ध है, हालांकि, इस संवर्धन पाउडर जब खो जाता है कुल्ला चावल पकाने से पहले.

अध्ययनों से पता चला है कि अमीर संसाधित सफेद चावल के बीच पोषण मूल्य में महत्वपूर्ण मतभेद रहे हैं और, असंसाधित नहीं समृद्ध चावल.

  • ब्राउन राइस वह है कि दिखाया गया है 349% अधिक फाइबर, 203% अधिक विटामिन ई, एक 219% अधिक मैग्नीशियम, 185% अधिक बी-6 और 19% अधिक प्रोटीन, तो यह एक और अधिक संतुलित भोजन है.
  • इसके अलावा, भूरे रंग के चावल एक कम glycemic सूचकांक है (55) सफेद चावल की तुलना में (70). Glycemic सूचकांक (पुलिस महानिरीक्षक) यह रक्त शर्करा के स्तर पर उनकी तत्काल प्रभाव पर आधारित खाद्य पदार्थों की वर्गीकरण के लिए एक सूचक है. पुलिस महानिरीक्षक की योजना के साथ कि खाना मधुमेह की घटनाओं को कम करने के लिए कम पाया 2.
  • अधिक से अधिक पोषण का महत्व होने से एक तरफ, भूरे रंग के चावल भी है कि यह कम कब्ज से सफेद चावल चावल फाइबर को हटाया नहीं है, क्योंकि माना जाता है. इस ब्राउन चावल फाइबर भी फाइबर रसायन है कि कैंसर पैदा करने के लिए बाइंड कर देता, क्योंकि बृहदान्त्र कैंसर के खिलाफ की रक्षा में मदद करता है.
  • एक प्राकृतिक यौगिक, inositol hexaphosphate, जैसे ब्राउन राईस कैंसर रोकथाम गुण है दिखाया गया है कि फाइबर में अमीर खाद्य पदार्थों में है.
  • मैग्नीशियम, अन्य पोषक तत्व जिसके बारे में भूरे रंग के चावल एक बहुत अच्छा स्रोत है, यह रक्तचाप को कम करने में फायदेमंद साबित हो गया है, अस्थमा में सुधार करता है, दिल का दौरा और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने, और माइग्रेन सिर दर्द की आवृत्ति को कम करने.

मधुमेह की रोकथाम में चावल की भूमिका

अध्ययन की एक संख्या के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया है कि की खपत 2 या अधिक सर्विंग्स ब्राउन चावल प्रति सप्ताह की मधुमेह प्रकार के जोखिम कम कर देता है 2. हाल के एक अध्ययन जर्नल आंतरिक दवाई के अभिलेखागार में प्रकाशित, पता चला है कि प्रतिस्थापन के एक 50 सफेद चावल के ग्राम (चारों ओर एक दैनिक हिस्से की एक तिहाई के बराबर) भूरे रंग के चावल की एक ही राशि के साथ मधुमेह प्रकार का खतरा कम कर देता है 2 में एक 16 फीसदी. अध्ययन यह भी पता चला कि 5 या प्रति सप्ताह सफेद चावल की अधिक सर्विंग्स मधुमेह के प्रकार का एक बढ़ा जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था 2.

काले महिलाओं के स्वास्थ्य का परीक्षण, संयुक्त राज्य अमेरिका में काले महिलाओं के एक काउहोट में एक भावी अध्ययन से पता चला है कि महिलाओं को जो उच्चतम मान GI के साथ खाद्य पदार्थों का सेवन किया था एक 23% मधुमेह प्रकार का अधिक खतरा 2 उन खाद्य पदार्थ है कि कम IG मानों के साथ भस्म कर रहे हैं के साथ की तुलना में अनुवर्ती के आठ वर्षों के दौरान विकासशील. Framingham वंश अध्ययन में पाया गया कि उपापचयी सिंड्रोम और इंसुलिन प्रतिरोध की व्यापकता जो साबुत अनाज वे कम खा लिया से अधिक अनाज फाइबर खा लिया उन लोगों के बीच काफी कम था.

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एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि एक आहार ब्राउन चावल प्री-germinado में उपवास रक्त ग्लूकोज का स्तर और कुल सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकते हैं, सुझाव है कि इन आहार मधुमेह के प्रकार पर रक्त ग्लूकोज का स्तर नियंत्रित करने के लिए फायदेमंद हो सकता है 2. पूर्व-germinado ब्राउन चावल भिगोने पानी ब्राउन चावल के दाने अंकुरित करने के लिए तैयार करता है. कुछ अन्य अध्ययन भी दिखाया है कि आहार में अधिक सफेद चावल की खपत मधुमेह के प्रकार का एक बढ़ा जोखिम के साथ जुड़े थे 2.

इसलिए, स्व-सहायता की एक रणनीति बस अधिक भूरे रंग के चावल और उचित और नियमित व्यायाम के साथ साथ अन्य साबुत अनाज खाने, और वजन नियंत्रण सका संभावित रूप से रोकने के लिए और मधुमेह के प्रकार के मामलों में भी 2 रिवर्स.

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