ब्याज के प्रोटीन की खपत का लाभ

प्रोटीन के स्वास्थ्य के लिए बहुत से लाभ हैं, कि वे मौजूद हैं और वे उपलब्ध कराया जाना चाहिए. प्रोटीन की भूमिका कई द्वारा समझ नहीं है और यह की जरूरत है संबोधित किया जा करने के लिए.

ब्याज के प्रोटीन की खपत का लाभ

ब्याज के प्रोटीन की खपत का लाभ

कई प्रोटीन की खपत का लाभ कर रहे हैं और ये इस आलेख में चर्चा की जाएगी. चर्चा भी शामिल होंगे क्या प्रोटीन बनाता है, वे शरीर के द्वारा प्रयोग किया जाता हैं, और वे हमारे आहार के बीच में रखा जाना चाहिए और प्रकार के प्रोटीन हमारे शरीर के लिए सबसे अधिक लाभकारी हैं.

प्रोटीन क्या हैं?

प्रोटीन जैविक यौगिकों कि सभी जीवित कोशिकाओं में पाए जाते हैं का एक समूह के रूप में परिभाषित कर रहे हैं, ऊतकों और शरीर के अंगों. यह एंटीबॉडी के रूप में शरीर में मौजूद है, एंजाइमों, हार्मोन और कई और अधिक. प्रोटीन शरीर में तब होती है जब सेलुलर मध्यस्थता की सभी प्रक्रियाओं में शामिल हैं और प्रशिक्षण के लिए जिम्मेदार हैं, मरम्मत, संरक्षण और शरीर का विनियमन. जब यह आवश्यक है, आप भी शरीर के लिए ऊर्जा का एक सप्लायर बन सकता, जब कार्बोहाइड्रेट पहुँचा जा सकता है या उपलब्ध नहीं हैं.

वे जीवित प्राणियों के भीतर प्रक्रियाओं की एक किस्म में शामिल हैं, यह एक स्थान से दूसरे करने के लिए आणविक परिवहन शामिल हैं, डीएनए की प्रतिकृति, समन्वय और कक्षों के भीतर संचार, साथ ही साथ catalyzing एंजाइमों.

एमिनो एसिड

को एमिनो एसिड वे प्रोटीन उत्पादों की इमारत ब्लॉकों हैं. प्रोटीन में अमीनो एसिड का टूटना जरूरी है, चूंकि उत्तरार्द्ध द्वारा शरीर के ऊतकों की मरम्मत में सहायता करने के लिए उपयोग किया जाता है, अन्य खाद्य उत्पादों के लिए वैश्विक विकास को तोड़ने.

आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं (कि शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किया जा सकता और इसलिए आहार के माध्यम से उपलब्ध कराया जाना चाहिए), गैर जरूरी अमीनो एसिड (ये शरीर द्वारा गठित कर रहे हैं या तो शरीर में प्रोटीन का टूटना, या आवश्यक अमीनो एसिड का टूटना से) और सशर्त एमिनो एसिड (जो लोग सिर्फ तनाव या बीमारी के समय में आवश्यक हैं).

प्रोटीन के प्रकार

प्रोटीन है कि पाए जाते हैं के प्रकारों में विभाजित किया जा सकता 3 समूह.

  • गोलाकार प्रोटीन में पाए जाते हैं पानी के वातावरण और एंजाइमों और एंटीबॉडी के रूप में कार्य.
  • होमोप्टेरा प्रोटीन कोशिका झिल्ली में पाए जाते हैं और झिल्ली और संकेत के परिवहन के लिए इसका समारोह है.
  • तंतुमय प्रोटीन प्रोटीन है कि हड्डियों जैसे क्षेत्रों में पाए जाते हैं कर रहे हैं, मांसपेशियों, स्नायुबंधन, साथ ही साथ केरातिन (कि बाल और नाखून में है) और कोलेजन (त्वचा में उपस्थित) संरचित.

प्रोटीन का आहार स्रोतों

चिकन अंडे सेवारत प्रति उपलब्ध प्रोटीन का सबसे बड़ी राशि है. 1 होता है बड़ा अंडा 6 ग्राम के बराबर होता है प्रोटीन 30 पकाया मांस के ग्राम. कार्बनिक मांस, यह संयुग्मित linoleic एसिड में समृद्ध है (सीएलए), न केवल मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, लेकिन यह भी तेजी से वसा metabolize मदद करता है.

जैसे हेरिंग मछली, सामन और ट्यूना केवल आवश्यक अमीनो एसिड में अमीर नहीं हैं, लेकिन यह भी ओमेगा-3 फैटी एसिड आवश्यक की तरह. ओमेगा-3 यह हृदय और स्नायविक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है, लेकिन यह भी मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, वसूली और रखरखाव.

पोल्ट्री प्रोटीन युक्त मांस के अन्य उदाहरणों में शामिल हैं (चिकन, तुर्की और बतख), भेड़ और सूअर का मांस (वसा रहित).

पागल भी शामिल हैं जो बिना नमक या काजू, मूँगफली और प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, कच्चे बादाम, पागल, hazelnuts, पिस्ता, पागल, macadamia पागल, पाइन नट और ब्राजील अखरोट. कद्दू और सूरजमुखी के बीज भी प्रोटीन के लिए अच्छा विकल्प हैं. फलियां भी प्रोटीन में अमीर हैं, और सेम शामिल हैं, पिंटो बीन्स, मटर और छोला.

प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभ

मांसपेशियों के स्वास्थ्य

प्रोटीन मांसपेशियों और मांसपेशी समन्वय के संकुचन में एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा. वे microfilaments के रूप में मांसपेशियों में हैं, कि संरचना स्नायु और मांसपेशियों की वृद्धि के लिए शरीर में प्रोटीन की गुणवत्ता और उपलब्धता पर निर्भर करता है प्रदान करते हैं.

तंत्रिका संकेतों

प्रोटीन परिसरों तंत्रिका तंत्र रिसेप्टर साइटों में मौजूद हैं. इन प्रोटीन के बिना, तंत्रिका संकेतों के प्रसारण के लिए अपर्याप्त होगा. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र ठीक से समायोजित नहीं किया जाएगा और शरीर ठीक ढंग से काम करने में सक्षम नहीं होगा.

प्रतिरक्षा रक्षा

प्रोटीन एंटीबॉडी के उत्पादन में बहुत महत्वपूर्ण हैं, कि यह सूक्ष्मजीवों पर हमले के खिलाफ शरीर की रक्षा करने के लिए आवश्यक है. एंटीबॉडी का उत्पादन कर रहे हैं कि जीव प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया पैदा कर रहा है पर निर्भर करता है, और एंटीबॉडी की गुणवत्ता प्रोटीन इसे बनाने के लिए इस्तेमाल की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा.

हार्मोन और एंजाइम

ग्लूकागन जैसे हार्मोन, इंसुलिन और वृद्धि हार्मोन एमिनो एसिड खेलने से एक महत्वपूर्ण भूमिका में कई कार्य करता है कि शरीर में काम कर रहे हैं बना रहे हैं.

एंजाइम और प्रोटीन के लिए उत्प्रेरक हैं प्रतिक्रियाओं और शरीर में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में शामिल हैं. इन एंजाइमों बनाने के लिए इस्तेमाल प्रोटीन की गुणवत्ता की गति और इन एंजाइमों काम दर निर्धारित करेगा. प्रोटीन की गुणवत्ता कैसे गरीब है, शरीर के कामकाज को प्रभावित करने वाली जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं की दर धीमी है.

ऊर्जा के स्रोत

प्रोटीन शरीर के लिए ऊर्जा का एक स्रोत के रूप में कार्य कर सकते हैं, कुछ स्थितियों में. उदाहरण के लिए, जब वहाँ है एक आहार कार्बोहाइड्रेट के अपवर्जित कर रहे हैं या इस्तेमाल कर रहे हैं, चाहे न्यूनतम, उसके बाद शरीर परिवर्तन के लिए मंच की भरपाई के लिए अपनी कार्यात्मक प्रोटीन का उपयोग.

वसा कोशिकाओं को ग्लूकोज रिलीज करने के लिए का उपयोग कैसे करें, प्रोटीन उपयोग किया जाता है जब इस स्रोत अब उपलब्ध नहीं है. चूंकि शरीर अतिरिक्त प्रोटीन में एक ही रास्ता जो ग्लूकोज को संग्रहीत नहीं, मांसपेशियों प्रोटीन और एंजाइम प्रोटीन की आपूर्ति करने के लिए नीचे तोड़ने.

आणविक परिवहन

प्रोटीन, हीमोग्लोबिन के रूप में, वे पदार्थों के परिवहन की महत्वपूर्ण भूमिका में शामिल हैं, के रूप में ऑक्सीजन, शरीर के विभिन्न भागों के लिए. अन्य प्रोटीन भी शरीर के कुछ हिस्सों में कुछ पदार्थों के भंडारण के लिए जिम्मेदार हैं.

सेल और ऊतक पुनर्जनन

प्रोटीन के ऊतकों के निर्माण में शामिल हैं, जैसे त्वचा, बालों और नाखूनों और अमीनो एसिड का एक निरंतर आपूर्ति के इस समारोह को बनाए रखने की जरूरत है. पाचन तंत्र में कोशिकाओं, रक्त और त्वचा, वे केवल कुछ ही हफ्तों तक वे मरने के लिए शुरू पिछले. यहाँ अमीनो एसिड का एक निरंतर आपूर्ति भी इन प्रणालियों का उचित और स्वस्थ कार्य बनाए रखने की जरूरत है.

इसलिए, यदि अधिक अमीनो एसिड उपलब्ध हैं, अधिक कोशिकाओं एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए एक उचित गति में उत्पादित किया जा सकता.

संयुक्त समर्थन

कोलेजन प्रोटीन (यह त्वचा और हड्डियों में स्थित है) यह कोशिकाओं के लिए यांत्रिक सहायता प्रदान करने में मदद करता है. इस कोलेजन जोड़ों के लिए भी सहायता प्रदान करता है, जब दिग्गजों उन पर कायम हैं, उन्हें मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए और किसी भी चोट को रोकने के लिए.

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