रस के स्वास्थ्य लाभ

रस के स्वास्थ्य लाभ को देखो, साथ ही विभिन्न juicers बाजार पर. यह भी लोकप्रिय सब्जियों, फल और रस में प्रयुक्त अन्य सामग्री पर दिखता है, रूप में अच्छी तरह के रूप में कुछ व्यंजनों.

रस के स्वास्थ्य लाभ

रस के स्वास्थ्य लाभ


फल और सब्जियां एक दिन में संतुलित पोषण का एक अनिवार्य हिस्सा हैं. वे हमें ताजा पानी के साथ प्रदान करते हैं, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट phytonutrients एक कम कैलोरी पैकेज पर. यह फल का एक बहुत दर्ज करने के लिए आसान है और हर दिन सब्जियां हमेशा नहीं करता है, हालांकि. रस एक केंद्रित रूप में संयंत्र भोजन का सेवन बढ़ाने के लिए एक सुविधाजनक और प्रभावी तरीका है.

रस निचोड़ करने के लिए सभी रस फाइबर में अन्य घटकों के घटक अलग करता है. के बाद से फाइबर अधिक स्थान लेता है, क्या छोड़ दिया है एक पोषक तत्वों से भरपूर तरल है. इष्टतम स्वास्थ्य के लिए. हम उपभोक्ता होना चाहिए 50 करने के लिए 11 फलों और प्रति दिन सब्जियों की सर्विंग्स (का एक भाग है 1 फल मध्यम आकार के, 1 सब्जियों या ½ कप फल या सब्जी का रस का प्याला।)

यह अनुशंसित नहीं है कि हम सभी हमारे रस के दैनिक सेवन मिल, लेकिन फल और ताजा सब्जियों का संयोजन एक छोटा सा रस के साथ एक पूरे के रूप में प्रभावी ढंग से अधिक का हमारे दैनिक आवश्यकता को पूरा मदद कर सकते हैं.

रस के लाभ

अधिक से अधिक पोषक तत्व वितरण. रस दिया कि सबसे अलग करता है, हम एक और अधिक ध्यान केंद्रित फार्म phytonutrients में उपभोग कर रहे हैं जब रस. यह भी मतलब है कि हम और अधिक तृप्ति की भावना के बिना पोषण में ले जा सकते हैं.

रस शामिल है बहुत छोटी पाचन. रस में पोषक तत्वों पहले किसी तरह पचा रहे हैं, जब से दबाने की प्रक्रिया के माध्यम से तोड़ दिया है. फल और सब्जियां Juiced अधिक एंजाइमों भी होते, वे जल्दी से और कुशलता से पचाने पोषक तत्वों मदद.

आहार में विभिन्न प्रकार की वृद्धि. फलों और सब्जियों के विभिन्न संयोजनों के संयोजन के माध्यम से, कि आप हर दिन खाद्य पदार्थों की एक किस्म के अधिक से अधिक प्राप्त करने में सक्षम हैं.

जलयोजन. रस में तरल की उच्च मात्रा में शरीर से अधिक केवल पूरे फल और सब्जियां हाइड्रेट करने के लिए मदद.

रस हाल ही में सामने की बोतलें और डिब्बों

पोषक तत्वों की सामग्री ताजा और निचोड़ा रस हाल ही में अधिक है, बेहतर. के रूप में जल्दी के रूप में रस क्या समय खड़े रह है द्वारा ऑक्सीजन के संपर्क है पोषक तत्वों की गुणवत्ता तेजी से कम हो जाती है, छोड़ दिया जाएगा कम पोषण. इसके अलावा, एलर्जी पैदा कर सकता है परिरक्षकों और additives कि अधिकांश में पाए जाते हैं. वहाँ रहे हैं कई परिरक्षकों और बाजार के रस पर additives के नि: शुल्क, लेकिन आप कभी नहीं juiced में घर का बना रस की भलाई करने के लिए तुलना की जा सकती. यह भी ताजा सब्जियों के रस को खोजने के लिए दुर्लभ है और रस अधिक store में खरीदे गए हैं फलों के रस और, इसलिए, उच्च शर्करा fructose है सामग्री.

मुझे क्या चाहिए?

आप सभी की जरूरत है एक सभ्य रस चिमटा और फलों और सब्जियों की एक अच्छी आपूर्ति. यह एक ब्लेंडर के रूप में ही नहीं है, उन्होंने सामग्री छिड़काव. एक चिमटा सब रस से गूदा अलग कर देगा, यह पीछे रहता है.

एक juicer का चुनाव अपनी जरूरत और बजट पर निर्भर करता है. केन्द्रापसारक juicers हैं सबसे लोकप्रिय और सबसे सस्ती reamers.

वे जल्दी से और कुशलता से अधिकांश फलों और सब्जियों के लिए ऐसा कार्य करने के लिए ऐसा, लेकिन वे हरी juicing के लिए बहुत कुशल नहीं हैं, गेहूँ की घास और अन्य सब्जियों जैसे. केन्द्रापसारक juicers एक बहुत अच्छी सेवा जीवन नहीं कर रहे हैं और आमतौर पर केवल का एक गारंटी के साथ आते 1 वर्ष. Squeezers चबाने संयंत्र फाइबर और विराम चबाया एक एकल गियर इस्तेमाल किया उन्हें. वे और उत्पादन के रस का एक अच्छा राशि कर सकते हैं लगभग किसी भी फल या सब्जियों गेहूं घास सहित और अन्य सब्जियों के रस में बहुत कुशल हैं. जुड़वां गियर juicers सबसे महंगी प्रकार हैं, और वे रस की अधिकतम राशि निकालने और वापस लुगदी की कम मात्रा छोड़ने के लिए बहुत कम गति पर संचालित. जुड़वां गियर juicers भी बच्चों के लिए भोजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, सूखे फल और शर्बत क्रीम.

रस के लिए सामग्री चयन

चूंकि एक उच्च चीनी सामग्री फल है, यह फलों के रस से अधिक करने के लिए अनुशंसित नहीं है. सबसे अच्छी बात यह है कि फलों के रस की थोड़ी मात्रा के साथ सब्जियों, वहाँ रहे हैं खाते में लेने से अधिक 4 फल के बहुत सारे एक दिन में भस्म करना चाहिए.

फल एक रस के लिए एक अच्छा आधार हैं, उसकी मिठास को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए. उसके रस का शासन करने के लिए जोड़ने के लिए अच्छा फल शामिल:

सेब

सेब पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला के होते हैं और अपनी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के मामले में सबसे संतुलित कर रहे हैं (सेब छोटी मात्रा में फल के लगभग सभी antioxidants होते).

सेब भी एक कम glycemic सूचकांक है, जिसका मतलब है कि धीमी गति से जारी शर्करा युक्त.

नाशपाती भी सेब के लिए एक अच्छा विकल्प हैं.

अनानास

अनानास विरोधी भड़काऊ गुण है और अपनी रस गठिया के साथ जुड़े सूजन रोकने में मदद करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, सूजन आंत्र और त्वचा विकारों के.

पपीता

पपीता पाचन के लिए एक महान सहायता है और में बीटा-कैरोटीन से समृद्ध है, एक एंटीऑक्सीडेंट.

संतरे और Grapefruits

संतरे और Grapefruits कम ग्लाइसेमिक सूचकांक और विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत हैं.

अन्य फलों के रस में उपयोग करने के लिए तरबूज शामिल हैं, जामुन, नींबू, लीमा, पीच, खुबानी, तरबूज, अनार और avocado.

सब्जियों जोड़ें, इस तरह

सबसे अच्छा सब्जियों को अपने रस जोड़ने के लिए, शामिल हैं:

अजवाइन

अजवाइन एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक और विटामिन का समूह बी और कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का अच्छा स्रोत है.

खीरे

ककड़ी भी एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक और विटामिन सी और खनिज मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है.

गाजर

गाजर बीटा कैरोटीन का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं.

चुकंदर

चुकंदर के जिगर और गुर्दे की सफाई के लिए अच्छा है. यह फोलिक एसिड का एक बहुत अच्छा स्रोत है, तांबा और लोहा.

पालक

पालक phytochemicals के विभिन्न प्रकार में समृद्ध है, विटामिन और खनिज. यह विशेष रूप से विटामिन सी, फोलिक एसिड और मैग्नीशियम में अमीर है. विकल्प पालक करने के लिए वे अन्य सब्जियों जैसे गोभी शामिल करें, बॉक choy और चुकंदर पत्ते.

ब्रोकोली अन्य सब्जियों को अपने रस जोड़ने के लिए कर रहे हैं, फूलगोभी, Asparagus, सौंफ़, कर्नल, मीठा आलू, आलू, कद्दू और गेहूं घास.

स्वाद बढ़ाने के लिए कैसे

उसके रस को बढ़ावा देने का एक स्वाद जोड़ने के लिए एक शानदार तरीका जड़ी बूटी रहे हैं. अजमोद की तरह जड़ी बूटियों का प्रयास करें, तुलसी, Arugula और cilantro. एक महान इसके अतिरिक्त है भी juiced. अलावा इसके औषधीय लाभों के लिए एक रस के लिए लहसुन के भी एक विकल्प है.

केले की तरह फल, पपीता और जामुन की थोड़ी मात्रा और फाइबर जोड़ने के लिए सब्जियों के रस के साथ मिश्रित हो सकते हैं.

व्यंजन विधि

सामग्री को संयोजित कर सकते हैं:

  • गाजर और नारंगी
  • गाजर और अनानास
  • गाजर, ऑरेंज और अनानास
  • गाजर, पपीता और अनानास
  • सेब और अजवाइन
  • सेब और चुकंदर
  • सेब, अजवाइन और चुकंदर
  • अजवाइन, ककड़ी, एप्पल और पालक
  • अजवाइन, ककड़ी, चुकंदर और पालक
  • अजवाइन, ककड़ी, चुकंदर, सेब और गाजर

नीचे का रस घर पर करने के लिए प्रयास करने के लिए महान व्यंजनों की एक जोड़ी रहे हैं:

Detox का रस

  • 1 मध्यम सेब
  • 1 चुकंदर
  • 8 मध्यम गाजर
  • 2 अजवाइन डंठल
  • 3 पालक के कप

कोको सपना

  • 1 नारियल, ग्रेवी और
  • 1 मध्यम नारंगी
  • 2 मध्यम आड़ू
  • ½ पपीता

मशीन हरी

  • 2 मध्यम सेब
  • 3 अजवाइन डंठल
  • 1 ककड़ी
  • 1 इंच व्यास या अदरक की जड़ में
  • 1 नींबू छील के साथ
  • 1 नींबू छील के साथ
  • अजमोद 1 गुच्छा
  • 3 पालक के कप

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