कैसे चीजें काम: जैविक खेती

हमारे भोजन व्यवस्था स्थायी नहीं है, यहां तक ​​कि कभी कभी अस्पष्ट और पर्यावरण के लिए अस्वस्थ. Aunque muchos diseñadores, ecologistas y agricultores llevan tiempo buscando soluciones, केवल समय बताएगा कि इन समाधानों काफी तेजी से आ जाएगा, यद्यपि वहाँ है कि कंपनियों से आगे हैं कर रहे हैं.

कैसे बातें: पारिस्थितिक खाद्य प्रणालियों

कैसे बातें: पारिस्थितिक खाद्य प्रणालियों

इन समाधानों को देख पहले, क्यों हमारे भोजन प्रणाली अरक्षणीय के बारे में इतना चिंता का विषय है?

जवाब प्रकृति

वास्तव में क्या समस्या है और हम क्या कर सकते? स्पष्ट समस्याओं सतह इसके अलावा, बहुत से लोग मानते हैं कि मौलिक परिवर्तन जिस तरह से हम डिजाइन में होने चाहिए (या डिजाइन) हमारे जीवन समर्थन संरचनाओं, हमारे भोजन प्रणाली के रूप में.

मनुष्य उत्पादों और प्रणालियों कि रचनात्मकता की बहुतायत आयोजित डिजाइन करेंगे तो क्या होगा, संस्कृति और मानव उत्पादकता? ¿De qué forma inteligente y segura, nuestra especie deja huella ecológica para deleitarse y no para lamentarse?

समस्या, जब यह भोजन की बात आती है, हम एक पारिस्थितिकी तंत्र के रूप में एक खेत के बारे में सोच नहीं कर रहे हैं और इस तरह के रूप में नहीं बनाया गया. यहां तक ​​कि पारंपरिक जैविक खेतों एक स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र और स्थायी की स्थिरता की कमी, आम तौर पर वे कई बाहरी आदानों की आवश्यकता होती है (जीवाश्म ईंधन और कार्बनिक पदार्थ के रूप में) वे मूल रूप से अरक्षणीय हैं जो.

मिट्टी जीवन है

जलवायु परिवर्तन और अप्रत्याशित तेल की आपूर्ति, गैस प्राकृतिक, उर्वरक और कीटनाशक वे बड़े हैं (और व्यापक रूप से जाना), las preocupaciones relacionadas con el mantenimiento de nuestros sistemas alimentarios y la cuestión de la erosión del suelo en la agricultura moderna pasa en gran medida desapercibida. एक स्थायी खाद्य प्रणाली बनाने के लिए, हम स्थायी रूप से जमीन की जरूरत है.

दुर्भाग्य से, चारों ओर 40 कृषि भूमि का प्रतिशत गंभीरता से अवक्रमित दुनिया है. संयुक्त राष्ट्र आंकड़ों से संकेत मिलता है कि उपजाऊ मिट्टी का एक क्षेत्र यूक्रेन जैसे देश के आकार घटिया कृषि पद्धतियां की वजह से हर साल खो दिया है. और यह हर जगह हो रहा है.

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यह कैसे काम करता है

खाद्य प्रणाली आम तौर पर पारिस्थितिकी सदाबहार पेड़ और गैर लकड़ी फसल की एक किस्म तैयार किया गया उपयोग, कि हवा और पानी की कटाव ताकतों के खिलाफ स्थायी कवरेज और सुरक्षा प्रदान करते हैं.

एक ही समय में, इस विविधता कई गहराई की ओर जाता है, आकृति और जड़ों के आकार, कि स्थिर करने और मिट्टी की संरचना में सुधार, वे प्रतियोगिता कम कर रहे हैं, जबकि. इस पानी के बेहतर प्रवेश को बढ़ावा देता है (कटाव अपवाह परहेज) और मिट्टी में अधिक ऑक्सीजन की अनुमति देता है, जो मिट्टी जीवन फ़ीड, जो बारी में पौधों फ़ीड.

बारहमासी लकड़ी और गैर वुडी पौधों को भी वार्षिक की तुलना में गहरी जड़ प्रणाली है, जिसका अर्थ है कि वे पर कब्जा और पोषक तत्वों रीसायकल और अधिक क्षमता है (काफी बाहरी आदानों की आवश्यकता को कम).

उनका योगदान कचरा मिट्टी के ऊपरी भी पारंपरिक फसलों की तुलना में बहुत अधिक है (वे अभी भी एक जगह). सुरक्षात्मक गीली घास की यह नि: शुल्क परत धीरे-धीरे decomposers से विघटित हो जाता है (कीड़े, कीड़े, बैक्टीरिया, कवक) घुलनशील संयंत्र पोषक तत्वों. इस के अलावा, ये decomposers पोषक तत्वों और जीवन और मृत्यु के अपने चक्र समय के साथ पौधों के लिए इन पोषक तत्वों उपलब्ध बनाने के लिए लगातार कर रहे हैं.

स्थायी खाद्य प्रणाली में अन्य प्रबंधन के तरीकों है कि मिट्टी erodibility को कम जुताई प्रथाओं और भारी मशीनरी की कमी शामिल है, विशेष रूप से जब मिट्टी नम है. इस संघनन कम हो जाती है (पानी की घुसपैठ को कम करने और कटाव अपवाह बढ़ जाती है), विकास और जड़ों के स्वास्थ्य के लिए एक आदर्श मिट्टी की संरचना को बनाए रखने में मदद करने के.

एक संतुलन बनाएं

अवधारणाओं और यहां उनका उल्लेख सिद्धांतों पारिस्थितिकी भोजन तैयार किया गया एक प्रणाली में जटिल बातचीत और खेल में बलों की सिर्फ एक छोटा सा हिस्सा हैं. इन सिद्धांतों पारिस्थितिक किसी भी पैमाने पर इस्तेमाल किया जा सकता है.

के बाद से संसाधनों अनंत नहीं कर रहे हैं और यह है कि कई तेजी से समाप्त किया जा रहा है (हमारे मिट्टी के रूप में, हमारे उर्वरक और हमारे ऊर्जा के मुख्य स्रोत), यह सिस्टम डिजाइन करने के लिए शहरी क्षेत्रों में अपने स्वयं के भोजन की कम से कम कुछ विकसित करने के लिए सीखने के बारे में सोचना बुद्धिमान हो सकता है, जबकि हमारे ग्रामीण खेतों की डिजाइन सही मायने में टिकाऊ होते हैं.

और हम यह कर रहे हों, जबकि, हम एक ऐसी दुनिया है कि न केवल जीवन का समर्थन करता है पैदा कर रहे, लेकिन यह यह करने के लिए अर्थ देता है. हमारा लक्ष्य, होना चाहिए “एक delightfully विविध दुनिया, बीमा, स्वस्थ और निष्पक्ष, स्वच्छ हवा के साथ, पानी, मिट्टी और पारिस्थितिकी ऊर्जा और सुंदर ढंग से लिया”.

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