Atkins आहार: हाँ या नहीं?

के Atkins आहार, Atkins पोषण संबंधी दृष्टिकोण के रूप में भी जाना जाता, अधिक commercialized और अच्छी तरह से ज्ञात आहार की आज बाजार में कार्बोहाइड्रेट में कम है.

Atkins आहार: हाँ या नहीं?

Atkins आहार: हाँ या नहीं?

Atkins आहार न केवल वादा किया कि एक व्यक्ति भूखा होने के बिना वजन कम होगा, वह या वह भी दिल के स्वास्थ्य और स्मृति के समारोह में सुधार करने के लिए सही मार्ग में हो जाएगा, साथ ही साथ अन्य कल्याण लाभ. Atkins आहार अपनी लोकप्रियता के कारण बहुत सफल रहा है और प्रतिष्ठित कम carb आहार माना जाता है.

जल्दी, डॉ.. रॉबर्ट Atkins

Atkins आहार डॉ द्वारा आविष्कार किया गया था. रॉबर्ट Atkins (1930-2003) के दशक में 1960 और इस आहार का प्रथम लक्ष्य वजन की अपनी समस्या को हल था. अधिक करने के लिए सफलतापूर्वक इलाज के बाद 10 हजार रोगियों, वह Atkins आहार नामक पुस्तकों की एक श्रृंखला में लोकप्रिय “डॉ.. Atkins आहार क्रांति”. कई वर्षों के लिए आहार अधिक प्रसिद्ध और अधिक सफल कभी प्रचारित किया गया था. हालांकि, विभिन्न कारकों का सफलता में इसकी गिरावट के लिए नेतृत्व किया है. कंपनी Atkins Nutritionals Ronkonkoma के, न्यू यार्क, की जुलाई में दिवालिएपन के एक अनुरोध प्रस्तुत किया 2005. लेकिन अभी भी भूल नहीं होना और विभिन्न उत्पादों खाद्य और संबंधित वस्तुओं में दिखाई जा रही Atkins का लोगो जारी.

से Atkins आहार के सिद्धांतों

आहार कि अधिक वजन वाले लोगों को बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाना सिद्धांत पर आधारित है. उन्हें मानव जला शरीर, वसा और ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट, लेकिन कार्बोहाइड्रेट पहले उपयोग किए जाते हैं. तेजी से कार्बोहाइड्रेट को कम और अधिक प्रोटीन और वसा खाने के लिए, हमारे शरीर के वजन कम करना होगा स्वाभाविक रूप से और अधिक कुशलता से संग्रहीत वसा शरीर जला.

Atkins ने कहा कि मोटापे में दो कारक महत्वपूर्ण हैं:

  • मोटापे का मुख्य कारण परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट खा रहा है, विशेष रूप से चीनी, आटा और सिरप उच्च fructose के मक्का के.
  • संतृप्त वसा अधिक दाम लगाया है है के रूप में एक समस्या पोषण और केवल वसा हाइड्रोजनीकृत तेलों से बचने चाहिए.

व्यायाम और खाद्य पदार्थ है कि खाया जा सकता है

आहार योजना आहार सपने खाना खा कर एक व्यक्ति की अनुमति देता है.

वहाँ हैं कुछ प्रतिबंध:

  • बिना रिफाइंड चीनी
  • बिना दूध
  • कोई चावल सफेद
  • आटा सफेद बिना

आम तौर पर अनुमति देता है कि एक व्यक्ति परंपरागत रूप से खाना खाने अमीर माना जाता: मांस, अंडे, पनीर और अधिक. तथ्य यह है कि Atkins आहार, लगभग शुद्ध और वसा प्रोटीन खा रहा है. लाल मांस का उपभोग कर सकते हैं, मछली, पक्षियों और नियमित रूप से पनीर.

कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंधित कर रहे हैं!

दूसरी ओर, कार्बोहाइड्रेट कुछ करने के लिए सीमित कर रहे हैं 20 प्रति दिन शुद्ध carbs के ग्राम, क्या तीन कप सलाद ढीला या सलाद के दो कप दो तिहाई कप हर दिन पकाया कुछ सब्जियों के साथ में अनुवाद किया है. हालांकि, यह शासन केवल आहार के पहले सप्ताह में बनाए रखा है. उसके बाद, समय के साथ, वजन के रखरखाव के लिए वजन के नुकसान के संक्रमण धीरे-धीरे बढ़ाने कार्बोहाइड्रेट बनाता है, जबकि आप धीरे-धीरे वजन में कमी रखने.

व्यायाम महत्वपूर्ण हैं!!

एक स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा है के रूप में सभी चरणों में व्यायाम अब के बजाय जब पेश किया है पर जोर देती है पहली बार द्वारा आहार.

कीटोसिस

Atkins कार्बन के हाइड्रेट्स के सेवन में एक उच्च प्रतिबंध को बढ़ावा देता है, शरीर की वसा जलने के लिए ग्लूकोज के जल के के चयापचय को बदलने के लिए. यह प्रक्रिया lipolysis के कहा जाता है और सामान्य रूप से शुरू होता है जब शरीर कीटोसिस के राज्य में प्रवेश करती है. कीटोसिस को जलाने के लिए कार्बोहाइड्रेट की कमी के परिणाम के रूप में शुरू होता है एक राज्य है. कीटोसिस को पूरी तरह से सामान्य स्थिति है, लेकिन अनुसंधान दिखाया है कि समस्याएं पैदा कर सकता है यदि यह होलोग्राम.

से Atkins आहार के चरणों

वहाँ रहे हैं चार चरणों के लिए आहार से Atkins.

प्रेरण

प्रथम चरण प्रेरण कहा जाता है. कम से कम दो सप्ताह तक रहता है, हालांकि एक व्यक्ति इसे सहन कर सकते हैं, तो यह चरण अधिक समय के दौरान जारी रख सकते हैं. इस चरण के दौरान, व्यक्ति के लिए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सीमित होना चाहिए 20 एक दिन जी. खाद्य पदार्थ है कि नहीं होना चाहिए रहे हैं: कुकीज़, केक, चॉकलेट, आलू के चिप्स, शीतल पेय, croissants और पेस्ट्री, रोटी, आलू, पास्ता, चावल, दूध, फल .. लाल मांस खाना है कि अनुमति दी है है, चिकन, मछली, पनीर, अंडे, क्रीम और मक्खन. प्रेरण के चरण के दौरान जहां कार्बोहाइड्रेट वसा जलने और रक्त में शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए अपने शरीर के बदलाव का जला है.

निरंतर वजन घटाने

दूसरे चरण के पाठ्यक्रम में वजन घटाने के रूप में जाना जाता है. एक व्यक्ति के लिए अनुमति देता है द्वारा कार्बोहाइड्रेट के सेवन में थोड़ी वृद्धि 5 हर दिन एक ही समय में एक सप्ताह के दौरान जी, जब तक एक व्यक्ति के वजन को कम करने के लिए carbs के महत्वपूर्ण स्तर है, जो बहुत महत्वपूर्ण है. यह हाइड्रेट्स कि एक व्यक्ति प्रत्येक दिन खाने और सप्ताह तक अभी भी वजन कम कर सकते हैं कार्बन की की मात्रा अधिकतम है.

रखरखाव से पहले

चरण तीन पूर्व रखरखाव कहा जाता है. वहाँ होना चाहिए केवल 5-10 पाउंड / 2, पाउंड खोने के लिए 250-4, 500. इस चरण के दौरान, व्यक्ति द्वारा कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ जाती है 10 जी एक सप्ताह के लिए हर दिन. कोई और अधिक के वजन के नुकसान को धीमा करने के लिए विचार है 1 पाउंड प्रति सप्ताह 0,450 किलो /, चरण के अंत के लिए शरीर को तैयार करने के प्रयास में, वजन के रखरखाव.

जीवन भर का रखरखाव

चौथे और अंतिम चरण, उद्देश्य सहायता के रूप में आप लंबे समय से अधिक समय की अवधि के दौरान अपने वजन को बनाए रखने है. एक बनाया कि लोगों के बहुमत की आवश्यकता के लिए कार्बोहाइड्रेट सीमा है कम से कम 90 एक दिन जी.

Atkins आहार के साइड इफेक्ट

किसी को भी, जो वजन के थोड़ा खो करने के लिए योजना बना रहा है, आप अप्रिय पक्ष प्रभाव है कि Atkins आहार के साथ हो सकती है के साथ परिचित होना चाहिए. अनुसंधानों से पता चला है कि फैट जलन कीटोन्स नामक पदार्थों का उत्पादन, जब एक शरीर कीटोसिस नामक एक राज्य में प्रवेश करती है. यह में परिणाम कर सकते हैं:

  • सांसों की बदबू
  • थकान
  • कमजोरी
  • चक्कर आना
  • अनिद्रा
  • मतली

को कब्ज हो सकता है भी एक consequence के रूप में आम तौर पर फलों जैसे फाइबर में समृद्ध पदार्थ से बचें., सब्जियां, सेम, पूरे गेहूं का पेस्ट, भूरे रंग के चावल, अनाज, नाश्ता व्यापक और जैकेट आलू.

दीर्घकालिक दुष्प्रभाव

जब यह है लंबे समय के लिए प्रभाव पक्ष के, कई विशेषज्ञों का संबंध है कि Atkins आहार गंभीर क्षति हो सकती. सबसे पहले, उच्च वसा का सेवन हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकता है. भी जो की चिंता कर रहे हैं प्रकृति असंतुलित Atkins आहार के पोषण की कमी के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, कि उसे जीवन वापस में स्वास्थ्य की समस्याओं के कारण. उदाहरण के लिए, निर्माण हड्डियों के लिए कैल्शियम का सेवन गरीब ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को बढ़ा सकता है, जबकि एंटीऑक्सीडेंट है पोषक तत्वों का सेवन गरीबों कि हृदय की बीमारियों और कैंसर से समय से पहले उम्र बढ़ने के लिए वैन स्वास्थ्य की समस्याओं की एक श्रृंखला के साथ संबंधित है और फॉल्स.
कुछ विशेषज्ञ भी चिंतित हैं कि प्रोटीन का अधिक सेवन गुर्दे की समस्याओं के कारण कर सकते हैं या उन्हें हड्डियों को कमजोर.

सफलता दर

कई लोग सफलता की दर के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि सही संख्या को प्राप्त करने के लिए मुश्किल हैं. कुछ हाल के अध्ययनों कि Atkins के कुछ महीनों के बाद दिखाया गया है, लोगों कि यह वसा की कम सामग्री के मानक में होगा वजन का दोगुना आसपास खो देते हैं, स्वास्थ्य के संगठनों के बहुमत से पसंदीदा दृष्टिकोण.

आहार का महत्वपूर्ण

कई वर्षों में, आहार बहुत लोकप्रिय था, जबकि, भी कई गंभीर विभिन्न सूत्रों का कहना है कुछ महत्वपूर्ण अनुभव है. आहार में कार्बोहाइड्रेट कम उन तीन दशकों के दौरान चिकित्सा हलकों में गरम बहस का उद्देश्य रहा है:

फोर्ब्स पत्रिका

पत्रिका फोर्ब्स की खोज की है कि दृष्टिकोण की Atkins पोषण आहार फोर्ब्स विश्लेषण उन दस योजनाओं के और अधिक महंगी की पांच योजनाओं में से एक. आहार की Atkins शामिल हालांकि अधिक से अधिक एक कच्चे माल की 80% खर्च का मतलब है शक्ति का पर.

राष्ट्रीय वजन नियंत्रण रजिस्ट्री

Esta compañía estaba siguiendo los hábitos de personas que hacian dietas acertadas sobre un período de 10 साल. इस आहार की भारी लोकप्रियता के बावजूद अन्य आहार की तुलना में, के 5.000 personas que confirmó haber perdido un promedio de 32 किलो और जो कि आपके वजन के दौरान बनाए रखा है का प्रदर्शन के लिए सक्षम थे कम से कम 6 साल, से कम 1% होने की पुष्टि की है Atkins के अनुयायी.

मोटापे पर अनुसंधान के जर्नल

एक मोटापा अनुसंधान जर्नल द्वारा वैज्ञानिक समीक्षा ने निर्धारित किया है कि इसमें प्रारंभिक लाभ हानि वजन के प्रारंभिक अवधि के बाद पानी और उस का अधिक से अधिक नुकसान का नतीजा था, आहार में कार्बोहाइड्रेट कम वसा समान एक सेवन गरमी के साथ अन्य आहार के लिए इसी तरह की हानि का उत्पादन.

जिम्मेदार चिकित्सा के लिए डॉक्टरों समिति

इस संगठन कि एशिया के देशों में ओरिएंटल मनाया है, औसत व्यक्ति के आहार कार्बोहाइड्रेट के मुख्य रूप से होते हैं, लेकिन इन देशों के दरों का मोटापा बहुत कम है.

Atkins आहार पर अध्ययन

है कि आहार का समर्थन और वजन कम करने की क्षमता की पुष्टि दो अध्ययनों को प्रकाशित किया है. सवाल यह है कि वे पर्याप्त रूप से विश्वसनीय हैं?

पहले अध्ययन

El primero fue conducido por el Centro Médico de Asuntos de Veteranos de Filadelfia, जहाँ 132 गंभीर रूप से मोटापे से ग्रस्त रोगियों यादृच्छिक पर एक आहार में कार्बोहाइड्रेट या कम आहार वसा में कम डाल रहे थे. केवल 79 लोगों को छह महीने का परीक्षण पूरा करने में सक्षम थे. आहार में कार्बोहाइड्रेट कम के एक औसत खो दिया 13 पाउंड / 5,800 किलो, साथ तुलना 4 libras/1,800 kilos para personas con poca grasa.

दूसरे अध्ययन

दूसरे अध्ययन एक वर्ष के लिए आयोजित किया गया, से पेनसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं द्वारा नेतृत्व. केवल 63 मोटापे से ग्रस्त पुरुषों और महिलाओं ने भाग लिया, वे एक कम वसा वाले आहार या Atkins दृष्टिकोण करने के लिए असाइन किए गए थे. उन्होंने पाया कि तीन महीने के बाद, के Atkins आहार के एक औसत खो दिया था 14.7 पाउंड/6600 किलो, के साथ की तुलना में 5.8 libras/2,600 kilos el promedio de las dietas bajas en grasa. छह महीने के घाटे के थे 15,2 पाउंड / 6,895 और 6,9 पाउंड/3,130 क्रमशः पाउंड.

वहाँ कई कारणों से हम क्यों इन अध्ययनों में पर भरोसा नहीं करना चाहिए रहे हैं:

  • दोनों पढ़ाई बहुत छोटे थे.
  • दोनों मोटे या गंभीर रूप से मोटापे से ग्रस्त इस्तेमाल किया, यह औसत भोजन का प्रतिनिधि नहीं है.
  • वहाँ एक उच्च दर के परित्याग का था, Atkins आहार बनाए रखने के लिए मुश्किल पाया कि लोग सुझाव दे.
  • आहार पर गुर्दे है सकता है कि हानिकारक प्रभाव को संबोधित नहीं किया.
  • अध्ययन के अंत में वजन के घाटे के बीच का अंतर इतना बड़ा नहीं था.

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