भूमध्य आहार और दिल की सेहत

हाल के एक अध्ययन से पता चला है कि एक भूमध्य आहार जो पहले से ही हृदय रोग के साथ का निदान किया गया है रोगियों में हृदय मृत्यु का एक कम जोखिम जुड़ा हुआ है.

भूमध्य आहार और दिल की सेहत

भूमध्य आहार और दिल की सेहत

La dieta juega un papel muy importante en la capacidad del cuerpo humano para ser capaz de funcionar de manera óptima. उन उन्हें भस्म कर रहे हैं उत्पादों के महत्वपूर्ण पोषक तत्व आवश्यक हैं, चूंकि शरीर इन कुछ महत्वपूर्ण खनिज और तत्वों का उत्पादन कर सकते हैं नहीं. तथ्य यह है कि भोजन के प्रकार गलत बड़ी मात्रा में सेवन कर रहे हैं के बावजूद एक आहार, एक व्यक्ति की मृत्यु के जोखिम में वृद्धि में परिणाम हो सकता है.

एक तथाकथित भूमध्य आहार, यह एक आहार फल की उच्च मात्रा युक्त है, सब्जियां, नहीं परिष्कृत खाद्य और मछली, जो हृदय रोग के साथ का निदान कर रहे हैं रोगियों में हृदय जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है. किया गया था इस अध्ययन के परिणाम भी दिखाया कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों की बड़ी मात्रा की खपत, कि नहीं तला हुआ भोजन के रूप में स्वस्थ भोजन से बचें और अधिक महत्वपूर्ण माना जाता है, डेसर्ट, परिष्कृत अनाज और शर्करा-युक्त पेय पदार्थ (आहार पश्चिम).

अध्ययन

शोधकर्ताओं ने अधिक साक्षात्कार 15.000 उम्र के एक औसत के साथ रोगियों 67 उम्र के साल और स्थिर कोरोनरी रोग के साथ का निदान किया गया. उन्हें सवाल तैयार की उन्हें भोजन की खपत है के बारे में थे और अधिक ऊपर उल्लेख किया है उन भोजन विकल्प थे. शोधकर्ताओं ने इन रोगियों के आहार का आकलन करने के विकास हृदय की घटनाओं जैसे cerebrovascular दुर्घटनाओं प्रमुख के लिए संबंधित हो सकता है कि क्या यह निर्धारित करने के लिए चाहता था, दिल का दौरा या अचानक मौत.

Los pacientes fueron marcados dependiendo de sus respuestas. तो उन्होंने कहा कि वे अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों की खपत, वे दिए गए एक “भूमध्य आहार स्कोर”, और अगर वे इस प्रकार अधिक भोजन का सेवन एक थोड़ा स्वस्थ दिया” पश्चिमी आहार स्कोर”.

प्रतिभागियों का तब तक पीछा किया गया था लगभग 4 साल और पाया कि छोटी से अधिक 10% उनमें से एक कोरोनरी हृदय रोग आया था (गदा). भी निम्न निष्कर्ष किया जा:

  • छोटे से अधिक 7% de los pacientes que tenían una puntuación de dieta mediterránea 15 एक गदा कराना पड़ा.
  • 10,5% के रोगियों जो एक स्कोर का था 13-14 भूमध्य आहार का एक गदा अनुभव किया.
  • लगभग 11% रोगियों के पश्चिमी आहार के स्कोर के साथ 12 या कम एक गदा आया था.

कुछ सीमाएँ, कुल कैलोरी की मात्रा से खाद्य पदार्थों का मूल्यांकन नहीं, कि यह एक निर्धारण कारक मोटापे से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के लिए है दिखाया गया है. इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने उनका बुरा और वसायुक्त वसा अच्छा मूल्यांकन सकता है नहीं, इतना है कि वे मरीजों के स्वास्थ्य के लिए इन खाद्य पदार्थों के महत्व पर टिप्पणी नहीं कर सकता.

परिणाम की व्याख्या

यह देखा गया था, अन्य कारक प्रभावित हो सकता है परिणाम के बाद से, उस में से प्रत्येक के लिए 1 इकाई है जो आप के MDS खतरे में दिया है विकसित एक गदा में गिरावट आई है रोगी की एक 7%.

क्या यह देखने के लिए दिलचस्प था, हालांकि, कि एक पश्चिमी आहार के भोजन का एक उच्च खपत हृदय जटिलताओं के विकास के जोखिम में वृद्धि में परिणाम नहीं किया गया था.

नैदानिक प्रासंगिकता

यहाँ सुझाव हो सकता है कि स्वास्थ्य कार्यकर्ता अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचने के जोर से अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के लिए अपने रोगियों पर अधिक जोर जगह चाहिए. यह उन रोगियों चाहिए नहीं का मतलब है कि नहीं है तो खाना थोड़ा स्वस्थ खाने के लिए ढीली लगाम है, लेकिन खाद्य पदार्थों के बजाय इस तरह के रूप में फल और सब्जियां एक प्राथमिकता के रूप में दूसरों पर लिया जाना चाहिए.

एक भूमध्य आहार क्या है

एक भूमध्य आहार का महत्व समझाया, क्या हम अब कर सकते हैं द्वारा, विस्तार में क्या कर रहे हैं खाद्य पदार्थ है कि आहार के इस बनाने पर चर्चा. एक भूमध्य आहार कहा जाता है, चूंकि यह खाद्य पदार्थ और खाना पकाने की शैली देशों और पड़ोसी भूमध्य सागर में स्थित द्वीप समूह द्वारा प्रयोग किया जाता शामिल हैं.

आहार के लाभ

इसके अलावा पहले ही उल्लेख किया, इस आहार के लाभ है कि यह हृदय जटिलताओं और हृदय रोग के साथ रोगियों में मृत्यु दर के जोखिम को कम करता है, además de otros beneficios también. इनमें निम्न शामिल हो सकता है:

  • कम घनत्व के लेपोप्रोटीन में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के और अधिक कम (एलडीएल) खून में वसा.
  • महिलाओं को स्तन कैंसर का एक कम दर है हो सकता है.
  • एक घटना के रूप में समस्याओं neurodegenerative के कम कर सकते हैं अल्ज़ाइमर और पार्किंसंस रोग.
  • आमतौर पर कैंसर की घटनाओं में कमी.

प्रमुख घटक

एक भूमध्य आहार निम्न खाद्य और उत्पादों में ध्यान केंद्रित किया है:

  • सब्जियों और फलों – एक उपभोग करने के लिए प्रयास करना चाहिए 7-10 इन खाद्य पदार्थों के प्रत्येक दिन के भाग. एक किस्म भी पुनरावृत्ति और अंततः तिरस्कार इन खाद्य पदार्थों से बचने के लिए मर्ज हो जाना चाहिए.
  • के संस्करणों पूरे अनाज अनाज जैसे के खाद्य पदार्थ, ब्रेड, पास्ता और चावल खाया जाना चाहिए. ये खाद्य पदार्थ में फाइबर की वृद्धि भी जठरांत्र संबंधी मार्ग को लाभ होगा और अधिक नियमित रूप से बृहदान्त्र बनाए रखने. पानी की एक बहुत भी है चाहिए की खपत प्रतिदिन कब्ज को रोकने के लिए.
  • शुष्क सब्जियों और फल काजू गोलियां के रूप में, बादाम, पिस्ता और macadamia पागल, वे कम मात्रा में भस्म किया जाना चाहिए. ताहिनी (तिल के बीज से) रोटी में एक एक्सटेंशन या साल्सा के रूप में इसके उपयोग के लिए एक अच्छा विकल्प है.
  • का उपयोग जड़ी बूटियों और मसालों मौसम नमक के बजाय करने के लिए खाद्य.
  • को जैतून का तेल मक्खन को प्रतिस्थापित करने के लिए उपयोग किया जाता है. क्या यह एक अच्छा वसा उपयोग के लिए बनाता है यह तेल अपरिष्कृत अतिरिक्त कुंवारी संस्करण है. आप कच्चे है और सलाद में खा सकते हैं, यह खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है के रूप में.
  • को लाल मांस यह केवल कुछ दिनों किसी महीने में भस्म किया जा करने के लिए ही सीमित होना चाहिए. लाल मांस खाया जाता है तो वे इसे में वसा की एक न्यूनतम के साथ दुबला मांस होना चाहिए, así como el animal es alimentado con pasto ya que esto afecta a la grasa de la carne. उच्च वसा वाले मांस, बेकन और सॉस जहाँ तक संभव हो बचा होना चाहिए के रूप में.
  • मछली और पक्षी आप कम से कम खाना चाहिए 2 एक सप्ताह में दो बार. ताजा सामन, टूना, प्रकार की समुद्री मछली, ट्राउट और हेरिंग स्वस्थ विकल्प हैं, जो एसिड फैटी ओमेगा-शरीर की जरूरत है कि 3 हो. ग्रील्ड मछली खाना पकाने का एक बेहतर विकल्प है, यह तेल में तलने से बेहतर है और भी बहुत अच्छी तरह से जानता है.
  • को डेयरी उत्पादों वे भस्म किया जा सकता, प्रदान की गई वसा की सामग्री नि: शुल्क दूध वसा के रूप में सीमित है, कम वसा और वसा रहित दही चीज.
  • होना करने के लिए सुनिश्चित हो शारीरिक रूप से सक्रिय और एरोबिक व्यायाम के बहुत सारे भी कर. यह अपने कमर परिधि को कम करने में मदद कर सकते हैं, यह भी हृदय जटिलताओं विकसित होने का खतरा कम कर देता है.
  • यदि आप शराब की खपत, उसके बाद यह करने के लिए सीमित होना चाहिए रेड वाइन का एक गिलास 2-3 एक सप्ताह में दो बार. यदि कोई व्यक्ति शराब नहीं पी है, उसके बाद आप शराब पीने शुरू करने की जरूरत नहीं.

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