कस्टम आहार: Nutrigenetics पर एक नज़र

आहार के बहुमत में केवल एक सीमित संख्या में लोगों की मदद. हाल के शोध से पता चलता है कि वहाँ रहे हैं आनुवंशिक कारणों क्यों वहाँ “सभी के लिए एक आकार” दृष्टिकोण करने के लिए आहार काम नहीं करता है. खानपान की आदतों का एक सरल विश्लेषण का सबसे अच्छा भोजन की योजना ढूँढने में आपकी मदद कर सकते हैं.

कस्टम आहार: Nutrigenetics पर एक नज़र

कस्टम आहार: Nutrigenetics पर एक नज़र

आपने कभी सोचा है क्यों कुछ लोग महान परिणाम प्राप्त कुछ आहार का पालन करके, जबकि दूसरों के शरीर में वसा के एक पाउंड और अधिक या कम एक ही कार्य करके गिर नहीं लगती?

वहाँ कई लोग हैं, जो पसंद मानक कम वसा वजन घटाने के कार्यक्रमों या कम carb आहार के द्वारा वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं. हाल के शोध से पता चलता है कि वजन घटाने के एक आहार बनाए रखने के लिए आसान होना चाहिए, यह लंबे समय में स्थायी होना चाहिए और, सबसे महत्वपूर्ण बात, यह लोग हैं, जो आहार की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा चाहिए. हार्मोन, आनुवंशिक कारकों और भावनात्मक राज्य वजन घटाने के लिए संघर्ष करने के लिए योगदान कर सकते हैं. एक आहार है कि अपने मन और अपने शरीर के प्रकार को पूरा करता है के लिए बाहर देखने के लिए कुंजी है.

डाइनिंग रूम के प्रकार

तीन महीने में एक प्रयोग बाहर के ऑक्सफोर्ड और कैंब्रिज विश्वविद्यालयों के शोधकर्ताओं पर किया 75 खाने वालों और पहचानी गई तीन सामान्य श्रेणियों के व् यक्तियों पर:

  • Diners: ये लोग बहुत ज्यादा खाते हैं और कभी नहीं एक हार्मोन है कि मस्तिष्क के लिए तृप्ति की भावना से चलाता है के कम उत्पादन के कारण पूरी तरह महसूस. ऐसे लोगों के आहार में प्रोटीन की तुलना में बेहतर प्रतिक्रिया व्यक्त की.
  • Cravers: ये लोग हैं, जो लगातार खाने के बारे में सोचते हैं. वे अपने cravings को रोकने के लिए एक कम प्रतिरोध है. थीसिस cravers स्थिरांक अधिक वजन वाले कारकों के लिए आनुवंशिक जोखिम ले सकती हैं. ऐसे लोगों के रूप में आंतरायिक उपवास की आहार के लिए बेहतर जवाब दिया एक 5: योजना 2 आहार.
  • भावनात्मक खाने वालों: इस समूह के लोगों को कि वे भावनाओं के लिए एक प्रतिक्रिया के रूप में खाने के लिए है. इन लोगों को और अधिक सफलता दर के साथ सत्र शैली क्लब और समर्थन वजन घटाने आहार है.

परिणाम यह दर्शाते हैं कि यह अपने खाने की आदतों और उनकी विशेष रूप से वजन समस्याओं के कारण के लिए जाने से पहले पहले समझने के लिए लोगों के लिए महत्वपूर्ण है एक “अद्वितीय आकार” आहार योजना के लिए दृष्टिकोण.

आहार जाने के रूप में विकास

अब जब कि हम जानते हैं कि एक आहार योजना और प्रभावी वजन घटाने के एक व्यक्ति के जीन पर निर्भर करता है, कैसे कौन-सा आहार तय करने के लिए इस मदद कि फिट बैठता है सबसे अच्छा योजना कर सकते हैं? यह एक कम वसा वाले आहार है, या एक कम कार्बोहाइड्रेट, या एक उच्च प्रोटीन आहार?

स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने एक बेतरतीब ढंग से आबंटित आहार का उपयोग कर प्रभाव लंबे समय वजन घटाने मापा. परिणामों से पता चला कि कुछ प्रतिभागियों जो एक आहार प्रकार पर वजन खो दिया थे, जबकि दूसरों नहीं किया. प्रतिभागियों के दौरान परीक्षण किया गया 3 विशिष्ट आनुवंशिक विविधताओं और पाया कि लोग हैं, जो आहार और अधिक अपने जीनों के साथ संगत का उपयोग किया अप करने के लिए खो दिया 2,5 उन लोगों की तुलना में अधिक वजन बार जो नहीं किया.

जीन और पोषण के बीच यह लिंक बहुत सरल है. हमारे जीन हार्मोन और एंजाइम के स्तर को नियंत्रित करें. हार्मोन और एंजाइम, एक ही समय में, वे शरीर में सभी चयापचयों का बुनियादी स्तर को विनियमित. वे कैसे लिया जाता है पोषक तत्वों और कैलोरी पर नियंत्रण और शरीर में metabolized किया हो जाओ.

यद्यपि nutrigenetic परीक्षण उपलब्ध है और अपेक्षाकृत सस्ती है, सबसे अच्छा आहार है कि आप सबसे अच्छा सूट का निर्धारण करने के लिए इस परीक्षण से गुजरना करने के लिए कोई आवश्यकता नहीं है.

वहाँ कई संकेत हैं कि किन श्रेणी भोजन कक्ष जो से संबंधित है और क्या आप आहार के बेहतर होना चाहिए बाहर ढूँढने में आपकी मदद कर सकते हैं कर रहे हैं.

आप भोजन के किस श्रेणी से संबंधित करने के लिए?

आप यह खोजने में मदद करने के लिए, यह निम्न सवालों का जवाब करने के लिए कोशिश करता है.

यह उनके मन पर हमेशा खाना है?
खाना पकाने के दौरान, आपको लगता है कुछ खाने के लिए परीक्षा?
आलू के चिप्स या कुकीज़ या नाश्ते की प्लेट पासिंग, आप आमतौर पर एक का चयन करते हैं?
आप हर समय भूख लग रहा है और आप खाने लगता है?
आप खाने को और अधिक जब आप केवल महसूस कर रहे हैं?
आप खाने को और अधिक जब आप जोर दिया?
तुम खा अधिक जब आप उत्तेजित या चिंतित हैं?
यह अधिक खाने को नहीं है और अपने फ़ीड दर उच्च है, जब आप गुस्से में हैं?
आप एक बार में बड़ी औषधि खाते हैं?
जब आप एक पार्टी में हैं / रेस्तरां, वे इससे पहले कि आप पूर्ण भर दोस्तों के लिए लग रहे हो?
भोजन के अंत में, अभी भी आपको लगता है कि आप पर्याप्त नहीं था?
वह जब भी खाने के लिए शुरू होता है, यहां तक कि अगर आप पर्याप्त नहीं किया है तुम मई लग रहा है??

यदि प्रश्नों के उत्तर 1-4 कर रहे हैं “अगर”, आप हैं एक “निरंतर Craver”, यदि प्रश्नों के उत्तर 5-8 कर रहे हैं “अगर”, आप हैं एक “भावनात्मक भोजन”, और अगर सवालों के जवाब 9- 12 कर रहे हैं “अगर”, आप हैं एक “मक्खियों”. यदि आपका जवाब है “अगर” अन्य प्रकार से सवाल, आप शायद एक से अधिक श्रेणी का एक संयोजन कर रहे हैं.

Diners: इन लोगों को एक सत्र में खाना बंद नहीं कर सकते हैं. ये लोग अपनी आंत की पर्याप्त हार्मोन छिपाना नहीं के बाद से तो उनके दिमाग कि वे पूरा कर रहे हैं पता है, प्रोटीन और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक आहार के एक उच्च सामग्री (पुलिस महानिरीक्षक) उन्हें बेहतर सूट.

उनके भोजन आमतौर पर पचाने के लिए लंबा समय लेता है, इसलिए यह अधिक प्रोटीन शामिल करने के लिए बेहतर है, हरे रंग की पत्तेदार सब्जियों और सफेद चावल के रूप में एक उच्च सैनिक के साथ भोजन की जगह, सफेद ब्रेड, पास्ता, अपने कम GI विकल्प के रूप में भूरे रंग के चावल केक, रोटी गेहूं और पास्ता.

निरंतर Cravers: इन लोगों के ऊपर कुछ और भोजन का आनंद लें और मोटापे की अधिक से अधिक खतरे में हैं. तो अगर अपने जीवन की खुशियों में से एक खाना है, आप उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए क्या कर सकते हैं? आंतरायिक उपवास (हर सात दिन में से दो), यह उनके लिए ही समाधान हो रहा है, जबकि उस दृष्टिकोण स्वस्थ विकल्प में नियमित रूप से दिनों में.

मूल रूप से, लोगों को अपने जीवन शैली में सुधार करने के लिए अपने खाने की आदतों को बदलने के लिए है इस श्रेणी के अंतर्गत, और उपवास कर रहे हैं कि दिन में कोई उपभोग करने के लिए है से अधिक 800 कैलोरी.

भावनात्मक खाने वालों: इस में लोग स्वयं औषधि के लिए भोजन का उपयोग समूह, चाहे वह उच्च तनाव के क्षण है, चिंता, संकट या उत्तेजना. यहां तक कि वे कितना खाया है साकार करने के बिना खाने के लिए उन्हें ड्राइव उनके भावनात्मक समस्याओं में उन्हें समर्थन करने के लिए इन लोगों की मदद करने के लिए कुंजी है. संरचित आहार और स्पष्ट मार्गदर्शन के भोजन की मात्रा के बारे में खाया जा सकता अपने वजन घटाने शासन का आधार होना चाहिए.

एक से अधिक श्रेणी: ये लोग खाने के लिए प्यार हो सकता है, और वे भी भावनात्मक भक्षण करते हैं. इसके अलावा, वहाँ लोग हैं, जो लोग कर रहे हैं हो सकता है, और साथ ही भावनात्मक खाने वालों. एक भी तीन श्रेणियों में गिरावट कर सकते हैं. ऐसे मामलों में, यह अपने गहनतम आहार का विश्लेषण और आहार के प्रकार पर मारने से पहले अलग अलग दृष्टिकोण की एक जोड़ी की कोशिश करने के लिए आवश्यक है.

एक निश्चित सीमा तक, आप रख सकते हैं क्या आप अपने आहार में खाने के लिए की तरह. बस भाग का आकार घटाने और सब्जियों जैसे स्वस्थ भोजन के कुछ भागों में वृद्धि, फल, प्रोटीन और साबुत अनाज खाद्य पदार्थ.

पर यह धीरे-धीरे सिखा आपके मस्तिष्क और शरीर स्वस्थ खाने के लिए और इसे का आनंद लें करने के लिए कैसे. एक तरह से, वह अपने cravings को संतुष्ट खाद्य पदार्थ है कि आप की तरह छोटे भागों में होने और आप एक स्वस्थ जीवन शैली जीने के लिए प्रेरित.

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