कैलोरी की गिनती

सभी खाद्य ऊर्जा है कि हमें दे सकता है एक समय के सेवन की मात्रा निर्धारित करता है कि एक संयुक्त ऊर्जा मान है. उनकी सेक्स और उम्र से कितनी बिजली इसे चलाने के लिए की जरूरत भाग में निर्धारित किया जाता है, लेकिन यह ज्यादातर अपनी जीवन शैली द्वारा निर्धारित किया जाता है. अपनी जीवन शैली और अधिक सक्रिय है, जबकि, अपनी ऊर्जा जरूरतों उच्च रहे हैं.

कैलोरी की गिनती

कैलोरी की गिनती

आम तौर पर सभी खाने वाले ऊर्जा कैलोरी में मापा जाता है (C), यह kilocalories का संक्षिप्त नाम है. 1 Kilocalorie = 1000 कैलोरी (सी) = 1 कैलोरी (C).

एक कैलोरी क्या है?

यह ऊर्जा का उपाय है. एक कैलोरी एक किलोग्राम पानी की गर्मी के लिए आवश्यक ऊर्जा की राशि है 1 समुद्र के स्तर पर डिग्री सेल्सियस. शब्द मूल रूप से इंजीनियरिंग और भौतिक विज्ञान में किया जाता था, लेकिन अंत में emigrated करने के लिए पोषण.

कैसे हैं कैलोरी की गणना?

खाद्य पदार्थों में कैलोरी की गणना की वर्तमान प्रपत्र का उपयोग करता है Atwater जहां ऊष्मांक-मूल्य सीधे अवयवों में से प्रत्येक की कुल कैलोरी सामग्री खाद्य में जोड़कर गणना की जाती है (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और शराब) कम फाइबर, यह कार्बोहाइड्रेट से घटाई गई है, जिनमें कैलोरी की गणना कर रहा से पहले.

एक औसत दिन पर औसत व्यक्ति लगभग की आवश्यकता होगी 2.000 रहते हैं और काम करने के लिए कैलोरी. एक सक्रिय जीवन शैली के साथ एक व्यक्ति और अधिक की आवश्यकता होगी और कोई है जो अपने वजन को कम करना चाहता है अपने कैलोरी घाटा को कम करना चाहिए, कम मात्रा में प्राकृतिक गहरा करने के लिए आवश्यक शरीर की ऊर्जा के भंडार से उपभोक्ता, वसा कोशिकाओं.

हालांकि कैलोरी की गिनती जाँच रखने के लिए चाहते हैं, तो बहुत उपयोगी हो सकता है, वहाँ कुछ चीजें हैं जो हम खाते में रखना होगा, जब वे कर रहे हैं.

भोजन का थर्मल प्रभाव

वहाँ है कोई खाना है कि शरीर द्वारा संसाधित नहीं है और इस बदलाव कि भोजन से घटाई गई है ऊर्जा की आवश्यकता होती है. औसत पर, के बारे में 10% कुल ऊर्जा खपत का मान metabolize आदेश के लिए उपयोग किया जाएगा, लेकिन भोजन के विभिन्न प्रकार अलग अलग सेल संरचना के कारण तैयार कर रहे हैं. नीचे दी गई सूची आपको पूरी तरह से संसाधित करने के लिए समर्पित है एक पोषक तत्व की मात्रा का प्रतिशत का एक विचार देता है:

प्रोटीन: 20% करने के लिए 35% ऊर्जा की खपत
कार्बोहाइड्रेट: 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत
वसा: सबसे कम 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत

इस कारण के लिए, कैलोरी की गिनती त्रुटि के एक मार्जिन की अनुमति देता है. वहाँ चर का एक बहुत कुछ ऐसा है कि एक सटीक विज्ञान प्रसंस्करण में शामिल हैं.

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ऊर्जा की रिहाई

मांस प्रोटीन मुख्य रूप से, उदाहरण के लिए, यह संरचना है कि विघटित करने के लिए प्रसंस्करण का एक बहुत है और पचाने के लिए ऊर्जा की बहुत आवश्यकता है एक जटिल सेल है. तो एक बार आप एक स्टेक खा लिया और एक दिन में पचा “मध्यम” एक व्यक्ति के लिए “औसत”, और अधिक या कम एक कैलोरी की शुद्ध संख्या कि वास्तव में देता है 30% इसे खाने से पहले मांस जो की कम से कम होते हैं. प्रत्येक द्वारा 100 कैलोरी केवल लगभग 70 उपलब्ध हो जाएगा. और तुरंत नहीं, न तो.

नहीं सभी ऊर्जा तुरंत खाने के बाद हमारे पास उपलब्ध नहीं है, क्योंकि प्रोटीन को पचाने के लिए अधिक समय लेता है, ऊर्जा और अधिक धीरे धीरे जारी है. कार्बोहाइड्रेट, दूसरी ओर, वे शरीर की ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत हैं, चूंकि वे पचा और अधिक तेजी से बहुत कम खुद की प्रक्रिया और तुरंत का उपयोग करने के लिए नि: शुल्क त्वरित ऊर्जा में खोने, क्यों हम इतना एक बार के खाने की तरह चॉकलेट.

दुर्भाग्य से, जब ऊर्जा व्यय की जरूरत नहीं है, कि सत्ता बाद में उपयोग के लिए आरक्षित है … यह वसा कोशिकाओं के लिए सीधे चला जाता है, तो. बर्बाद नहीं है सभी ऊर्जा शरीर द्वारा बनाए रखा है, जहां उस ऊर्जा से आता है कोई फर्क नहीं पड़ता, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा. यह प्रोटीन को पचाने के लिए अधिक समय लेता है और ऊर्जा और अधिक धीरे धीरे जारी किया गया है के बाद से भी यह प्रबंधित करने और पूरे दिन का उपयोग करने के लिए आसान है और इसे बाद के लिए रखने के लिए कम होने की संभावना है.

इसलिए यह एक असली कैंडी बार के बजाय चॉकलेट की एक पट्टी का कैलोरिफिक मान के साथ एक स्टेक के आधे खाने के लिए बेहतर है. ऊष्मांक-मूल्य में बराबर होने के बावजूद दो लेख वे बराबर किया जा रहा से दूर कर रहे हैं. मांस आप जहाँ यह अभी भी भूख होगी पूर्ण एक समय के लिए रखना होगा 20 चॉकलेट खाने के बाद मिनट पट्टी.

पूरा फूड्स बनाम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

अपनी संपूर्णता में शरीर और ऊर्जा है कि इस प्रक्रिया में उपयोग किया जाएगा द्वारा इस्तेमाल किया जा करने के लिए ले जा रहा है कि समय को संसाधित करने के लिए सबसे कठिन बात है, लेकिन इसे खाने से पहले कैलोरी के मूल्यों में प्रतिबिंबित नहीं. पूरे अनाज चेडर पनीर सैंडविच, उदाहरण के लिए, आप एक ही एक सफेद सैंडविच-आधारित रूप में गरमी मान संसाधित पनीर रोटी होगा, अधिक पौष्टिक होने के अलावा पहली बार लेकिन, यह पाचन के लिए ज्यादा ऊर्जा और समय की आवश्यकता होगी, साबुत अनाज और उद्धार की जटिलता के कारण प्रारंभिक ताप का केवल आधा शरीर के लिए मूल्य. आप तो आप बहुत अधिक अतिरिक्त ऊर्जा जला करने के लिए होगा संसाधित करने के लिए कैलोरी की संख्या के समान लागत नहीं होगा एक सफेद रोटी या दूसरी ओर संसाधित पनीर सैंडविच. यहाँ अंतर महत्वपूर्ण है.

दो सैंडविच ही कैलोरी हो सकता है लेकिन एक ही नहीं कर रहे हैं. कुछ हद तक कम संसाधन हमारे शरीर द्वारा संसाधित किया जा करने के लिए सबसे कठिन है, तो आप अधिक metabolize आदेश के लिए काम करने की जरूरत, क्या है कि यह हमारे कम कैलोरी अधिशेष के साथ छोड़ देता है, उसके बाद.

मैं एक मुख्य अनुप्रयोग की सिफारिश “पोषण कैलक्यूलेटर” अपने दैनिक कैलोरी की मात्रा का ट्रैक रखने के लिए, जहाँ आप जोड़ कर सकते हैं प्रत्येक डिश की सामग्री को व्यक्तिगत रूप से और भी अपने पसंदीदा व्यंजन के पोषण मूल्य सहेजें.

खाद्य और संख्याएँ

यह बुनियादी गणित के रूप में के रूप में सरल नहीं है, लेकिन फिर भी यह अपने भोजन का आरंभिक मान कम से कम संदर्भ के लिए के लिए पता करने के लिए बहुत उपयोगी है. वहाँ है, जबकि अभी भी त्रुटि के लिए एक महान लाभ जब यह चीजों को जोड़ने के लिए आता है, वजन घटाने के लिए अपने अंतिम लक्ष्य है, तो वास्तव में यह की बुनियादी बातों में काम करेंगे. कोई है जो एक आहार के इस प्रकार है 1.500 कैलोरी वजन कम करने के लिए जा रहे हैं, बस क्योंकि वे उपभोग करने के लिए की संभावना है से अधिक 1.500 कैलोरी, यहां तक कि अधिक गरमी घाटे बनाने और ऊर्जा के लिए अपने वसा भंडार का उपयोग करने के लिए अपने शरीर को मजबूर. जब अपने लक्ष्य वजन हासिल करने के लिए कैलोरी गिनती एक मौका का खेल और विफलता है, कि क्यों और अधिक कैलोरी में सामान्य खाने है, यह कोई है जो वजन डाल करने के लिए कोशिश कर रहा है के लिए एक समाधान नहीं है.

संख्याओं में बारी खाना हर किसी के लिए या तो नहीं है. यह तनावपूर्ण हो सकता है और आप प्रत्येक भोजन का आनन्द ले सकते हैं. एक ही प्रभाव प्राप्त किया जा कर सकते हैं के साथ होशपूर्वक खाना और हिस्से को नियंत्रित. स्वस्थ पूरा फूड्स द्वारा जाने के लिए और उच्च प्रोटीन फ़ीड के पैटर्न के लिए छड़ी करने के लिए एक कारण है. अपने आहार में अधिक प्रोटीन, फुलर और कम होने की संभावना पैदा करने के लिए लग रहा है, हालांकि प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में कैलोरी मान उच्च रहे हैं तो आपको पूरे दिन ऊर्जा है और वजन कम करने के लिए चाहते हैं, तो आदर्श है. अपने आहार को रीसेट, इसके लायक हो जाएगा.

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