कैलोरी की गिनती

सभी खाद्य ऊर्जा है कि हमें दे सकता है एक समय के सेवन की मात्रा निर्धारित करता है कि एक संयुक्त ऊर्जा मान है. Cuánta energía necesita para funcionar se determina en parte por su sexo y edad, लेकिन यह ज्यादातर अपनी जीवन शैली द्वारा निर्धारित किया जाता है. Mientras más activo es su estilo de vida, más alta son sus necesidades de energía.

कैलोरी की गिनती

कैलोरी की गिनती

La energía que todos los alimentos contienen normalmente se mide en calorías (C), यह kilocalories का संक्षिप्त नाम है. 1 Kilocalorie = 1000 कैलोरी (सी) = 1 कैलोरी (C).

एक कैलोरी क्या है?

Es la medida de la energía. एक कैलोरी एक किलोग्राम पानी की गर्मी के लिए आवश्यक ऊर्जा की राशि है 1 समुद्र के स्तर पर डिग्री सेल्सियस. शब्द मूल रूप से इंजीनियरिंग और भौतिक विज्ञान में किया जाता था, लेकिन अंत में emigrated करने के लिए पोषण.

कैसे हैं कैलोरी की गणना?

खाद्य पदार्थों में कैलोरी की गणना की वर्तमान प्रपत्र का उपयोग करता है Atwater जहां ऊष्मांक-मूल्य सीधे अवयवों में से प्रत्येक की कुल कैलोरी सामग्री खाद्य में जोड़कर गणना की जाती है (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और शराब) menos la fibra, que se restará de los hidratos de carbono antes de calcular las calorías que contienen.

एक औसत दिन पर औसत व्यक्ति लगभग की आवश्यकता होगी 2.000 रहते हैं और काम करने के लिए कैलोरी. Una persona con un estilo de vida activo necesitará mucho más y alguien que busca reducir su peso debe reducir su déficit de calorías, consumiendo menos de la cantidad requerida con el fin de profundizar en las reservas naturales de energía del cuerpo, वसा कोशिकाओं.

Aunque el conteo de calorías puede ser muy útil si desea mantener el registro de entrada, hay algunas cosas que debemos tener en cuenta cuando se cuenten.

भोजन का थर्मल प्रभाव

No hay comida que no se procese por el cuerpo y esta transformación requiere energía que se resta de la comida en sí. औसत पर, के बारे में 10% कुल ऊर्जा खपत का मान metabolize आदेश के लिए उपयोग किया जाएगा, pero diferentes tipos de comida se elaboran de manera diferente debido a la diferente estructura celular. नीचे दी गई सूची आपको पूरी तरह से संसाधित करने के लिए समर्पित है एक पोषक तत्व की मात्रा का प्रतिशत का एक विचार देता है:

प्रोटीन: 20% करने के लिए 35% ऊर्जा की खपत
कार्बोहाइड्रेट: 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत
वसा: सबसे कम 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत

इस कारण के लिए, el conteo de calorías permite un margen de error. वहाँ चर का एक बहुत कुछ ऐसा है कि एक सटीक विज्ञान प्रसंस्करण में शामिल हैं.

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ऊर्जा की रिहाई

La proteína cárnica mayoritariamente, उदाहरण के लिए, यह संरचना है कि विघटित करने के लिए प्रसंस्करण का एक बहुत है और पचाने के लिए ऊर्जा की बहुत आवश्यकता है एक जटिल सेल है. Así que una vez que se a comido un filete y digerido en un día “मध्यम” एक व्यक्ति के लिए “औसत”, el número neto de calorías que realmente le da será más o menos un 30% menos de lo que la carne contiene antes de comerla. प्रत्येक द्वारा 100 कैलोरी केवल लगभग 70 उपलब्ध हो जाएगा. और तुरंत नहीं, न तो.

नहीं सभी ऊर्जा तुरंत खाने के बाद हमारे पास उपलब्ध नहीं है, porque la proteína toma más tiempo para digerir, la energía se libera más lentamente. कार्बोहाइड्रेट, दूसरी ओर, son la fuente preferida de energía del cuerpo, ya que se digieren más rápido perdiendo muy poco de sí mismos en el proceso y liberan energía instantánea a utilizar de inmediato, por eso nos gusta tanto comer una barra de चॉकलेट.

दुर्भाग्य से, जब ऊर्जा व्यय की जरूरत नहीं है, esa energía está reservada para su uso posterior … यह वसा कोशिकाओं के लिए सीधे चला जाता है, तो. Toda la energía que no se desperdicia es mantenida por el cuerpo, no importa de donde proviene esa energía, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा. Debido a que toma más tiempo para digerir la proteína y la energía se libera más lentamente también es más fácil de manejar y utilizar durante todo el día y menos probable que se mantenga para más adelante.

Es por eso que es preferible comer la mitad de un filete con el poder calorífico de una barra de chocolate en lugar de una barra de chocolate real. ऊष्मांक-मूल्य में बराबर होने के बावजूद दो लेख वे बराबर किया जा रहा से दूर कर रहे हैं. La carne le mantendrá lleno por un tiempo dónde todavía tendrá hambre 20 चॉकलेट खाने के बाद मिनट पट्टी.

Alimentos integrales Vs Alimentos procesados ​​

La cosa más difícil es procesar el tiempo que va a tomar para ser utilizado en su totalidad por el cuerpo y la energía que será utilizada en el proceso, लेकिन इसे खाने से पहले कैलोरी के मूल्यों में प्रतिबिंबित नहीं. पूरे अनाज चेडर पनीर सैंडविच, उदाहरण के लिए, tendrá el mismo valor calórico como un blanco sándwich a base de pan con queso procesado, pero el primero aparte de ser más nutritivo, requerirá más energía y tiempo para la digestión, debido a la complejidad del de grano entero y entregará sólo la mitad del valor inicial calorífico al cuerpo. Un pan blanco o sándwich de queso procesado por otro lado no le costará el mismo número de calorías para procesar lo que tendrá mucha más sobra energía para quemar. La diferencia aquí es significativa.

Los dos sándwiches podrían tener las mismas calorías pero no son lo mismo. El algo menos procesado es el más difícil para ser procesado por nuestro cuerpo, por lo que necesita trabajar más con el fin de metabolizar, lo que significa que nos deja con menos calorías de sobra, उसके बाद.

Le recomiendo una aplicación fundamental “पोषण कैलकुलेटर” para llevar el control de su ingesta diaria de calorías, donde podrá añadir los ingredientes de cada plato de forma individualizada e incluso guardar el valor nutricional de sus platos favoritos.

खाद्य और संख्याएँ

No es tan sencillo como las matemáticas básicas pero aún así es muy útil conocer el valor inicial de su comida al menos por el amor de referencia. A pesar de que todavía hay un gran margen de error cuando se trata de añadir cosas, realmente los fundamentos de la misma funcionarán si su objetivo final es la pérdida de peso. Alguien que sigue una dieta de 1.500 कैलोरी वजन कम करने के लिए जा रहे हैं, simplemente porque son propensos a consumir más de 1.500 कैलोरी, creando aún más calórico déficit y forzando su cuerpo a recurrir a sus reservas de grasa para obtener energía. Contar calorías es un juego de azar y falla cuando su objetivo es aumentar de peso, es por eso que comer más calorías en general, no es una solución para alguien que está tratando de poner el peso.

संख्याओं में बारी खाना हर किसी के लिए या तो नहीं है. Puede ser estresante y puede tomar la alegría de cada comida. El mismo efecto se puede lograr con comer conscientemente y controlando la porción. Hay una razón para ir por los alimentos enteros saludables y pegarnos a los patrones de alimentación de alto valor proteico. A mayor cantidad de proteínas que tiene en su dieta, más completo se sentirá y menos probable es que pique, así que aunque los alimentos ricos en proteínas son altos en calorías de valor es lo ideal si quiere tener energía para todo el día y perder peso. Reajuste su dieta, valdrá la pena.

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