कैलोरी की गिनती

सभी खाद्य ऊर्जा है कि हमें दे सकता है एक समय के सेवन की मात्रा निर्धारित करता है कि एक संयुक्त ऊर्जा मान है. कितना बिजली आप की जरूरत है चलाने के लिए भाग में उनके सेक्स और उम्र से निर्धारित होता है, लेकिन यह ज्यादातर अपनी जीवन शैली द्वारा निर्धारित किया जाता है. अपनी ऊर्जा जरूरतों का सर्वोच्च होने जा रहे हैं अपने जीवन शैली और अधिक सक्रिय है.

कैलोरी की गिनती

कैलोरी की गिनती

ऊर्जा सामान्य रूप से सभी खाद्य पदार्थों में कैलोरी मापा होते (के साथ एक बड़ी सी), यह kilocalories का संक्षिप्त नाम है. 1 Kilocalorie = 1000 कैलोरी (छोटी सी) = 1 कैलोरी (बड़ी सी).

एक कैलोरी क्या है?

यह ऊर्जा का एक उपाय है. एक कैलोरी एक किलोग्राम पानी की गर्मी के लिए आवश्यक ऊर्जा की राशि है 1 समुद्र के स्तर पर डिग्री सेल्सियस. शब्द मूल रूप से इंजीनियरिंग और भौतिक विज्ञान में किया जाता था, लेकिन अंत में emigrated करने के लिए पोषण.

कैसे हैं कैलोरी की गणना?

खाद्य पदार्थों में कैलोरी की गणना की वर्तमान प्रपत्र का उपयोग करता है Atwater जहां ऊष्मांक-मूल्य सीधे अवयवों में से प्रत्येक की कुल कैलोरी सामग्री खाद्य में जोड़कर गणना की जाती है (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और शराब) पहले कैलोरी युक्त कार्बोहाइड्रेट से घटाई गई है कम फाइबर घटक की गणना कर रहे हैं.

एक औसत दिन पर औसत व्यक्ति लगभग की आवश्यकता होगी 2.000 रहते हैं और काम करने के लिए कैलोरी. एक सक्रिय जीवन शैली के साथ एक व्यक्ति और अधिक की आवश्यकता होगी और कोई है जो अपने वजन को कम करने के लिए चाहता है एक प्राकृतिक में गहरा करने के लिए आवश्यक मात्रा शरीर की ऊर्जा के भंडार से कम खपत कैलोरी घाटा के लिए इंगित करना होगा – वसा कोशिकाओं.

कैलोरी की गिनती आप चेक - रखना चाहते हैं, तो बहुत उपयोगी हो सकता है, यद्यपि वहाँ कुछ चीजें हैं जो हम खाते में रखना होगा, जब वे कर रहे हैं.

भोजन का थर्मल प्रभाव

वहाँ खाना नहीं संसाधित किया जा रहा बिना शरीर के माध्यम से प्राप्त किया गया था और परिवर्तन की आवश्यकता खाना ही शेष ऊर्जा. औसत पर, के बारे में 10% कुल ऊर्जा खपत का मान metabolize आदेश के लिए उपयोग किया जाएगा, लेकिन विभिन्न प्रकार की खाद्य तैयार है अलग अलग सेल संरचना और प्रयोग के कारण भी अधिक (या उससे कम) की कुल. नीचे दी गई सूची आपको पूरी तरह से संसाधित करने के लिए समर्पित है एक पोषक तत्व की मात्रा का प्रतिशत का एक विचार देता है:

प्रोटीन: 20% करने के लिए 35% ऊर्जा की खपत
कार्बोहाइड्रेट: 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत
वसा: सबसे कम 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत

इस कारण के लिए, जब कैलोरी की गिनती की अनुमति अपने आप को एक त्रुटि के मार्जिन. वहाँ चर का एक बहुत कुछ ऐसा है कि एक सटीक विज्ञान प्रसंस्करण में शामिल हैं.

ऊर्जा की रिहाई

ज्यादातर किया जा रहा मांस प्रोटीन, उदाहरण के लिए, यह संरचना है कि विघटित करने के लिए प्रसंस्करण का एक बहुत है और पचाने के लिए ऊर्जा की बहुत आवश्यकता है एक जटिल सेल है. तो एक बार एक स्टेक खा लिया है और एक दिन में पचता “मध्यम” एक व्यक्ति के लिए “औसत”, कैलोरी की शुद्ध संख्या कि वास्तव में आप देता है और अधिक या कम हो जाएगा 30% जो की कम से कम होता है मांस खाने से पहले. प्रत्येक द्वारा 100 कैलोरी केवल लगभग 70 उपलब्ध हो जाएगा. और तुरंत नहीं, न तो.

नहीं सभी ऊर्जा तुरंत खाने के बाद हमारे पास उपलब्ध नहीं है, क्योंकि प्रोटीन को पचाने के लिए अधिक समय लेता है ऊर्जा और अधिक धीरे धीरे यह पूर्ण अब का कहना है कि जारी किया गया है. कार्बोहाइड्रेट, दूसरी ओर, वे और अधिक जल्दी से पचा शरीर की ऊर्जा का पसंदीदा स्रोत बहुत कम खुद की प्रक्रिया और तुरंत उपयोग करने के लिए कि नि: शुल्क त्वरित ऊर्जा में खो रही है, क्या हम एक बार चॉकलेट का खाने के लिए पसंद द्वारा.

दुर्भाग्य से, जब ऊर्जा व्यय की जरूरत नहीं है, कि सत्ता बाद में उपयोग के लिए आरक्षित है … यह वसा कोशिकाओं के लिए सीधे चला जाता है, तो. बर्बाद नहीं है सभी ऊर्जा शरीर द्वारा बनाए रखा है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि ऊर्जा कहाँ से आता है – प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा. यह करने के लिए अधिक समय लेता है के बाद से प्रोटीन और ऊर्जा और अधिक धीरे धीरे जारी है डाइजेस्ट भी कि कहीं इसे बाद के लिए रखता है प्रबंधित करें और पूरे दिन का उपयोग करने के लिए आसान और कम है.

इसलिए, यह आधा ऊष्मांक-मूल्य एक असली कैंडी बार के बजाय चॉकलेट की एक पट्टी के साथ एक स्टेक के खाने के लिए और अधिक बेहतर है. ऊष्मांक-मूल्य में बराबर होने के बावजूद दो लेख वे बराबर किया जा रहा से दूर कर रहे हैं. थोड़ी देर के लिए मांस भरा रहेगा जहाँ आप अभी भी कर रहे हैं भूख है 20 चॉकलेट खाने के बाद मिनट पट्टी.

पूरा फूड्स बनाम संसाधित खाद्य

प्रसंस्करण समय है कि अपनी संपूर्णता में शरीर द्वारा इस्तेमाल किया जा करने के लिए ले जा रहा है के लिए सबसे कठिन बात है, और अधिक ऊर्जा की प्रक्रिया में इस्तेमाल किया जाएगा, लेकिन इसे खाने से पहले कैलोरी के मूल्यों में प्रतिबिंबित नहीं. पूरे अनाज चेडर पनीर सैंडविच, उदाहरण के लिए, आप एक ही एक सफेद सैंडविच-आधारित रूप में गरमी मान संसाधित पनीर रोटी पहली लेकिन होगा, अधिक पौष्टिक होने के अलावा, यह साबुत अनाज की जटिलता के कारण पाचन के लिए ज्यादा ऊर्जा और समय की आवश्यकता होगी और कि प्रारंभिक ताप मान का केवल आधा शरीर के लिए वितरित कर देगा. एक सफेद ब्रेड, दूसरी ओर प्रोसेस्ड चीज़ सैंडविच आप कैलोरी आप बर्न करने के लिए और अधिक अधिशेष ऊर्जा है, इसलिए प्रक्रिया करने के लिए की एक ही नंबर लागत नहीं होगा. यहाँ अंतर महत्वपूर्ण है.

दो सैंडविच के रूप में वे एक ही कैलोरी है, लेकिन वे एक ही नहीं कर रहे हैं हो सकता है. कुछ हद तक कम प्रसंस्करण सबसे कठिन बात यह है कि क्या यह प्रक्रिया है कि बचता कम कैलोरी अधिशेष के साथ में उपयोग किया जाता है से भी अधिक का अर्थ है metabolize आदेश के लिए काम करने के लिए हमारे शरीर की जरूरत है, उसके बाद.

खाद्य और संख्याएँ

यह बुनियादी गणित के रूप में के रूप में सरल नहीं है, लेकिन फिर भी यह अपने भोजन का आरंभिक मान कम से कम संदर्भ के लिए के लिए पता करने के लिए बहुत उपयोगी है. वहाँ है, जबकि अभी भी एक महान मार्जिन त्रुटि के लिए जब यह आता है चीजों को वास्तव में जोड़ने के लिए अगर अपने परम लक्ष्य वजन घटाने है यह की बुनियादी बातों में काम करेंगे. किसी के एक आहार पर 1500 कैलोरी वजन कम करने के लिए जा रहे हैं, बस वे उपभोग करने के लिए की संभावना है, क्योंकि बहुत कम से कम 1500 कैलोरी, इसके वसा का उपयोग करने के लिए अपने शरीर को मजबूर भी अधिक गरमी घाटे बनाने के लिए ऊर्जा भंडार. मुख्य काम करता है, लेकिन ठीक एक करने के लिए चाहेंगे के रूप में के रूप में परिकलित नहीं है. कैलोरी गिनती है मौका का एक खेल, और जब अपने लक्ष्य वजन हासिल करने के लिए पूरी तरह से गलती है – यह सामान्य में और अधिक कैलोरी खाने क्यों है, कोई है जो वजन पर डाल करने के लिए कोशिश कर रहा है के लिए एक समाधान नहीं है.

संख्याओं में बारी खाना हर किसी के लिए या तो नहीं है. यह तनावपूर्ण हो सकता है और आप प्रत्येक भोजन का आनन्द ले सकते हैं. एक ही प्रभाव प्रति सचेत खाने और भाग नियंत्रण के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता. वहाँ एक कारण है स्वस्थ पूरे खाद्य पदार्थों के लिए जाने के लिए और छड़ी के पैटर्न उच्च प्रोटीन फ़ीड के लिए – क्योंकि कोई भी दुख प्राप्त है और यह लंबी अवधि के लिए निश्चित रूप से कोई नहीं का पालन कर सकते हैं. प्रोटीन का सबसे व्यापक होगा कि आप अपने आहार में लग रहा है और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ उच्च कैलोरी मान मेनू आइटम है कि लोगों को वास्तव में करने के लिए जाना चाहिए में कर रहे हैं, तो भी इतनी जल्द करने के लिए कम होने की संभावना है की अधिक से अधिक राशि

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