यह स्पेन में अपने दिमाग है: कैसे स्पेनी एक भूमध्य आहार आपके दिमाग स्वच्छ रहता है?

एक आहार “भूमध्य सागर” यह अल्जाइमर रोग का खतरा कम कर देता है. स्पेन में आहार के साथ आगे कम है. स्पेन में लोगों का लगभग आधा केवल एक दर पर अल्जाइमर रोग के साथ निदान कर रहे हैं कि उत्तरी यूरोप में. निर्णायक कारक आहार हो सकता है?

स्पेनिश भूमध्य आहार

कैसे स्पेनी एक भूमध्य आहार आपके दिमाग स्वच्छ रहता है?

आहार चाहे आप अल्जाइमर पाने में एक फर्क पड़ता है. लोगों के बीच जो senile पागलपन के एक आनुवंशिक गड़बड़ी है, सिर्फ कम खाना, अध्ययन की एक संख्या का प्रदर्शन किया है, यह पहली जगह में अल्ज़ाइमर रोग विकसित होने का खतरा कम कर देता है. अल्जाइमर रोग सेट किया गया है एक बार, एक भूमध्य आहार आपके प्रगति और रख स्वस्थ लोग अब धीमा कर देती है.

अल्जाइमर रोग हो रही की अजीब बाधाओं

अल्जाइमर रोग पर डेटा कई भविष्यवाणियों को चुनौती “सामान्य ज्ञान” जीवन शैली और स्वास्थ्य पर. अत्यधिक शिक्षित लोगों अपनी संज्ञानात्मक क्षमता तेजी से खोने के लिए और अधिक जल्दी मरना जब वे अल्ज़ाइमर रोग विकसित. अफ्रीकी अमेरिकी मूल के लोग अधिक अनुबंध अल्जाइमर रोग होने की संभावना हैं, लेकिन वे भी आहार में परिवर्तन करने के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं.

वजन नहीं कम करने के लिए लक्ष्य है. एक बार जब वे अल्जाइमर रोग है लोगों को वजन तेजी से खो, जब तक वे मर जाते. जब वे उम्र से संबंधित डिमेंशिया है भारी लोगों अब जीना. एक पौष्टिक आहार खाने के लिए लक्ष्य है, और अध्ययन की एक संख्या है कि एक भूमध्य आहार को रोकने और उम्र बढ़ने पाठ्यक्रम के इस संकट पर अंकुश लगाने के लिए सबसे अच्छा सुझाव है कि.

एक भूमध्य आहार क्या है?

अधिकांश शोधकर्ताओं की विशेषता एक भूमध्य आहार के रूप में:

  • फल और सब्जियों में उच्च. “उच्च” यह पांच या अधिक सर्विंग्स एक दिन होगा.
  • फलियां और साबुत अनाज में उच्च. प्रति दिन एक भाग में से प्रत्येक के एक औसत योग्य होगा.
  • कम खपत उत्पादों डेयरी, केवल एक या दो सर्विंग्स एक दिन, और कि किण्वित दूध के उत्पाद शामिल हैं (विशेष रूप से दही और पनीर).
  • संतृप्त वसा की खपत में कम, जैतून का तेल की अधिक खपत.
  • मांस और पोल्ट्री की कम खपत, प्रति दिन एक से अधिक भाग.
  • मछली की खपत में उच्च, तीन से पाँच सर्विंग्स एक हफ्ते.
  • उदारवादी शराब की खपत, एक पेय एक दिन, शायद दो, भोजन के साथ.

शोधकर्ताओं ने भी एक भूमध्य आहार आमतौर पर भी स्थानीय रूप से एकत्र सब्जियों का बना सलाद शामिल हैं कि एहसास करने के लिए शुरुआत कर रहे हैं, ताजा जड़ी बूटी, कॉफी और शहद, जो सभी के स्वास्थ्य लाभ पता होना. एक भूमध्य आहार लगभग कहीं भी दुनिया में डुप्लिकेट किया जा कर सकते हैं.

है कि फर्क पड़ता भूमध्य आहार अल्जाइमर रोग के लिए?

शोधकर्ताओं ने अल्ज़ाइमर रोग और कोलंबिया मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में न्यूयॉर्क शहर के बुढ़ापे मस्तिष्क पर शोध के लिए Taub संस्थान के वे उम्र के रूप में सभी नस्लों के लोग हैं जो एक भूमध्य आहार खाने डीएनए की कम गिरावट पाया है कि. टेलोमियर्ज़, जो डबल हेलिक्स की दो किस्में रखें लंबे डीएनए अनुक्रम हैं को सही क्रम में लाइन में खड़ा किया जा रहा है, जल्दी से लोग हैं, जो अधिक सब्जियां और कम मांस खाने में वृद्धावस्था में विघटित नहीं करते हैं.

यदि यह है स्वस्थ खाने के लिए असली रास्ता मस्तिष्क या नहीं बचाता है, रोगियों में स्वस्थ आहार का शुद्ध प्रभाव था, औसत पर, अल्ज़ाइमर के जीवन के बारे में पाँच साल अतिरिक्त. हालांकि, भूमध्य आहार समय पर शुरू होता है, यह भी अपेक्षाकृत स्वस्थ जीवन के बारे में पाँच साल अतिरिक्त लोग दे सकते हैं. खाने के इस सरल शैली हल्के संज्ञानात्मक हानि की प्रगति में कमी करने के लिए पाया गया है (को “कार की चाबियाँ भूल जाते हैं” senile डिमेंशिया के चरण) पूर्ण विकसित अल्जाइमर रोग के लिए कई वर्षों के लिए. लोग हैं, जो करने के लिए एक भूमध्य आहार का पालन कर रहे हैं:

  • 27 हल्के संज्ञानात्मक हानि होने की संभावना कम प्रतिशत और
  • 35 प्रतिशत कम अल्ज़ाइमर रोग विकसित होने की संभावना, यहां तक कि अगर वे करते हैं.

एक स्वादिष्ट खाने भोजन लगता है मानसिक रूप से मजबूत रखने के लिए भुगतान करने के लिए एक छोटी सी कीमत. स्पेनी आहार के लिए एक दृष्टिकोण, हालांकि, यहां तक कि और अधिक उत्पादक है.

क्या आपके दिमाग में स्पेन में अलग है?

अन्य स्थानों में वे अक्सर स्पेन करने के लिए अपने खाने की आदतों को समायोजित करने की आवश्यकता. स्पेन में:

  • एक छोटी सी सैंडविच नाश्ता है, या शायद तापस टोस्ट में, एक कप कॉफी के साथ, आठ बजे के बाद सुबह में खाने, लेकिन सुबह में दस के बाद नहीं.
  • दोपहर का भोजन (खाद्य) दिन का मुख्य भोजन है, खाया 13:30-16:00. यह धीरे धीरे खाने के लिए प्रथागत है, आराम और भोजन का आनंद.
  • रात का खाना है आम तौर पर लगभग नौ बजे शाम में खाया. हो सकता है आप में सबसे ऊपर, छोटी प्लेट का एक successoin (फ्रेंच मनोरंजन-bouche से बड़ा, लेकिन अमेरिका के एक नाश्ते की तुलना में छोटे), या शायद एक प्रकाश एक एक डिश भोजन के.

पैटर्न स्पेनिश भोजन की भूख नहीं किया जा रहा में परिणाम, लेकिन कभी नहीं भरा होना. यह पता चला है कि यह अल्ज़ाइमर रोग के विकास पर एक गहरा प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से लोगों में जो रोग के लिए एक आनुवंशिक गड़बड़ी है.

अमेरिकी शोधकर्ता जोस Luchsinger, अधिक में शोधकर्ता 120 अल्जाइमर रोग में न्यूयॉर्क शहर में कोलंबिया विश्वविद्यालय के अध्ययन, और उनके सहयोगियों ने, एक बार भर्ती 980 बड़े लोग हैं, जो था अल्जाइमर रोग एक चार साल के अध्ययन के लिए. स्वयंसेवकों APOE-4 जीन परीक्षण के लिए रक्त दिया था, कि अल्जाइमर रोग और भी हृदय रोग का एक बढ़ा जोखिम के साथ जुड़ा हो जाना जाता है. वे भी अध्ययन की शुरुआत में उनकी आदतों का अध्ययन किया. चार साल के अंत में, Luchsinger और अन्य शोधकर्ताओं ने अल्ज़ाइमर रोग की घटनाओं के लिए आहार से डेटा की तुलना में. वे क्या पाया गया कि लोग हैं, जो था अल्जाइमर रोग के लिए जीन के बीच:

  • जो लोग अधिक कैलोरी का सेवन किया था अप करने के लिए एक 370 प्रतिशत रोग विकसित होने की संभावना.
  • जो लोग सबसे अधिक संतृप्त वसा का सेवन अप करने के लिए था एक 390 रोग विकसित होने का प्रतिशत अधिक से अधिक बदल.

ऐसा लगता है कि यह बुरी किस्मत और गरीब आहार जो लोग अल्जाइमर रोग के लिए predisposes की आनुवंशिकी का एक संयोजन है. कुछ लोग हैं जो APOE-4 जीन है नहीं खायेंगे “गलत” और अभी भी अल्ज़ाइमर नहीं मिलता. कुछ लोग हैं जो APOE-4 जीन है खा जाएगा “दाईं ओर” और बीमारी को रोकने.

सामान्य में, केवल सौ कैलोरी की एक जोड़ी के एक औसत एक दिन कर सकते हैं चाहे या नहीं आप अल्जाइमर पाने पर चार गुना का अंतर. हालांकि, इससे भी अधिक महत्वपूर्ण है, बाद में पाया अध्ययन, आपकी मस्तिष्क देने के लिए एक “विराम” हर समय चीनी और वसा के साथ सौदा करने के. निरंतर nibbling, snacking, और उसकी मस्तिष्क कोशिकाओं हमेशा पोषक तत्वों में ले जा रहे हैं और कभी नहीं सुधार या क्षतिग्रस्त प्रोटीन निकालने के लिए का अवसर है मतलब भारी नाश्ता और रात्रिभोज. कोशिकाओं रूप में अच्छी तरह से काम नहीं करते, और उनके डीएनए तो कभी इस तथ्य को नुकसान आहार द्वारा मरम्मत कर सकते हैं जीर्णता में गिर जाता है, तंबाकू, जहरीले रसायनों और चोटों.

एक शक के बिना, वहाँ अन्य देशों यूरोप और अल्जाइमर की दरों को कम करने के लिए दुनिया भर में कर रहे हैं, यहां तक कि स्पेन के लिए. यूनान, मोंटेनेग्रो, बुल्गारिया और मैसेडोनिया, जहां उपवास के दिन स्थानीय संस्कृति भी शामिल, और स्लोवेनिया और पुर्तगाल, वे आहार के पहलुओं है “भूमध्य सागर” स्पेन का केवल एक छोटा सा अंश है अल्जाइमर रोग की दर, ऑस्ट्रिया की तरह, जहां लोगों को क्या खाना कम महंगा है. मस्तिष्क के लिए एक स्वस्थ आहार की कुंजी, हालांकि, यह और अधिक फल और सब्जियों और कम मांस खाने के लिए है, और बहुत अधिक खाने से बचें.

सब कुछ आप की जरूरत है जीन के सक्रियण को रोकने के लिए कि “कारण” हर समय न सिर्फ खाने के लिए हो सकता है अल्जाइमर, और एक बड़ा भोजन खाने को एक दिन में एक बार से अधिक नहीं है. स्पेन के लिए अपने मस्तिष्क ले, शाब्दिक या figuratively, और यह स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट रखने, मात्रा में स्वस्थ खाना है कि आप करने के लिए अगली सुबह भोजन की तलाश में आगे रहता है. भूमध्य आहार के बारे में अधिक जानकारी

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