बच्चों में खाद्य एलर्जी – कारणों और एलर्जी, लक्षण और रोकथाम

जब एक संवेदनशील व्यक्ति खाती खाना एलर्जी सक्रिय हो सकता है, साँस या additives भोजन या भोजन की भी थोड़ी मात्रा के साथ संपर्क में आता है. बहुत ही हल्के प्रतिक्रियाओं हो सकता है या जीवन की धमकी किया जा कर सकते हैं.

बच्चों में खाद्य एलर्जी - कारणों और एलर्जी, लक्षण और रोकथाम

बच्चों में खाद्य एलर्जी – कारणों और एलर्जी, लक्षण और रोकथाम

खाद्य एलर्जी तब होती है जब एक भोजन की मध्यस्थता प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा प्रतिक्रिया से चलाता. यह प्रतिक्रिया IgE एंटीबॉडी शामिल है (immunoglobulin E), कि histamine की रिहाई के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाता है, जो एक खाद्य एलर्जी के लक्षण के सबसे करने के लिए सुराग.

बच्चों में, सबसे आम खाना एलर्जी गाय के दूध से उत्पादित कर रहे हैं, मुर्गी अंडे, मूँगफली, पागल, सोयाबीन और गेहूं. वयस्कों में, ब्राजील अखरोट जैसे नट्स, बादाम, hazelnuts, आम एलर्जी हैं मूँगफली और पागल. समुद्री खाने मछली जैसे, mussels, केकड़ों, झींगे, चिंराट और व्यंग्य भी एलर्जी का कारण हो सकता है.

बच्चों में, मूँगफली खाद्य पदार्थ anaphylactic प्रतिक्रियाओं के कारण सबसे अधिक संभावना कर रहे हैं, ट्री नट्स, अन्य फलियां, अंडे, मछली, समुद्री भोजन और दूध. वयस्कों में, मूंगफली के दाने खाद्य पदार्थ सबसे तीव्रग्राहिता पैदा होने की संभावना कर रहे हैं, पागल, समुद्री भोजन और मछली. वहाँ रहे हैं कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण एक नाहक प्रतिष्ठा. स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल और टमाटर बहुत शायद ही कभी एक एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण, और कोई नहीं करने के लिए चीनी से एलर्जी है.

बच्चों में इस समस्या की भयावहता

एलर्जी उस समय और अधिक आम हो गया है, और निदान में सुधार पहले आंशिक रूप से इस परिवर्तन की व्याख्या की. इसके अलावा, चरम सफाई के मौजूदा रुझान जल्दी प्रदर्शन जीवाणुओं के द्वारा प्रतिरक्षा प्रणाली के लाभ के उन्मूलन के लिए जिम्मेदार माना जाता है.

कि बचपन में विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए जोखिम की कमी के बाद खाद्य एलर्जी के लिए नेतृत्व कर सकते हैं उठाया गया है. स्थिति की विडंबना यह है कि आप एक एलर्जी विकसित करता है कि एक समय, एकमात्र विकल्प लक्षण नियंत्रण है, और को रोकने खाद्य एलर्जी पहली जगह में विकसित अभी भी अपरिहार्य है.

एलर्जी की अकादमी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी अब सब्जियों के अलावा का प्रस्ताव, चावल, मांस और एक बच्चे के बीच के आहार के लिए फल 6 समस्या पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों की एक तेजी से पहचान के लिए एक वर्ष के लिए महीनों. इसके बाद, एक बच्चे के लिए दूध की कोशिश करनी चाहिए, गेहूं, मकई, नींबू और सोया और 2 साल, अंडे और 3, मछली और मूँगफली. इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने सुझाव है कि बच्चों के माता पिता से एलर्जी के साथ उच्च जोखिम माना जाना चाहिए, लेकिन स्तनपान शिशु के जीवन के पहले चार से छह महीनों के दौरान कुछ संरक्षण प्रदान करने के लिए कहा है.

एक खाद्य एलर्जी के लक्षण

लक्षण तेजी से हो और खाने के बाद लगभग तुरंत प्रकट करते हैं. ये त्वचा पर पित्ती की तरह चकत्ते शामिल हैं, पित्ती, खुजली वाली त्वचा; नाक और आँखों खुजली और बहती नाक से, साँस की घरघराहट, खांसी और सांस की तकलीफ; और सूजन और होंठों के चारों ओर खुजली, पलकें और मुँह. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण मतली शामिल हैं, पेट में ऐंठन, पेट फैलावट हो, उल्टी और दस्त.

फूड एलर्जी का निदान

एलर्जी के अलावा अन्य शर्तों के द्वारा खाद्य एलर्जी के लक्षण के कई कारण हो सकते हैं और यह खाद्य समस्या की पहचान और पुष्टि है कि आप एक एलर्जी के लिए कुछ समय लग सकता है. बच्चे एलर्जी है, तो यह संभावना है, उसके बाद, आपके डॉक्टर एलर्जी के लिए एक एलर्जी क्लिनिक परीक्षण विशेषज्ञ चैनल कर सकते हैं.

उन्मूलन और आहार में उत्तेजना

डॉक्टर आप अपने आहार से संदिग्ध खाना एलर्जी को खत्म करने और इसे अन्य भोजन के साथ प्रतिस्थापित करने के लिए पूछ सकते हैं. यदि लक्षणों में कोई सुधार नहीं है, तो, आम तौर पर निदान किया जा सकता. इस निदान की पुष्टि करने के लिए, भोजन अपने आहार में सम्मिलित करने के लिए अपने डॉक्टर से पूछ जाएगा. कि आप अतीत में खाद्य समस्या के लिए गंभीर एलर्जी के लक्षण विकसित मामले में, उसके बाद यह एक अस्पताल में चिकित्सा पर्यवेक्षण के अंतर्गत खाद्य reintroduce करने के लिए आवश्यक हो जाता है. यह बच्चों के लिए और भी अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि कुछ खाना समूहों की कमी के माध्यम से, आप कुपोषण को विकसित करने की संभावना है.

त्वचा परीक्षण

इस परीक्षण के एक अंश से संदिग्ध खाना डाल द्वारा किया जाता है (अधिमानतः ताजा खाना सारांश) त्वचा के एक छोटे पैच में, आमतौर पर बांह की कलाई या पीठ में, एक बहुत छोटा करने के बाद, अच्छी तरह से शून्य. अगर शून्य के आसपास लालिमा और सूजन विकसित, यह कहा जाता है कि परीक्षण के लिए उस भोजन सकारात्मक. लेकिन इस परीक्षण के साथ झूठी सकारात्मक परिणाम की संभावना है. इस तरह, परीक्षण हमेशा पूरी तरह से विश्वसनीय नहीं है, यह आमतौर पर अन्य परीक्षण के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है, तो. इसके अलावा, यदि आप अतीत में गंभीर एलर्जी इसलिए अनुभवी जोखिम परीक्षण हमेशा अस्पताल में आयोजित किया जाना चाहिए परीक्षण के साथ जुड़ा हुआ है.

रक्त परीक्षण

कॉन्ट्रास्ट परीक्षण (radioalergosorbente) रक्त के एक नमूने में रक्त में खाद्य पदार्थों की विशिष्ट एंटीबॉडी का स्तर मापा. यह परीक्षण झूठी-सकारात्मक परिणाम का उत्पादन कर सकते हैं (त्वचा परीक्षण में के रूप में), या झूठी नकारात्मक (जब शरीर एंटीबॉडी पैदा करता है, लेकिन वे रक्त में प्रसारित करने में असमर्थ रहे हैं).

तुम क्या करना चाहिए, जहां एक बच्चे को किसी भी खाद्य एलर्जी है?

ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचने के लिए खाद्य एलर्जी का इलाज करने का एकमात्र तरीका है. यह हमेशा यह लगता है के रूप में सरल नहीं है. यदि आपके बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी है, कि शर्तें खाद्य लेबल कैसिइन जैसे की समीक्षा करने के लिए एक की जरूरत है, सीरम, lactalbumin विस्तृत खाद्य एलर्जी की लेबलिंग की ओर प्रगति आदि एलर्जी का बेहतर प्रबंधन करने के लिए नेतृत्व किया गया है. लेकिन यदि आप एक उत्पाद की सामग्री के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप हमेशा निर्माता को कॉल कर सकते हैं. आप आपका बच्चा मूंगफली या पागल पेड़ करने के लिए एलर्जी है घटना में है कि और अधिक सतर्क होने की जरूरत. इन एलर्जी खाद्य पदार्थों के एक महान विविधता के अवयवों रहे हैं पागल के रूप में और अधिक गंभीर हो जाते हैं, विशेष रूप से कुकीज़ और डेसर्ट में.

यह पागल किसी भी रूप में माना जा करने के लिए अपने बच्चे को पढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है, और यह स्कूल में लंच ट्रेडिंग के साथ जुड़े जोखिम समझा जाएगा. धो के सिर्फ पानी और साबुन के साथ अपने हाथों एलर्जी से मूंगफली निकाल सकते हैं. यह भोजन को रसोई घर की सतहों की समस्या से निकालने के लिए महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ kindergartens और स्कूलों के रूप में में. निम्न कार्य आसान चरणों तुम बच्चों में मूंगफली एलर्जी प्रतिक्रियाओं को रोकने में मदद मिलेगी. इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि सभी उनकी देखभाल करने वालों और शिक्षकों एलर्जी के बारे में पता कर रहे हैं करने के लिए सुविधाजनक है आपका बच्चा, और वे ज्ञान और सही ढंग से की आवश्यकता एक आपात स्थिति में प्रतिक्रिया करने की क्षमता है.

यह संभावित खाद्य एलर्जी कारणों के अपने बच्चे के आहार के बाहर बहुत ही कम उम्र के दौरान रखने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से इन एलर्जी है, तो परिवार के सदस्यों में मनाया गया. वह उच्च जोखिम में है, जबकि एक बच्चा एक संभावित ट्रिगर करने के लिए उजागर नहीं है, तो यह माना जाता है, तुम कभी भोजन के लिए एलर्जी विकसित कर सकते हैं.
एक antihistamine के एक हल्के की प्रतिक्रिया के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए निर्धारित किया जा सकता, और एक डॉक्टर जैसे अस्थमा या एक्जिमा bronchodilators का उपयोग के साथ स्थितियों का प्रबंधन करने के लिए जानने में मदद कर सकते हैं. Epinephrine युक्त एक किट (एड्रेनालाईन) और एक आसान-के लिए-उपयोग की स्थिति में गंभीर एलर्जी डॉक्टर द्वारा दिया जाता है. Epinephrine की एक त्वरित शॉट से बच्चे की जान बचा सकता है अगर वह anaphylactic झटका में आता है.

बच्चे एलर्जी गायब हो जाते हैं

बच्चे आमतौर पर अंडे से एलर्जी विकसित हो जाना, दूध, गेहूं, सोया या, अगर आप पूरी तरह से बचने के लिए (उन्मूलन आहार) दो या तीन साल के लिए. से अधिक 85% बच्चों आप दूध एलर्जी को दूर, लेकिन कम करने के लिए मूंगफली एलर्जी द्वारा outweighed हैं (चारों ओर 20%), पागल या शंख. अपने चिकित्सक के पर्यवेक्षण के साथ, आप आमतौर पर अपने बच्चे के जीवन में भोजन नई समस्या ला सकते हैं. लेकिन धीरे-धीरे प्रारंभ करने के लिए सुनिश्चित हो; उदाहरण के लिए, उसके बेटे को अंडे से एलर्जी थी, तो, यह मिश्रण में अंडे के साथ कुछ पके हुए माल की पेशकश करने के लिए आदर्श है, और नहीं एक आमलेट.

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