स्वास्थ्य लाभ ला सकता है शराब में बैक्टीरिया

अब तक लगभग हर कोई दोस्ताना जीवाणु के सुना है, दही में प्रोबायोटिक्स. वहाँ भी कर रहे हैं कि स्वास्थ्य पर एक ही प्रभाव है दोस्ताना जीवाणु शराब में.

शराब में प्रोबायोटिक्स

स्वास्थ्य लाभ ला सकता है शराब में बैक्टीरिया

के दौरान पिछले 50 साल, दही बन गया है दुनिया के सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य खाद्य. के दशक में 1960, टीवी विज्ञापनों से एक खाओ दही के साथ एक साक्षात्कार की विशेषता अग्रणी दही निर्माता भाग गया 90 उम्र के साल, “और उसकी माँ।” के बारे में 2005, अपने उत्पाद में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के गुण extolling दही बनाने लगे, सबसे व्यापक रूप से प्रचारित उत्पाद, विडंबना यह है कि, इसमें कोई असली जीना संस्कृतियों की लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया है कि स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती हैं. और सबसे हाल ही में, दही “यूनानी”, इसका मोटा दही के साथ, यह नवीनतम फैशन बन गया है. यह आप के लिए अच्छा होना करने के लिए दही के लिए पर्याप्त नहीं है. आप अच्छी तरह से जानते हैं और सही लगता है उसके मुँह में.

दुनिया का एक बड़ा हिस्सा, हालांकि, दही खाने नहीं, या ग्रीक, और न ही किसी अन्य की, चूंकि वे लैक्टोज असहिष्णु हैं.

यह माना जाता है कि इन डेयरी उत्पादों के उपभोक्ताओं को नहीं स्वस्थ बैक्टीरिया की दैनिक खुराक से लाभ भी होगा, लेकिन दही कई अप्रिय जठरांत्र लक्षण का कारण बनता है (पेट फैलावट हो, दस्त, पेट फूलना) यह सवाल से बाहर है. दही सोया और नारियल के साथ बनाया के नहीं किण्वित उत्पादों, और लोगों के लिए बकरी का दूध के साथ जो गाय के दूध से एलर्जी है, लेकिन वे अभी तक व्यापक रूप से सुपरमार्केट में उपलब्ध नहीं हैं. इस कारण के लिए, शोधकर्ताओं ने दैनिक उपभोग के लिए प्रोबायोटिक्स के वैकल्पिक स्रोतों के लिए देखो करने के लिए शुरू कर दिया है.

बचाव के लिए आया था

स्पेन में अनुसंधानकर्ताओं को पहचान लिया गया है 11 शराब में जीवित जीवाणुओं के उपभेदों, लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया के अनुकूल स्वास्थ्य सहित, साथ ही Oenococcus (सचमुच, “शराब में बैक्टीरिया”) और Pediococcus, बैक्टीरिया है कि रिलीज की एक मक्खन स्वाद के प्रकार, Chardonnay में विशेष रूप से. शोधकर्ता डालोरेस गोंजालेज डे Llano जीना विज्ञान के स्वायत्त विश्वविद्यालय मैड्रिड बताया “अब तक, कई अध्ययनों की रिपोर्ट है कि सबसे अच्छा [खाद्य] वितरित करने के लिए प्रोबायोटिक्स किण्वित डेयरी उत्पादों रहे हैं, तो शराब के प्रोबायोटिक गुणों से संबंधित [लैक्टोबैसिलस] वे बस का अध्ययन किया गया. लेकिन आज वहाँ नए प्रोबायोटिक और गैर-डेयरी के लिए एक की जरूरत है, दुनिया की आबादी में होने वाली लैक्टोज असहिष्णुता के मामलों की बढ़ती संख्या, किण्वित डेयरी उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल सामग्री के प्रतिकूल प्रभाव के साथ साथ “.

प्रोबायोटिक बैक्टीरिया महत्वपूर्ण क्यों है?

प्रोबायोटिक बैक्टीरिया पाचन स्वास्थ्य में एक बड़ा फर्क. सूक्ष्म जीवों के अरबों के प्रत्येक स्वस्थ व्यक्ति का पाचन तंत्र शामिल हैं. मानव शरीर में अधिक बैक्टीरियल कोशिकाओं है कि मानव कोशिकाओं नहीं हैं कर रहे हैं. प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है करने के लिए सुनिश्चित करें कि रोगजनक बैक्टीरिया (रोग के कारण) इसे नहीं लेते हैं.

प्रोबायोटिक जीवाणुओं की एक अन्य समारोह बस स्थान पर कब्जा करने के लिए है।.

अप करने के लिए एक-तिहाई मल की नहीं पचा हुआ भोजन बचा है. जीवाणु जीवन.

इन जीवाणुओं के बिना, दर्रा और कब्ज के परिणाम करने के लिए और अधिक कठिन बन ली.

को प्रोबायोटिक बैक्टीरिया वे भी मानव शरीर के लिए पोषक तत्वों प्रदान करते हैं. दोस्ताना जीवाणु फाइबर पर फ़ीड. अपनी जरूरतों के लिए फाइबर के पाचन की प्रक्रिया में, वे हमारी जरूरतों के लिए ग्लूकोज की मात्रा को छोटे रिलीज. इस कारण के लिए, चोकर अनाज का कटोरा एक बाउल आइस क्रीम की तुलना में अधिक ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं, वहाँ रहे हैं अगर बृहदान्त्र में स्वस्थ बैक्टीरिया. इन बैक्टीरिया भी विटामिन K के निर्माण में एक भूमिका निभा, यह हड्डियों और रक्त वाहिकाओं के समारोह के लिए आवश्यक है, और कुछ butyric एसिड की जारी, कि अस्तर बृहदान्त्र कैंसर के खिलाफ की रक्षा करता है.

विशेष प्रोबायोटिक्स शराब में क्या है??

एक विशेष रूप से कठिन दौड़ बैक्टीरिया है कि शराब में पलते हैं. उच्च के साथ एक वातावरण में जीवित रहने शराब मानव पेट में जीवित रहने के लिए समान है.

कि शराब में आमतौर पर रह सकते हैं जीवाणुओं के उपभेदों से मानव पाचन तंत्र में जीवित रह सकते हैं, और अस्तित्व के लिए यह मानव शरीर की आंतरिक में प्रोबायोटिक्स के रूप में काम करने के लिए आवश्यक है.

पता है कैसे वैज्ञानिकों कि बैक्टीरिया शराब में अंतर कर सकते हैं?

Universidad Autonoma डे मैड्रिड में उपर्युक्त शोधकर्ताओं ने साबित कर दिया कि जीवाणु एंजाइम और मानव पाचन तंत्र द्वारा उत्पादित रसायनों में से कुछ के खिलाफ आया. वे शराब में प्रोबायोटिक जीवाणु है नहीं कि भंग lysozyme द्वारा पाया, सूक्ष्मजीवों की कोशिका भित्तियों में टूट जाता है संभावित रूप से मानव लार में एक एंजाइम रोगजनकों, कई संभावित दोस्ताना जीवाणु की सेल दीवारों के साथ. मतलब यह कि शराब से बैक्टीरिया कम से कम जीवित रह सकता है जब तक वे पेट तक पहुँचने.

उसके बाद, बैक्टीरिया की क्षमता गैस्ट्रिक एसिड का विरोध करने के लिए शोधकर्ताओं ने परीक्षण किया, एसिड भोजन पचाने के लिए पेट के अस्तर द्वारा जारी. बैक्टीरिया बच गया, जिसका अर्थ यह है कि वे छोटी आंत तक पहुंच सकता है. आंतों में जीवित रहने के लिए क्षमता का आकलन करने के लिए, पित्त के साथ इलाज किया शोधकर्ताओं ने जीवाणु, और, एक बार और, कि यह बच गया, जिससे पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स शराब लंबे समय पर्याप्त बृहदान्त्र तक पहुंचने के लिए पिछले कर सकते हैं, जहां वे अपने काम कर सकते हैं.

शराब में बैक्टीरिया के प्रकार आप के लिए क्या कर सकते हैं?

लेकिन, शराब के जीवाणु वास्तव में तुम्हारे लिए क्या कर सकते हैं? पता लगाने के लिए, मलागा में अस्पताल Virgen de la विक्टोरिया के जैव चिकित्सा अनुसंधान की प्रयोगशाला से वैज्ञानिकों के एक अन्य समूह, स्पेन, करने के लिए भर्ती 10 एक कप पीने के स्वस्थ पुरुष स्वयंसेवकों (240 एमएल) वाइन रेड के दौरान हर दिन 20 दिन (बिना एक मुश्किल काम), हर दिन के दौरान एक शराब के साथ लाल शराब पीने के बाद निकाला 20 दिन, और अंत में एक शॉट पीने के लिए (100 एमएल) जिनेवा के दौरान दैनिक 20 दिन. शोधकर्ताओं मापा स्वास्थ्य के विभिन्न मापदंडों.

रेड वाइन पीना, परिणामस्वरूप या तो नियमित या गैर शराबी रेड वाइन:

  • ब्लड प्रेशर काफी कम है,
  • एलडीएल कोलेस्ट्रॉल काफी कम मिलता है,
  • एचडीएल कोलेस्ट्रॉल काफी अधिक है,
  • सी - रिएक्टिव प्रोटीन काफी कम है (संवहनी सूजन का एक उपाय), और
  • यह बैक्टीरिया में बृहदान्त्र स्वास्थ्य की कुल संख्या बढ़ जाती है, यहां तक कि शराब में नहीं पाए जाते हैं जो जीवाणुओं के उपभेदों के. सूजन में कमी के प्रोबायोटिक बैक्टीरिया Bifidobacteria के रूप में जाना जाता एक तनाव में बढ़ जाती है के साथ सहसंबद्ध था.

वहाँ भी थे जिनेवा पीने से लाभ, हालांकि वे बड़ी के रूप में के रूप में मनाया नहीं थे, जब स्वयंसेवकों लाल या गैर शराबी शराब पीने गए थे, नियमित रूप से शराब.

नहीं एक बहुत शराब के स्वास्थ्य में एक असली फर्क करने की जरूरत है. केवल एक गिलास एक दिन पर्याप्त स्वास्थ्य में जीवाणुओं की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए और हृदय लाभ की एक किस्म उत्पन्न करने के लिए किया जा रहा है. बेशक, यदि आप एक शराबी हैं, गैर शराबी रेड वाइन के अपने प्रोबायोटिक समर्थक प्राप्त करने के लिए आपके पास, प्रोबायोटिक पूरक या. लेकिन रेड वाइन अंगूर उत्पाद के रूप में दही रूप में फायदेमंद होने लगते हैं.

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