क्या आप गाजर के बारे में पता नहीं

लिसा, बेलनाकार, से सब खाने के लिए प्यार करता है नारंगी जड़ सब्जियों के छोटे आकार रहे हैं गाजर, लेकिन एक तरह से स्वाभाविक रूप से खेती की गाजर बहुत अलग.

क्या आप गाजर के बारे में पता नहीं

क्या आप गाजर के बारे में पता नहीं


जो कीड़े चलनेवाली चित्र देख ऊपर बढ़ी लोगों की लाखों की दसियों एक दृश्य जिसमें बनी गाती है याद करते हैं “ओह गाजर परमात्मा हैं, एक दस प्रतिशत सिक्का के साथ एक दर्जन से अधिक हो जाता है” (या कम से कम हो सकता है, मूल कार्टून में रिलीज़ किया गया था, जब 1950 ) “यह जादू है।”

कीड़े चलनेवाली के युग से पहले, गाजर पसंदीदा सब्जी बिल्कुल नहीं थे. गाजर में कॉड लिवर तेल के रूप में एक ही श्रेणी और जुकाम के लिए लहसुन की liniments बताए गए थे. कार्टून चरित्र की लोकप्रियता, सब्जियों की लोकप्रियता को बढ़ाया, और फ्रैंक Yurosek और उनकी पत्नी पर मुकदमा नामक एक व्यापारी आगे बिक्री में वृद्धि हुई.

गाजर का जन्म

में जन्म 1922, फ्रैंक Yurosek एक परिवार के खेत Santa Clarita में शुरू हुआ, कैलिफोर्निया. वह बगल coles पले, खीरे, लेटिष, टमाटर, बीन्स और गाजर. जब गाजर के लोकप्रिय कार्टून देखना शुरू किया, उनकी पत्नी पर मुकदमा एक सेक्सी महिला बनी लिया, कि कीड़े मोहित हो सकता है, अपने निशान आइकन बनने के लिए, चलनेवाली Luv गाजर. पीढ़ियों से बाहर wilted कंटेनरों और बैरल के साथ गंदा टोपी के साथ गाजर की खरीद के बाद, चलनेवाली Luv की शुरूआत के साथ, अमेरिका अब ताजा गाजर खरीदने के लिए एक विकल्प था, स्वच्छ और कुरकुरा समाकल की एक बैग. करने के लिए गाजर की बिक्री बढ़ गई.

चलनेवाली Luv एक महान सफलता था, जबकि, Yuroseks के साथ एक दुर्जेय समस्या रुके थे. गाजर के बारे में वास्तविकता यह है कि उनमें से अधिकांश लंबे गाजर में जाना नहीं है, सीधे और उत्पादों के एक प्रदर्शन में अच्छे लग रहे दाग बिना. Yuroseks ‘ अब एक विशाल का उत्पादन कृषि कार्रवाई 800.000 पाउंड (कुछ 360.000 किलो) की बर्बादी “गाजर” एक दिन, यह केवल गाजर का रस तथा जानवरों के लिए खाद्य पदार्थों के विनिर्माण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है कि. इन अनुप्रयोगों के साथ समस्या यह है कि वहाँ गाजर का रस के लिए एक बड़ा बाजार है, और आप केवल गायों और सूअरों को खिलाया जा सकता है, और गाजर के ट्रकों landfill के लिए किस्मत में थे.

उसके बाद, Yuroseks एक विचार था. एक आलू पुलिस का सिपाही और एक औद्योगिक ग्रीन बीन स्लाइसर के साथ प्रयोग, Yurosek कुछ प्रचंड लेकिन स्वच्छ और आकार जलपान बैग का उत्पादन करने में सक्षम था, बच्चे गाजर. Vons करने के लिए एक नमूना भेजा गया है, कैलिफोर्निया सुपरमार्केट चेन, और अगले दिन वे उसे बुलाया और उससे कहा कि “हम केवल उन चाहते हैं”.

फिलहाल Yuroseks के दशक में 1990, वे दुनिया में गाजर का सबसे बड़ा उत्पादक बन गया था. विशाल मशीनें गाजर की पंक्तियों से निकल, संचयन 75 टन प्रति घंटा. गाजर धोया जाता है उसके बाद, वे सूखी, वे प्रशीतित हैं, तालमेल, खुला, पॉलिश, तौला और जीता, मशीन द्वारा सब कुछ. Yuroseks से डॉलर के लाखों लोगों के दसियों अपने पसंदीदा गतिविधियों के बाद का पीछा करते हुए उनके जीवन के बाकी खर्च करने के लिए उन्हें अनुमति दी गई, खेल मत्स्य पालन और गाजर cupcakes खा.

क्या अप्राकृतिक बेबी गाजर है?

बच्चे गाजर की विरासत सब बुरा नहीं है. गाजर बिक्री कूद एक 14 छोटे गाजर की शुरूआत के बाद पहले वर्ष में प्रतिशत. अमेरिकियों से अधिक दो बार के रूप में कई पाउंड प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष में गाजर के खाने 2016 वे में किया था के रूप में 1986. (अमेरिकी परिवार के बराबर औसत उपभोग 450 नमकीन गाजर सालाना का पैकेज). विकृत गाजर जो कचरे में फेंक दिया करने के लिए रिटर्निंग, उन लोगों की तरह गाजर खाने के लिए और वे भी पर्यावरण और अर्थव्यवस्था के लिए अच्छा कर रहे हैं छोटे.

समस्या यह है कि गाजर बच्चे खाना बर्बाद हो गए. एक विज्ञापन अभियान, यह भी शुरू की कैलोरी में उच्च रहे थे. सामान्य गाजर फैंसी रेस्तरां में खाना खाने के लिए एक अच्छा विकल्प बन गए हैं. सच्चाई यह है कि वहाँ वास्तव में कारणों के हरे पत्ते शीर्ष के साथ पूरे गाजर खाने के लिए हैं, कम से कम कभी-कभी.

अपने स्टोर तुम जानना नहीं चाहता कि गाजर के बारे में दस तथ्य

क्यों किसी ने करनी चाहिए ले प्लाटून के लिए गाजर खरीदने की परेशानी है, पुराने जमाने? यहाँ गाजर के बारे में दस तथ्य हैं और बेबी गाजर गाजर फर्मों जानना नहीं चाहते.

  1. गाजर Escherichia कोलाई O157 के खिलाफ वास्तव में जीवाणुरोधी हैं: H7, लिस्टिरिया monocytogenes, Yersinia enterocolitica, यूडोमोनास marginalis और साल्मोनेला अंत्र. मांस, लेकिन नहीं भूसी, गाजर कि ये जीवाणु खाद्य जनित लड़ाई रोगाणुरोधी यौगिकों शामिल हैं. बच्चे गाजर के इस गुण का उपयोग करने के लिए केवल एक ही पकड़ है. गाजर की जीवाणुरोधी कार्रवाई समय लेता है. उन्हें एक सप्ताह के लिए फ्रिज में रखने के लिए अपने स्वाद खो देता है, यदि आप छोड़ कर उस बच्चे को गाजर, एक बार जब आप शायद बैक्टीरिया है कि प्रक्रिया में पेश किया गया है को मार डाला है.
  2. बच्चे गाजर सभी रंग और सभी से पूरे गाजर बीटा कैरोटीन होते. वे उपयोगी पौधों के रूप में कई अन्य यौगिकों शामिल नहीं है, हालांकि, साथ शीर्ष ताजा गाजर के रूप में.
  3. बारह बच्चे गाजर है सब्जियों के सेवारत. सब्जियों के उपभोग के लिए पोषण संबंधी दिशा निर्देश की खाने की आवश्यकता होगी 60 करने के लिए 110 एक दिन गाजर (यह एक अच्छा विचार नहीं है, पोषक तत्वों की एक किस्म प्रदान करता है क्योंकि सब्जियों की एक किस्म खाने).
  4. गाजर बीटा कैरोटीन का एकमात्र स्रोत नहीं हैं. हरी सब्जियों के बहुत सारे, रूप में पालक और काळे, इसमें भी बीटा कैरोटीन. मीठा लाल मिर्च सुखा रहे हैं वास्तव में बीटा कैरोटीन का एक बेहतर स्रोत गाजर और लाल शिमला मिर्च से, अंगूर के पत्तों, chille मिर्च, और पके हुए मीठे आलू बस के रूप में अच्छा कर रहे हैं.
  5. स्क्वैश और लाल मिर्च अल्फ़ा-कैरोटीन की एक बेहतर स्रोत गाजर से कर रहे हैं.
  6. खाने के भी कई गाजर से किसी तरह carotinemia नामक एक हालत पैदा कर सकते हैं (कभी-कभी इसके पूर्व नाम से जाना जाता, मधुमेह xantosis). गाजर में बीटा कैरोटीन संचलन में डाल दिया है और सिर्फ त्वचा के नीचे चर्बी की परतों में जम जाता है. पहली स्थानों रंगे नारंगी छील के सामान्य रूप में प्रकट होता है हाथ की हथेली में creases और नाक के ऊपर बस क्रीज पर हैं. गहरे रंग की त्वचा के साथ लोगों के हाथों की हथेलियों और पैरों के तलवों के पीले रंग है.
  7. अगर आप बच्चे के लिए सब्जियों के लिए देख रहे हैं, पील, कुक, और नियमित रूप से गाजर प्यूरी गाजर से एक बेहतर विकल्प के लिए खाद्य के शिशुओं या लंबित अपने बच्चे बच्चे को गाजर खाने के लिए दाँत वाले है. ताजा गाजर अधिक मिठाई और फल स्वाद है कि प्राकृतिक गाजर (कुछ है कि एक पीढ़ी है कि केवल गाजर बच्चे भी खाया जाता है यह जानता है). आपका बेबी दूध पिलाने एक प्राकृतिक खाद्य जटिल flavors के साथ बाद में जीवन में प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की पहचान के लिए उसके संस्मरण तैयार करता है. वे जब वे दिया गया तो पुराने हैं बेहतर सब्जियों की तरह पकाया, शिशुओं के रूप में पूरे सब्जियों.
  8. बच्चों को स्तनपान कम बच्चों के लिए भोजन में सब्जियों की मांग की जा करने के लिए की संभावना है, और कम के रूप में वे उम्र पर वाहनों की मांग किया जा करने के लिए. यह स्तन के दूध में जायके की विविधता के कारण है. मां जो पूरे ताजा गाजर खा, गाजर के बजाय, जब आप स्तनपान कर रहे हैं, वे जो बाद में जीवन में वाहनों की एक बड़ी रेंज की खपत बच्चों है.
  9. यदि आप अपने बेटे के जीवन में बाद में सब्जियों की एक किस्म को स्वीकार करने के लिए चाहते हैं, एक नियमित आधार पर सब्जियों की एक किस्म की पेशकश. वे मीठा कर रहे हैं, क्योंकि बच्चों के अधिकांश गाजर खा. उलटा परिणाम बच्चों सब्जियों की पेशकश की, एक नियमित आधार पर गाजर के अलावा है कि वे अधिक गाजर खाना, लेकिन वे भी अधिक पत्तेदार साग जैसे पालक और हरी बीन्स खाना.
  10. बच्चे वहाँ रसोई घर में गाजर का उपयोग के साथ गलत कुछ भी नहीं है. हालांकि, अधिक रंग हैं, textures और जायके कि आप छील और स्वयं के द्वारा काट कर सकते हैं पूरे गाजर में. हालांकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चे को गाजर पेटू रसोईघर होना कभी नहीं होगा.

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